礼仪教程精选(九篇)

第1篇：礼仪教程范文

关键词：高职院校；社交礼仪；教育

“礼”是中国传统文化的核心，经过几千年的发展，礼仪已经渗透到我们的社会生活中，成为人类文明进步的重要标志。礼仪教育在规范人们的行为，提高人们的素质方面具有重要作用。人们通常会将大学生日常生活中的言行举止与个人的素养联系起来，因此，学校不单单是文化知识的教育，更要加强对学生的素质教育。而礼仪是一个人道德品质的外在表现，反映出一个人的礼仪素质与道德水准。礼仪素质也是用人单位招聘时的基本要求，是衡量学生综合素质的内在标尺。因此，高职院校开设的礼仪课程，在学校德育教育中起到了重要的作用。礼仪课程能够塑造高职学生良好的形象，建立良好的人际关系，增强高职学生的社会能力与岗位竞争力，形成正确、科学的价值观、人生观、职业观等，逐渐成为高职院校德育工作的载体。

1高职院校礼仪课程教学现状

为了更好地实施教学，增强教学效果，高职院校的礼仪教学者进行了一些改革，整体上取得了一些成就，但仍存在诸多问题，主要包括以下几方面：

1.1礼仪课程开设力度不够

目前，我国大部分高职院校开设的必修课主要是强调专业技能的培养，必修课很少涉及礼仪课程，主要在一些服务型的专业领域开设礼仪课程，比如旅游管理专业；其次，社交礼仪课程基本是大班、合班教学，上课人数多达一两百人，教学安排不合理，礼仪训练难以实践，只能进行讲座式教学，教学效果较差，很难发挥礼仪课程应有的德育功能；再次，由于师资队伍的缺乏，礼仪教师缺乏专业背景，又没有专业的培训与进修，一部分教师很难胜任课程的教学。

1.2礼仪课程教学的德育功能不够明显

高职院校礼仪课程的教学目标重视礼仪知识的传播，注重学生职业能力的训练，而情感德育目标则没有有效实施；内容上也是重点关注一些热门章节，教学内容停留在实用内容的表面，忽略礼仪追求的思想境界，尽管学生确实学到了一些实用的礼节，但却忽视了礼仪的本质特点———尊重，这样的内容是不科学的。礼仪的本质要求人们不仅仅只在表面上做到礼尚往来，而且还有能深刻理解礼仪的核心要求，注重道德修养。因此，在进行礼仪课程教学时，要明确礼仪课程不仅是教学生人际交往的技巧，更重要的是提高学生自身素养与内涵。

1.3教学方式缺乏针对性，德育渗透力度不够

目前，高职院校礼仪课程还是采用传统教学方式，以教师讲解礼仪内容为主，老师是教学的主体，学生被动地接受教师传授的知识，违背了“教师主导，学生主体”的教学模式。从整体上看，礼仪课程的教学效果较差，学生仅满足于拿到课程学分，而没有进行实践，做不到“知行统一”；礼仪课程教学没有充分考虑高职学生的特点，授课方式呆板、不灵活，被动的学习方式严重影响德育的渗透力度。

1.4学生对礼仪的思想认识不到位

大部分高职学生只关心礼仪表面上的光鲜，没有认真思考礼仪背后的内涵。他们对社会规范认知度不够，没有深刻理解怎样更好地做人、做事，没有理解礼仪需要“内外兼修”的深刻内涵。

1.5礼仪教师的专业水平不到位

一些礼仪课教师自身对礼仪的本质都没有深刻的领悟，主要表现在：第一，对传统礼仪知识缺乏继承、发扬。在教学过程中过分强调基础礼仪，重点讲授“交谈礼仪、仪表礼仪”等，对礼仪发展史则介绍较少；第二，缺乏专业的培训。大部分礼仪教师的专业与礼仪不相符合，只因为长相身形漂亮，就模仿视频，给学生上课，没有经过专业的礼仪培训，对礼仪知识的理解不能满足教学的要求；第三，缺乏实践经验。一些礼仪教师照本宣科讲解礼仪规范，没有结合社会、行业的礼仪需求，与现实严重脱节。

2加强高职院校礼仪教育的对策

2.1有效转变教育理念，注重传统与现代的结合

教育不仅教给人系统化的知识，还要使学生了解其周围的世界，让其有尊严地生活，进行正常的交往，并发展自己的专业能力。实施良好的礼仪教育是实现这些目标的有效途径。礼仪教育是素质教育的需要，更是社会进步的需要。高职院校应该高度重视礼仪教育，给予一定的政策支持，为礼仪教育营造良好的环境，加强礼仪课程的建设，真正实现学生“学礼、懂礼、守礼、用礼”。在经济全球化大背景下，高职礼仪教育要与时代、国际接轨。然而，由于外来文化的冲击，一部分学生对传统的错误评判，传统礼仪几乎荡然无存，很多学生已经不能理解礼仪的真正内涵，失礼行为比比皆是，严重影响社会的和谐发展。各国经济、政治、思想、文化相互渗透，为我国礼仪赋予了新内容，我们在继承传统文化时，不能完全照搬，要结合时代特点，针对不合时宜的礼仪内容，要进行改良，使其逐渐适应社会的发展需求。

2.2切实提高高职院校教师的礼仪修养

正所谓，“上所施，下所效也[1]”。身教重于言教，教师的思想、道德品质、情感、言行举止、工作态度、文化涵养等都会对学生产生影响。这些都可以通过教师礼仪来实现，因此，学院要注重提高教师的礼仪素养，充分发挥教师的示范作用。

2.2.1树立终身学习理念，不断完善自我

新时代的教师要树立终身学习理念，换言之，教师要不断加强自我思想道德修养，学习科学、先进的世界观、人生观、价值观，使自己的思想、观念时刻保持新鲜，富有时代特征，进而提升自身的心理素质和职业道德。规范自己的言行举止，在学生当中树立礼仪典范形象。

2.2.2极力塑造礼仪教师专业形象，为学生树立榜样

礼仪教师的专业形象是教师内在素养与外在表象的结合，它能够反映出礼仪教师的思想素质、工作态度、职业技能等素质，在整个教学中发挥重要作用。因此，高职院校的礼仪教师要提高自身的道德修养，提升专业水平，在学生心目中塑造起良好的职业形象。礼仪教师是个特殊的岗位，是语言美、行为美的传播者与实践者，教师自身的谈吐文明，仪表堂堂，穿着得体，风度翩翩，举止得当等都能体现礼仪的美。礼仪教师要从自己做起，用自身的言行举止来影响学生，诠释良好礼仪的魅力，营造良好的、文明的氛围。

2.3完善高职院校礼仪课程体系

2.3.1将利益教育融入到高职院校的德育课程中

礼仪是道德的外化，道德是礼仪的内容。对学生进行道德教育主要是培养学生知、情、意、行，学生良好行为习惯于礼仪的养成，首先是以“知”开始的，遵循知、情、意、行的内在规律，最终养成自主、自觉的行为习惯。道德修养与礼仪修养的作用均是培养学生良好的道德品质、高尚的情操，实现人性的和谐。因此，将礼仪教育融入到高职院校的德育课程中是切实可行的。

2.3.2开发高职院校校本礼仪教育课程

目前，大部分高职院校学生的礼仪教育还比较薄弱，对学生的礼仪教育常常停留在表面，没有设置专门的礼仪课程，也没有专门的礼仪教师，礼仪教育仍处在薄弱地带，没有引起高职教育的重视。高职学生礼仪认知低下，礼仪行为不端等现象已成为不争的事实，这也反映出高职教育重技能轻人文的局面。高职教育有别于普通高等教育与中职教育，有较强的职业性，培养实用型、技术型人才的目标定位固然是没有错的，但在保证人才职业性的同时还要兼顾高职学生的整体素质。因此，结合高职院校自身的特色，对校本礼仪课程进行开发是非常有必要的。校本礼仪课程不是单纯的书本课程[2]，高职院校应根据地方风俗及自身特点开发校本课程，将礼仪教育融入到课程教学中，做到三个结合：第一，将礼仪知识的基础性与职业性相结合；第二，将礼仪知识有针对性地与现实生活相结合；第三，将礼仪知识的操作性与道德性相结合。

