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茶叶产品营销策划方案精选(九篇)

茶叶产品营销策划方案

第1篇:茶叶产品营销策划方案范文

例如,厦门市茶叶协会的统计数据显示,自2009年6月份以来,短短一年多时间,厦门市新开的大红袍加盟店和专卖店数量达到了500多家。投资人像炒房地产一样炒作大红袍,疯狂地把价格炒了上去,以至于出现了高达10万元一斤的“疯狂价格”。加之假冒的大红袍茶叶开始在市场上出现,有人称之为“即将破灭的迹象”。

再如,据媒体报道称,在刚刚举办的一次陈年茶品拍卖会上,一块50年前的黑茶拍出了48万元的高价。又如,在过去不久的2007年,产自云南的普洱茶价格曾经飙升至数万元一斤,甚至更贵,随后普洱茶泡沫破裂,茶叶市场是几家欢乐几家愁。

……

上面列举的只是众多茶叶价格飙升案例的三个,但茶叶价格的极度疯狂可窥见一斑,似乎茶叶的价格越离谱,茶叶行业就越能发展!没有高得离谱的价格,就没有红得发紫的市场。但是,红得发紫之后,会不会红得发黑,泡沫会不会随即破裂却没有顾及,只要一部分人能够赚钱即可。

天欲其亡,必令其狂。远卓品牌策划公司认为,我们必须认清这种“炒茶”方式的危害,轻则让一个茶叶公共品牌伤筋动骨、卧床不起,重则让一个茶叶公共品牌一蹶不振、灰飞湮灭。

凡是过犹不及,我们做什么事都要适可而止。

“高价格”很容易让人想到“高档次”、“高品位”,人为了面子和虚荣心,愿意多花点钱,我们需要把价格抬高,但是,我们不能忽略消费者最终掏钱的原因,也不能忽视消费者之间的巨大差异。例如,不管是什么茶,不管是为了虚荣去喝,还是为了健康去喝,如果没人喝,最终都将会变得一文不值。当然,变成“文物”的茶叶除外。

所以,远卓品牌策划公司不反对茶叶行业的炒作,也不反对在价格上做差异化。但是,营销环境和消费者需求都在改变,未作全面谋划,盲目跟风打“高价牌”,往往会无功而返甚至得不偿失。同时,我们必须避免无效的“炒茶”行为,遏制击鼓传花式的“炒茶”行为,诸如,一味地像飙车一样炒高茶叶价格,不仅会降低新闻效应和宣传效果,而且会伤害消费者,伤害茶叶品牌,乃至伤害整个茶叶行业。

试想,假如你的朋友看到新闻报道会怎么想?你的亲人看到新闻报道会怎么想?

如果你不想你的亲人朋友看到新闻也信以为真地“跟进”,那你就不要做相关的炒作。己所不欲,勿施于人,茶叶行业当是一个清淡、质朴、本真的健康行业,不能变了质,否则,茶叶就失去了茶叶的意义,茶文化也会沦为不伦不类的文化。

那么,2011年,我们应该如何“炒茶”呢?远卓品牌策划公司认为,我们需要抓住三个关键。

其一,必须端正心态,带着公益心去“炒茶”。人生不满百,常怀千岁忧。唯利是图,会令人迷失方向,失去自我,甚至都不知道自己这一辈子究竟是为了啥?果真如此,那不仅是自己的悲哀,亦是茶叶行业的悲哀。因此,远卓品牌策划公司认为,2011年,我们不应该单纯地为了自己利益而“炒茶”,我们应该多为别人想一想,尽力引导更多人去喝茶;多为这个社会想一想,尽力引导更多人通过喝茶而淡泊明志、宁静致远。

当然,必须指出,付出总有回报,一旦地方政府和茶叶企业这么做了,带着公益心去“炒茶”,那么,收获利益就会是顺理成章的结果。

其二,跳出纯粹的价格攀比炒作,积极创新,在价格攀比之外寻找新的炒作主题,确定差异化的主题进行“炒茶”。例如,地方政府和茶叶企业可以加大对茶叶物质功效的宣传,有着中国茶叶品牌第一案之称的“白茶娶妃”事件,高屋建瓴地倡导了饮茶之风,不遗余力地宣传了茶为国饮,就是一个很好例子。

再如,地方政府和茶叶企业当积极推进茶文化的普及,从七大角度颠覆中国茶叶传统思维的“0元首富茶”事件,极力倡导无私奉献精神,有助于消费者的身心健康,而不是仅仅为了一个茶企品牌或公共品牌的利益。

其三,要学习和掌握“文盲营销”模式,一针见血地进行“炒茶”。远卓品牌策划公司在中国第一套茶叶品牌营销专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》系列丛书中重点分析指出,“文盲营销”,是相对于“文化营销”而言的一种茶叶营销方式,其倡导营销要回归茶叶产品的本质,重心在于在物质层面的功效,同时淡化茶叶几千年来的文化沉淀,让消费者能够在第一秒知晓并理解茶叶的益处,从而渐渐养成健康的饮茶习惯,最终推动茶叶企业乃至茶叶行业的发展。

第2篇:茶叶产品营销策划方案范文

但是,不想被淘汰,只是个美好的愿望而已,这个愿望根本不能保障你不被淘汰。如果没有高瞻远瞩的策略,没有实实在在的措施,没有及时有效地行动,你必然被淘汰,只是时间有个迟早而已!

那么,你该怎么办?远卓品牌策划公司谢付亮认为,你至少要从以下18个角度问一问自己,及早做一些全面周到、细致入微的思考,并尽早找到解决问题的办法和策略。

问题1:为什么以前生意好,现在生意不好了?

风水轮流转,三十年河东三十年河西,这是真理,你必须先接受它,然后再考虑如何应对它。

时光一天天在流逝,消费者变了,竞争对手变了,生活习惯变了,促销思维变了,市场形势变了,你不改变,你还是翻着那本老黄历,你的生意能好吗?怎么办?很简单,你不能坐以待毙,远卓品牌策划公司认为,你必须立即根据现在的综合环境,制定新的竞争策略,然后用新的竞争策略击败对手,重新抢占以前属于你的市场份额,逐步做强做大。

问题2:为什么客人进店后总是说我的茶叶贵?

贵和便宜,永远不是绝对的,一定是相对的。而且,这个世界上相对的事情多,绝对的事情少,绝大多数情况下,你都有“第二种选择”!

你认为茶叶不贵,价格很实在,但是消费者偏偏说你贵,偏偏就不相信你,那么,责任不在消费者身上,一定在你身上,一定是因为你没有充分展示你的产品。

记住,你是为消费者服务的,你应该从你的身上找问题,而不是在背后说消费者不懂茶。否则,远卓品牌策划公司谢付亮认为,一味地抱怨消费者,你只能被消费者抛弃,等待自己的只能是企业倒闭。

问题3:为什么第一家店成功了,第二家店却失败了?

