特色农产品品牌化路径探析

摘要：吉林省盛产人参、鹿茸、貂皮等，但在销售时往往出现问题，并不是产品不好，而是产品没有品牌化。研究了吉林省特色农产品的主要特点和品牌化发展的路径，对其进行品牌宣传，以此推动吉林省特色农产品的销售，提高市场竞争力。

关键词：吉林省；特色农产品；品牌化；路径；研究

特色农产品是指只在某个地方拥有，或其他地方所生产的该类农产品在质量上远远不如该地所生产的农产品。这也能看出特色农产品有地域的分别，能够满足人们对农产品多样性的需求。农产品要进行长时间的储存、销售和加工等步骤，但将产品彻底加工好之后，一些特色农产品就失去原本所拥有的优势，会失去绝大部分的经济收益。这样的特色农产品不会得到大众的认可，对建立一个好的品牌造成了影响。实际上这也是由于没有形成系统的品牌生产链，只是个别人进行生产，没有形成一个整体，分散了农产品的品牌效益。

1吉林省特色农产品的生产以及品牌建设的现状

东北3省在一些方面具有相同之处，但有些方面有所不同。在特色农产品方面，吉林省的特色农产品有吉林长白山的人参、黄松甸灵芝、扶余四粒红、吉林梅花鹿产品、黄松甸黑木耳、永吉柞蚕蛹虫草、集安边条参、长白山中国林蛙油、万昌大米、集安五味子等。虽然都处于东北地段，但这些都是其他两个省份没有的。虽然吉林有这些特色农产品，但并没有多少人知道这些农产品的用途，也不清楚这些农产品的产地。这都是由于这些特色农产品没有自己的品牌，也没有将这些农产品对外进行系统销售，只在当地销售。

1.1吉林梅花鹿产品

长白山有很多梅花鹿，是梅花鹿的主要生存地之一。长白山在吉林省，因此梅花鹿成为了吉林省的特色。梅花鹿养殖具有很高的经济效益。梅花鹿的鹿茸是很好的中药材，更有强身健体的功效，因此梅花鹿茸成为东北三宝之一。吉林省开始大规模养殖梅花鹿，所生产的梅花鹿茸的质量非常好，销往日本、韩国等国家。整个吉林省有将近100余家厂家对梅花鹿茸的原材料进行加工，加工出来的产品近百种。吉林省长春市双阳区有“中国梅花鹿之乡”的美名，这一称号为梅花鹿茸的销售起到很大的推动作用。

1.2吉林省东部森林特色农产品

吉林省东部森林中有丰富的农产品资源，例如人参、木耳、猴头、松茸等，这些绿色有机食品很大一部分是由那里生产的。人参是名贵中药材，年份越久功效就越好。吉林省是人参的主要生产地，全世界70％的人参都来自吉林省的森林中，这是吉林省最珍贵的资源。这些资源不仅带给吉林省人们应有的财富，还提升了吉林的知名度，让全国甚至全世界都知道在中国的东北有一个吉林省盛产人参，并且人参的品质非常好。人参的生长非常困难，因此它的价格是其他药材的几倍。作为人参的生产地，吉林省对人参的种植具有深入的研究。当地政府投入大量资金研究人参的种植技术。种植人员都拥有很专业的知识，并且有着相关的科研经验。目前，吉林省人参种植基地已对新开河人参、皇封参、长白山人参等品牌进行了人工种植[1]。