2.4发挥家庭教育的基础作用，建立良好的家庭教育氛围家庭是孩子的第一学校，家庭教育在孩子的成长过程中有重要作用，但是，一些家长认为学生步入校园之后教育就是学校的责任。通常，家长的态度、情绪、价值观都会在一定程度上影响子女的行为，专制或者放纵的家庭教育方式都对培养孩子良好的行为礼仪极为不利。因此，家庭教育要不断更新教育观念，要紧跟现代社会发展的需求，以平等的态度和方式看待孩子的家庭教育，给予孩子正确的引导和适当的激励，让孩子与父母之间相互理解、相互关爱，形成和谐的家庭环境，在这种平等的家庭教育引导下，孩子能够较好的养成自立、自尊、谦逊、坦诚、友好等高尚的礼仪品质。

3礼仪教育策略可行性分析

我们在汽车营销与服务专业的礼仪课堂上以参与式的教学方法进行实践，用到角色扮演法、小组讨论法等开展教学，例如在乘车礼仪教学中，教师组织学生进行讨论：如果驾驶员是专职司机，为什么要将身份尊贵的人安排在车辆后排右侧座位上？如果主人自己驾车为什么将其安排在副驾驶的位置？讨论之后，学生做简单陈述，老师给予一定指导与总结，学生便对乘车位次的相关礼仪有了深刻的理解。对本专业礼仪课程改革实施状况调查发现，教学状况明显得到改善，因此，实施礼仪课程教学改革既有客观现实的必要性，也有理论上的合理性，还具备实践的可能性。

4结语

礼仪教育是学生素质教育的重要内容之一，也是学生成长过程中不可或缺的教育部分。高职教育如果一味地强调应用能力的培养，有可能会造成学生人格的偏失，因此，高职院校在培养学生应用技能的同时，还要注重学生的素质教育，尤其需要完善高职学生的礼仪教育。然而，高职学生礼仪教育是一个连续性的过程，受诸多因素影响，这一课题还需要进一步深入研究。

作者:罗能铮 谢静 单位:四川华新现代职业学院

参考文献：

[1]林华坤.多途径进行礼仪教育提高大学生思想道德素质[J].太原城市职业技术学院学报，2008（4）.

第2篇：礼仪教程范文

一、高职礼仪课程在通识教育中的地位

随着现代社会分工的发展和专业化程度的提高，各行各业对大学生的职业礼仪等职业综合素质的要求越来越高，具有专业特性的职业礼仪已成为大学生立足职场的重要条件。如何适应这一社会需求，已成为摆在每一所高职院校及每一位高职学生面前必须思考的一大问题。

高职教育本身就是面向就业的教育，具有浓厚的职业色彩，这就要求高职院校不仅要注重对学生在专业知识、专业技能方面的教育，更要重视对他们包括职业礼仪在内的人文素养教育。只有加强职业礼仪教育，使大学生真正感受到自己所肩负的社会责任和使命，树立正确的就业观念和择业取向，培养良好的职业态度、职业责任、职业礼仪，才能使他们的个体行为与社会的要求相协调，成为社会所需的合格人才。

孔子曰：“不学礼，无以立。”北宋史学家司马光曾说：“才者，德之资也;德者，才之帅也。”管仲曾经说过“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”。文明礼仪是做人的基础，是大学生成人、成才不可或缺的。但职业礼仪行为不可能在学生日常生活中自发形成，只有在系统教育的基础上，通过学生自己的亲身实践，才能被理解、吸收、消化，并转化为内在的思想观念。我们对学生进行职业礼仪课程教学的目的，是让学生知礼、懂礼、习礼、用礼，通过多次的实践和练习，养成自学遵守的良好行为习惯。

大学生显性的职业素养，可以通过各种学历证书、职业资格证书来证明，或者通过专业来验证学生拥有的资质、行为和技能，但更多的隐性礼仪素养需要我们通过礼仪教育加以实现。礼仪作为沟通的载体，它体现在每一个细节中，好像是学生的名片，是大学生人际交往的润滑剂和人际沟通的通行证。把礼仪课程引入学校的通识教育，并作为高职学生的必修课，通过对职业礼仪的学习训练，切实提高自己的职业礼仪修养，塑造良好的个人职业形象，成为爱岗敬业、遵纪守法、忠于职守、气质高雅、举止得体的高素质、高技能型人才，在未来的职业生涯中，能够胜任各企事业单位生产、服务和管理一线的工作。

二、当前高职院校礼仪课程教学现状

1.学校对礼仪教育的重视程度不够

高职学生文化素养水平比本科院校整体偏低，受高职办学定位的影响，大多数学校为追求毕业率，把培养上手快的学生做为人才培养质量的“试金石”，“重技能、轻素质”，使礼仪课程教学附属于专业教育。受这些教育思想的影响，学生误以为学好技能就万事大吉，将大量的精力和时间放在各类专业的职业资格考证上。事实上，高职教育的培养目标肩负着学生求知和做人两方面的责任，求知和做人都要以良好的礼仪教育作为基础。教育的本质是一种文化活动，教育强调的是“成人”，而不是“治器”。学校育人功能异化，使学生礼仪意识淡薄。

2.礼仪课程的开设有专业性

在调查了高职礼仪课程开设情况后发现，一些服务性较强的专业，如文秘、市场营销、旅游管理、主持与播音等专业都结合自身专业的特点，开设了相应的礼仪课程，如《秘书礼仪》、《商务礼仪》、《旅游服务礼仪》和《现代礼仪》。而其它专业的学生只能通过公共选修课、讲座或自学等形式学习相关的礼仪知识。而公共选修课因为课时数、开课时间和选课人数等方面的限制，在实践教学课程内容的系统和丰富上有所欠缺，可能会导致学生在校期间学不到系统的礼仪课程，出现缺乏起码的礼仪常识和交际能力的问题。[1]

3.礼仪教学专业化和规范化程度不高

荀子曰：“礼者，所以正身也;师者，所以正礼也。无礼何以正身？无师吾安知礼之为是也？”礼仪教师作为礼仪知识的传播者，应首先做到知礼、懂礼、守礼。在师资结构方面，礼仪课程专任教师严重不足，大多数礼仪课教师是由其它专业课老师兼任且均为自学或简单培训，加之教师在评职称难、科研压力大、教学任务重的情形下，都不愿意投入太多的精力进行课程教学研究和改革。教学团队中，基本上没有来自行业企业的富有礼仪服务实践经验的兼职教师。在教学手段和方法上，由于理论教师在礼仪规范和操作方法上的不规范，尽管教师主动示范，但不能使抽象的规则达到更好地应用。

4.礼仪教学理论课时较多，实践偏少

良好的礼仪修养不是与生俱来的，只有在社会化过程中不断地接受系统培训才能习得。而目前，礼仪实践能力的培养恰恰是教学内容的薄弱环节。高职院校礼仪教学受教师的实践能力和校内实践教学环境的影响，实践课时开出率受到很大的限制，基本上还是教师在标准教室里讲，学生在下面听的传统的授课方式。很多学校没有形体训练室、化妆室，仪容、仪表、仪态的训练不能很好地展开，加之校外实训基地缺乏，导致礼仪实践教学严重不足。

三、将礼仪课程引入通识教育的途径

通识教育着重教育的内在价值，侧重于人的精神意识的现代化。将礼仪课程引入通识教育，注重学生礼仪修养，强化对他们未来的职业道德教育，以及做人的人格教育，可为学生在工作上树立优良的职业操守打下坚实基础。高职院校应成立专门的“通识课程委员会”，对礼仪课程进行顶层设计，从课程体系、教学方法、考核方式、师资等多方面进行整合创新，使其精致化、规范化。

1.把礼仪课程写入人才培养方案

爱因基坦指出：“用专业教育人是不够的。通过专业教育，他可能成为一种有用的机器，但是不可能成为一个和谐发展的人”。把礼仪课程作为大学生的通识必修科目，写入各专业的人才培养方案，就像大学英语课、大学体育课一样，规定相应的学分，放在入学后第一学年修完。礼仪课程任课教师要与教研室主任和辅导员老师一起认真研讨教材，根据不同专业和职业、行业特征，以及高职学生心理和行为特征，对礼仪课程体系进行深入地整体规划和精心设计，规范礼仪课程教学的基本要求。

2.重视礼仪课程的实践教学

实践教学是公关礼仪课堂教学的延伸和补充，要根据高职教育人才培养标准，以“任务驱动、项目导向”为基本教学方法，全面突出能力目标，以学生为主体，用项目做载体，把实践作为主要教学手段，重点培养学生的自我养成和实际操作能力，目的是让学生能够主动地把知识转化为能力。更新观念、提高认识、制订独立的礼仪课程实训计划。要像重视理论教学一样重视实践教学，将理论教学和技能培训相结合，实践课时的比例原则上不低于总课时的40%。为克服公关礼仪实践教学的随意性，建议将礼仪课程的理论和实践教学的教学计划分开设置和执行，要求两类教学的教学计划在实施过程中保持沟通和衔接。通过专家来校进行专题讲座，或结合实习、实训场所作为礼仪课程教学工作的重要课堂，实现学校教育与社会实践的结合。