世界上没有两片相同的树叶,人也不能两只脚同时跨进同一条河流。世界时刻都在变,第一家店成功了,有他的综合原因,复制第一家的做法来开第二家店,并不能保证“一定成功”,关键是第二家有没有在继承第一家优势和特色的基础上,辅以必要的创新,充分地发挥综合优势。

有些茶企甚至连第一家店为什么成功都没彻底搞清楚,就慌里慌张地开出第二家店,结果是开得越多、死得越快,并没有形成“1+1>2”的效果。所以,远卓品牌策划公司谢付亮认为,要第二家成功,你首先必须明白第一家为什么成功,然后再搞清楚第二家的综合环境,系统思考成功的各种原因,包括必然原因和偶然原因,然后再给出基于实际的解决方案。

远卓品牌策划公司曾经服务一个客户,新店还没开张,就利用老店的资源和优势,单单一个店就在一周内迅速回款几十万,所以,你必须明白,你到底在卖什么?别人买你的产品是为什么,不买你的产品又是为什么?别人第二次买你的产品是为什么,不再买你的产品又是为什么?别人为你介绍新客户是为什么,不介绍新客户又是为什么?关于这类的问题很多,限于篇幅,这里不再赘述,希望茶企能够认真进行深入思考。

问题4:为什么好的茶叶消费者偏偏不认可?

这与第2个问题类似,好的茶叶消费者不认可,消费者认可的偏偏是那些不好的茶叶。很多茶企老板都有这个疑问,尤其是面对那些不懂茶的消费者,这个问题简直令老板咋舌。

一样的解决办法,你千万不要抱怨消费者“不懂茶”,你一定要想办法让消费者“懂茶”,然后再把好的茶叶卖给消费者。

记住,你是为消费者服务的,消费者很忙、很累、很烦,与你一样很辛苦、很忧虑、很操心,他没有时间专研茶叶,你的责任就是把好的茶叶以合适的价格卖给他!然后,在服务好消费者的基础上,赚得你应该赚得的利润!

问题5:为什么我的公司或茶叶店很难开展团购?

思维方式决定茶企命运,企业与企业之间的差异,关键就在老板的思维方式上。在遵循道德和法律的基础上,一定是老板的思维方式影响茶企的生死存亡和大小强弱。

例如,你的思维方式,决定了你的营销模式,通俗地说,你怎样思考,你就怎样卖货。说到底,营销模式的本质在于买卖的形式和内容。你究竟是在卖什么?不管是散卖,还是团购,你都必须彻底明白:你究竟在卖什么,别人究竟在买什么。

或许你有这样的感叹:我就是个“卖茶的”,我能卖什么呢?从表面上看,做到100亿,你也是个“卖茶的”,但是,你若真的只是在卖茶,那么,你一定会被淘汰。

记住,茶只是一个载体而已,你要卖的东西有很多。所以,远卓品牌策划公司认为,要做好团购,你必须结合你的实际情况搞明白,你的团购究竟是在卖什么,以及别人为什么一定要在你这里团购茶叶!

问题6:为什么我的员工总是想着要跳槽?

人才很重要,所以茶企必须重视人才的“用”和“留”。但是,一个茶企要生存和发展,人才不是唯一重要的,所以,要解决员工跳槽问题,也不能只看“人才”,而是要跳出问题来解决问题,搞清楚你为什么要留住人才,然后再考虑你怎样才能留住人才。

远卓品牌策划公司在中国第一套茶叶品牌营销专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中强调:要真正解决一个问题,一定要站得高一点、看得远一点,直接抓住问题的“七寸”,然后再去想方设法解决,否则,陷入问题自身的圈圈中,你永远都不能解决问题。不能从根本上解决问题,你迟早要被淘汰。

拿员工跳槽来说,你首先要结合实际情况,弄明白跳槽是好事还是坏事,而不是听信他人的片面之言,弄得自己心急如焚,反而找不到北,无法真正解决问题。

记住,你的企业能够活到今天,说明你身上一定有很多优势!

你需要弄清问题,而不是人云亦云,也不是道听途说,若是请茶叶品牌策划公司,你也要在品牌策划公司做好调研之后,再去讨论解决问题的办法,而不是一见面就渴望知道答案。没有调研就没有发言权,毛主席的话你必须记在心间,对你发展一定大有裨益。

问题7:为什么很多客人进店,却很少有人买茶?

从销售产生的场合来看,茶叶店的销量主要来自于店内销售和店外销售,但是我们不能把二者机械地分开,二者是紧密相连的,只要操作得当,一定能够互为促进,共同提高。

店外销售,是很多茶叶店做大的关键之一,店内销售则是一般茶叶店生存和发展的基础。客人进店后没有买茶,一定是你没有引起他的冲动,没有让他感觉到:“值!”

即使进来的人是“商业间谍”,刺探你店内的情况,或者说做市场调研,如果你的销售方式有足够的吸引力,销售过程把握到位,你也能把茶叶卖给他。

对你来说,你要搞清楚,客人进店第一眼应该看到什么,你第一句话应该说什么,你应该如何做好销售展示,这些问题你必须真正搞清楚,做到滚瓜烂熟,张口即来,出口成章。

形象地说,假如你半夜三更突然被人叫醒,他要向你买茶,你也能迅速说出一句吸引他的话,并且能够做出合理、有力的阐释。

唯有如此,远卓品牌策划公司谢付亮认为,你的茶叶生意才能改变客人多、购买少的现状,越做越好,越做越大,才不至于被淘汰。

问题8:为什么导购员说服不了客人买茶?

导购员说服不了客人买茶,这是谁的责任?当然是导购员的责任了!谁让他没能力说服客人呢?

大错特错!

远卓品牌策划公司谢付亮认为,导购员说服不了客人买茶,这不是导购员的责任,是你茶企老板的责任。作为茶企老板,你可能两方面没做好。

第一,你没有选到合适的人。导购员说服不了客户,也许是因为人的兴趣特长不一样,他的兴趣和特长不在于终端销售,你应该挑选一个更适合做终端销售的人。这样,无论是对他来说还是对你来说,都是好事。

第二,你没有做好销售培训工作。销售是一种技能,一定是可以培训和学习的。天生的销售人员是有的,但不是全部,大部分销售人员都不是天才。你必须明白,销售是可以学习的,导购员掌握了卖茶技巧,就可以成功卖茶。远卓品牌策划公司推出《点茶成金——快速卖茶72招》一书及相关讲座,目的正是帮助大家掌握卖茶的策略和技巧。

问题9:为什么做了促销,茶叶还是卖不出去?

做了促销,茶叶还卖不出去。出现这个问题,我们不能埋怨促销没有用,只能说你做了没有用的促销。

作为营销4P之一,促销一定是有用的,你不能否定促销的功能,也不用怀疑。但找不到合适的促销策略,你的茶叶还是卖不出去,你需要及时进行自我反思。

你必须清楚,促销不是简简单单地降价,不是简简单单地买一赠一,更不是简简单单地打折,你得站在消费者的角度,细心分析和挖掘消费者的需求,为消费者创造价值,让消费者获得实惠。

好的促销策略,必须有好的执行,导购员必须完全领会促销策略,并且在实际销售过程中,让消费者在第一时间感知到促销内容的实惠和价值。唯有如此,促销才能帮助你卖茶。

另外,忽悠、欺骗消费者的促销策略,也许能够一时有用,但不是长久之计。远卓品牌策划公司谢付亮认为,为了茶叶企业的长久发展,也为了消费者的切身利益,我们必须唾弃这类促销策略。

问题10:为什么两组导购员的业绩有天壤之别?

同样的店铺,同样的公司,同样的工作服,同样的产品,同样的价格,同样的促销,同样的销售道具,同样的提成比例,同样的工作时长,为什么两组导购员的业绩会有天壤之别?

