特色学科建设下生物工程课程优化

摘要：基于我国生物工程专业大学毕业生就业率低下的现状，以我校生物工程专业课程体系优化与实践为例，提出以“特色学科建设”为导向，对生物工程专业课程体系进行优化，使得课程体系具备模块化和特色化特点，这有助于培养复合型创新人才，提高大学生就业率和就业质量。

关键词：特色学科建设；生物工程专业；课程体系优化

近年来，国内生物工程专业大学毕业生就业形势不容乐观，学生就业压力大，毕业生就业专业对口率不高。造成就业率低下的主要原因有：（1）当今生物产业规模不大，人才需求量偏小；（2）国内办学规模和招生量膨胀过快；（3）各校生物工程专业的办学条件不一，专业教育与当地产业特色结合度不够，没有形成特色[1]。因此，地方高校生物工程专业课程体系及培养模式的建设需要贯彻改革创新为先、质量效益第一的思想。以“特色学科建设”为导向，设计合理的课程体系，并以此为载体强调实践技能和工程能力的培养，全面提高人才培养质量，可将专业教育与当地产业特色紧密结合，形成办学特色，下面以我校生物工程专业课程体系优化与实践为例交流一些体会。

一、特色学科建设对地方高校人才培养的导向

地方高校是具有“地方投资、地方管理、办在地方、服务地方”特征的高校，与地方经济社会具有水乳交融的天然联系。学科是高校重大项目的承担者，是创新型成果的生产者，是创新型优秀人才的培养基地。地方高校应围绕区域经济社会发展需求培育高水平特色学科，不断凝练学科研究方向，提高科技创新能力和社会贡献度，以特色学科建设促进学科专业发展。着力通过应用性特色学科发展，加强实践性教学环节，培养能够解决生产实际问题的应用型人才；通过与区域、企事业单位合作对接，培养职业能力为导向的实务型人才；围绕区域重大需求和科研任务牵引，通过协同创新，发挥不同创新主体科研优势，多单位、跨学科联合指导，培养复合型创新人才[2]。近年来，我校生物工程特色学科的快速发展得益于与地方特色资源相结合，依托江西理工大学“钨资源高效开发及应用技术教育部工程研究中心”、“江西省矿冶环境污染控制重点实验室”和“江西省矿业工程重点实验室”等研究平台，形成了地方矿冶领域与生物工程紧密结合的特色鲜明的研究方向。学科在钨和稀土矿山生物修复、矿山环境微生物学等研究领域获批多项国家自然科学基金项目和省部级科研项目，涉及的研究方向包括极端矿山环境抗性生物的筛选、生物极端生境耐受和修复的生理机制、矿山环境生物修复的工程化技术体系研究，微生物冶金、极端嗜酸菌基因组学、生物肥料研发、脐橙皮资源综合利用等。利用特色学科发展的导向，我校生物工程专业学生通过参与完成课题研究和实践，最终获得优良的实验技能、综合分析问题能力、实践能力、创新思维能力、统筹能力和表达能力，成为具有良好综合素质的生物产业化专业技术人才、管理人才和研发人才。

二、生物工程专业课程体系优化与实践

（一）生物工程专业课程体系优化与实践思路

在学科快速发展的同时，我校以此为导向对生物工程专业课程体系进行了改革。通过完成专业基础课程体系，使学生的基本操作技能得到全面训练；通过完成单元操作课程体系，使学生能进行各类生物产品工厂的工艺设计和解决产品生产过程中出现的主要问题；通过完成特色创新课程体系和实践教学课程体系，提高学生综合分析能力、统筹能力、实践能力和创新思维能力；通过教育质量与人才评价体系，使学生对综合素质项目及其指标有最基本认识并进行自我衡量。通过专业基础课程体系、单元操作课程体系、实践教学课程体系、特色创新课程体系以及教育质量与人才评价体系的整合、连贯，使得生物工程专业的理论和实践教学具备模块化和特色化特点，具有更好的整体性、关联性和先进性等优点。

（二）以“特色学科建设”为导向的生物工程专业课程体系优化

我们根据专业教学指导委员会制定的专业规范和《江西理工大学关于制订本科专业培养方案的指导意见》，通过以“特色学科建设”为导向，为培养德、智、体全面发展，基础扎实、知识面宽、素质高、能力强、重实践、具有初步创新能力的应用型人才，我们从以下几个体系对生物工程专业课程进行了优化：