3.改进礼仪课程教学的考核方式

为调动学生学习兴趣，强化学生自主学习的能力，本着以学生为本的原则，对礼仪课程的考核进行改革。加强对教和学的过程管理，改变课程学习前松后紧的传统方式，使礼仪知识能够边学边用。考核可采用独立单元模块任务考评，累计合成期末成绩的考核方法。在相对独立的几个模块中设有规定实训任务，各任务完成后成绩累计占课程总成绩的60%，平时成绩占课程总成绩的40%（平时成绩含课堂练习、作业和课堂表现），各模块考核若不合格可以随时申请补测，如最后累计仍不合格的，必须进入下一学期的补考，由此形成礼仪知识传授与学生礼仪养成教育的有机结合。

4.体现礼仪教学的专业化和规范化

礼仪是人们在社会交往中约定俗成的行为规范与准则。所谓没有规矩不成方圆，礼仪自身特点之一就是规范性。（1）构建礼仪课程的教学团队。为突出礼仪教学的专业性，可聘请来自礼仪服务一线的兼职教师与具备礼仪专业知识的教师形成教学团队，团队成员间在知识和能力上优势互补，构建起良好的礼仪教学平台。（2）选定与课程配套的高职礼仪课程教材。改变以往单纯的知识传授惯例，从岗位工作业务出发，选择突出高职教育能力本位的教育特色，使用适合高职通识类课程开设需要的教材。在教材使用的同时，借助多媒体和网络进行教学，随时扩充礼仪课程学习内容。（3）注重教学手段和方法的改革。采用讲练式、模拟式、案例教学等多种课堂教学方法，让学生在情境模拟或真实情境中，自觉地践行礼仪规范和操作方法。

第3篇：礼仪教程范文

关键词：礼仪课程 教学设计 教学方法创新

2014全国职业教育工作会议把职业教育的培训目标提升到了更高的层次，对职业技能人才的素质也提出了新的要求。用礼仪规范塑造中职院校学生的自我形象、树立自信心、增强自尊心，才能造就时代所需要的高素质的技能人才。礼貌礼节公共课在我校已经推广，针对教学中存在的问题应不断改革，大胆进行教学创新，做到课内教学与课外活动的有效结合。提升学生自身的修养及综合素质，达到职业教育对高素质劳动者和技术技能人才的要求。本文就笔者在礼仪课程教学方面的实践进行总结，并对如何进一步提升课程的教学设计与创新进行思考与探讨。

一、开设礼仪课程的意义与目标

中华民族素有“礼仪之邦”的称谓，礼仪文化是中华传统文化的核心。对于个人来说，礼仪是个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。中职院校学生由于年龄、教育层次、家庭环境等因素的影响，自身素质普遍不高，缺乏对人生观、价值观的正确认识。普及礼仪知识让学生自觉用礼仪规范要求自己，遵守校规校纪，注重言行举止，懂得为人处事的章法，以和谐的理念指导自己的行为，提升自身素质增强学生就业竞争能力；同时增强学生对弘扬中华传统文化、重塑民族精神的认识，完善人格，提升精神品味。

二、礼仪课实际教学中存在的问题

我校的礼仪课在教学中由于教学方法和手段不灵活、完善，导致部分学生学习积极性不高，教学状况不容乐观。问题主要表现：教师授课沿袭传统的教学模式，教学方法一般是缺乏互动性的“填鸭式”，由于教学方法单一，学生很容易产生疲劳感，精神懈怠，课堂气氛沉闷，教师讲授的内容无法在学生中产生共鸣与回应，教学效果较差；教师仍拘泥于单纯的理论讲授，忽视实践训练，学生为学理论而学理论，结果是只懂理论，不会运用，理论与实践脱节等方面。

三、礼仪课程整体设计、教学模式及方法的创新

3.1课程整体设计

礼仪课教学突破传统课堂教学模式，由课堂延伸至课外活动，提升学生的意识及行为习惯。整体设计包括礼仪课程教学内容；专项礼仪活动；效果评估等方面。

（1）教学内容部分：

其教学内容主要选择学生在校园生活和走向社会所需的最基本的社交礼仪事项及其规范。仪表礼仪模块：主要包括仪容修饰、行为举止、表情神态、常规着装和佩戴饰品等；公共礼仪模块：主要包括校园生活礼仪、餐饮礼仪、商务礼仪、日常礼仪、职场礼仪、公共场所礼仪等；交往礼仪模块：主要包括称谓礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、名片礼仪、电话礼仪、交谈礼仪等。

（2）专项礼仪活动部分：

在全校学生中开展“礼仪知识竞赛活动”、“《弟子规》学习评比活动”、“个人形象魅力大赛”等，让学生深刻体会到礼仪的魅力。

（3）效果评估：

素质提高效果评估：主要针对学生的状态、行为习惯进行调查。对2014级常规生从入校阶段（家长）―学习礼貌礼节课程后在校学习、生活（班主任、家长）―实习期间（实习教师、实习单位）测评学生素质及表现，通过信息反馈，评估礼貌礼节课程的教学效果。

3.2课程教学模式的创新

改变传统的教学模式注重理论与实践的有效结合，用多元教学方法代替单一教学方法，增加学生的学习乐趣，使学生处于活跃、放松的状态，从而收到良好的学习效果。根据礼仪课程实效性强的特点，在教学中采用“体验―感悟―行动”的体验式教学模式。在课堂组织过程中，突破了传统的以知识为主线的单一陈旧的教学模式，以学生为主体、以教师为主导，充分调动了学生主动学习的热情和兴趣。

3.3多种教学方法的尝试与运用。

教学方法采用案例分析法、讨论发言法、情景互动法、电教教学法、实践活动法等多种教学方法。

（1）案例分析法

由于礼仪与人们的生活密切相关，教学中运用理论与实际相结合的原则，列举典型实例，通过学习、研究案例，有助于调动学生学习积极性、主动性；培养学生敏锐的观察力、分析力与判断力；活跃课堂气氛；收到了很好的教学效果。

（2）讨论发言法

传统的教学方法让学生被动地接受，课堂气氛沉闷，很难调动学生学习的积极性。采用讨论式教学方法，能在课堂教学上突出学生的主体作用，启发他们的思考。通过讨论，激发了学习的兴趣，使学生真正成为课堂的主体，变被动学习为主动探索，最大限度地实现了教学互动，达到师生的共鸣。

（3）情景互动法

通过积极的教学活动去创设情景，组织学生分组演练，学生对这种模拟教学兴致高，积极性大。情景互动的教学方法使学生对动态的礼仪问题进行分析与决策，也锻炼了学生的勇气和胆量，巩固和检验学生相应的礼仪知识；培养和提高他们运用礼仪的自觉性与实际运用礼仪技巧都具有重要的作用。

（4）电教教学法

礼仪课程应该充分利用现代化教学手段，增强课堂教学的直观性、趣味性、多样性，尽可能让学生在轻松愉快的氛围中学习。在课堂上采用多媒体教学，穿插名家讲座视频，采用光盘结合观摩分析的方法，课堂气氛活跃，提升教学效果。

（5）实践活动法

第4篇：礼仪教程范文

随着人类文明的进步，我国国民的素质获得了普遍的提高，并且对新一代的礼仪培养更加重视，促进青少年对中华传统的良好美德继承。中职学校是为社会培养能够快速适应工作环境、实践能力强、懂礼仪的高素质人才，因此中职学校对学生教授《礼仪》课程是很有必要的，如何提高礼仪的实践教学效率，使得学生在待人接物中应该注意的问题进行充分的理解，并且在实际的生活中能够对所学礼仪进行运用，提高学生自身的素质，是当前中职学校设立《礼仪》课程应该首要解决的问题。目前中职学生存在素质相对较低，学校对《礼仪》课程的实践教学没有引起充分的重视等问题，要采取有效的措施提高《礼仪》课程对学生产生的有利影响。