有没有运气的差异?有没有天气的原因?当然有,但这不是我们谈论的重点。我们重点要看人的素质差异,或者说能够把握及改善的“差异”。

基本同样的条件,两组导购员的业绩有一点差异,是可以原谅的,也是很难避免的。但是,出现天壤之别,原因就一定在“人”身上。

怎么办?远卓品牌策划公司谢付亮认为,解决问题的办法主要有两个,下面逐一阐释。

其一是,让两组导购员相互交流,尤其是要让业绩好的那一组,真心实意地帮助业绩差的那一组找原因并传授方法,同时,公司销售经理或销售主管也要全程参与,共同找到问题的根源,细致入微地进行培训,一个一个地认真解决,以逐步提高销量。

其二是,如果培训之类的系列方法改变不了现状,那就果断换人。谁都不愿意做自己不擅长的工作,何况导购员的收入直接与业绩挂钩,有谁愿意耽误时间、拿着低底薪去耗费青春呢?

问题11:为什么网络卖茶风生水起?

网络营销正在以前所未有的速度奔驰,不少茶叶企业却未予以足够的重视,也未采取足够的策略去利用网络营销打造品牌,提高销量,抢占市场。

若不及时扭转,远卓品牌策划公司谢付亮认为:“忽视网络营销,茶叶品牌必死无疑!”,我们一同来看“10组数据”:

数据1:中国互联网络信息中心19日的第28次全国互联网络发展状况统计报告显示:截至2011年6月底,我国网民规模已经达到4.85亿,2011年年底将超过5亿,互联网普及率达到36.2%。

数据2:2006年312亿元,2007年594亿元,2008年1281.8亿元,2009年2670亿元,2010年预计将达到4900亿元。这就是电子商务的增长速度。

数据3:2009年,中国茶业又一次站上历史高点——茶园种植面积达到186万公顷,茶产量135万吨,均居世界第一。

数据4:全球每年茶叶的总需求量约为300万吨,而目前每年的供给量已达350万吨左右,出现产能过剩局面。

数据5:远卓品牌策划公司调研数据显示,90%以上的茶企老板对网络营销作用认识不足,56%以上认识到网络营销作用的茶企老板,仍旧对网络营销“犹豫不决”。

数据6:远卓品牌策划公司调研数据显示,90%以上的茶企认为,网络营销就是做网站;96%以上的茶企不知道如何有效开展茶叶品牌的网络营销工作。

数据7:远卓品牌策划公司调研数据显示,96%以上的茶叶品牌网站未能充分发挥其在品牌塑造过程中的作用。

数据8:远卓品牌策划公司操作经验表明,在茶叶行业,只要用相当于传统策略6%左右的成本,就可以实现传统策略的品牌目标,甚至更低。

数据9:远卓品牌策划公司操作经验表明,在茶叶行业,达成品牌目标所需的时间,网络营销策略最多只是传统策略的1/10。

数据10:远卓品牌策划公司综合分析数据表明,在茶叶行业,97%以上的茶叶品牌未能将线上营销和线下营销有机结合起来,以创造更大价值。

这10组数据说明了什么?

很显然,中国网民数量越来越大,电子商务比重越来越高,加之中国茶叶产量越来越高,过剩现象在所难免,网络卖茶自然是大势所趋,而且,茶叶网络营销的“警钟”已经敲响,茶叶品牌必须精通网络营销,想方设法展开网络营销,学会利用网络卖茶,快速占领网络制高点,快速提高品牌影响力,快速将“茶叶”送到消费者的“茶杯”!

否则,很多茶企的茶叶无法进入“茶杯”,就只能进入“杯具”。

问题12:为什么新茶上市、逢年过节能盈利,平时只能保本甚至亏本?

新茶上市、逢年过节,这些都是茶叶销售的高峰期,买茶的动机明显、消费者多、意愿强,你的品牌再弱、营销再差、质量一般,也能撞见一些买茶的消费者。

这就好比小时候的露天电影院,有电影放映的时候,你在家里随便炒一些瓜子去卖,也总能卖一些,赚点零花钱,但这不是常态,你也不能靠这种卖瓜子的方式养家糊口过日子。

要做好茶叶品牌,经营好茶企,不能只是依靠新茶上市、逢年过节,也不能只是靠运气、靠旺季。你要有“淡季不淡”的思想,正确面对茶叶销售的淡季和旺季,要有信心、有能力、有策略、有步骤做到“淡季不淡”,旺季领先。

如何实现呢?远卓品牌策划公司谢付亮认为,茶企可以从三个方面入手来解决问题。

其一,分析消费者买茶的动机,逐一认真排序,分清轻重缓急,而后针对这些动机制定差异化的销售策略,以促进消费者购买茶叶。

其二,在差异化的销售策略基础上,站在消费者的角度,做好消费者的跟踪服务,尤其是大客户的跟踪服务,为消费者提供必要的增值服务。

其三,强势茶叶品牌是最有力的销售武器,茶企老板的眼光要长远,预先制定科学系统的品牌战略规划,运用“一分钱做品牌”思维,积极打造强势茶叶品牌。福建人民出版社推出的《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书对茶叶品牌塑造策略进行了全方位的阐述,感兴趣的读者可以参考,这里不再赘述。

问题13:茶叶品牌竞争的主战场究竟在哪里?

茶叶品牌竞争的主战场在哪里?搞不清楚这个问题,任凭你再努力,也终究事倍功半,甚至是辛苦劳作之后依然是竹篮打水一场空。

茶叶品牌竞争的主战场不在茶园,不在茶场,不在茶杯,也不在茶叶店。茶叶品牌竞争的主战场在消费者的大脑。消费者认为你是什么,你就是什么,你很少有解释的机会。即使你有机会解释,人也会受第一印象影响,很难在短时间内立即改变。

卖得好的产品未必是就是最好的产品,卖得不好的产品也未必就是不好的产品。例如,从前人们认为青菜叶子有虫眼,很难看,不愿意买,都想去买好看的青菜,现在的观点渐渐改变了,有虫眼的青菜说明农药少,或者说没打农药,人们反而更愿意买有虫眼的青菜了。

可见,消费者的认识和观点很重要,要想做强茶叶品牌,卖好茶叶,我们必须紧紧围绕消费者的大脑做工作,为消费者着想,真心去爱消费者,真心帮助消费者,让消费者知道什么是好茶,什么是差茶,应该选择购买怎样的茶叶,平常应该怎样喝茶等等。

问题14:学习成功的茶叶品牌为什么导致失败?

