茶叶商场工作计划精选(九篇)

第1篇：茶叶商场工作计划范文

为加快实施“443”行动计划，强力推进我市茶产业的快速发展，全面提升茶业整体竞争力，实现茶业增效、茶农增收，根据《**市茶产业发展规划》，特制定本意见。

一、加强基地建设，夯实茶业基础

1．启动茶树良种工程，加大低产茶园改造力度。以正在建设的“安徽**茶树良种繁育基地”为核心，各区县相应建立良种繁育体系，全面启动茶树良种工程。计划前3年全市新辟和改植换种3万亩无性系良种茶园，其中2005年0.6万亩，2006年1万亩，2007年1.4万亩。对3亩以上连片每亩补助200元。鼓励龙头企业和茶农合作组织以及外商，通过反租倒包、土地流转等形式，建立连片基地100亩以上，每亩再奖60元。每个区县每年要求建立3-5个良种示范基地，市里每年重点抓好5个百亩以上连片基地，通过示范带动全市建立一批成规模、高标准、高效益的良种茶园示范基地。同时，加大低产茶园改造力度，对25度以上零星茶园实行退茶还林，对低产低效茶园，通过改树、改土、改园、改管理方式的“四改”综合技术措施，提高茶园覆盖率，提高茶园亩效益。

2．加快有机茶、绿色食品茶、无公害茶基地建设和认证。充分发挥**生态资源优势，加强农业投入品监管，严格实行源头控制，建立有效的激励机制，全力推进“三茶”建设和认证，3年内，全市茶园基本实现无公害认证。鼓励企业和组织申报绿色食品茶、有机茶认证。对获得有机茶、绿色食品茶认证的企业或组织，凡认证面积达到1000亩以上的，分别一次性给予1.5万元、1万元的奖励，对获得国际颁证的再增加0.5万元奖励。

3、建立一批生态茶叶示范基地。在全市范围内选择生态条件良好并获得有机、绿色认证的茶区，建立一批生态茶叶示范基地。各区县要认真抓好生态茶园基地建设，积极培育生态示范茶园，进行整体策划包装，充分体现生态资源和品质资源优势。市里每年重点扶持一批，并对外推介，以基地招商、以生态引资。

二、培育壮大龙头企业，加大对外招商引资

4．培育和扶持龙头企业。按照扶优扶强原则，对符合以下条件的企业：名优茶年销售额达500万元以上，出口茶年销售额达1000万元以上；获得省级以上著名商标或省级以上名牌产品；获得ISO认证、HACCP认证、有机认证、绿色食品认证其中之一；银行资信度达AA级以上；有自己的基地，每年带动茶农1000户以上的茶叶企业，市、区县给予重点扶持：⑴优先征地用地，优先进入农村产业化龙头企业，优先申请省级龙头企业。⑵优先申请产业化项目，优先申请技改项目，对重点茶叶龙头企业的技改贷款，市县（区）两级各给予50%的贷款贴息。⑶对企业当年缴纳增值税和所得税较上年增长15%以上部分，由同级财政按其缴纳增值税和所得税地方留成部分的50%奖励给企业，用于企业扩大再生产。⑷评选年度“**市十大突出贡献茶叶企业”，由市政府颁发奖牌和证书（评选办法另行制定）。

5．积极推进茶叶企业清洁化改造。按照“食品质量安全市场准入制”要求，对全市茶叶加工企业分阶段、分步骤全面整改，根据国家质检总局出台的茶叶QS认证要求，积极实施《茶食品生产许可证制度》，推广成套名优茶机械，推广清洁化能源、机械，改善加工环境，每年在全市建立一批新型清洁化生产示范厂，对达到标准并验收合格的企业，政府采取以奖代补方式进行奖励并予授牌。

6．加快园区建设。进一步扩大休宁出口茶加工园区规模，加快**中国茶博园的建设步伐。各区县要结合各自特色，建立绿色食品茶加工园区，**毛峰加工展示园区，旅游茶文化园区。制定优惠政策，对进入园区企业实行代办制、绿卡制，开展一站式的全程服务，引导企业向园区集中，形成聚集效应，为茶产业提供更好的发展平台。

7．强力推进招商引资，提高产业的科技含量。将茶产业作为**市招商引资重点，市区县集中力量高质量编制一批茶产业项目，建立茶叶招商项目库。制定优惠政策，创造良好投资环境，吸引民间资本、工商资本和外资投入茶产业。鼓励龙头企业和外商租赁，承包开发生态茶叶基地。鼓励本地龙头企业与国内外知名企业嫁接联营，充分利用本地资源优势和外来企业的资金、品牌、网络优势，做大做强**茶产业。要优先支持投资茶叶深加工的企业，提高茶叶产品科技含量，开发超微茶粉、茶饮料、茶多酚、茶食品等多元化茶叶产品，改变我市茶叶产品单一、科技含量低的现状，提高茶业综合经济效益。

三、打造名茶精品，实施品牌战略

8．实施名茶精品工程。启动**毛峰、太平猴魁、老竹大方、新安源银毫、祁门红茶、**绿牡丹系列造型茶等具有一定知名度和市场份额的精品名茶打造工程。完善工艺，推广机制，统一规格，提升品质。进一步提高高档精品名茶比重，开发高端化产品，逐步实现名优茶生产的标准化、规模化、机械化、清洁化。市里每年组织“精品名茶”评比表彰，对获奖产品在电视、报纸等媒体及展销会上宣传推介。对获得省著名商标、省名牌产品，由政府奖励2万元；获得国家驰名商标、中国名牌产品奖励10万元。

9．加快**茶叶标准的制定和推广实施。组织专家制定和完善现有各类茶叶标准和生产加工技术规程。加强标准的宣传和推广实施，统一印制“**茶叶标准”手册，举办培训班，制作茶叶标准化生产光碟，指导茶农和企业按标准生产加工，各地要抓点示范，逐步推广，在全市范围内建立一批茶叶标准示范基地和示范茶厂，市里统一挂牌。

10．建立品牌管理制度。充分发挥茶产品地理标志保护和**毛峰茶原产地域产品保护的作用，制定**茶叶品牌管理制度，以市茶产业协会为主体，抓紧申请**毛峰等茶的地理标志保护，注册证明商标，鼓励更多企业申报使用地理标识，对符合条件的组织或企业，由市农委和市工商局共同颁证管理，建立**毛峰地理标志保护示范园、示范村和示范厂、示范店。制定**毛峰茶品牌市场管理办法，加强**茶叶品牌市场管理，由市茶产业发展领导组办公室会同市质量技术监督局、市工商局、市茶叶协会，共同抓好茶叶品牌市场运行监督管理。每年开展定期、不定期联合市场检查活动，严厉打击假冒伪劣、以次充好的行为，情节严重者依法惩处。同时，组织到**毛峰主销区督查，并将检查结果通过当地机构和媒体公布，进一步规范**毛峰质量标准，净化**毛峰茶销售市场，提高**毛峰茶的市场信誉。

11．加大**毛峰茶公用品牌的宣传和推介。(1)启动**毛峰振兴和形象塑造工程。在全市各交通要道及旅游景点竖立广告牌，由市里统一规划，区县组织实施。(2)政府牵头，部门承办，企业参与，财政补贴。采取不同形式每年组团在上海、北京、山东等**茶主销区进行宣传推介。(3)不定期举办**茶业研讨会、品茶会，同时鼓励企业参加国内外茶叶展示展销交易会，提高**品牌茶的知名度。

四、积极拓展国内外茶叶市场，构建营销网络

12．实施外销市场拓展工程。全面实施“祁红振兴”、“屯绿输出”计划，尽快申报祁红、屯绿原产地证明商标，加大屯绿、祁红自营出口比重。改革传统加工工艺，大力发展烘炒结合型绿茶，加快祁红产品结构调整，迎合市场需求，扩大出口茶小包装销售，提高产品附加值。同时要加大特种名优茶的出口比重，提升**出口茶价格。鼓励出口企业通过在茶叶主销国设立直销点和派驻外销员、委托国内外商等多种形式，建立广泛的营销网络，在巩固摩洛哥、乌兹别克、日本、马里、英国等国市场的同时，加大欧美、中东和东南亚市场开发力度，拓展市场销售空间。对在主销国设立直销点和派驻外销员的企业或组织，分别给予1万元和0.5万元的奖励。对在国外注册商标的企业奖1万元。