1.拓宽专业基础课程体系

对原有课程体系拓宽至包括酶和植物细胞在内的生物体系，增加普通生物学、细胞工程、基因工程等课程。

2.设置单元操作课程体系

原教学体系中专业必修课调整为发酵工程、生物分离工程和基因工程三个单元操作课程体系。以生物产品生产过程的基本单元操作为主线，阐述生物生产工艺的基本理论和操作技能。学生通过这几个课程体系的学习，能进行各类生物产品工厂的工艺设计和解决产品生产过程中出现的主要问题，并为从事生物新产品和新工艺的研究与开发打好应有的理论基础。

3.开设特色创新课程体系

生物工程特色创新课程体系涵盖专业必修特色课程：发酵工程与工艺学、生物分离工程。专业选修课：主要包括恢复生态学、资源微生物学、生物统计学、生物信息学等，以及专业选修特色课程：生物能源、环境工程概论、生物冶金、矿山生物修复、食品精深加工等。

4.加强实践教学课程体系

强化实践教学环节，构建不同层次的实践课程体系，为学生形成创新型的知识结构和加强实践能力提供教学支撑。增设生物工程认识实习、生物技能大实验、科技素养实训等课程体系，以生物工程实践教学基地建设为契机，加强校企合作，拓宽实践教学渠道，提升大学生实践能力，探索产学研结合的办学模式。通过组织学生参加课外科技竞赛，选择一个特色课题独立研究，教师或来自企业的专家给予指导，来培养大学生的学习和研究兴趣。

5.构建教育质量与人才评价体系

建立校内专家评价、学生评价与校外实习单位评价、用人单位评价相结合的教育质量评价和人才评价体系；以德、智、体、美全面发展为主要评价内容；注重教育产出评价、学生学习产出评价、学生个性化发展评价，以及专业办学宗旨实现程度的评价，注重实践能力、自主创新能力和核心竞争要素的评价。

（三）生物工程专业课程体系优化实践效果

生物工程专业为我校新开专业，从2003年开始招生，目前有8位专业教师，其中具有博士学位的教师6名，硕士学位的教师2名。我校生物工程专业以“特色学科建设”为导向的课程体系优化改革从2009级生物工程专业本科生教育开始实施，取得了明显效果：

1.近几年，随着特色学科平台和师资队伍建设的加强，我校生物工程学科获批了包括4项国家自然科学基金项目、1项国家科技支撑计划子课题、l项国家惠民计划项目在内的纵向科研项目30余项，纵向科研经费超过400万元，形成了具有地方矿冶+生物工程的特色鲜明的研究方向，在基础研究领域取得的重要突破，为地方企业提供技术支持奠定了基础。学科分别与赣州菊隆高科技实业有限公司、江西北清生态环保有限公司等公司签订了战略合作协议。我校生物工程本科生参与教师课题研究覆盖率超过三分之二以上，在科研及课外学术活动取得较好的成绩。生物工程本科生的作品获得全国大学生节能减排大赛、第十三届“挑战杯”大学生课外学术科技竞赛等多项奖项，发表学术论文多篇。

2.实习教育是生物工程专业实践教学环节的一个重要内容，了解现场的生产状况，认识并参与实际生产过程是培养学生工程实践能力和创新意识必不可少的重要环节。目前，本专业与赣州菊隆高科技实业有限公司、赣州中橙果业科技开发股份有限公司、江西科泰生物技术有限公司、赣州华露农业开发有限公司、赣州章贡酒业有限责任公司、赣南海欣药业股份有限公司、崇义章源钨业股份有限公司、赣州稀土集团有限公司等多家单位建立了紧密型校外实习基地，为学生开展生产实习、社会调查、课外创新活动和毕业论文创造了良好的条件。

3.生物工程专业毕业生就业率和就业质量明显提高。毕业生就业率均在90％以上，主要集中在生物资源开发领域，如双汇集团、赣州菊隆高科技实业有限公司、赣州中橙果业科技开发股份有限公司、江西科泰生物技术有限公司、浙江日升药业有限公司等企业。毕业生考研率平均30％左右，录取的高校90%以上为重点大学和中科院单位，如浙江大学、北京理工大学、江南大学、华南理工大学、中国科学院上海生命科学研究所、中国科学院广州能源研究所等。考研的毕业生在研究生复试面试过程中，充分体现了学生理论知识、实验能力和科研素养的优势，均取得了较好的复试成绩，显现了本专业以“特色学科建设”为导向的课程体系优化教育改革的生命力。

参考文献

[1]任红，尚龙安，李荷迪.生物工程专业大学毕业生就业分析[J].20112ndInternationalConferenceonManagementScienceandEngineeringAdvancesinArtificialIntelligence，Vol.1-6，244-247.

[2]冯志敏.特色学科建设的教育目标导向[N].光明日报，2012-12-17.

作者：余水静 邓扬悟 宋秋华 单位：江西理工大学资源与环境工程学院