任何一个优秀的品牌获得成功,往往都是各种因素共同作用的结果。这些成功的因素来自于当时的时代、环境、人文等等方面,成功的经验是在当时特定的环境下形成的,具有不可复制的“时机”基础。

就连成功品牌自身,后期的提高与发展也不能只是延续前期的成功,例如,曾经辉煌的诺基亚正在改变策略以重塑辉煌,茶叶企业如果趋之若鹜地去学习膜拜,拿来就用,必然会在学习的过程中忘记了自己,记住了标杆。

《孙子兵法虚实篇》有云:“故其战胜不复,而应形于无穷。”用现在的话说就是,每一次作战取胜所采用的战术都不是简单的重复,而是针对不同的敌情灵活运用、变化无穷。

可口可乐,可谓家喻户晓。有调查称,几乎全世界的人都可以一眼就认出可口可乐的标签。可口可乐不仅长期位居全球价值最高的品牌前列,而且是生命周期长、辐射范围广的品牌。从1886年诞生到如今,可口可乐已有一百多年的历史,它在不断流淌的历史长河中,日益富强、经久不衰。

第3篇:茶叶产品营销策划方案范文

上市的背景

近年来,随着碳酸饮料市场份额的逐步萎缩,代表健康、自然的茶饮料和果汁饮料已成为时尚新宠。茶饮料在国际上被称为“新生代饮料”,被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。在非碳酸饮料领域,成长最快、销售量最大的是茶饮料,根据广州左亮营销咨询有限公司的调研发现:华润万家超市去年茶饮料的销售额增长了40%,增长速度是碳酸饮料的一倍以上;而在沃尔玛,春节期间部分地区的非碳酸饮料占据了饮料类的半壁江山。

在中国,茶饮料市场起步自1993年,2001年开始进入快速发展期。近几年,中国的茶饮料几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%。在历经了几番大战后,目前,茶饮料市场的格局已经基本成熟,统一、康师傅、麒麟、三得利、雀巢等品牌基本占据了国内茶饮料市场的领头位置。根据左亮营销咨询的预测,2008年国内茶饮料市场总销量可达9.97亿标箱,总额将超过400亿人民币。

在亲眼目睹了国内茶饮料市场蓬勃发展之后的可口可乐,近几年陆续推出了冰极红茶、冰极绿茶及茶研工坊等一系列茶饮料,加入了茶饮料圈地者的行列。凭借其娴熟的快速消费品网络和经验,可口可乐硬是在国内近乎白热化的竞争中占据了一定的市场份额。于是,尝到甜头的可口可乐在经过前期的周密调研之后,在2008中国奥运年联合雀巢推出原叶系列茶饮料,大举进攻茶饮料市场。

上市品牌整合营销方案

为营造原叶茶上市的强劲势头,可口可乐公司一方面不惜投资重金建设和改造生产线;另一方面,在营销上,更投入大量人力物力对上市进行精心策划。为了迅速制造高识别、高辨听、高传诵的三高传播效应,让竞争对手根本来不及反应过来,就以迅雷不及掩耳之势,形成强势品牌的气势,可口可乐原叶品牌采取了高举高打的强势整合营销传播策略对原叶进行推广:

第一:在广告方面,可口可乐公司沿袭了茶饮料巨头——统一和康师傅新品上市必请形象代言人的成功经验,花巨资邀请国际巨星成龙及其儿子房祖名代言原叶茶,透过他们健康的形象传递原叶 “鲜爽茶滋味,原叶100%”的品牌口号及健康百分百的品牌形象。在广告传播上,可口可乐对这一广告采用了类似宝洁的“无缝隙战略”,在全国30多家卫星电视和地方电视上进行多次滚动播出,基本覆盖大部分地区的黄金收视及高收视时间。通过这一高关注度的明星代言广告的频繁播出,原叶“鲜爽茶滋味,原叶100%”的品牌口号及健康百分百的品牌形象迅速街知巷闻!

第二:在促销方面,可口可乐公司启动了在全国范围内对3400万人群进行免费派样试饮,覆盖30%左右的目标消费者的庞大计划。这个庞大的计划在饮料行业里可以说史无前例的,因为从来没有一个茶饮料品牌针对如此大的目标人群进行试饮活动,足可见可口可乐对获取全面进军茶饮料市场最后胜利的信心和决心!为了保证促销活动的成功,可口可乐在所有促销活动的细节上对整合营销传播的理念进行了彻底的贯彻:在这次庞大的试饮中,不但在包括陈列架、纸杯、派发工具等的所有物品的VI(视觉识别)都与电视广告进行了统一,而且还让所有负责派发的促销人员在活动执行过程中都戴上了成龙及其儿子房祖名两位代言人的特制面具。通过这些将整合营销传播理念进行彻底贯彻的举措,极大的加深了消费者对广告的回忆和印象!北京、上海、广州、深圳、南京、武汉、重庆、杭州、昆明……,原叶茶试饮促销活动所到之处都获得了极大的成功!

第三:在渠道推广方面,可口可乐公司首先在各地举办了声势浩大的新产品新闻会,邀请各地各级媒体到场采访,制造新闻传播效应,让各地经销商未见产品,先闻其声,让那些有意进货的经销商蠢蠢欲动;然后又趁热打铁在各地举办了推广会,邀请各地经销商参加订货会,通过成龙及其儿子房祖名两位代言人到场参与以及对产品营销方案的演示,使经销商迅速产生经销产品的兴趣,做出批量进货的决定!为了保证渠道推广的成功,可口可乐在所有渠道推广活动的细节上对整合营销传播的理念也进行了彻底的贯彻,极大的加深了经销商对原叶品牌的印象!

第四:针对茶饮料主流消费群体——14~35岁之间的年轻人日常生活中大多数有喜欢上网的习惯,可口可乐公司在原叶品牌的上市推广中,镶入了网络推广:与国内最大的青年娱乐互动门户网——猫扑网共同举办了“原叶邀你秀出百分百时刻”活动。消费者只要登陆活动官方网站猫扑网,上传与家人、或朋友、或同事的两人合影,表达您与他或她的100%时刻,参与投票,就有机会在上海与原叶品牌代言人成龙、房祖名 “零”距离接触!这一符合主流消费群体兴趣爱好的活动立即引来众多网友的关注,点击率节节攀升,报名上传的人数不断增加,很好的配合了原叶品牌的上市活动。

第4篇:茶叶产品营销策划方案范文

今天,市林业局专题召开茶产业发展暨茶品牌产业联营签约仪式,这充分体现了市林业局党组对茶产业发展及茶品牌的创建打造这两项工作的高度重视。刚才,茶叶公司与、、区三大茶叶主产区的5家重点茶企业签订了联营协议,相互交流了发展经验,提出了下步工作打算和想法,这标志着汉产茶叶公司联营打造茶品牌正式启航。下面,我谈三点想法。

一、为什么要召开茶产业发展暨茶品牌产业联营签约仪式座谈会

随着产茶叶的快速发展和人们生活水平的不断提高,茶产业逐步成为农业结构调整的重要方式和促进农民增收的重要支柱产业之一。加快产茶叶的发展,加强产业联营,共享茶品牌,是扩大产茶叶市场份额、提升产品市场竞争力和生命力的必然趋势和要求,对推动茶文化发展、复兴汉口“东方茶港”之路具有重要意义。

(一)全面分析茶产业状况。十一五期间,在市委、市政府的高度重视和正确领导下,在市直有关部门的大力支持下,全市茶产业在市区相关扶持配套政策的激励下,总体规模约为8万亩,呈现出三大特点:一是产品的品质好;二是消费的潜力大;三是市场的前景好。

(二)交流茶产业的发展经验。每个茶叶企业的生产、加工、营销等的每个环节都有自己不同的经验。区郑家山茶场茶叶基地标准很高,已达到全省一流的标准。公司生产乌龙茶,腾云山、白花香茶场生产白茶。今天参加座谈会的20余家茶企业都有各自特色和发展经验,值得大家相互学习和交流。