13．加快内销市场网络构建。巩固和完善现有的区县茶叶市场，没有市场的区县要抓紧建立。市里重点培育**茶城和祁门金东市场。鼓励企业和经营大户，到大中城市建立经营网点，开设专卖店，进入超市大卖场。加强与上海、北京、山东等地经营**茶叶商号的联系，充分发挥茶叶商会的作用。进一步发挥**茶叶信息网和安徽农网的作用，大力推广网上宣传推介，开展网上销售，努力构建**茶叶营销网络。每年评选“**市十佳茶叶经纪人”和“**市十佳茶叶销售窗口”，对当选者由市政府授牌表彰（评选办法另行制定）。

14．开发茶文化旅游市场。利用**丰富的旅游资源，开发茶文化旅游，挖掘整理**茶的典故、传说以及历代文人墨客的茶诗、茶词、茶文、茶歌，纳入到各旅游景点的导游词中，使旅游从业人员都成为**茶的宣传员。加强茶业与旅游业之间的协调，将各种茶旅游项目精心设计到风光旅游线路中去，在生态环境好、交通便利和旅游沿线上建立生态茶旅游区，开发集采茶、做茶、品茶、购茶及观茶艺、学茶艺为一体的生态休闲游、风情体验游。大力开发茶叶旅游商品和特色包装，扩大旅游茶销量。

五、加强组织领导，完善服务体系

15．加强组织领导。成立由分管市长任组长，相关部门参加的茶产业发展领导组，下设办公室，具体负责全市茶产业规划的组织实施。各区县要成立相应机构，负责本区县的茶产业发展工作。市政府每年组织一次评比，对茶产业发展先进区县给予表彰。

16．开展茶产业资源普查。在全市范围内，对茶园、茶厂（场）、茶农、经营户、经纪人、茶楼、茶馆、茶叶包装厂和茶叶市场以及在外茶叶窗口等情况进行一次全面普查，通过调查摸底，登记造册，建立茶产业资源档案。

17．建立健全茶叶检验检测体系。整合现有的茶叶检验检测资源，充实技术力量，完善仪器设备和检验手段，成立**市茶叶质量安全检验检测中心，各区、县相应成立检测网点，定期检验和不定期抽查相结合，对茶叶生产基地、加工企业、经营销售网点进行监控和抽检，确保我市茶叶的质量卫生安全。

18．建立健全茶行业服务体系。成立**市茶叶行业协会，并根据发展需要设立若干分会，各区县要成立相应协会。鼓励乡、村成立茶业合作组织；鼓励龙头企业和经营大户组建茶叶经济合作社、构筑茶叶种植户、加工企业、销售企业之间横向联合利益共同体，充分发挥协会联系政府、企业和茶农的桥梁纽带作用，形成对市场、企业、茶农和生产、加工、销售的一体化服务。稳定和加强各级茶叶技术推广队伍，重视茶产业知识产权保护，加快茶叶新技术推广应用。

19．加强茶产业从业人员的培训。以科技为先导，完善人才保障体系，充分利用各级各类学校和部门培训基地，举办培训班、现场教学、编印资料、推荐进修等多渠道、多手段的方式，培养造就一批懂技术、会管理、善经营的茶产业专业人才。同时，建立茶产业从业人员继续教育制度，及时更新知识，不断提高综合科技水平。

第2篇：茶叶商场工作计划范文

一、主动融入，积极引导农民走强化生态观念，共谋茶业发展优势

茶园生态化是关系茶产业持续发展的重要价值取向，安溪茶叶生产必须从资源优势向生态优势转换，这是保持长效发展后劲的需要。县广播电视台及时制定宣传计划。开辟《聚焦三农》栏目，引导农民走强化生态观念。一方面。按照县委、县政府的工作部署，大力宣传报道生态茶园建设，有计划、有步骤逐年推进。由于建设生态茶园的前提和基础是茶园生态环境的改造和建设，它是一个系统工程，牵涉面广、技术性强。需要用长远的计划，进行分类指导，强化长效机制。另一方面，引导农民实施茶园“改造工程”，切实保持茶园植物多样化，切实从安溪的实际出发，引导农民把人力、物力、财力放在中低产茶园的改造上来提高茶园产出。打造“生态茶”，营造发展新优势。如蓝田乡地处安溪中西部，年均降雨量2000毫米以上。无霜期290天，自然环境和生态环境非常良好，是安溪乌龙茶主要生产基地，全乡拥有茶园215万亩，年产茶叶2万多担，茶叶连年被检测无污染、农残无超标，合格率达1D0％。域内还有始建于1958年的乡办茶场温宅管区，拥有山地面积2000多亩，森林覆盖率100％，生态环境优良，可供后续开发山地达1000亩以上。作为一个老茶区。该乡的农民们在保持茶叶绿色生态优势的基础上，致力于生态茶园建设、改植换种以及茶叶制作工艺培训、销售市场开拓，来提升蓝田的茶产业，增加农民收入。经过政府的引导、茶农们的努力，蓝田乡现已建设生态茶园4800亩、示范片生态茶园4片、种植酸枣7万多株、改造低产劣质茶园近6000亩。

二、主动融入，积极引导农民走强化标准化建设。开发规模性茶叶基地和交易市场

标准化生产是实现茶产业跨越式发展的需要，是提升茶产业级别的一个重要模式。旧茶园的整合、集中扩张只是生产规划化进程中量的增加过程，只有通过标准化的实施。才是生产规划化进程中质的跃升。为此，县广播电视台派出采编人员深入到田间地头、茶业工厂、加工、销售点，与农民、加工和销售人员们打成一片，同生活、同劳动，获取他们所盼的、所想的第一手资料，结合县委、县政府提出的 “加强无公害茶叶生产基地、绿色食品茶叶生产基地、有机茶生产基地”建设的要求，用镜头、用笔头将其搬上广播、搬上电视荧屏。引导农民、加工和销售人员依照相应的各类标准要求，组织生产、加工、销售，真正实现标准化运作。促进茶业可持续发展。如金谷镇是个种茶大镇。通过广播、电视的宣传，农民朋友积极调整农业产业结构，把原来的旧茶园尽快进行整合、集中扩张。目前，全镇共有优质无公害茶叶、绿色食品茶叶、有机茶等生产基地茶园1.7万亩。年产茶近2500吨，产值近亿元。仅此一项农民人均纯收入达3000元以上。同时。还立足建基地、抓科技、拓市场、做活茶文章，先后投资600多万元，分别在三元、元口、金东、渊兜、芸美等5个中心村建设茶青交易市场，吸引周边乡镇的大量茶青进入市场交易，使茶青价格一路上扬，平均价格由原来的每公斤10元左右上涨到25元以上，在渊兜村，形成了茶叶产业的分工，专门从事制茶的专业户达200多户，年收入都在6万元以上，全村人均收入近7000元。

三、主动融入，积极引导农民走强化质量检测。确保茶叶品质

茶叶品质是安溪茶产业发展的生命线。为引导全县上下生产、加工、销售的茶农茶商们，如何有效应对日本、欧盟等国家实施绿色技术贸易壁垒和我国茶叶新国家卫生标准的贯彻实施。县广播电视台聘请工商、质量监督专业技术人员走进演播室，分别在电台、电视台设立《质量之窗》、《质量检测》专栏，配合县委、县政府加强宣传、培训、引导等常规手段和在茶叶质量监测体系的完善上下功夫。一是主动融入，积极引导茶农、茶商配合县委、政府对安溪县乌龙茶质量检测中心站、中国茶都茶叶质量检验站、福建安溪乌龙茶标准化监测检验中心等3家检测机构进行整合，顺利地建设 “国家茶叶质量监督检验中心”。杜绝质量卫生不合格产品进入市场。二是依托全县24个乡镇农业服务中心，完善检测体系。通过统一检测，随机抽检等方式进行了宣传报道，扩大茶叶的检测面，确保茶叶源头质量。进一步提高检测效率。如虎邱镇是安溪县四大名茶的主产区，在罗岩村他们对农残控制工作进行大胆实践，成立了全县第一支由40名茶农组成的“绿色”巡逻队，负责全村无公害茶叶宣传及茶叶农残监督等工作，有了这支义务巡逻队，罗岩村的茶叶质量合格率连年100％，并在全镇得到有效推广。目前，虎邱镇所产茶叶以其独有的品质和合理的价格倍受市场青睐，现已成为安溪铁观音集团、八马茶业等知名茶企业的生产基地。成品茶长期大量出口日本、欧盟等国家和地区，绿色健康成为虎邱茶业发展的品牌。