1.中职学校《礼仪》课程教学的发展现状

1.1中职学生自身的礼仪修养问题

由于前些年计划生育政策和人们思想觉悟的提高，独生子女的数量不断增多，大多数家庭都只有一个学龄孩子，这些孩子在家庭中往往是家庭的重心，家庭也一切以孩子为主，可能会出现部分家庭对孩子过分溺爱、导致孩子没有礼仪观念、在家中养成的不良习惯带到学校中，以致造成部分学生出现喜欢独来独往、不能很好的与周围的同学良好的沟通等问题。不可否认进入中职学校的学生综合素质相对较低，在学校中有的和周围同学的沟通出现问题、解决问题的方式不够恰当、出现辱骂同学、打架斗殴等情况，给学校、同学都会带来不良的影响。家庭教育对学生的综合素质提高也有很大的影响，受到我国教育大环境的影响，家长往往将注意力全部放到孩子的学习成绩上，对学生的全面发展重视程度不够，对孩子礼仪方面的教育较为落后，从而造成中职学校学生对礼仪的了解程度较低、学校内不和谐的行为屡现等情况。

1.2老师对《礼仪》课程的实践教学理解程度不够

老师作为《礼仪》实践教学中的主导部分，对礼仪实践教学的理解和教学经验对学生接受礼仪知识、提高自身综合素质等有着重要的影响。而在实际的教学过程中，中职院校没有充分重视《礼仪》课程的实践教学，对礼仪的重要程度理解不够，从而在《礼仪》课程的师资队伍建设上没有投入更多的资金和注意力。要提高《礼仪》课程的实践教学水平，离不开对老师进行礼仪方面的培训和指导学生在实际生活中的不断巩固和运用，老师的综合素质高低对教学效果有决定性作用，由于学校没有意识到《礼仪》课程的重要性，对礼仪课程老师综合素质的培养方式较为落后，造成老师对礼仪教学没有充分的投入，不能有效的将礼仪知识与实际生活相联系，不能促进学生将理论知识灵活运用到实际的生活中。

1.3学生对《礼仪》实践教学的适应程度良莠不齐

受到传统教学模式的影响，习惯了传统的老师讲学生听的方式，对于礼仪课程这种实践性较高、学生参与程度高的课程可能出现不适应的情况，从而导致学生对礼仪课程的掌握程度参差不齐，影响整体的教学效果，也不利于学生整体素质和能力的提升。礼仪课上要求学生积极主?拥谋泶镒约憾岳褚堑目捶ǎ?并且积极的通过团队合作的方式有礼貌、有修养的与同学沟通，学生需要具有良好的合作能力，对于遇到的困难要采取有效的沟通方式进行解决，学生往往不能主动的参与到这种沟通中，导致礼仪教学的效果不够好，学生对礼仪知识的掌握程度不够，在实际生活中的应用程度同样不高。

2.采取有效的措施提高《礼仪》的实践教学

2.1建立老师与学生间的良好关系

要使学生能够在礼仪课堂上积极主动的参与，就要解决传统教学模式造成的学生与老师之间存在的鸿沟，拉近老师与学生之间的距离，从而提高学生在课堂上的积极性，主动的参与到实践教学中，这样自然而然的能够促进学生对礼仪知识进行掌握和灵活的运用。老师要提高自身亲和力，主动与学生进行交谈，了解学生在生活和学习上存在的问题并帮助解决，促进师生和谐关系的建立。在礼仪课程的教学中，老师要采取多样的方式来调动学生的积极性，将课堂的主导权交给学生，促进学生能够独立自主的学习、理解和掌握礼仪知识。

2.2转换教学模式，提高实践教学水平

传统的礼仪教学采取老师讲学生听的方式，很容易造成学生的走神、理解不到位等情况，会降低学生的学习兴趣，形成恶性循环。要积极的转换教学模式，提高学生在课堂上的参与程度，提高实践教学水平，可以采取模拟式教学的方式，不同的学生扮演不同的角色，通过学生间的相互沟通，锻炼学生的仪容、仪表、仪态，对表现好的学生进行适当的奖励，调动学生的积极性，促进学生能够更主动的了解和掌握礼仪知识。

2.3加大高素质的师资队伍建设

中职学校应该充分意识到礼仪课程对高素质人才培养具有的重要作用，积极的调动教学经验丰富的老师的积极性，加大教师培训资金的投入，定期对老师的教学水平进行检测，同时对教学过程中运用到的基础设施要完善，促进教师对礼仪课程的教学进行改革，丰富教学经验，提高在课堂上与学生的互动，提高学生对礼仪知识的学习兴趣，促进学生能够学习并且对礼仪知识进行灵活的运用。

第5篇：礼仪教程范文

关键词:BTEC教育模式;专业礼仪;教学过程

1引言

礼仪课是中职学校酒店管理专业中的基础课程，课程的规范性和实践性都比较强，因此在教学过程中要求教师要着重培养学生的职业技能和礼仪规范，从而提升学生的综合素质，培养出社会需要的技能型人才。面对当前教学中的实际问题，应该深入分析中职学校礼仪课程的教学问题，并找出有效的改革措施，以培养出满足新时代需求的学生。

2BTEC教学模式概述

2.1BTEC教学模式的概念

BTEC教育模式是Edexcel旗下的一款品牌教育产品，它是英国技术教育委员会和英国商业的简称。BTEC在职业人才和中、高等学历人才的培训方面都处于世界领先地位，具有突出的权威性和卓越的表现。BTEC课程模式适用于世界上各个国家，学生在完成课程后，就能够得到具有国际水平的国内大专文凭和国家高等教育文凭。BTEC课程经过了国际的认证，是一款拥有国际认可学历，国际标准资格，课程标准统一的新型培训模式，适用于世界各国。

2.2BTEC教学模式的特点

BTEC教学模式综合性较强、覆盖面广，教学内容和教学要求都是按照企业的视角和要求来进行设计的，时刻同时展保持一致。BTEC没有标准的教材要求，教师可以按照教学大纲的指导自行选择相关教案，在教学过程中让学生了解大纲的要求，认识到自己应该学习的专业内容和应该达到怎样的效果才能满足专业的要求。BTEC教学模式将培养学生的通用能力贯穿教学全程，主要包括设计创新的能力、软件和相关设备的使用、应用数字技术、独立解决问题的能力以及通讯交流的能力等七个领域。

3中职酒店管理专业礼仪课程中的问题

3.1缺少中国传统礼仪教育

根据地域的不同，受到地理环境、风俗习惯、语言等方面的影响，每个国家都有具有本国特色的礼仪文化，而我国在古代就是礼仪之邦。但随着时代的发展，西方礼仪逐渐渗透到我国的日常生活中，现在大多数的中职学生只知道介绍、点头、握手等礼仪，却忘记了我国传统的谦让、鞠躬作揖等礼仪规范。在我国举办2008奥运会时，会场上的礼仪小姐就穿着具有中国特色的青花瓷点缀的服装，在语言举止和容貌仪表上都显示出了我国传统礼仪的独特之美。

3.2重形式轻内涵

在酒店技能比赛中占有一席之地的就是礼仪展示，从此我们可以看出中职学校酒店专业对学生礼仪培养方面的重视。比赛中一般让选手展示行走、蹲姿、指示、站姿、微笑、容貌仪表等行动，由于评价的标准都比较高，因此为了让学生的礼仪规范达到标准，学校会组织学生对微笑、坐姿、蹲姿、站姿等礼仪进行反复的练习，但对于大多数学生来说，会产生无聊、枯燥的感觉，不理解比赛为什么要这么繁琐，成千上万次地练习同一个动作，从而使礼仪教育起到反效果，降低学生的学习兴趣。因此，针对上述情况，教师在礼仪教学中应该让学生了解一个人的礼仪是由内而外体现出来的，需要教授学生先懂礼，然后再让学生进行礼仪训练，这样才能提高礼仪教学的整体效果。在学生进入酒店管理行业后，传统礼仪教育模式的弊端也逐渐显露出来，有许多企业反映现在的学生不知道怎样向客人展示出发自内心的微笑，甚至部分中职学生没有形成服务的主动意识，这就和我国中职学校重形式轻内涵的教育模式有一定的关系。

3.3教育模式单一

目前中职学校酒店管理专业中的礼仪教育一般使用两种教学模式，一种是学生的形体训练，另一种就是纯理论授课。其中理论授课在学生的礼仪教育中起到的作用并不大.甚至学生对理论授课也不重视。至于形体训练方面，受到我国传统观念潜移默化的影响，形体训练课比较受到女生的欢迎，男生则比较排斥形体训练，甚至部分男生心中认为形体训练应该是女生的课程，因此降低了礼仪课程的授课质量。除此之外，还有部分学生存在侥幸心理，认为礼仪方面的知识只要在走上岗位后直接学习就可以了，不需要在平时进行太多的训练。学生形成这种意识的因素有很多，其中主要原因是中职学校酒店管理专业礼仪课程的教学模式过于单一，在礼仪课程中教师没有对礼仪教学的目的和初衷进行详细的讲解，礼仪课程的师资队伍不够完善。