(三)正式启动品牌茶营销。去年国家工商总局正式注册茶商标,为茶品牌运营奠定了坚实基础。目前茶基地总规模达7-8万亩,茶品牌商标已经注册,这为下一步茶产业的发展,茶品牌的经营奠定了一个坚实的基础。这个品牌在全国是有一定影响力的,今天虽然只签约5家,我想对其他的茶企业是有促进作用的,对相关企业的发展必定起到一个长期的推动作用。

二、如何加快我市茶产业的发展

就市气候条件、地壤结构和地理条件来讲,茶产业的基础条件是非常具备的。发展茶产业是调整产业结构的需要,是增加农民收入的需要,是满足市场需求的需要,还是发展生态文化的需要。茶产业既有经济效益,又有生态效益和社会效益,对生态旅游的发展、生态文化的打造都奠定了一定的基础。发展茶产业就是将林业的三大效益有机结合的一个很好的载体。市“十二五”期末,茶业发展的总体目标是发展到15万亩,5年新增7-8万亩,每年新发展约1.5万亩。要实现这个总体目标,我认为要强化五个方面的工作措施:

(一)基地建设的标准化。发展茶叶的前提基础是建基地。要建基地,首先就是要科学规划布局。结合编制林业“十二五”规划,各区要精心谋划发展多少茶叶,在哪里发展,如何发展,搞好定位、科学规划、成片开发。标准化就是要规范建园标准,包括密植的基数、底肥的要求、抽槽相关规格等。建园的标准、条件如何,直接关系到今后的管理、今后的采摘、今后的加工,所以基地建设不标准,就不可能有很大的发展,不会有很高的发展水平。同时,大家一定要克服重栽轻管的倾向,茶叶的除草、施肥等,都有它内在的规律,大家一定要既重栽又重管。

(二)灌溉系统的自动化。目前在搞农村安全饮水工程,蔡榨、木兰的茶园基本上都利用上了这个工程,把水渠引到山顶。茶园基地建设必须要有相应的灌溉条件,如果没有,遇到大旱,多年的努力将会毁于一旦,茶叶不一定会死,茶叶受干时间长了,肯定会影响茶叶的出牙率,所以我认为灌溉系统一定要自动化。

(三)制作工艺的规范化。目前有些茶的制作工艺还是传统的手工工艺,卫生条件等都无法达到要求。原始的、粗放型的生产已经适应不了当前形势发展需要,随着规模化、无性系茶叶的生产,今后发展趋势必须引进相应的设备,保证相应的卫生条件、包装条件。从长远来看,规模化的生产,必须是机械化的采摘和加工,否则,成本高昂、效率低下、竞争力弱。同时机械设备还可申报相应农机产品政策补助。

(四)种苗选育的科学化。茶产业的发展,种苗是关键。这几年,局造林处、林科站以及各区种苗站为的茶产业的发展,为其他林产业种苗繁育提供了强有力的技术支撑,应给予充分肯定。但还有潜力可挖,湖北五峰县的“采花毛尖”茶种苗选育实现了三化,即“育苗本地化、育苗工厂化、育苗订单化”,值得我们学习借鉴。各区在制定林业“十二五”规划时,要把茶叶的种苗繁育放在首位。

(五)产品销售的品牌化。目前,的茶叶品牌,可以说是百花齐放,全市500亩以上规模的有几十家,但大多数都是以茶场所在地的地名作为品牌。这个所谓的品牌,只能是在狭小的区域内有一定的影响,放在大的市场中,没有杀伤力,也没有竞争力,所以林业局作为茶产业的职能部门花这么大的气力,下这么大的功夫,来抓茶品牌的创建,提升其影响力。今后茶产业发展的重中之重就是要发展品牌茶,按照“一顶帽子大家戴”的运作模式,实现“大商标下套小品牌”,这是市茶品牌发展的必由之路。

三、如何共享茶品牌

“茶”品牌商标来之不易,如果茶叶公司不销售市的地产茶就失去了品牌的意义,那就是无源之水。目前,茶叶公司的高档茶叶都是在全国采购的优质茶,基本上很少有本地茶,这就是市茶品牌的现状。就市茶产业来讲,如果没有这样的品牌,地产茶就缺乏市场竞争的支撑点,长此以往,就会成为无本之木。营销地产茶,地产茶要借这个品牌,双方联营,优势互补,这样才能促进茶产业的顺利发展、持续发展。如何经营好、打造好茶这个品牌,我讲六条具体意见:

(一)有偿联营。从理论和法律上讲,目前这个品牌是由市林科站和公园共享此品牌,原则上今年新加入、新使用商标的企业要交3万元品牌使用费,由申请使用的企业交1万元,市林业局争取科技项目补助2万元。

(二)制定标准。标准怎么制定,各个相关企业按照各自的优势品种、加工条件、市场行情,自己定位,再由市林业局成立一个茶产业发展专家委员会进行评审,制定相应茶品牌标准。同时要有实物样品留存,每个合同都要有规范的文字标准,不能把这个品牌弄砸了,都要按照统一的标准来验收。

(三)统一策划。统一策划包括包装、宣传、营销等。包装可以由企业自行设计,也可以委托公司提供一个总体的设计方案,原则上图案要协调,与总体包装相匹配,才准推向市场。要做到从宣传产品向宣传品牌转变,由产销一体向产销分离转变,由单一的营销向立体的营销转变。

(四)灵活销售。从一个品牌的运作而言,全面发展的趋势就是要生产企业和销售企业之间形成一个利益共同体,按照相关茶产业的标准,由公司总部统一生产、统一加工、统一包装、统一销售。在目前联营模式下,可以有两种不同的销售方式。对现阶段有固定消费群体的可以采取自己销售一部分,对销售有困难的可以委托茶叶公司来统销。

(五)动态管理。今天签约的5家茶企业和其他还未签约的茶企业,只要条件成熟,通过公司考察和专家委员会的评审后,都可以共享茶品牌。但在实施过程中,如果企业违反了相应的合同条款,没有达到相应的技术标准,对茶品牌造成了不良影响,主管部门将对当事方亮黄牌,采取相应措施,坚决做到宁缺毋滥,稳扎稳打。

第5篇:茶叶产品营销策划方案范文

中小微企业融资难是世界级难题。这些企业大多数依赖银行贷款,但因为信息不对称、抵押品不足以及经营不稳定的“三不”特征,令银行望而却步!

近年来,国内商业银行设计了日益丰富的中小微企业金融解决方案。表现在:(1) 抵押品范围的扩大,(2) 针对产业链环节的供应链融资——供应商、经销商等,以及多样化的交易结构。例如,国家开发银行设计的县域中小企业“三台一会”、“两台一会”金融解决方案,将地方政府、互助担保基金、专业担保机构等相结合,推动建立三级风险分担和补偿机制,构建中小企业融资新模式。

2012年,出现了针对细分行业的专业金融解决方案。例如,中国民生银行2012年6月27日在福建泉州成立石材产业金融事业部。这是我国首个专门针对石材产业的提供全产业链金融服务的专业金融机构。2012年6月28日,民生银行又分别在厦门、青岛、呼和浩特设立海洋渔业、茶叶、乳业金融事业部,采取“核心企业1+N”的方式,为上下游供应商、经销商等提供批量贷款服务。