第3篇：茶叶商场工作计划范文

一、崂山茶品牌整合的必要性

王哥庄街道是崂山茶的发源地，是崂山茶的生产基地。全市现有茶园面积8200余亩，产量近200多吨，占全区茶园面积和总产的60％左右，茶业已成为我街道农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源。近年来，全区积极调整茶类结构，名优茶开发取得了明显成效，并争创了一批部级、省级名优产品。但从总体上看，开发水平不高，同茶异名现象普遍，品牌过多过杂，企业各自为战，不能形成合力，在市场竞争中弱势地位十分突出。因此，加快崂山茶整合进程，不仅是茶业经济发展的客观需要，也是提高茶叶品牌效益，增加茶农收入的需要。

二、崂山茶品牌整合方案

（一）指导思想及目标

以增加茶农收入为核心，以市场化、集团化运作为手段，以科技兴茶为支撑，统一使用“崂山茶”标识，加大政府的政策引导和扶持力度，联合街道内名优茶加工、营销企业，整合茶叶品牌，形成系列，扩大规模；加大市场推介力度，促进名山（崂山）与名茶（崂山茶）的优势互补，增强崂山茶的市场竞争能力，扩大市场份额。力争20__年前，通过公司 农户模式，建成10000亩的崂山茶生产基地，年产优质崂山茶300吨以上；发挥名牌的牵动作用，扩大我街道名优茶的市场占有率，提高茶业产业化经营水平。

（二）整合方案

1、品牌的选定。根据我市“品牌工程”的总体要求，结合我区各方面情况，在统一“崂山茶”标识的前提下，主推“田园春牌”、“云峰牌”、“崂池牌”等系列。

2、集团的组建。以王哥庄的云峰茶场、晓望工贸有限公司、田园春茶厂，联合街道内等名优茶加工企业，组建崂山茶业集团，走产业化经营之路。

3、品牌的使用。“崂山茶”统一标识的使用，本着自愿互利的原则，由区农林局选定部分有一定规模和实力的名优茶加工企业，经区有关部门和管理中心审核后授权使用，并通过签订合同、协议等形式明确各自的权利和义务。

4、品牌的管理。为确保茶叶质量，维护“崂山茶”的声誉，逐步实行“三统一”。统一宣传：统一广告策划，加大市场推介力度，树立品牌营销意识；统一质量标准和工艺流程，强化名优产品意识。统一加工标准：依据阶段性要求，科学制定级别，研制统一生产加工标准，并从茶园管理、鲜叶采摘、初制加工到贮藏保鲜等环节做到相对统一。统一质检：凡使用“崂山茶”标识的单位，必须严把质量关，接受区有关部门和崂山茶管理中心的质检。为便于质检监控，崂山茶业集团将对茶叶生产销售企业资源普查登记，实行微机管理。

三、保障措施

（一）强化领导

成立崂山茶品牌整合领导组，依靠王哥庄街道茶业协会，负责协调解决品牌整合、生产、加工、流通中的问题，，统筹组织协调基地建设、产品开发和加工流通。街道办事处给予以政策扶持，促使崂山茶业集团公司所属核心企业不断增强实力，扩大企业规模。以确保崂山茶生产开发工作上水平、上档次、上规模、上效益。

（二）建立健全质量标准体系

按照崂山茶的传统标准和现实的市场需求，由技术监督部门、农业部门、工商部门等部门牵头，组织有关专家、技术人员和企业，在明年春茶上市前，研制完成崂山茶生产质量标准体系。积极筹建区茶叶质量检测中心，加强崂山茶质量监测，杜绝以次充好，打击假冒产品，维护崂山茶的市场声誉。

（三）加大宣传力度

在区农林局的指导下，加大崂山茶的市场宣传和推介力度。高度重视会展经济，打好崂山茶，做好茶文章。充分重视媒体广告宣传，在北京、上海、南京等大中城市适时召开新闻会，利用国内主要媒体进行广告宣传，以提高崂山茶的知名度和影响力，扩大销售半径，增强市场竞争力。

（四）积极拓展市场

一是对我市在外地的茶庄，进行全面登记造册，筹建茶叶商会，鼓励他们经营“崂山茶”系列茶。二是在北京、上海、南京等大中城市兴办各类专营店、代销店，发展直销、、连锁经营；用足用好茶叶经营自营出口权，切实加大国际市场开拓力度，把崂山茶推向国际市场。三是积极开展网上销售、网上招商，面向国内外进行网上交易。

四、工作安排

为加快品牌整合进程，具体工作安排如下：

（一）组织体系

1、尽快成立崂山茶品牌整合领导组，由街道办事处负责同志任组长，街道宣传、农业、经贸、财政、工商等部门任成员，下设办公室，抽调专人办公。

2、年底前，拟选择20-30家茶叶加工企业，成立全街道崂山茶叶流通协会（街道经委办、农业服务中心、投资服务中心负责）（二）企业集团的组建

按照产权清晰、责权明确、政企分开、管理科学的要求，在近期完成核心企业改制、改组和资产划拨工作，正式组建成立崂山茶业有限公司（崂山区政府负责，市经贸委、市体改委、市农委配合）。

（三）质量标准体系

1、20__年底前，研制完成崂山茶质量标准和生产工艺流程标准。（王哥庄茶叶协会负责）

2、积极筹建茶叶质量检测中心，并严格按照质量标准进行监测，确保崂山茶质量（区质量技术监督局、农林局和崂山茶业集团负责）。

（四）包装设计制作

按照体现特色，融地方性、知识性、纪念性和艺术性于一体的要求，突出名山、名茶，在10月以前，完成崂山茶各系列茶叶外包装的设计、制作工作（崂山茶业集团和相关企

业负责）。

（五）市场网络

1、尽快在北京、上海、南京等大中城市建立仓储配送中心，兴办各类专营店、代销店（崂山茶业集团负责）。

2、开展网上招商、网上销售。今年重点在中国茶业网、茶情网以及“政府网”等网站建立主页，面向国内外进行网上交易（宣传科、文体服务中心、崂山茶叶集团和相关企业负责）。

（六）规划、项目的编制

1、年底前完成全区茶叶及崂山茶发展5年规划，抓紧开展崂山茶原产地保护等工作（农业服务中心、质量技术监督部门负责）。

2、尽快着手编制一批项目，加大招商引资力度，增加资金投入（投资服务中心、农业服务中心、崂山茶业集团公司负责）。

（七）宣传推介

1、召开新闻会。一是在农博会期间，按照市里的统一部署，召开一次新闻会，请茶业界知名人士、商家、记者、学者参加。二是明年4月份在杭州召开一次新闻会（街道委宣传科、农业服务中心负责）。

第4篇：茶叶商场工作计划范文

关于茶叶企业文化

茶业企业文化，是茶叶企业，如茶叶公司、茶厂、茶场、茶叶店、茶馆等，从事茶叶生产和经营活动中所创造的精神文明和物质文明，包括企业价值观念、企业精神、职业道德、企业形象、企业科学技术和文化素养、企业荣誉观及产品信誉等，是企业在长期生产和经营活动过程中，逐步生成和发展起来的。

随着知识经济的到来，文化已渗透到商品的构成要素中，并成为生产要素的重要组成部分，经济的增长，再也不仅仅是一个以资本为中心的资本的积累和集中的过程，在企业运作中，企业文化起着不可或缺的作用。企业文化，使企业讲求经营之道，确定正确的企业经营宗旨、发展战略;培养企业精神，引导员工树立正确的价值观、人生观、职业道德、敬业精神;塑造企业形象，包括经营信誉、产品质量、服务态度、企业环境;提高企业的科 学技术和文化素养，增强企业自身的技术创新能力和竞争能力，使企业在市场经济激烈竞争下立于不败之地，不断创新和发展。

20世纪50年代以后，中国的国有茶叶企业，经过三、四十年的建设发展，在弘扬中国传统的茶叶经营之道基础上，发挥国有经济在资本和科技投人方面的优势，吸收现代科学文化，建立起茶叶文化，确立企业经营方针，规范企业行为，严格产品生产规程，实行严密的产品检验制度，保证产品质量，树立企业荣誉观和企业优良形象。货真价实，遵守合同，注重信誉，特别是塑造出良好的国有茶叶出口企业形象，一直是我们在海外推销祖国茶叶的人士引以为翅的“故乡”。