4BTEC教学模式在中职酒店管理专业中的应用

4.1明确课程目标

礼仪课程是中职学校酒店管理专业中的一门重要基础课程。BTEC教学模式在了解酒店服务的流程要求和酒店人才规格要求后，建立起了以酒店工作的实践性和工作流程为基础的课程体系。在设立课程目标时，要注意培养学生的岗位礼仪技能，主要就是让学生通过酒店服务礼仪的灵活运用来提高酒店服务的工作效率，比如中职学校可以将以下几个方面作为礼仪课程的教学目标，让学生通过礼仪课程掌握以下几个技能。首先是帮助学生塑造良好的具备专业性的职业形象，做好上岗前的准备工作[1]。第二点是让学生熟悉酒店前厅接待的相关礼仪，例如结账、房间的预定、客人的迎送等工作。第三点是让学生在进行客房服务一系列工作流程时能够熟练使用相关的服务礼仪。第四点是让学生在进行餐饮服务过程中能够熟练应用餐饮礼仪。第五点是在会议举办过程和会议前期准备工作中能够熟练应用相关的会务服务礼仪。第六点是让学生能够使用康乐服务礼仪来丰富宾客的酒店生活，让顾客在酒店入住期间体验到各种丰富多彩的活动。

4.2丰富教学内容

在酒店管理礼仪课程中，教师可以将酒店中的实际接待工作作为教学案例讲授给学生，比如将石家庄各星级酒店在第十三届吴桥国际杂技艺术节时安排的接待项目作为教学案例，其中包括接待的准备，前厅服务、客房服务、餐饮服务、会议服务、宴会服务、康乐服务、离店服务等内容，这八个接待项目还分别包含了不同的工作流程[2]。接待准备中还包括基本礼节、服务用语、举止礼仪、仪表礼仪等内容。前厅服务中还包括到达服务、行李运送服务、前台服务、收银服务等内容。客房服务包括楼层接待服务和客房打扫服务。餐饮包括中餐和西餐的服务礼仪以及送餐的服务礼仪。会议服务还可以分为商务和政务两种不同类型的服务礼仪。根据实际案例让学生学习其中的各种礼仪规范，能够加强学生对礼仪学习的重视，让学生在学习礼仪时更加投入。

4.3完善教学过程

教学过程包括教学计划的制定、教师的培训、教学大纲的执行、课业的指导与设计、实施课程教学等方面。首先各中职学校可以通过Edexcel批准来开设BTEC课程计划。由于BTEC模式是在中职课程教学中进行使用，因此为了实现中职学校的教育目标，还可以设立一些文化基础、体育、德育等课程，将中职原有课程和BTEC课程结合，统筹安排，从而制定出具有实用性的教学计划。为了保证BTEC课程教学的顺利展开需要对管理者和任课教师进行培训，帮助教师熟练掌握BTEC教学模式。比如可以让教师和管理者接受培训员的校内培训和其它培训形式。培训内容包括BTEC教学观念和思想、BTEC教学背景、教学依据、课业设计、BTEC教学模式课程特征等内容[3]。BTEC教学模式中提出每个学期每个课程都要安排两到三个课业，至于科目较多的课程可以把多余课程进行整合设计。授课前，任课教师可以通过小组讨论的方式来进行课业设计工作。其中还要注意，BTEC课程的宗旨是以学生为中心，教师只是一名顾问、咨询者和学习伙伴，因此在课业上避免将教师的单方意见作为选择的凭据。

4.4创新课程考核

课程考核可通过完成课业的方式来评价学生所学的知识和技能。在考核中应该将工作的完成情况作为目标，考查学生服务礼仪和规范性技能操作在实际工作中的运用能力，具体可以分为工作业绩和工作过程两个部分。其中工作过程考查的是学生的实际操作，工作业绩则是课程结构的分数值。特别是工作过程考核，考查的是学生对教学内容的了解情况[4]。比如在考查学生的工作过程时，可以让老师的评分占总成绩的百分之五十，另外一半可以让学生进行互评打分，这样既包含了教师对学生知识和技能运用程度的评价，还让学生在评分过程中以一个旁观者的身份进一步认识强化教师在课上所教授的知识和技能。

5结语

综上所述，对想要进行课程创新的教师来说，BTEC教学模式的出现指明了改革的方向，给教师提供了改革的新思路，让教师找到利益课程改革的新出路。同时BTEC教学模式的应用还提高了学生对礼仪课程的学习积极性，它将抽象的理论用形象化的形式讲授出来，将空洞的内容实质化，让同学能够更容易地理解教师的授课内容，提高了课堂效率。

参考文献

[1]黄芬.中职酒店服务礼仪课程的实践教学改革探讨[J].林区教学,2017(8):26-27.

[2]林晓纯.如何对中职酒店管理专业学生进行礼仪教育[J].职业,2016(31):77-78.

第6篇：礼仪教程范文

关键词：中职文秘 社交礼仪 课程思考

文秘专业的课程体系是指按照文秘专业人才的培养目标、文秘专业的教学要求和文秘专业学生的学习心理，根据文秘专业知识之间的内在联系而设计的和文秘专业有关的各门课程的系统。文秘专业课程体系包括主干学科、主要课程、专业实验、社会实践教学等内容。社交礼仪属于社会实践教学。

一、中职文秘专业社交礼仪课程教学中存在的问题及原因

1.教师教学存在的问题及原因

（1）在很多中职学校，担任礼仪课程教学的老师并非文秘专业的老师。笔者在调查了解中发现，开设文秘专业的学校，很少聘请该专业毕业的老师，大多数学校都是用原有的语文老师来教这门课。在教师的知识结构中，比较合理的知识结构应该包括三个组成部分，其中有一个就是通晓所教的学科和专业。语文教师顾名思义，其专业是中文方面的，语文方面的知识基础比较扎实，相反社交礼仪方面的知识就较为困乏了。因此在教授课程上也有一定的局限性。

（2）教师对课程性质的理解错误，使之选择了错误的教学方法和手段。不同的课程都有不同的特性，比如语文、数学注重的是基础知识的掌握，老师可以在上课的时候通过例题，将解题的思路及技巧教授给学生，使得学生能够用这些方法和技巧去解答其他的同性质的题目。而礼交礼仪课程，书本上的基础知识固然重要，但是与其同等重要的还有课后实践的操作。很多老师都没有把握好这一点，特别是现在学校都抓升学率，因此，很多教师只是一味地传授书本上的知识，然后要求学生强记课本上的知识。要知道秘书社交礼仪课程教学的重点并非只是要求掌握书本知识，理论知识只是基础，重点是要将书本的东西化成行为动作，并且反复地练习，使其看上去自然大方，并努力将其变成为习惯。

2.学生在教学中存在的问题及原因

（1）中职学生的不良心理特征严重影响了礼仪课程的教学。中职学生有自卑、偏执、敏感、盲从、冷漠等心理因素，一般具有这些心理特征的学生们并没有很好的心思上课，特别是在上纯理论课时，学生们更没有学习的兴趣。在课堂上很有可能有上课睡觉、开小差、讲空话等事情发生，如果这时老师用了不当的方法制止，很有可能使教师和学生之间的矛盾激化，这将严重影响社交礼仪课程教学正常有序地进行。

（2）学生实践经验的匮乏导致实训教学目标难以实现。案例教学、角色模拟等是礼仪课经常采用的教学方法，但是由于学生缺乏工作经验，解决矛盾、处理问题的能力较差，因而很难进入角色情境，对案例的处理常常过于简单化。再加上教学设施的限制，道具、场景等难以满足需要，常使学生的情景表演如同过家家，无法达到标准。

3.教育措施存在的问题及原因

笔者调查发现，社交礼仪课程在教育措施上存在教学条件有限的问题。由于社交礼仪课程是一门新兴的课程，因此，与该课程相关的一些书本及资料甚少，现有礼仪教材、多媒体课件、音像制品等大多存在着重理论轻实践、重文字轻图像、重说教轻实训的现象。而且秘书礼仪教材编写随意性较大，精品不多，某些细节各家说法大相径庭，给教学带来了极大的不便和困惑。受时间和场地的限制，秘书礼仪教学中理论与实训相脱节、实训与实践相脱节的问题还不同程度地存在着。仅满足于课堂的学习，忽视课后的运用，久而久之理论知识也逐渐被淡忘了。