民生银行董事长董文标表示,细分产业金融事业部将整合产业链服务、建立专业化平台、管控产业链风险,用3至5年时间成为产业金融专家、产业小微金融专家、交易撮合专家。

以茶产业为例,据农业部专家分析,2011年,我国茶树种植面积197万公顷,约占世界茶园面积的50%;茶叶产量148万吨,约占世界茶叶产量的31%,均居世界第二;涉茶人口超过1亿人,其中约8000万是茶农,是全球茶叶生产、消费和出口大国。中国茶产业种植面积、总产量及市场消费量稳定增长,发展态势良好。但近代以来,中国茶产业与国际先进水平渐行渐远。茶企整体小散乱,民营企业、中小企业和微型企业为主;市场交易方式落后,名优茶叶标准化缺失,卫生安全缺乏保障,严重制约中国茶产业发展。中国7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币,而英国联合利华旗下的立顿一家茶加工企业的年产值达200多亿元人民币。

近年来,茶产业发展受到政府重视,农业部2009年制定下发了《全国茶叶重点区域发展规划(2009~2015年)》,2011年又将茶产业纳入农业行业发展“十二五”规划,各主要产茶区政府也正在抓紧制定或修订区域茶产业发展政策,茶产业已成为提振现代农业,发展农村经济,促进农民增收的重要产业。

显然,我国茶产业的发展与升级,必须整合政府资源、金融资源、社会资源,解决茶叶产品质量安全问题,扶持大多数茶企做专,少数茶企做大、做强。形成良性循环的产业链和生态圈。这样,中小微企业的“三不”问题可以得到很好的解决。国家、产业、企业和社会皆大欢喜!

实现这一良性循环,整合利益相关者的资源能力,需要核心组织者。银行就是一个核心组织者。按民生银行规划,茶叶金融中心成立后,将通过全产业链开发、产业专业化服务支持、产业资金发展联动机制等“三大开发策略”,与厦门市政府携手合作,共同建设立足厦门、服务福建、面向全国、辐射东南亚乃至全球最大的现代化茶业交易中心,并配套茶业销售总部、茶业科研与质检、茶业金融服务、茶事展会及旅游等支持功能。

民生银行茶产业金融开发对产业链同一环节中各个企业提供了丰富的产品和服务组合:一是通过“银行+政府”,加强银政合作,打通贷款贴息通道;二是通过“行业专家+金融专家”,整合产业升级的专业资源,整合产业资源、科研机构、行业协会等多方资源,为茶企提供行业信息、科研技术成果转化、技术设备、茶园流转等多维信息撮合服务;三是通过“商行+投行”,整合行业发展的金融资源,为茶企发展提供全方面多渠道资金支持。

民生银行计划未来三至五年,投入信贷资金150亿,引入社会资金350亿,带动3000亿的产业资产。到2016年,茶叶金融中心年责任利润预期指标为15亿,其中净非利息收入占比超过80%。

农业部相关官员表态,将和厦门市政府、民生银行共同推动建设中国乃至世界最大的国际性现代化茶业交易中心;支持农科院茶叶所在品种研发、茶叶加工、质量检测、产业化研究等方面加强合作;引导各产茶大省设立茶叶产业基金、加大财政补贴,扶持茶行业产业化、集约化发展。支持民生银行联合茶叶行业协会建立行业风险补偿基金,为行业协会会员融资提供担保便利;支持茶业金融中心为行业龙头企业和产业链上的中小微企业提供从种植、加工、流通到销售整个环节的金融服务。

第6篇:茶叶产品营销策划方案范文

——遂川县茶产业扶贫典型范例

遂川是中国名茶之乡、全国重点产茶县、中国茶产业示范县,是百年金奖茶——狗牯脑的原产地,狗牯脑品牌居江西茶“四绿一红”品牌之首。近年来,遂川县依托自身资源优势和产业基础,将狗牯脑茶作为“兴县富民的第一产业”来抓,目前,遂川县茶园面积28.2万亩,产量8700吨,产值达21.7亿元,狗牯脑品牌价值达25.37亿元。遂川县近10万人从事茶业相关行业,6000多户贫困户发展茶产业,户均增收达4000元。

一、强政策引导,壮大产业规模

根据遂川县实际,制定狗牯脑茶发展总体规划,强化政策引导,力促狗牯脑茶产业发展提质增效。规划布局科学有序。紧扣江西省“十三五”十大产业精准扶贫规划,探索遂川县“四个一”(一片茶山、一亩果园、一栏畜禽、一人就业)产业扶贫模式,选择以茶业作为产业精准扶贫主抓手,在原有10多万亩茶园基础上,每年新种2万亩,目前已达28.2万亩,2020年茶园总面积达到30万亩。按照建档立卡贫困户产业扶贫全覆盖规划,将在建档立卡的贫困户中选择有条件发展茶产业的贫困户6000多户,按平均每户增加发展2亩的规划,再落实1.2万亩茶业扶贫任务,努力实现户均增收6000元的目标。政策扶持真金白银。出台《遂川县脱贫攻坚产业扶贫工程实施方案》、《遂川县狗牯脑茶产业发展奖补办法》《遂川县建档立卡贫困户发展产业奖补办法》等政策文件,制定“特惠制”扶持措施,降低奖补门槛,提高奖补标准。县财政每年投入3000万元建立“狗牯脑茶产业发展基金”。其中1000万元用于茶叶基地建设奖补,1000万元用于市场营销、品牌宣传奖补,1000万元用于加工企业设备升级、投资创新等奖补。贫困户新种和低改茶叶奖补标准:新种茶叶1亩以上(含1亩),经验收合格后,每亩奖补1000元,按5:3:2的比例,分三年进行奖补到位;实施茶叶低改1亩以上(含1亩),每亩一次性奖补500元。近年来,已为建档立卡贫困户和产业扶贫基地免费发放茶苗935.6万株,极大地提高了贫困户的种茶热情。考核评比动真碰硬。成立狗牯脑茶产业发展领导小组,出台茶产业发展工作要点,强化各主体责任,明确茶产业各目标任务时间节点,把茶业发展作为脱贫攻坚的重要抓手,列入乡镇和县直单位综合考评重要内容,没有完成目标任务的,该年度的农业农村工作不得评优评先。

二、重帮扶带动,提升发展能力

为增强贫困群众种茶、制茶、售茶势头,全力实施精准帮扶,做到政府来扶、干部来帮、社会力量来带。政府扶到位。健全配齐以服务茶叶种植、加工为主要内容的乡镇农技推广站的基础设施,补充一批茶叶种植技术专业人员。每年定期或不定期举办茶叶种植技术培训班,通过课堂教学与现场指导的方式培训茶农茶叶种植管理与加工技术,培训人次6000多人。举办了2019年第三届中国(南昌)国际茶业博览会暨第四届“狗牯脑”杯全国绿茶手工制作大赛,遂川县贫困户张春艳获得全国金奖。同时,遂川县还举行了由建档立卡贫困户中的制茶能手参加的狗牯脑茶制作技能大赛,通过举办技能大赛,助推贫困户提升技能,实现脱贫致富。干部帮到位。建立了干部“9753”责任帮扶精准扶贫机制。按县级干部“1+9”、科级干部“1+7”、股级干部“1+5”,一般干部“1+3”标准,与贫困户结对帮扶,原则上按每户贫困户不高于5000元的标准落实产业帮扶资金,千方百计引导贫困户将产业资金投向合作社或产业基地等经营主体,避免“撒胡椒面”浪费资金。社会力量带到位。进一步深化“长江公益善茶项目”的合作,借助长江商学院、长江商学院教育发展基金会、漳州科技职业学院、江西昌泰天福茶业有限公司等社会力量在遂川县开展精准帮扶,2019年9月已资助遂川县部分贫困户子女免费就读于漳州科技学院茶学专业,致力于帮助遂川县培养一批制茶产业专业人士,夯实茶产业基础,促进遂川县茶产业发展。