譬如，中国绿茶对外贸易，自1956年起实行全国统一的标准茶号及贸易标准样制度，即中国有关茶叶出口公司、商品检验局根据对外贸易和商检实践，制订出代表中国绿茶各个级别品质标准的茶号，如9371(特级珍眉),8147(一级雨茶)等，一个茶号代表一个级别的茶叶产品，形成一系列中国出口绿茶标准茶号，各茶号代表的茶叶品质达到规格化、标准化，并执行统一的各茶号贸易标准样，使出口的中国绿茶品质保证，常年稳定，全国划一，燕得国际茶叶市场的公认和赞许。因此，中国绿茶对外贸易，不必看样议价，凭着一系列的中国绿茶标准茶号，就可以达成 交易，约定俗成，形成中国特有的茶叶出口企业文化。

可是，自20世纪90年代中期起，由于国际茶叶市场的变化以及国内茶叶厂商恶性竞争，使经过几十年发展起来的中国茶叶企业文化，特别是中国茶叶出口企业文化遭受践踏，享誉国际茶叶市场的厂家不再垄断全球绿茶市场，中国绿茶在国际市场的价格不断下跌，各茶号原标准品质规格不能保证，以致出现降价降质、以次充好，茶号不变，茶叶品质规格面貌全非。同一个号码茶，如9371.8147.3505等，竞有a,b,c.d级内等级之异，给饮誉世界的中国绿茶声誉造成严重损失。我们在海外推销祖国茶叶的同行，常常慨叹望不到昔日富有茶叶出口企业文化的“故乡”。

为此，呼吁复兴茶叶企业文化，塑造良好的企业形象，货真价实，保证质量，注重信誉，遵守合约，恢复和保持中国茶叶在国际市场上的信誉。

我曾看到报导，某服装企业在建设企业文化时，提出“一针一线总关情”作为其企业文化的基本精神，心系消费者。我觉得茶叶企业更应该做到“片片茶叶总关情”，心系饮茶者。你若注意到，你的茶叶是作为健康饮料供人们饮用的，栽培时，你就不会乱喷农药;加工时，你就会注意卫生，不添加其它物料。

关于茶叶出口经营体系 中国茶叶出口贸易，以冲破计划经济下的茶叶出口体制后，出现一些新景象，茶叶出口渠道多起来，国内向外推销茶叶的人士也多起来，中国特有的茶类，如绿茶、特种茶出口量不断增加。但是也出现一些新问题，最突出的是恶性竞争，降质降价，争夺客户，出口茶价跌人谷底，令茶叶生产者、茶叶出口商难以招架。

目前茶叶出口仍然延用计划经济下形成的出口许可证，实行配额管理。近年来，茶叶出口经营权略有开放，除绿茶仍要向北京中央部门申请领取出口许可证外，其它茶类出口许可证批准权下放到有的省，也授于少数茶厂茶叶出口权，但绝大多数茶叶生产者，即使有外商客户、有自营出口能力，仍然无权经营茶叶出口，仍然不能直接参与茶叶外贸市场竞争。

全国绝大多数商品出口都已放开，如今茶叶供过于求，还要坚持出口许可证，实行配额限制，实在令人费解，对生产者也很不公平。

改革开放，给中国经济发展带来生机，取得了举世瞩目的成就。改革开放以来的实践证明，政府授予部分企业茶叶出口经营特权的办法，已不适应国内外兴起的茶叶市场经济形势，弊端殊多。中国茶叶出口体制应省时度势加以革新，取消茶叶出口许可证，取消配额限制，允许任何有能力经营茶叶出口的企业自营出口，一视同仁，不授特权，不限茶类，不分大小(企业)，公平竞争，让企业自行谋求生存和发展，逐步形成能够适应市场经济的新的茶叶出口经营体系。

第5篇：茶叶商场工作计划范文

【关键词】新岗林场；茶叶商品；旅游文化

新岗林场是肇庆市属国有林场，位于怀集县东北部，距县城69公里，东与阳山县接壤，西与连南县毗邻。新岗林场利用得天独厚的地理气候优势，于1993年与香港高山青公司合办怀集高山青农产品有限公司，引种台湾冻顶、黄金桂、白牡丹等名优茶种。经过20年来的不懈努力，目前，公司初具规模，茶叶品质愈来愈好，“新岗冻顶”茶、“新岗美人”茶分别于2005年、2006年荣获“广东省名牌产品”，成为了肇庆地方特色品牌。名牌效应推动了林场新发展。

1.新岗林场茶叶商品资源的特点

1.1 生态环境优，适宜茶树生长

新岗林场位于肇庆怀集县属亚热带季风气候。年平均气温21.7℃，极端最低温度-3℃，极端最高温度37.5℃。年降雨量1740.8㎜，年蒸发量1133㎜，干湿季较明显。新岗林场自然生态环境得天独厚，森林覆盖率高达94.6%。高山青茶园建于海拔800米以上的高山，终年云雾缭绕，昼夜温差大，雨量充沛，土壤疏松肥沃，富含有机质，生态环保无污染，是优质茗茶生长的理想场所。新岗林场利用独特的地理气候优势，引种名优茶叶获得成功。经国内专家、台湾鹿谷农委会茶叶评审专家鉴定，新岗高山冻顶茶的茶色、香气与原产地相近，韵味甚至胜过原产地。

1.2 新岗林场多为高山茶，品质优异

（1）冻顶茶

新岗冻顶茶是从台湾引进种苗，在新岗林场1000米以上的高山培育。该茶一问世就得到了茶业专家的一致好评，市场上也得到了消费者的认同，特别是产于1300米的大稠顶山麓及1000米的天井坑的茶叶，更是冻顶茶中的极品。加工好的冻顶乌龙茶外形卷曲呈半球形，条索紧结整齐，叶尖卷曲呈虾球状；色泽墨绿油润，毫光宝气；茶汤水色呈金黄且澄清明澈，黄中泛绿，香气清高鲜爽，“青橄榄”花香颊齿生津；滋味甘醇浓厚，茶汤入口生津并富有活性，后韵回味强且经久耐泡，七泡回味余香流连；叶底柔嫩稍透明，叶身淡绿，叶缘呈现锯齿状，带有红镶边；饮后杯底不留残渣。

（2） 美人茶

新岗美人茶是目前培育最成功的乌龙茶种之一，市场上供不应求。在新岗林场800米以上的高山茶园引种福建省安溪罗岩大叶黄金桂，由于在特殊的地理环境下生长，产出的茶叶品质香味异化，有脱胎换骨之感，其品质更加优秀、独特、名贵，与新岗林场山美水美遥相呼应。“新岗美人茶”在怀集、肇庆几乎家喻户晓，爱不释饮。其主要特征：外形娇小、秀结、匀称，色泽砂黄泛绿，干香，嗅之有新鲜桂花香气，开汤具有未揭杯盖桂花奶香味已扑鼻；幽雅鲜爽透天香，沁人心脾，极易诱人入茶，杯不离口的感觉；滋味甜香爽口，汤色杏黄明澈，清锐细长，叶底嫩匀，黄绿明亮。

（3）新岗挂绿茶

新岗挂绿茶是在乌龙茶加工工艺基础上创造性的运用绿茶加工工艺生产出新创名茶。该茶采摘标准为两叶一芽的冻顶乌龙，茶青不需要日光萎凋，经试验表明，阴天加工出的新岗挂绿茶品质尤佳。加工出的新岗挂绿茶茶条卷曲成颗粒状、紧结而沉重，匀整，显白毫；色泽乌润而带光泽，叶表略带绿色；滋味清醇甘鲜，香气淡而幽长，汤色浅绿色，淡而清澈；叶底完整肥厚明亮，兼具绿茶和乌龙茶感官品质特征。经过多年精心培育，制茶师傅科学配制，在茶叶市场中独树一帜，别有风味，越来越受到消费者的青睐，是馈赠亲朋好友的新宠茶叶。

2.茶叶旅游商品设计原则

2.1 绿色设计原则

商品包装是连接生产和消费者，用于保护商品的质量安全，便于储运，促进人们消费的一种“科学技术”与“艺术文化”相结合的企业行为。包装是综合性的学问，也是一种艺术，同时也是一项包含市场调查、设计定位、艺术构思、技术操作和包装成型等极其复杂的统一工程。包装设计主要包括构造设计和视觉设计。而包装设计的优次，不但对茶叶品质的储藏有重要影响，还对能否打动消费者，促进销售起到重要的作用。近年来林场茶叶包装采用绿色设计原则，能够使茶叶在最大限度保证茶叶品质的基础上，有效地展示设计的文化特色。无论是图形、色彩，还是外在的造型、大小等都要讲究整体风格的统一，以体现怀集茶文化的内涵和特色。