2吉林省特色农产品品牌存在的问题

吉林省的特色农产品有着自己的优势，但国内和国外大部分人都不清楚这些东西产自哪里、品牌是什么。因此，应从以下几方面分析吉林省特色农产品品牌存在的问题。

2.1宣传力度弱，知名品牌少，品牌力弱

特色农产品虽然有着自己的优势，但不告知人们具体的优势，人们就无法了解该产品的优势。政府非常重视品牌的宣传力度。在日常生活中，中央电视台有时能看到长白山农产品的广告，还有一些综艺节目下乡进行实地宣传，让人们更加了解当地产品，但效果并不显著，宣传力度不够。虽然有实地的了解，但没有抓住消费者的心理，不能让消费者了解这些农产品的品牌，品牌不够响亮。人们非常注重可食用农产品品牌的名声和农产品的质量。没有过硬的质量和响亮的品牌，消费者不会购买。例如在超市看到黑木耳产品，虽然是吉林省生产，但品牌不是吉林省的，消费者也会购买，这说明消费者更加注重产品的品牌，很少去观察产品的生产地。韩国的高丽参非常出名，它的原材料有一部分来自吉林省，但人们并不知道，认为韩国的高丽参质量好，值得购买。韩国的高丽参为韩国创造了财富，但吉林省的创汇额却很微薄。这是吉林省的品牌不够响亮造成的，人们不认可吉林省本地的品牌。吉林省有很多人参品牌，但这些品牌的人参在质量上参差不齐，品牌不够响亮且知名品牌较少。这都是由于吉林省对品牌的宣传力度弱、产品没有知名度、知名品牌少、品牌力弱造成的。

2.2品牌运行水平不高，没有形成系统的机制

吉林省有很多品牌，会进行品牌评选活动，但在这些评选活动中没有统一规范和统一标准，缺少一个系统的评选机制，甚至在评选活动中存在暗箱操作现象，导致活动只是走过场，品牌质量并没有提升。有的企业在品牌方面缺少后续的跟踪管理，只顾将产品对外销售，忽略了优质产品的品牌策划和宣传，品牌营销力度不够，市场营销环节薄弱。

2.3吉林省特色农产品科技含量不高，产品质量得不到保证

吉林省农产品主要是出售原材料，价格低廉，所需的科技含量不高，只对原材料进行包装即可。很多企业购买原材料后再对原材料简单地进行加工，使得该产品的价格翻了几番。吉林省特色农产品的科技含量不高，对木耳、人参等原材料无法进行深加工，无法提高经济效益。

2.4吉林省特色农产品的品牌总量较少

吉林省特色农产品品牌的数量较多，但将这些品牌细分就会发现每种农产品的品牌并不多。例如最著名的人参，生产人参的地方分散在吉林省各地，将人参运到加工地进行包装，每个品牌的包装方式不同。消费者无法分辨人参质量的好坏，在产生怀疑后就会放弃消费的念头。吉林省地理标志保护产品占全国的5％，这个数据在全国处于较高水平，但在数量上却没有体现出吉林省的资源优势和生态优势。

3吉林省特色农产品品牌化的路径研究

要将吉林省特色产品对外高质量、高价格销售，就需要将吉林省特色农产品进行品牌化，使特色农产品品牌知名度得到很大程度的提升[2]。

3.1加大对吉林省特色农产品品牌的宣传力度，建立知名品牌

吉林省有很多特色农产品品牌，但品牌的宣传力度较弱，没有知名品牌，人们不了解这些农产品的质量好坏。因此，要建立知名品牌，将特色农产品的名声“打出去”。当今社会不只是价格或质量的竞争，更是品牌的竞争，当拥有知名品牌后，人们会争先恐后去购买。品牌代表着产品的质量。产品的售后服务以及消费者的信赖度。品牌的知名度代表着整个企业的综合实力，可以用来判定该企业能否在国内竞争激励的市场中站稳脚跟。吉林省需要充分利用现有的资源优势和生态优势，加大对品牌的宣传力度，打造吉林的特色农产品品牌。

3.2加强对科技含量的投入，提升品牌竞争力

加强科技投入，改善吉林省只出售原材料的现象。对原材料进行深加工，然后对外销售，获得的收益是直接销售原材料的几倍，可以增加获得的收益外，也提升了产品的质量。虽然品牌的名声很重要，但最重要的仍然是产品的质量。如果产品的质量出现问题，那么整个品牌就失去原本的价值。

4结束语

吉林省具有国内其他地方没有的生态环境优势和资源优势，生产了丰富的特色农产品，但农产品的销售仅限于简简单单的原材料，浪费了这两大优势。想要更好地利用优势，需要对吉林省的品牌进行大力度宣传，让人们对吉林特色农产品有所了解。同时也要加大科技投入，提升产品本身的品质，提升品牌的竞争力，使企业能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

参考文献：

［1］陈善毅.浅析特色农产品品牌化经营的有效途径［J］.中国农村小康科技，2007（10）：22-24.

［2］刘准鑫.吉林省特色农产品品牌发展策略研究［D］.长春：吉林农业大学，2018.

作者：张晓 单位：长春光华学院