二、社交礼仪教学问题的解决对策

1.教师在教学上的改变和发展

（1）教师要加强学生对职业形象的认同。教师在上礼仪课时要有氛围，比如，通过服饰礼仪课的讲解，让学生把握着装的原则，体会职业装的魅力；邀请专业美容顾问为学生的个人形象设计提供参考意见，帮学生把握形象要点；开展职业风采大赛等课余活动，提高学生对形象设计的兴趣；组织观看典型录像，增加学生的直观感；组建礼仪队，积极承担校、系各项活动的礼仪工作，加强实践性；因人而宜，通过对学生进行多方位的职业熏陶和引导，让其认识到自己与职业要求的差距，进而产生自我“革新”的需要。

（2）选择和设计适合学生的案例及情景模拟。案例教学、角色模拟等是礼仪课经常采用的教学方法，但是由于学生缺乏工作经验，解决矛盾、处理问题的能力较差，因而很难进入角色情境，对案例的处理常常过于简单化。因此充分利用教室内外现有条件，在真实场景中让学生逐个展示个人礼仪风采，如走势、站姿、坐姿、上下楼梯引导及进出门引导等，在此基础上再进行电话礼仪、会务礼仪、接待礼仪、拜访礼仪、商务活动礼仪等综合礼仪的训练，要求学生融会贯通、运用得体。此外，为方便模拟，每个案例可根据情境划分为若干个小的情节。

2.打破体例，补充实训案例

教师上课时必须打破现有的教材体例，补充实训案例和环节，并根据教学对象的特点博取众长、合理取舍。作为音像制品的补充，可以利用数码相机、摄像机等现代化设备记录学生的表演，让学生将自己的模拟表演与规范的礼仪动作作比较，将自己不同时期、不同阶段的录像作对比，从中找出差距和不足及时改进。多样化的形式不仅可以丰富实训教学，而且可以调动学生的积极性，收到事半功倍的效果。

3.内外结合，为学生提供更多平台

秘书礼仪教学要注重课内、课外相结合，校内、校外相补充，为学生提供更多锻炼的平台。礼议课的考核不能局限于对这一学期这门课程的测评，而应延伸到学生的整个高中阶段；也不能满足于某一次某种形式的测试，而要不拘一格、全方位考察。

总的来说，中职秘书礼仪课程教学存在的问题主要是教师在教学的过程中是否明确了该课程的特点，该课程的教学应该不仅仅是注重书面的理论知识，而是要将理论知识运用到实践当中。而且在教学过程中，教师应该充分了解学生的总体状况，了解学生的心理特征，根据学生的兴趣爱好，选择适合他们的教学方法，从而使学生们能够自主地、有效地学习，以收到良好的教学效果。

参考文献：

[1]傅道春.教育学[M].北京：高等教育出版社，2000.

[2]余风盛.当代教育变革浅析[M].武汉：武汉大学出版社，2004.

[3]吴蕴慧.高职院校秘书礼仪教学中存在的问题与改进对策[J].秘书之友.2006（7）.

第7篇：礼仪教程范文

【关键词】秘书礼仪；教学方法；改革

秘书礼仪课程是高职院校文秘专业普遍开设的一门专业核心课程，旨在培养学生塑造良好的职业形象，提高他们礼仪素养和综合素质。在课程教学过程中，如何调动学生学习的积极性，取得较好的教学效果，达到教学目标，是值得每位任课教师用心探索、深入研究的教学实践课题。

一、增加学生对课程的认同感

古人云：“人无礼，无以立”。所谓重礼，是指通过这门课程的学习，首先要让学生深刻认识到礼仪在社会生活和秘书工作中的重要作用和意义，以激发他们的学习兴趣，端正学习态度。所谓知礼，是指在重礼的基础上，要让学生了解礼仪的基础知识，理解并领会礼仪的基本原则和核心内涵，熟练掌握日常生活和秘书工作中常用的各种礼仪规范。如果不了解或不熟悉这些规范，必然会在人际交往和秘书工作中失礼失仪。所谓行礼，是指秘书礼仪课程教学的目的不仅仅要求学生掌握相关礼仪知识，更重要的是使知识内化为学生的一种自觉意识和行为，在人际交往和秘书工作中灵活运用，使学生真正成为文明的使者、礼仪的楷模。另外，在教学过程中还要注意引导学生树立正确的人生观、价值观以及人际交往态度，使学生的礼仪素养和综合素质得到提升，为日后的可持续发展奠定基础，这也是高等职业教育区别于和一般职业培训的不同之处。

二、改革教学方法，提高教学效果

长期以来，我国许多高职院校的文秘专业仍然采用突出以“教师为中心，教材为中心，课堂为中心”的教学模式，不注重学生的实践认识，“满堂灌”的现象非常普遍，严重制约了学生综合职业技能的提高。教师在教学中重视理论知识的传授是必要的，但不能脱离实践。近年来兴起的情境教学法在一定程度上使理论与实践得到了进一步的结合。

1、情景教学法

情境教学法是指在教学过程中针对一些教学内容设置模拟情境，便于形象教学的方法。文秘专业是理论性和应用性结合很强的专业，因而在课程设置中应突出本专业的特色，必须改变以往以知识传授为中心的课程体系，应以能力培养为中心确定新的课程体系，增设技能实践课程，并在教学中采用情境教学法，如讲授办公室礼仪时，有接听电话、接待来宾的模拟训练；个人礼仪中有头发的修饰、女士化妆、着装原则等模拟训练。只有多采用案例分析，模拟训练，课堂示范等情境教学法，才能更好地培养学生的秘书角色意识和专业技能。因此，合理地处理好理论知识与专业技能学习的关系，才能在有限的课时中，增强学生的感性认识，迅速提高学生的职业素养，这既是对理论知识的强化，也是专业实习实训前的预演。

2、建立系统性的实训教学体系，强化理论与实践的结合

在教学过程中，有针对性地在一些课程中采用情境教学法，这对于培养学生学习兴趣，加深对专业的认识有一定的帮助，但对于培养学生动手能力的作用不大。目前，情境教学法的运用带有较大的随意性，因此，其教学效果较难得到保证。为了配合理论知识的讲授，让学生在实践中充分感受实际操作经验的重要，在理论讲授之后开设模拟实训课不失为一种行之有效的方法。具体来讲，如在讲到站姿、坐姿、奉茶、引领等具体的礼仪内容时，首先由教师进行示范和讲解，然后组织安排学生分组练习，互相观摩、互相纠正，反复练习，直到掌握。另外，在日常生活中，要求学生从点滴做起，学以致用，提倡学生自我约束、相互监督，共同提高。通过这种课内课外相结合的方式，使学生从掌握知识到运用知识再到习惯的养成逐步提高。在此过程中，可较好地培养学生的注意力、观察力和实际操作能力，实现了教、学、做一体化教学。

3、案例教学法

案例教学法在管理类学科中应用广泛，由于其提高学生技巧水平的效果较为明显，因而引入到秘书实务教学当中来。在案例教学的过程中，教师的重任就是组织学生积极参与案例学习。秘书礼仪是一门实践性非常强的课程，在教学中采用案例教学具有十分重要的意义。从学生接受的角度讲，如果教师只是介绍一些商务礼仪知识而不是与实际运用联系起来，会给人枯燥乏味之感，也不能充分调动学生的学习兴趣；从促进学生能力发展的角度看，案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意以下两个方面。

（1）采用案例教学法要求教师根据教学内容，精选案例。因为案例是案例教学的核心，案例的选编是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和分析价值等。案例中所涉及的知识应当是学生已学过的或即将学习的知识，这样才能保证案例教学的顺利进行。尽管教材上提供了一些礼仪小故事作为案例，但是在这些案例之后紧跟着就给出了分析和点评，学生不必分析和讨论，自然也谈不上培养学生的分析能力和灵活运用知识的能力。教师必须查找、选取一些有代表性的礼仪案例提供给学生讨论、分析。在案例的编写上，要力求客观生动。即在保证真实客观事例的基础上，可采用场景描写、心理刻画、人物对白等手法，使其生动，旨在调动学生的兴趣。