2.2 个性化设计原则

只有富于个性化的商品才能受到消费者不断的追捧。打造个性化的商品首先就要考虑到使商品具有个性化的设计，在商品的包装及商品文化上体现出来。要根据不同的消费群体特征和消费心理来制定相应的开发策略和包装装潢策略，使商品体现出个性化特征，对茶叶商品进行个性化定位。对传统艺术文化元素的有效提炼，运用现代设计的手法， 将地方文化元素与茶文化元素有效融合，使之能自然的体现中华茶文化精髓。

2.3 品牌化设计原则

随着肇庆旅游的发展，茶叶商品文化旅游的目的地作用将逐步凸显，茶文化旅游产品将会成为石台旅游产品体系中的重要组成部分。当前，提升农产品附加值的途径中，使农产品品牌化， 打造著名品牌是提升农产品附加值非常有效的方法。要充分发挥地方政府、行业协会的作用，注重怀集县茶叶品牌的建设，建设和谐健康的品牌成长环境，加强行业监管，在严格保证茶叶质量的基础上，有效地打造怀集茶叶的品牌。目前怀集应加快茶叶公用品牌的树立，这是提高茶叶知名度的重要措施。

2.4 本土化设计原则

在茶旅游商品的开发中，充分利用怀集特有的自然资源，使具有原始、质朴的天然性特色的资源赋予其文化艺术性，开发茶叶旅游商品。灵活采用本土化设计，采用特色的包装材料和地方文化元素进行设计，能让消费者感到更亲近自然。使用本地自然材料制作体现当地文化特色的包装，是地域化个性设计的一条途径，能大大增加茶叶商品的文化附加值。在地方文化元素方面，具有地方特色的山水文化、艺术文化、民俗特色等的合理运用能够体现设计的独特个性。

3.新岗林场茶叶旅游商品文化建设

新岗森林旅游项目包括两个组成部分，一是新岗森林生态旅游（含大稠顶省级自然保护区和新岗省级森林公园），二是新岗温泉。森林生态旅游资源主要有大稠顶省级自然保护区和省级森林公园内大面积原始次生林的森林景观，山溪的水体、瀑布景观和高山大面积茶园景观及茶文化等。温泉度假村的温泉属露天泉涌，泉涌区水温65度左右，并富含偏硅酸、氡、锂等矿物元素。以森林生态旅游为主线，再配套新岗温泉，发展茶文化、山地高尔夫球和温泉度假旅游是极具开发价值的娱乐休闲旅游项目。

高山青新岗茗茶是国有新岗林场与香港高山青公司合资企业（怀集高山青农产品有限公司）的产品。目前种植有新岗美人、新岗冻顶和新岗白牡丹等主要品种。新岗冻顶和新岗美人荣获广东省名优产品称号，高山青系列茶叶产品供不应求，旺销国内市场，成功打响了怀集“高山青”品牌。新岗茗茶终年处于浓雾环绕的高山，有着高洁馥郁的独特美味。茶园设计是新岗又一大景观，梯田状茶田，错落有致的茶树，给人一种世外桃源的感觉。新岗茗茶的发展，对开发新岗森林旅游，发展茶文化，推有着不可替代的作用，同时也是森林旅游配套项目的亮点。如图1所示。

积极利用境内优美的自然生态和景观资源发展森林生态旅游，将丰富的旅游资源与省级自然保护区、省级森林公园、高山青茗茶以及附近的温泉相结合，打造成特色鲜明、主题突出、具有独特魅力的森林生态旅游区。林场于2004年委托中南林业大学旅游学院进行规划，2005年完成了规划。目前，已进入招商引资阶段。发展生态旅游将彻底改变林场经营理念，是创新发展的新思路，更是促进林场可持续发展的“大手笔”。

4.结束语

重视茶叶商品文化的开发与建设将对加快怀集旅游业的发展具有重要意义。随着二广高速的开通，怀集已融入珠三角两小时经济圈，目前，怀集县洽水镇至林场的县道升级为省道工程正在进行，便利的交通势必为新岗森林旅游的发展带来新的契机。要充分发挥新岗林场的“旅游商品”对游客的吸引力，打造具有地方个性特征的茶叶旅游商品，不断提升怀集茶叶品牌价值，进一步扩大种植规模，以规模带动产业，为促进农村经济发展和加快全面建设社会主义新农村做出更大的贡献。

参考文献：

第6篇：茶叶商场工作计划范文

关键词 茶产业；“十三五”规划；发展方向；陕西南郑

中图分类号 F307.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）24-0287-02

多年来，南郑县委、县政府坚持把茶产业作为农业主导产业常抓不懈，通过扩基地、壮龙头、抓质量、树品牌[1-3]，促进全县茶产业健康快速发展，茶产业已成为增加农民收入的支柱产业。

1 发展目标

到“十三五”末（2020年底），南郑茶园总面积达1.53万hm2，茶叶总产量达到1.5万t，综合产值超过36亿元，茶农人均收入5万元以上；培育部级茶叶产业化龙头企业1个、省级茶叶产业化龙头企业4个、市级茶叶龙头企业15个、县级茶叶龙头企业30个。建成现代茶叶农业园区20个，其中省级2个、市级8个、县级10个。积极扶持企业做大做强；建设高标准有机茶园；通过企业文化展示、茶叶机械采摘等加快茶产品精深开发，延伸产业链条，科学宣传，提高管理水平，将南郑建设成“汉中仙毫”核心区，在稳定绿茶生产的同时兼顾红茶、黑毛茶发展，将南郑县建成全国知名有机茶生产大县。

2 发展现状

南郑县产茶历史悠久，是全省茶叶优势产区之一、全国重点产茶县。截至2015年底，全县茶园总面积达到1.24万hm2，投产园8 333.3 hm2，茶叶总产量8 645 t，总产值11.6亿元。全县茶叶产销企业、茶叶专业合作社的数量分别为228、22家，建成牟家坝古梁州茶市和汉水绿茶城茶叶交易市场、规上企业、省级龙头企业、市级重点龙头企业的数量分别为2个、10家、3家、6家。在稳定名优绿茶生产的同时，高度重视开发和推广红茶、黑毛茶等适制性产品。

3 存在的问题

3.1 基地规模提升小

虽然南郑县现有茶园超过1.24万hm2，可采摘茶园面积超过8 333.3 hm2，但是老品种茶园超过5 333.3 hm2，道路、灌溉等基础设施差，而且部分退化严重，亟须通过改种换植等技术措施改造提升。

3.2 茶叶加工企业带动能力弱

大多以家庭作坊式经营为主，清洁化生产和工艺水平不高，茶叶内质不够优异，难以与国内外茶叶大市场接轨。

3.3 开发利用程度低

南郑县茶叶生产多以高档春茶和礼品茶为主，夏秋茶生产少，原料浪费大，产业链条短，产品附加值低。

3.4 产业发展投入不足

自2007年以来，县财政累计投入专项资金超过4 000万元用于农业产业化发展，其中投入茶产业发展2 000万元[1，4-6]，但仅靠县级财力投入远远不能满足茶产业发展需求，缺乏茶区农户建园和管理自筹资金，群众发展茶产业的积极性受到一定程度的制约。

4 未来南郑县茶产业重点扶持的方向

4.1 扶持企业做大做强

4.1.1 逐步完善企业结构。南郑县现阶段茶叶企业的公司、茶园、生产车间、包装车间、检验室、储藏室、冷库、研发中心、销售营销、电子平_、企业文化等不完善也不健全。

4.1.2 逐步完善高效精品机械及节能配置。南郑县现阶段茶叶机械多、乱、杂，盲目地追求大、多的现象比较突出，需要引进茶叶机械，实现个性化、高端化生产，提高茶叶的品质，达到高效、节能、精品的效果。

4.1.3 提高企业主打茶叶精品研发的差异性。目前省内外及国际市场茶叶生产量较多，积极鼓励扶持大型企业大力发展茶产业的同时，根据南郑县及企业特点加大茶叶精品的研发，从茶叶繁育、种植、茶园季节性管理、茶叶加工、再加工及深加工，以企业主打产品提升企业文化，扩大具有南郑独特优势的高品质茶叶的影响力。

4.1.4 形成企业文化。企业文化是一个企业发展前景的动力，也是企业的灵魂。作为南郑县大型的茶叶企业，从企业的发展历程、茶文化内涵以及企业自身的理念、特色等方面提升企业文化，对企业做大做强及未来的上市具有决定性作用。