三、建机制依托,带动群众致富

针对不同类型的贫困户,分别采取不同措施,让贫困户通过茶产业获得稳定收益,从而带动群众致富。联结机制带动致富。针对自身条件不足,难以独自发展茶叶产业的贫困户,通过龙头企业、农民合作社、能人大户带动和贫困户自身种植的“三带一自”产业扶贫模式,扶持贫困户发展茶产业;通过股份联结、租赁联结、订单联结、服务联结和劳务联结等方式,构建贫困户与龙头企业、农民合作社、能人大户的紧密型利益联结机制。如高坪镇车下村党支部书记张冬梅创办的四季春茶叶专业合作社,目前有142户农户加入该合作社,流转土地500多亩,入股土地200多亩,带动人均增收3000余元。扶贫贷款带动致富。对自身有条件发展茶业的贫困户,在茶叶基地建设、茶苗提供、技术指导等方面予以帮扶奖励,县财政对贫困户贷款按同期贷款基准利率的100%给予贴息。如南江乡沙美村贫困户张继炎依托政策,利用产业扶贫信贷通贷款5万元,加自有资金发展一个70亩的产业基地,并成立合作社,向上级争取产业基地建设资金6万元,其中3万元用于10户贫困户入股资金,3万元用于茶叶基地建设,每户贫困户总收益不少于4000元。示范基地带动致富。择优打造3个县级茶产业扶贫示范基地,建设一批乡镇茶产业扶贫精品基地,完善一批村级茶产业扶贫规范基地,充分发挥这些基地的示范带动作用。如江西同洲茶叶产业扶贫基地吸纳的贫困户以资金或茶园入股,该产业基地按“五统一分”(统一供苗、统一培训、统一标准、统一物资、统一营销、分户经营)方式,年底分红10-15%给社员,带动100户贫困户增加收入。目前,遂川县共有34个茶产业扶贫示范基地(3个县级茶产业扶贫示范基地,5个乡级茶产业扶贫基地,26个村级茶产业示范基地),覆盖贫困户900多户。

第7篇:茶叶产品营销策划方案范文

当下普洱茶市场正处于群雄逐鹿的局面,作为普洱茶的真正原产地——云南普洱,出现了一家强势的经营普洱茶的企业——云南**茶叶集团有限公司,很高兴看到有一家本土的企业致力于打造云南特色资源——普洱茶品牌,使云南不仅成为资源输出地,也是品牌输出地,并使云南特色资源真正能自足云南,普及中国,冲出国门。

虽然本人对品牌推广有一定的体会,但由于是第一次接触茶类产品,所掌握的信息有限,对茶叶市场的特殊性也欠缺了解,只能就个人近期的调查与对品牌推广的领悟提出粗略的想法。但我相信态度能决定一切,积极地心态将赋予本方案诸多的灵气,定能把握市场的脉搏,为普洱茶企业树立起一个领导型的品牌提供有效建议。当然,其中疏漏与不足之处,尚请前辈指教。

一、市场及竞争概况

由于近年来,普洱茶在国外逐渐风靡,导致国内市场对普洱茶的需求也逐渐兴旺,诸多企业与商家不断进入普洱茶市场,形成群雄逐鹿的局面。虽然就目前来说,市场尚处于上升趋势,各方诸侯依靠传统的价格、渠道竞争仍有生存的空间。但从长远来看,普洱茶市场必将在三五年之内重新洗牌。可以预料,那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者必将被清扫出局,能够存活下来的,将是一批具有品牌意识,并塑造出具有自身特色的强势品牌。

另一方面,国际品牌“立顿”、“团宁”已经进驻中国市场,其规范化的市场运作,强烈的品牌意识,迎合消费者心理需求的营销模式,必将不断蚕食中国的茶叶市场,也将培养消费者茶叶消费的品牌意识,中国本土企业要参与竞争,必须跟上国际品牌的步伐。否则就将落到为国际品牌提供原材料的尴尬境地,如同当下云南咖啡的现状。

当今茶叶市场,真可谓“群雄逐鹿,外强肆略,烽烟四起。但问英雄何处?”

然而,初次危难时机,一方面,消费者对茶叶带有中国传统的情节,对本土品牌别有所钟。同时云南及思茅政府为本土普洱茶企业提供利好条件。云南省政府及思茅市政府积极关注本土茶叶市场及企业的发展,为本土茶叶企业提供了良好的发展平台。作为云南农业产业化龙头企业的**茶叶集团,必须抓住这个机会,为普洱茶生产及市场营销提出新的行业标准,一方面营造良好的普洱茶市场环境,另一方面在规范的市场环境中树立自身的领导者形象,同时真正打造出一个普洱茶的强势品牌,应对未来更激烈的品牌竞争。

因此,我们又可说,所谓乱世出英雄,**茶叶集团现在面临竞争欲成就“英雄”,就可谓是天时与地利所趋,能否成就英雄,当看“人和(才)”了。

二、消费概况及分析

分析过后市场即竞争态势,我们再观茶叶消费者的需求状况。

从传统来看,在中国,茶叶往往与其他的生活物品联系在一起,“柴米油盐酱醋茶”,将茶列为国人一天生活之必需;逢年过节送礼必备“烟酒茶”,将茶视为维护关系、联络感情之物。

而随着人们生活与需求的不断变化,人们对茶叶特别是普洱茶又增加了诸多新的认识与需求。总体来看,当下消费者对茶叶的消费需求主要有以下几方面。

·个人消费者

年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。茶作为一种饮料消费,按消费心理和消费目的大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。

时尚消费的对象主要为城市青年,他们讲究情调、追赶时髦,受媒体广告影响最大,明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国市场的成功并非因为“味道好极了”,因为在此之前,大多数国人并没有喝过咖啡,更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的区别。雀巢的成功很大程度上是缘于大陆青年对国外生活方式的向往,把喝咖啡当成一种时尚。要抓住未来消费者势力,就必须吸引年轻的消费者,在时尚消费上下功夫。

习惯消费的主要对象为爱茶一族,这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌,消费惯性强,较难改变。由于区域不同,对茶的品种选择也会不同,如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙西藏的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者大多选择当地产的名茶,对袋泡茶有误解,认为袋茶是用边角废料加工的,因此,这种消费者大多对袋茶不屑一顾。

功能消费的主要对象为女性或中老年人,如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味,一旦产品无法达到消费者的期望效果,就会被消费者遗弃。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果,因此,在这种消费形式中,口碑宣传更胜过广告。

家庭消费指普通家庭的日常消费。俗话说,清早开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇,而城市女性大多有逛商场的嗜好,因此大型商场的促销活动对其吸引力较大。

·旅游消费者

茶在中国长期以来被视为土特产,不同的地方盛产不同的茶。如:西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井,到云南旅游的人也会带上一些普洱茶。

游客的消费行为多为一次性消费,因此当地的不法商贩往往以次充好,获取暴利。在这些名茶故乡,产品信誉度较高的多为当地的国营茶场或土产公司下属企业的产品,其品牌在当地有一定知名度。由于这些企业规模较小且经营观念陈旧,无法作长远的品牌营销战略,主要靠口碑宣传和自然销售的模式,市场份额十分有限。