（2）在教学过程中，教师可采用多种方式来实施案例教学。首先，我们可以用案例作为导入，以激起学生对即将学习的知识的兴趣。比如在讲授职业形象这一课时，我们用到了下面这个案例：郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。于是他想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。让郑伟欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业合作，而且希望尽快与他会面。到了双方会面的那一天，郑伟对自己的形象刻意进行了一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿夹克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足凳旅游鞋。无疑，他希望自己给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。讲完这个案例后，给学生留下思考的问题：你认为郑伟和德国公司的董事长能否就合作之事达成共识？郑伟的着装有何不妥？他应该如何穿着？让学生带着问题进入到新知识的学习中，从而使所学知识印象更深刻。其次，我们可将案例作为课堂讨论用，即在讲完某一章节后，呈现多个案例，让学生根据所学知识，讨论并分析对错、原因和解决的方法。

4、行为教学法

首先，我们通过结合校企合作的方式，组织学生参与社会实践，使学生在实践中掌握礼仪理论知识和技能。比如在讲授商务拜访和接待模块后，让学生参加各种展览展销活动、庆典活动、新闻会以及由政府或企业举行的大型活动，让学生顶岗实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，包括机场或车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧。其次，可通过情境模拟活动来实现实践教学。模拟活动是一种模仿性的准实践活动。我们将学生分成若干个小组，进行情境模拟，还可在组与组之间进行比赛。由老师根据所学内容，提供各种情境，如机场接待、办公室接待、商务介绍和交换名片、接听电话和留言、商务赠礼、关于价格与交货日期的谈判、西餐点菜等。学生根据情境要求设计语言、表情、服装、动作、情节，最后表演出来。在课堂教学组织方面，要注意两点：一是学生的广泛参与性，应该让每个学生都参与进来。二是活动的各个环节放手让学生自己去组织，老师只是加以引导，真正实现以学生为主体，以教师为主导的教学模式。

三、改革课程的评价体系

传统秘书礼仪课程考核评价体系存在评价方式、评价内容和评价标准单一的问题，基于行为导向的秘书礼仪教学考核评价不以学生知识的掌握程度为中心，而是以学生技能的应用及解决实际问题的能力为中心。这一考核评价体系的建立，需要构建多元化的评价方式、多元化的评价主体、动态化的评价过程以及职业化的评价标准。

多元化评价方式是以学生为本、以实施素质教育为出发点，根据考核的目的、性质、内容及特点采用多样性、开放式的评价因子，改变单一的闭卷、笔试的考核方式，全方位、立体化地考核学生的能力与素质，激发学生学习的积极性。为确保评价的有效性及合理性，应尽可能探索多样化的考核方式，采用技能测试、模拟练习、口头面试、书面问答、直接观察等多种评价方法，着重考核学生综合运用所学礼仪知识解决实际问题的能力。除考核礼仪素质和礼仪技能外，教师还要兼顾学生的其他职业能力，如工作的责任心和敬业精神、能够与他人合作的能力、自主学习能力和创新能力等。

构建多元化的评价主体。秘书礼仪课程的考核要建立由教师、学生、企业专家等构成的多元化评价主体，以真实地反映学生的礼仪学习状态、礼仪技能应用和礼仪素质水平。如秘书礼仪实训考核，根据不同案例的实训要求，采取学生小组和教师共同评分的办法，从态度、知识、技能、形象、团队合作等方面进行总体评价。学生首先对自己的“工作”即礼仪课程的学习成果进行自我评价，在此基础上教师进行指导性评价。同时，邀请企业和行业专家参与，成立礼仪课程考核评价工作小组，对学生进行全面考核验收。

构建职业化的评价标准职业化的评价标准即在课程考核中引入职业资格鉴定的要求，将职业技能培训引入具体课程。职业资格鉴定经过专家的研讨和多年实践的检验，其知识内容的深度与广度、技能要求的比重及其与专业的关联度、知识与能力的考核比例等要素相对客观、合理。构建职业化的评价标准不仅可以提高考核的效度和合理性，而且可以提高学生的职业素养和职业技能，缩短毕业后岗位适应期。

高职教育的培养目标是培养满足社会生产、管理、经营、服务等方面需要的实用型、技能型高级人才。增强学生的礼仪观念、提高礼仪素养是培养高素质秘书人才的需要。本文根据高职教育的特点，结合自身教学实践，对于如何提高秘书礼仪课程教学的实效性，在教学方法上进行了探索与实践，以期提高教学质量和效果，使学生更好地适应社会及职业发展的需要。

【参考文献】

[1] 闵建国. 论高校秘书专业培养模式的建构[J]. 秘书之友， 2002，(06).

第8篇：礼仪教程范文

关键词：实用礼仪；一体化教学模式;教学效果

在高职开设《实用礼仪》课程，可以使学生学习掌握礼仪知识，养成良好的行为规范；可以加强学生思想道德修养，促进校园精神文明建设；还可以使学生增强自信心，提高就业竞争力，成功向社会推销自己。在《实用礼仪》课程教学中，怎样使学生喜欢学并学有所得呢？笔者认为关键是要解决怎么教、如何学的问题。礼仪课的教学要生动活泼，提倡快乐学习。教师首先要注重教学互动，激发学生学习礼仪的兴趣，充分调动学习的积极性，使学生积极主动地参与课堂教学。在《实用礼仪》课堂教学中，笔者就一体化教学模式进行了探索，发现采用这种教学模式，运用多种教学方法和教学组织形式，寓教于乐，深受学生的喜爱，取得了良好的教学效果。

从塑造学生个人形象

入手激发学生学习兴趣

高职学生面临毕业求职、走向社会、工作生活的考验。经验不足、缺乏信心是他们的一大弱点。当他们意识到个人形象对求职面试、工作以及人际交往有着重要影响时，学习礼仪知识的愿望就十分迫切。

充分发挥教师的示范作用，将理论教学与实际训练相结合，通过训练规范学生的仪态举止在学生学习基本举止礼仪时，应充分发挥教师的示范作用，一边用生动、形象的语言介绍各种规范的站姿、坐姿、走姿、鞠躬、引导等一些日常生活中的基本动作要领；一边亲自示范各种规范动作，将动作一一分解，让学生对规范仪态有一个直观、形象的认识。然后请学生与教师一同练习，让学生在生动、直接的练习中把握对仪态礼仪的理解。在练习的过程中，教师逐一指导，纠正学生弯腰、驼背、塌胸、八字脚等不规范仪态举止。

强化形体训练，进一步美化仪态许多学生由于多年养成的不良习惯，造成诸多行为举止不规范。有针对性地对学生进行形体训练是一种特别有效的好方法。在教师的示范带领下，和着美妙的音乐，从芭蕾基础训练、形体组合到健身操，一套套的动作训练下来，学生情绪高涨，劲头十足。经过一段时间的强化形体训练后，每个学生的动作都逐渐变得协调，有韵律感和美感了。这样不仅促进了学生对基本举止礼仪动作的掌握，更进一步美化了学生的仪态。

采用多种训练方法，全面提升学生个人形象为避免学生练习过程的枯燥和疲劳，可采用音乐伴奏、分组练习、个人表演、相互观摩等多种形式，让学生在轻松的氛围中，保持愉悦的心情进行练习。学生逐渐克服了胆怯害羞的心理，大胆愉快地投入到训练当中。在进行仪态训练的同时，逐步增加训练内容，如用嘴咬铅笔、用纸蒙住面部等方法训练微笑和眼神；生活中端茶倒水、问候指路、递接物品等日常行为规范动作；服务人员鞠躬、致意、引导等规范礼节；学习使用一些日常文明礼貌用语，使学生全面感受言行举止礼仪的综合表现。这样的礼仪行为规范练习，始终贯穿在每节课中。经过一段时间的训练后，每位学生都明显地感觉到自己变得大方、自信，个人形象和气质得到了较全面的提升。

借助现代化教学手段丰富课堂教学

借助音像、多媒体课件、网络等现代化的教学手段，视听结合，使学生更清晰、直观、准确地把握教学内容，提高了学生学习礼仪知识的兴趣，丰富了课堂教学，弥补了传统教学手段单一的不足。

借助音像演示，进行同步练习，掌握基本技法在学习仪容礼仪时，可请学生观看著名化妆师有关美容化妆的教学片。从介绍皮肤的结构、保养、化妆程序到化生活妆、晚妆、演出妆、白领工作妆的各种步骤方法，利用影像向学生分步演示基本技法和要领，并请学生同步练习，教师进行个别指导。经过多次练习后，学生就能掌握化妆的基本技法。同样方法，学生还可学习掌握各种发式的梳理、各式丝巾的结法以及领带的打法。

运用多媒体技术，丰富课堂的教学内容人们对服装往往都比较感兴趣，学生也不例外。从网上下载一些服装、包、配饰和人物的精美图片并制作成课件，只要操作电脑进行自由搭配，立刻就能比较出服饰搭配的不同效果。学生争先恐后地进行现场点评，与教师一同归纳总结出与人的年龄、身份、地位、工作、环境相适应的服饰礼仪知识。