4.2 茶叶加工升级改造

4.2.1 茶叶清洁化流水生产线建设。鼓励有实力的茶叶加工企业从现有的初精制加工逐渐向茶叶清洁化流水线生产过渡[2，7-8]。

4.2.2 初制茶厂优化改造。加快对县内茶叶初制加工厂进行优化改造，改善加工条件，完善配套设施，扩大规模，美化环境，实现茶叶加工安全无污染，提升初加工能力和水平。

4.3 新型经营主体培育

持续加大茶产业龙头企业、专业合作社、家庭农场和专业大户等新型经营主体的培育力度。通过招商或整合现有的茶叶企业，进一步壮大企业规模。

4.4 茶叶精深加工

鼓励和扶持龙头企业搞好茶叶综合利用，重点支持在茶多酚、茶饮料、茶食品等方面的研发，延长产业链，提高茶叶附加值，实现茶叶春、夏、秋均衡开发。充分利用夏秋茶原料，全面推广汉中红茶生产加工，开展红茶、黑毛茶产品的生产，重点扶持福成古树茶新产品研发，使全县夏秋茶原料利用率提高到70%以上，红茶等产品生产企业达到80%以上，培育南郑茶业新的经济增长点。

4.5 高标准茶园建设

4.5.1 未来茶叶机械化采摘的必然性。根据南郑县自然环境条件，茶园大部分都以山地为主。人工采茶已经不能满足茶叶的发展，未来机械化采茶、机械化生产茶叶已经成为趋势。因此，茶园规划、管理、茶园改造等重点工程应为茶叶机械化采摘做好前期准备。

4.5.2 做好茶园不同品种的划分，提高茶园品质。茶园的不同品种、采摘地点、采摘次数及先后对高品质的茶叶内含物质有着重要的影响。茶叶种植面积应划分品种、区域以提高不同茶叶种类的品质。

4.5.3 扩大有机茶园的面积。高品质的生活决定了高品质的需求，生活水平的提高增强了消费者对食品安全的意识。南郑县自然优势符合有机茶园的发展，政府的要求和市场的需求迫切需要扩大有机茶茶园，以进一步促进南郑县的茶产业发展。

4.5.4 重视现代茶叶园区建设。集中力量在县内茶树生长优生区建设一批66.7 hm2以上、规划布局合理、科技水平领先、生产要素聚集、产业体系健全、设施装备先进、经营机制完善[1-3]、经济效益和示范带动效应明显的省、市级现代茶叶园区，认定一批县、镇级现代茶叶园区，形成省、市、县、镇四级园区梯次推进的发展格局，建成优势茶叶产业带。

4.5.5 严格进行标准化丰产示范园建设。结合无性系建园和茶园低改，按照技术规范，高标准、高质量建设新茶园，把新建茶园建成标准化丰产示范园、有机园。大力推广茶园耕作、采茶、修剪机械化、有机栽培技术。加强绿色防控体系及可追溯体系建设，提升茶叶标准化生产水平，从源头控制产品质量安全。

4.5.6 提升茶树良种繁育基地建设。为进一步选育茶树优良品种，为高质量建园提供稳固的种苗保障，依托牟家坝镇、法镇、红庙镇等无性系良种茶苗繁育的资源优势和产业基础[1]，努力建设一批良种母本茶园和无性系良种茶苗繁育基地。

4.6 稳定促进绿茶发展，兼顾红茶发展

4.6.1 健全绿茶生产企标，明确企业主打茶类。南郑县茶叶发展历史悠久，绿茶一直在稳步发展。成熟的绿茶发展种植、工艺等，需要完善企业茶叶生产的各种生产企标、规章制度等，明确现有的高品质绿茶，突出企业特点。

4.6.2 保证南郑绿茶品质，限定红茶生产企业。南郑县的红茶是陕南茶叶发展最早，也是较成熟的茶叶种类。红茶是在绿茶生产技术比较成熟并稳定的前提下诞生的。为了更好地管理和保证红茶的品质，不能盲目大规模地发展红茶，应限定企业逐步健全红茶的生产技术推广。

4.6.3 创建知名品牌。鼓励企业积极参加各种茶叶博览会，利用媒体加大品牌和产品宣传力度。加强企业文化和品牌文化建设，提升品牌的文化内涵。支持龙头企业实施品牌战略，注册自有商标，精心设计制作产品包装，做好陕西省著名商标、名牌产品的创建工作。

4.7 注重人才与技术投入，提高管理水平

4.7.1 注重职业农民培训，加大技术投入。茶农的积极性和热情对南郑茶产业及企业的发展起到了决定性的作用，需要加大技术投入，对茶农进行培训，尤其是加强现场栽培技术指导。

4.7.2 加强人才队伍建设。加强茶业技术推广机构人才队伍建设，将茶叶科技人才引进纳入县上人才引M计划之列，吸引茶学专业毕业生到茶叶技术推广岗位工作，培养一批高素质、高职称的茶叶技术推广队伍和管理人才。为进一步推进茶叶科技成果的转化率和普及率，应完善培训项目，开展茶叶生产、加工、营销、茶文化等专业培训[2-3]，培养一批茶叶科技示范户、制茶能手和茶业科技企业家。

4.7.3 加强市场体系建设。鼓励和扶持龙头企业、购销大户和茶叶经纪人创新商业模式，到省内外开设销售网点，全方位开拓外地市场。逐步建立和完善茶叶产销信息网络，大力发展电子商务、连锁经营、网购等现代流通方式。

4.8 建立茶繁育、研发、监测检测管理实验基地

作为陕西产茶大县，除了产茶量大、技术投入力度大、产生经济效益高外，还应建立规范的实验基地，培育适合南郑县乃至陕南的优良品种，研发新产品，总结监测环境因素，检测土壤成分及其他成分的实践数据。

5 参考文献

[1] 胡强，龚学林.南郑县茶产业发展现状与对策[J].中国茶叶，2014（8）：8-10.

[2] 龚建平.南郑县茶产业提质增效的主要做法及建议[J].现代农业科技，2016（9）：331.

[3] 本刊编辑部.聚焦“十三五”瞩目新看点[J].新长征，2015（12）：30-36.

[4] 郭占恒.“十三五”规划将是历史上一个全新的规划：关于“十三五”规划研究视野和思路的几个问题[J].浙江经济，2014（19）：10-13.

[5] 杨耿业.对“十三五”规划若干问题的理性思考[J].宁波经济（三江论坛），2015（2）：9-11.

[6] 深入学习十八届五中全会精神 坚决贯彻落实党中央决策部署[J].前线，2015（11）：3.

第7篇：茶叶商场工作计划范文

关键词：湄潭县；茶叶；产业化；战略

茶叶起源于中国，中国是茶叶的故乡和原产地，也是茶叶消费大国，数百年来，茶叶已成为我国农民致富的主要途径之一。改革开放以来，在各级政府的科学引导和大力支持下，湄潭茶叶产业发展迅速，成为当地农民增收、农业增效的主要途径。由于湄潭县茶产业，的影响我们似乎已是茶产业起步较晚，茶产值很低，茶业企业少而小，品牌知名度低，综合利用水平低，茶业产业链条弱小等，这些都严重影响了湄潭县茶产业的效益。尤其湄潭茶叶在生产、加工、流通等产业链之间缺乏有机联系，从而严重制约了湄潭茶叶产业的跨越式发展。目前，立足生态优势，合理产业布局，以市场为导向，使茶叶产业成为带动农民增收致富、促进社会主义新农村建设，探求茶叶产业化发展战略和措施，已成为湄潭茶叶产业面临的课题。

1 湄潭茶叶产业发展现状

1.1 茶叶产业快速发展，产业规模不断扩大目前，湄潭县茶叶生产分布范围广，涉及农户多。茶园已达到33万亩，全县15个乡镇118个村（居）生产茶叶，其中茶园面积超过千亩的有10个乡镇，涉及农户5万余户。种植规模不断扩大，到2011年，投产茶园22万亩，幼龄茶园近6万亩，新建茶园6万亩，无公害茶园认定面积1.5万亩，绿色食品茶认证面积0.9万亩，有机茶园面积2.86万亩。2011年，湄潭县茶叶产量约1.44万吨，产值是11.62亿元，茶业综合收入是16.4亿元。茶叶产业已成为湄潭县农村经济发展的重点产业之一。

