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旅游管理专业课堂教学改革思考

旅游管理专业课堂教学改革思考

引言

高职院校近些年来调整了旅游管理专业课程结构,针对社会对旅游人才的需求,展开了课堂教学改革。通过科学系统的教学改革,有效提高学生竞争力,提高旅游管理专业的教学效果,培养出更多满足社会需求的综合型人才,能够推动旅游产业的发展。

一、高职院校旅游管理专业课堂教学面临的问题

在高职院校中,培养旅游管理专业学生形成专业素养需要一个长期的过程,很多学生本身的基础知识相对较差,所以使培养难度有所增加。在应试教育的大环境中,学生逐渐养成了被动学习的习惯,所以在入学之后没有主动展开学习,这使得其专业能力有待提高。另外,学生自身缺少责任意识,应变能力和适应能力相对薄弱,一旦遭遇挫折,会产生挫败感和负面情绪。在高职院校中,旅游管理专业教学缺少实践训练,所以学生实践训练的机会不多,且实践教学活动未能取得良好的效果。在课程设置上,高职院校安排了很多课程,但是课程的专业特性并不纯粹,所以对于学生专业技能的提高效果十分有限。由于课程设置不合理,所以学生提升专业素养受到限制,对此,高职院校需要积极展开教学改革。

二、高职院校旅游管理专业课堂教学改革的具体路径

(一)重构教学内容,凸显新时代教学目标

目前,旅游业作为我国第三产业获得了全面的发展,在旅游业中很多创新性技术和思想不断涌现,将这些创新技术和创新思想融入到旅游业中,可以保持教学内容先进性,还可以让学生在学校了解旅游行业的发展,掌握先进的行业经验,能调动学生的内在潜能。在设计教学内容时,教师要根据岗位要求以及旅游行业发展的特点,以学生职业规划为导向,根据旅行社实际业务的不同种类为岗位分配任务,细化学生责任,督促学生合作完成任务,了解旅行社业务的运作过程,使其真正掌握课程内容。只有重构教学内容,才能对准新时代教学目标,更有针对性地提高学生人文素养,培养学生的服务意识,才能通过日常实践训练的强化,使得学生的专业知识和能力得到提升,从而才能为旅游行业输送实用型人才。

(二)重视创新教学模式,满足市场需要

对于旅游管理专业而言,采用合适的教学模式是提升学生技能和品质的核心,因此,教学改革要着重进行教学模式的创新。在课题研究的基础上,教师首先需要转变自身教学观念,将工作目标放在培养专业技能型、实践应用型人才,在教学过程中重视对学生实践能力的培养,尤其要重视对其创新创业能力以及就业能力的培养。其次要对教学模式的创新要从市场需求导向出发,增加校企合作,增加学生参与实践训练的机会。例如,和旅行社建立实践训练基地,在校园实验室中模拟旅行社运营,分配具体工作任务让学生实践。同时邀请旅行社专业人员为学生实践进行指导,将工作实践结果纳入到学生学期末考核中。通过构建实践基地,让学生模拟旅行社运营,使其掌握真实的行业认知、了解行业规范,能够将工作过程中的细节和要点准确掌握。

(三)改革毕业设计,考核学生创新创业能力

在高职院校中,在通过毕业设计考核客观评价学生综合能力中,为了对学生进行全方位评价,需要彻底改革毕业设计考核。高职院校可以要求学生将毕业设计制作成影像视频,视频内容是学生自己带团出行的讲解全过程,同时要附带视频说明,包括时间、对象、地点以及讲解词等。这样的毕业设计可以反馈出学生的真实能力和水平,可以更加全面、客观地考核学生。在安排毕业设计时,教师要着重从创新创业能力、就业能力这两方面展开,这样能够从学生毕业设计中看到学生创新创业水平。

(四)改革考核方式,全面评价学生

高职院校展开教学评价是为了对教学情况展开考察,了解教学评价后,可以对教学设计进行改进,从而不断完善教学过程。目前通过期末考试评定学生能力水平并不客观,没有办法获得正确的反馈,不利于学生的培养。因此,要对考核方式进行改革,对学生的评价要重视学生学习的过程。此外,还要对学生创造能力和综合素养进行培养。对学生的评价考核,不能仅关注学生成绩,更应该重视学生专业技能,及其处理问题的能力、专业思维。在评价改革的具体实施过程,教师要根据学生学习情况、教学课程改革,调整成绩的比例,一方面提高过程评价的成绩比例,另一方面还要提高考核实践能力的比例。例如,期末考试分成笔试和口试两个部分,在笔试题目中,将专业知识和技能操作结合起来,增加创新就业类问题的比例,使人才培养和市场需求得到连接,以实现应用型人才的培养目标。

三、结语

本文提出高职院校的旅游管理专业进行课程改革,需要重构教学内容,凸显新时代教学目标;重视创新教学模式,满足市场需要;积极改革毕业设计,考核学生创新创业能力;改革考核方式,全面评价学生。课程改革的科学进行,可以使教师有针对性地培养学生的实践能力,从而可以提高教学质量和人才综合素养。

作者:金菡 单位:湖南劳动人事职业学院