运用案例教学法促进学生

思维和语言表达能力的发展

案例教学法是教师在教学中，利用一些典型的事例，引导学生从礼仪的角度上学会分析、思考；通过讨论，发现问题并找到解决问题的办法。由于这些案例贴近生活，有的甚至就发生在我们的身边。所以，学生学习礼仪知识的积极性高，参与意识强。

案例导入，引导学生思考；发现问题，找到解决问题的办法在学习每一种礼仪知识前，教师应利用一个案例，引导学生思考，发现问题，继而找到解决问题的办法。如学习规范语言礼仪，针对许多学生说不好普通话的现状，笔者就采用营销人员用方言接待顾客，造成许多误会的案例，引起学生对说普通话的重视。学生纷纷表示：“学说普通话 从我做起”，“学生要做推广普通话的表率”。礼仪课上，通过练习绕口令、读短文、诗歌，练习普通话的标准发音；通过讨论、对话、回答问题、辩论，练习普通话的口语表达；在日常生活中也广泛使用普通话进行交流。这样，学生的普通话从不会说、不敢说，到说得越来越顺、越来越好。

针对专业特点，采用典型案例，进行有针对性的训练针对专业特点，应采用典型案例教学。如旅游专业学生在学习接待礼仪时，引导学生从礼仪的角度分析思考“小王的一天”的案例。案例中，小王的接待工作失礼在哪里？并提出避免失礼和解决失误的办法，教师再进行补充，学生也学习到了接待工作中必须遵守的基本礼节。针对管理专业的学生，采用“前台咨询员接电话遭投诉”的案例，分析咨询员遭投诉的原因，训练学生用亲切、悦耳的声音，礼貌接听电话。由于案例缘于生活，学生学习的积极性高，参与意识强。通过认真思考，勇于发表个人见解，促进学生语言表达能力和个性的发展。

师生共同创设情境，进行模拟“实战”演练

师生共同创设情境，演示情境，有利于培养学生的形象思维，加强感性认识，提高参与意识，增强学生的自信心和自我表现能力。

通过语言描述，师生共同创设情境，并分饰角色，体验真实感受在学习日常交往礼仪时，可把全班分几组设计出不同的见面介绍情境，请学生分饰不同角色，体验真实感受。如男女之间；长辈、晚辈之间；领导、同事之间、拜访客户等不同对象和场合的见面介绍情境。演示前，学生首先要了解介绍的礼节，有哪些礼仪规范？而后再进行演示。演示结束，大家一起逐一点评学生演示中的仪态、表情、语气及细节的表现。真实、准确、到位的演示，能强化学生的印象，锻炼学生的胆量，增强学生的自信心和表现力。

第9篇：礼仪教程范文

关键词：教学资源库；现代礼仪；课程

【中图分类号】G434

引言

教学资源库顾名思义是在教学资源的基础上建设网络资源库，利用信息技术的发达程度，建立起共享资源的学校网络教学。教学资源库的建设能帮助教师和学生对海量资源进行甄选和管理，提高教学质量的同时开拓学生的眼界。这就对现代礼仪课程的教学提出了新的要求，文章从改革的角度来谈一谈教学资源库视角现代礼仪课程的改革问题。

一、现代礼仪课程与教学资源库的联系

我国传统礼仪内容包含广泛，包括吉礼、凶礼、军礼、嘉礼和宾礼。大学礼仪也包含在传统礼仪的范畴内，待人接物、婚丧嫁娶和尊老爱幼的礼数类别繁多，是为了帮助学生适应社会发展和更好生存而存在的。大学礼仪不但充分诠释了其在帮助大学生胜任社会产物这一角色上有所发挥，还在构建和谐校园上贡献了不少力量，因此是大学课程中的重要组成部分。要构建大学礼仪的资源库首先要从内容上进行研究，建立起子目录的内容库。教育资源库是现代教学手段发展壮大的产物，其产生的目的是帮助学生更好掌握所需要的知识和技能，以促进大学生本身更好更快发展。因此笔者从中找出大学礼仪课程和教学资源库之间的联系，以帮助建设现代礼仪教学资源库。

大学礼仪课程设计呈现出缤纷的多样性，大学礼仪的课程定位并不单一，课程的实施方案多元化，教学内容包含广泛，授课计划并未形成有效模板，教学方法和手段更是缤纷多彩，相关教学案例、课件以及影音资源更是丰富多彩，是建设教学资源库的基础，也是丰富教学资源库建设的素材准备。

教育资源库的提出是由于其强大的优化教学资源的能力以及较强的针对性，能针对一定范畴内的用户，为相关用户提供交互式的多媒体教学服务，为用户创造良好的学习环境，帮助其拓展在课堂上无法延伸的训练范畴，甚至为用户提供海量的题库和考试模拟机会。结合现代礼仪课程的需求以及教育资源库的特色，不难看出，教育资源库的目的是为教学服务，同时其较强的多媒体性，能在素材上给予现代礼仪课程更多支持，这是当前大学礼仪课程的短板，因此从资源库建设视角来研究现代礼仪课程教学改革有一定现实意义。

二、如何构建现代礼仪课程的教学资源库

从内容上来划分可以把大学生应学礼仪分成社会公德礼仪、日常生活礼仪、家庭礼仪规范、遵守校纪校规礼仪、社交礼仪、求职礼仪以及其他礼仪等。从角色定位上，我们一般把现代礼仪课程资源库建设分成几个阶段：初学阶段、中级阶段和高级阶段。对于初级阶段的用户，资源库以让用户了解礼仪为目的，在用户学习阶段向用户灌输基本的社会道德礼仪和行为规范。按阶段进行理论学习，有频率有目的性的进行学业考试，类似于驾照理论考试，对行为准则和道德规范进行理论考验。对于中级阶段的用户，资源库提供的学习资源应当是以习得和能用为主，更侧重于理论知识与实际生活相联系，对于用户在社交方面的常识进行更多考察。比如采用多个模拟场景（包括学校、医院、家庭生活、公共场所和工作职场）对为人处世方面进行问卷考察，测试用户对所贯彻的礼仪规范的执行能力。高级阶段中，以对用户的实践能力为主要考察对象，不但要求用户掌握传统礼仪道德和文明规范，还要进化到能提升用户自身的素养素质，甚至培养大部分用户到能领会中华文明礼仪中的精髓并进行传播的水准。

在资源库的内部建设中，一般通过教学模块的组合来实现对不同级别的学生的课程资源的选择。不同专业的学生将步入到不同的职场氛围，资源库建设也要区别不同的职场，在模块单元设计上花更多心思，体现出鲜明的专业特色和行业特点，以供用户自助选择。

三、如何利用现代礼仪课程的教学资源库进行教学

首先要转变过去被动的教学模式。在资源库的基础上，引导学生主动进行礼仪学习。现代礼仪课程资源库帮助学生和教师之间实现交互式学习模式，为师生提供了多元的资源和教学方式，延展了教学的内容的深度和广度，拓宽了学生实践的渠道，帮助学生发挥其主观能动性，自助式的学习任务让学生更能全身心投入到学习当中去。

其次要充分利用资源库的强针对性进行学习。传统的授课方式被戏称为填鸭式教学，资源库的建立能有效改善这一现象，更能体现出课程教学过程中的学生决策的主动性，还能体现更强的针对性。教师在教学过程中要根据不同的专业选择不同模块，尽可能地从资源库中找寻与学生专业性相符合的例子和典型，理论联系实际，帮助学生早日熟悉工作岗位、日常交际以及职场形象，充分调动学生的兴趣，打造成高素质的人才，为社会储备职场能人。

最后，教师本身也要充分利用资源库的优势，减少自身的短板。大学礼仪课程教师往往是作为公共课教师任职，因此未必熟悉每一专业的专业知识。资源库的优势就是集各专业于大成，教师通过资源库能轻松获取所教专业的礼仪知识，尤其是商务礼仪、旅游礼仪以及服务礼仪三个方面的礼仪知识，如此一来，有效减少与所教专业之间的磨合与不了解，师资之间高度匹配，推进礼仪教学的改革向更深的层次进行。

结语

教学资源库建设的现代礼仪课程为现代大学礼仪课程提出了更美好的发展方向，不但为学生提供了更丰富的礼仪知识，也为教师的教学活动提供不少便利，有利于现代礼仪课程教学改革向更好更远的方向发展。

参考文献

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