1.2 茶叶加工企业不断增加，龙头企业正在崛起目前，全县有茶叶生产加工企业300多家，其中茶叶生产、经营企业发展到部级龙头企业有3家、省级龙头企业是7家；县级龙头企业15家，个体加工户268家，从业人员约4000人；拥有固定资产2.72亿元，年生产能力1.1万吨；厂房面积6.5万平方米，生产、加工机具2000台（套），加工的主要产品以扁形名优茶“湄潭翠芽”为主。全县有45家企业通过Qs认证，14家企业通过ISO认证，10家企业通过HACCP认证，6家企业（含茶叶专业合作社）通过有机茶认证，1家企业通过绿色食品认证，1家企业通过有机茶专柜认证。年产值500万元以上的规模企业10家，总产值上12亿元。拥有部级驰名商标两个，国家地理标志保护产品有1个，共获得有关专利是13项；拥有省级技术研发中心和检测机构是3个。另外，在延伸茶产业链条方面，湄潭县引进开发出比如茶多酚、茶饮料、茶叶籽油、茶皂素等系列涉茶产品，辐射带动多类产业基地80多万亩。

1.3 茶叶品牌价值不断提升 在长期的发展中，湄潭茶叶形成了遵义红、湄潭翠芽、湄潭毛峰等众多品牌，其中17个品牌较有名气，同时拥有遵义市名牌产品称号。随着湄潭县将“湄潭翠芽”申请为国家地理标志保护产品及相关证明商标，并于2007年正式获得国家认证后，“湄潭翠芽”的品牌价值不断得，以提升，现已达到9.03亿元，茶叶生产走向专业化，全县茶叶实行“统一质量标准、统一加工条件、统一有偿使用、统一协会监制、统一宣传推介”，同时实施茶叶基地的检测、茶青市场的检测、茶叶加工企业的茶青进厂检测、茶叶加工企业产品的出厂检测等。2011年11月被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，结束了贵州茶叶没有驰名商标的历史。

2 湄潭茶叶产业化发展中存在的问题

近年来，湄潭茶叶产业规模和产值得到了快速增长，但云南、福建、浙江等城市相比，仍有较大差距，其主要表现在一下几方面：

2.1 茶园集中化、规模化、标准化有待进一步提高湄潭县现有茶园面积33万亩，其中无性系良种茶园占91%，现已投产茶园面积22万亩，主要分布于中部和北部10个乡镇90个村，茶园面积在2000亩以上的有28个村，集中度得不到很好解决，加工业原料不足，成本高，不足以支撑大型茶叶加工企业，制约了工商、民营资本的注入，不利于专业化的形成。由于规模不集中，茶青标准不一，给品牌产品生产带来了很大困难，随着种植面积的扩大，茶园选址不规范、种植规格不一、品种结构单一、病虫害防治不到等都减缓了茶叶产业化生产的进程，为产品质量带来很多隐患。

2.2 茶叶品牌多、杂，品牌知晓率低。湄潭茶叶品质优良，有17个获省、部优以上产品，同时拥有遵义市名牌产品及其它优质绿茶品牌23个，品牌众多，知晓率低。为公共品牌的“湄潭翠芽”品牌价值低，缺乏市场竞争力。品牌拥有的茶叶企业较为弱小，缺乏强有力的营销企业和营销队伍和宣传推介力度，品牌竞争力还不强，茶叶市场占有率优势仍需进一步打造。

2.3 茶叶产业投入不足，茶业技术人才、管理人才和营销人才紧缺虽然我县有贵州省茶叶研究所作技术支撑，同时获得了省科技厅的大力支持，实现了科技工作的省县合作，成立了茶叶工程技术研究中心，县政府与西南大学、遵义师范学院签订了合作协议。但一方面企业普遍缺乏技术人才、管理人才和营销人才，同时受自身实力和企业负责人管理素质等诸方面的影响，从而形成被动应对市场需求，与市场主体地位还有较大差距。企业对产品的研发能力也不强，造成茶叶产品结构单一，产品综合开发不足。同时，又因茶园面积大，对茶农培训任务重，部分茶园的管理水平不高。

3 加快湄潭茶叶产业化发展的建议

3.1 发展良种茶园，加强标准化茶园的建设茶园的管理是茶叶产业的基础原料产地，茶叶产业的发展要从源头上进行生产和管理。按照农业部对标准茶园的要求，湄潭在标准茶园的建设上不仅要加强茶园内水、电、路等基础配套设施的建设，同时加强对茶园栽培管理、加工配套和质量安全管理。制定和完善相关的茶园管理制度和质量技术标准，加强质量管理规范，树立创建标准化示范基地。一是从茶园基地的选择上，应选择生态环境好，空气清新的、水源清洁、土壤无污染，与交通干线、工厂和县城保持一定距离的山区，如在核桃坝、凤凰等。二是从茶园费培管理和鲜叶采收上，茶园施肥以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，通过测土施肥，根据对土壤的科学测定值和茶叶品种的需要，确定施肥的种类、数量、时期。三是从茶园病虫害的综合治理上，应该以保持生态的平衡为目标，将有害生物用生态调控的方法控制在经济损失之下，而不是使用现代的农药消灭整个有害生物种群，以预防为主，减少化学合成农药的使用，减少环境的污染，降低茶叶中农药的残留。

3.2 加大茶叶产业龙头企业培育力度，增强茶叶产业带动力龙头企业是茶叶产业化发展的重要载体，是引导茶农发展现代茶叶、助农增收的重要带动力量。而龙头企业的规模、生产水平直接影响其作用的发挥。加快研究制定茶叶产业龙头企业发展规划，指导龙头企业搞好发展战略，梳理发展趋势，鼓励引进转化新技术、新成果，加快技术改造和科技创新步伐，搞好新产品开发，扶大扶强一批龙头企业。积极推进农工贸一体化经营。支持和鼓励企业建立一批与茶农利益共享、风险共担的专用原料生产、加工、销售基地，扩大产业覆盖面和带动力。一方面，提升现有龙头企业。在湄潭县具有一定规模的县级茶叶龙头企业中，积极开展生产技术创新，引进技术人才和先进茶叶生产设备，改造不适应发展需要的加工工艺，提高企业的精、深加工能力，从而提高茶叶产品质量。在全县众多企业中进行战略重组，制定长远战略发展规划，使现有龙头企业逐步发展成为省、部级龙头企业，通过龙头企业的集中资源、技术和管理优势，走出目前生产经营水平较低所导致的资源浪费和恶性竞争，增强企业实力和竞争力。

3.3 实施茶叶品牌整合战略，增强茶叶品牌竞争力 品牌是一个产品的形象，是产品进入市场的通行证，也是一种信誉，可以大大提高企业的市场占有率和经济效益，具有巨大的吸引力和凝聚力。同时品牌蕴含着企业高超的经营策略、管理方法、先进的技术装备和人员素质。一个产品的品牌影响一个产业，湄潭茶叶品质优良，品牌众多，目前湄潭茶叶品牌有“湄潭翠芽”、“遵义毛峰”、“龙泉剑茗”等12个品牌被评为省、部优以上产品，占全省茶叶品牌的22%，而其他小的品牌不计其数，由于市场竞争的原因，目前只有“湄潭翠芽”这一公共品牌知名度较高，而其他品牌鱼目混珠。只有通过政府和市场的双重力量，加大品牌力度，力争在一定3―5年内，打造3―5个像“湄潭翠芽”一样具有知名度的品牌，着力解决茶叶品牌小、杂的问题。同时，政府应支持和鼓励企业对其商标进行国际注册，按国际化标准进行茶叶生产和交易，扩大湄潭茶叶的影响力。

第8篇：茶叶商场工作计划范文

拥有着“中国茶叶第一街”称号的马连道，历经十余年发展现已成为中国茶产业的重要组成部分。目前，马连道茶叶特色商业区正处于提升和转型的关键阶段，在发展中面临的问题不可忽视，必须从可持续的角度给予有力破解，提高特色商业街的内涵层次，转变现有的业态经营模式，使其走上经济、社会、资源、环境可持续发展轨道。

【关键词】

特色商业区；SWOT分析；可持续

0 引言

自上世纪50年代，北京市茶叶加工厂落户马连道，为马连道茶产业集群发展播下了第一枚种子。改革开放以后，众多南北茶商纷纷进驻马连道，马连道茶叶市场逐步形成。历经10余年的发展，在政府的大力支持和有效引导下，如今的马连道，已由当年的仓储货运区发展成为街区街道主干路长1500米、街区面积1.8平方公里的马连道茶叶特色商业区。与此同时，马连道茶叶特色商业区也面临很多问题，功能单一、业态低端、发展空间不足，开发主体不明确等。目前，马连道茶叶特色商业区正处于提升和转型的关键阶段，在发展中面临的问题不可忽视，必须从可持续的角度给予有力破解，提高特色商业街的内涵层次，转变现有的业态经营模式，使其走上经济、社会、资源、环境可持续发展轨道。因此，本文通过对马连道茶叶特色商业区的发展战略进行研究，不仅对促进其自身以及广外地区经济发展起着重要作用，而且对其他功能街区的发展模式以及内在规律的研究也有着重要的参考价值。

1 马连道茶叶特色商业区发展现状

马连道现有14座茶城，总营业面积22万平方米，共有茶商3000余户，汇聚全国各主要产茶区的各类名茶，年营业额超过42亿元，约占全国茶叶年交易额的十分之一，是全国著名的三大茶叶集散地之一。

马连道茶叶特色商业区重点发展以茶叶专业商贸为主的产业，配套发展文化创意和艺术品交易产业、茶叶科技研发和展览展示产业、旅游和休闲娱乐产业、金融服务业、商贸服务业等产业。截至2012年四季度，马连道茶叶特色商业区内拥有法人单位1559家，资产总计82.0亿元，累计完成固定资产投资额2.02亿元，累计实现收入合计35.0亿元，利润总额0.7亿元，占全区十大特色功能区合计数的比重分别为10.4%、0.03%、1.8%、0.5%和0.03%。[]目前，马连道已经成为我国北方地区最大的茶叶交易中心，辐射范围远及俄罗斯、日本、韩国、东南亚等国家和地区。

2 马连道茶叶特色商业区的SWOT分析

为进一步了解马连道茶叶特色商业区的发展状况，本文采取SWOT分析方法对该地区未来发展的区位优势（Location Strength）、制约劣势（Restrict Weakness）、战略机会（Strategy Opportunity）、市场威胁（Market Threat）四方面因素进行进一步分析，为马连道茶叶特色商业区的后续发展战略提供重要基础。

2.1 区位优势（Location Strength）

马连道地区拥有优越的地理位置、便利的交通条件。马连道位于北京市西城区广安门外街道辖区内，广外地区是盛唐的蓟城，辽代的陪都南京，金代的金中都所在地，北京建城、建都都始于此地，历史悠久几经繁华。该地区靠近北京市中心，处于二、三环路之间，东北面紧邻北京西站，东南面与丰台丽泽商务区接壤，并与京石、京开等高速公路相连，属于与北京铁路枢纽和公路主干线相邻的交通类别区域。

2.2 制约劣势（Restrict Weakness）

从首都功能核心区的功能区角度出发，马连道茶叶特色商业区的发展还存在一些不足和问题，主要表现在以下两个方面：一是功能单一、业态低端。作为一个位于首都功能核心区的城市特色功能区，马连道主要以茶叶销售为单一业种，以茶城和批发商铺为单一业态，茶特色突出，但功能和产业结构单一隐藏着未来发展转型的困难和风险。马连道茶叶销售以“三现”贸易（现货、现金、现场）为主，以低端业态和原始销售方式销售文化含量和价值都相对较高的产品，制约了产业的进一步升级。低端业态也削弱了马连道的城市功能区的综合竞争力。二是发展空间不足，开发主体不明确。作为建成区，目前马连道地区可开发土地匮乏，可持续发展空间不足，政府手中无地，许多产业升级设想无法实现，发展后劲不足。但马连道别无选择，只能走内生式发展的道路。产业的调整需要大的项目的带动，项目的推进需要市场的主体运作；但马连道作为一个功能区并没有一个官方或民间的经营管理主体在对它进行统一经营管理。导致规划执行力不足，缺乏有效经营管理，贻误发展良机。

2.3 战略机会（Strategy Opportunity）

首先，自国家提出主体功能区建设规划以来，北京作为国家优化开发区，大力引导并积极实践主体功能区发展理念，在编制了《北京城市总体规划（2004年-2020年）》的基础上，进一步提出了《北京市“十一五”时期功能区域发展规划》，为引导各区县全面落实功能定位、实现区域经济社会协调持续发展提供了有利的政策保障。其次，北京市启动促进城市南部地区加快发展行动计划，为构创马连道茶叶特色商业区赢得了难得的历史机遇。同时，马连道茶叶特色商业区的建设也将有利于促进整个南城经济的振兴和持续发展。第三，《北京市西城区国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》提出了构建“一核一带多园区[]”产业发展空间布局。马连道茶叶特色商业区被纳入到了“一核一带多园区”产业发展空间布局之中，并与其他园区一同支撑着“一核一带”的发展。

2.4 市场威胁（Market Threat）

目前本市及周边地区均相继建立了采购中心。虽然这些采购中心的定位各有不同，但也是马连道茶叶特色商业区强有力的竞争对手。如北京朝阳区豆各庄即将兴建的北京国际商品采购中心，其定位是国际商品贸易基地；天津保税区将成为中国北方与国际接轨功能齐全、服务一流的进出口商品集散中心；近年来，青岛也在建设中国北方最大的跨国采购中心。

3 马连道茶叶特色商业区可持续化发展战略

3.1 明确目标，巩固地位，增强可持续发展能力

西城区“十二五”规划中将马连道茶叶特色商业区定位为中国茶叶交易中心和中国茶文化交流展示中心，围绕这一定位，要进一步明确目标，提升特色商业区现代化水平和文化内涵，进一步巩固强化特色商业区地位。

一是打造国际茶产业交易中心。在国际茶产业演进进程中，依托国家在世界地位的提升和茶产业的快速发展，立足首都的科技、人才优势，聚合茶交易的先进功能和手段，建设全球性茶产业交易中心、商务中心和交流中心。二是打造中国茶文化中心。以马连道茶叶特色商业区为载体，以功能提升、产业发展、文化繁荣、品牌彰显为目标，继承和发展中国博大精深的茶文化，打造全国乃至世界性茶文化中心。三是打造中国茶总部聚集地。以马连道茶叶特色商业区品牌为牵引，以为企业、机构提供增值（服务）为手段，吸引茶产业、茶文化、茶相关行业的国际国内企业总部和机构入驻，打造中国茶总部第一品牌。四是打造都市文化休闲目的地。通过有效的规划建设手段，进一步突出马连道茶叶特色商业区的文化休闲功能，把马连道建设成为茶特色彰显、休闲功能突出、生态环境友好、文化氛围浓郁、社会人文关怀备至的人文功能区。

3.2 发挥优势，提升功能，注入可持续发展元素

茶文化是马连道的名片，依托高度聚集的涉茶产业集群和茶文化，马连道在国内外有了高知名度。有了这个良好基础，马连道就可以发展更多、更高端的产业和更强的城市功能。未来，马连道将在茶叶贸易特色街区的基础上，向着功能高端化、特色化、延伸化的方向发展，保持和增强商业功能，培育和发展文化休闲功能、商务功能、国际交往功能，成为一个与西单、王府井、CBD、金融街、丽泽商务区等功能区齐名，茶文化气氛浓郁，特色更加鲜明，具有多种城市功能和产业功能的茶叶特色商业区。新马连道将融合名茶、茶器具销售、茶文化体验、学习、交流、茶叶拍卖等功能于一体，功能完备的高端茶产业聚集区。

3.3 改善硬件，突出特色，建设可持续发展的外部环境

近年来，政府在马连道的环境改造上不断加大政策支持和资金投入力度，但由于该地区市政基础设施过于薄弱，加快改善硬件设施仍然是马连道发展中需要解决的迫切问题。

一是在“环境提升马连道”、“科技提升马连道”、“文化提升马连道”三项措施基础上，对马连道城市亮、美、绿环境进一步改造，突出茶文化特色，尽快建立马连道标志性标识物，提升特色商业街档次。二是协调有关部门完善马连道地区市政基础设施和地区路网建设。特别是加快打通马连道与西二环的连接线，解决道路循环和进出马连道的问题。根据实际需要，再开通几条公交线路，方便居民出行。三是尽快落实马连道地区大型变电设施安装及有关城市规划方案。

4 结语

马连道由于其茶叶批发规模和国内外知名度，已经在北京城市功能区中占有了一席之地。面对《北京城市总体规划（2004～2020年）》实施的战略机遇，马连道作为首都功能核心区内的一条特色商业街、新西城“一核、一带、多园区”总体布局中的特色商业区之一，已经进入到了转型提升阶段。马连道茶叶特色商业区的可持续发展成为了一个非常重要的问题。目前，马连道开始向以特色商业为基础，向集文化、商务、电子交易等功能于一体的综合区域方向发展。未来，马连道作为位于首都北京的茶叶交易中心，将在新西城打造北京首都功能核心区的战略机遇期引来新的、更大的发展良机。

【参考文献】

第9篇：茶叶商场工作计划范文

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