·礼品消费者

中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中,唯有茶是老少皆宜,且有益健康。因此,无论在传统佳节还是在各种公关活动中,高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买,买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来,得不到送礼对象的认可。因此,产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。

·团体消费者

团体消费指以团体购买为主的消费形势,这种消费的特点是消费选择权集中在少数人手中,而直接使用产品的人大多没有选择的机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责,其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外,更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责,可否及时送货上门是很重要的决定因素。

·专业场所消费者

专业场所指以品茶为主要目的茶艺馆、茶楼、茶馆等。这些场所最能集中体现中国茶文化,是极品茶、高档茶的主要消费区域。但由于这些场所需要高利润来维持,其选购的茶多带有一些神秘性,不希望价格公开,因此,对市场价格统一的品牌茶有一定排斥。作为中国茶消费的顶级层次,这个市场具有示范作用,也应引起足够的重视。

三、品牌战略及推广策略

通过对消费者的分析,我们可制定出相应的品牌战略。

个人/家庭消费:品牌战略:销售——获取规模效益;市场——提升品牌知名度

多品牌策略——高端走文化,中端走时尚,低端走健康

旅游消费:品牌战略:销售——获取单品高利润;市场——营造本土名优特产形象

游客分众营销策略——特殊的媒体、特殊的渠道、特殊的促销

礼品消费:品牌战略:销售——获取单品高利润;市场——树立高品位与品质形象

高端形象策略——抓住礼品消费心理,以形象获取消费者

团体消费:品牌战略:销售——获得稳步利益增长;市场——树立商务消费形象

增值服务策略——以附加价值吸引并留住顾客

专业场所消费:品牌战略:销售——获取稳定收益;市场——赢得口碑、专业形象

专业服务策略——以专业对专业,特别服务赢得核心顾客

下面,对各种策略分别进行阐述,使目标、策略、执行方式等更趋于清晰。

·个人或家庭消费——多品牌策略

在现代市场,消费者对同一种产品具有不同的需求。尽管同一种产品能满足不同消费者的多种需求,但同一个品牌的产品不能尝试去满足所有的消费者,否则,消费者对品牌的印象就会造成模糊,难以树立品牌。因此面对消费者的不同需求,在“**”的企业品牌之下,推出多个品牌,迎合不同消费者的需求。

高端的商务及政府人士,具有较高的消费能力及文化需求,应针对性地推出具有高品质的产品,并赋予浓郁的品牌文化内涵。制定高端价格,主要以各高级茶楼、礼品专柜作为推广渠道。

城市新兴白领阶层,他们对中国的茶叶文化有自己个性的理解,应针对性地推出时尚型茶品牌,传播新型的消费及生活文化方式,可根据消费者不同的时尚需求推出不同的系列。品牌的设计与推广应注意加入时尚元素,赋予中国传统千年的普洱茶以新鲜的活力,赢得年轻消费势力的芳心。由于年轻白领阶层通常为咖啡、零食、时尚饮料的消费者,因此,可在销售渠道及推广方式上多多借鉴,想也可采用捆绑方式进行促销。

应对大众家庭消费,可推出大众健康型品牌,传播“**”牌普洱茶的绿色保健功能。由于家庭消费品的购买者主要为家庭妇女,因此,应在销售终端的积极采取生动化陈列、现场促销、折扣搭赠、小礼品赠送等推广方式。

·旅游消费——分众营销策略

通常旅游购买者都是外地消费者,影响其对当地土特产的购买因素主要有:以前形成的认识;当地熟人的推荐;站点及旅游景点附近的广告及卖点的影响;产品的包装是否体现当地文化。还有,一般来说,很多旅游的游客购买的土特产大多是赠送家乡的亲人、朋友,因此包装是否具有档次也是其考虑的因素。

因此,应针对游行购买者专门设计纪念装,结合外地游客对云南文化的认识与理解,设计具有云南特色文化内涵的各式纪念装,满足游客的购买需求。

在推广渠道上,应选取游客出入较多的站点、旅游景点做广告宣传,比如媒体投放、导游推荐、专卖店设置等,并在站点、旅游景点附近的销售终端进行集中铺货。在促销方式上可选择民族特色纪念品赠送、搭赠便宜装等形式吸引游客。

同时,还应保证茶叶的品质,因为作为旅游产品,更多的受到口碑效应的影响。

·礼品消费——高端形象策略

中国是非常注重送礼的国家,由于近年来对礼品馈赠有贬斥的现象,因此,人们在选择礼品时更多选择赠送具有健康、文化内涵的礼品。在“烟酒茶”中,茶叶逐渐成为了人们赠礼的首选。

由于礼品讲求档次、形象,因此消费者更多的讲究心理接受价位,而对实际的所值考虑不多。因此,如何制造高贵的形象是礼品营销的关键,抬高产品的形象重点在于制造“托”,做茶叶推广的角度来看,“托”有几个方面:品牌的形象或企业的实力:品牌的背景、广告的形象;包装:产品的包装设计、包装的规格、包装的材质等;价格:价格的高低;销售环境:售点的环境设计、售点的位置;人员推销:人员的服装、谈吐、气质等。

因此,推广茶叶礼品装,应在包装档次及设计上下功夫,在渠道上选择专卖、专营、专柜等形式,营造优雅的销售环境,加强销售人员的挑选及专业推销技巧培训。同时在礼品的品牌名称、广告设计、媒体选择上与大众品牌区分开来。

·团体消费——增值服务策略

应该说,团体消费的购买者更多的是在确保产品品质的基础上,对价格及便利提出要求。因此制定合理的批量销售价格及销售服务。同时由于团体消费的购买者具有特殊性——购买者是消费者的一个代表。因此,企业需要为购买者提供更多的便利以及附加的赠品以维护客户关系。

团体消费从某种角度来说,也是“**”树立品牌形象的一个渠道,团体消费一般都是大型企业或单位,其消费从某种角度上来说,也等于在为“**”树立形象。企业可以通过搭赠富有品牌形象的饮水纸杯、茶杯、茶壶等形式,既维护了客户关系,又能宣传品牌形象。

·专业场所消费——专业服务策略

对于专业场所来说,“**”的消费者可以分为两种,一是专业场所的经营者,二是这些场所的消费者。不管是经营者还是消费者,通常他们都对茶道有所研究,他们的消费行为以及间接评价往往会影响周围的消费者,而一旦赢得了这部分消费者的支持,将通过他们的口碑效应不断获得新的消费者。

因此提供高品质的产品以及专业的服务是对专业场所进行推广的必经之道,“**”需要对专业场所提供促销支持,并配合进行专业茶艺服务。不光把专业场所作为销售的渠道,更要视为宣传推广的渠道。

作为形象树立及宣传渠道,在销售渠道所到的省市,专门设计“‘**’普洱茶文化体验会所”,为专业的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌会所,也将为企业带来丰厚回报。

四、品牌推广阶段性目标

完成了对消费群体的分析及对应的推广策略,可制定分步骤的品牌推广目标。对于企业来说,品牌推广目的在于为长期及短期的销售服务,如何令品牌推广与销售提升有机结合是品牌推广应纳入考虑的问题。

有的企业在执行过程中,往往会为了销量牺牲品牌,而有的企业又被广告公司牵着鼻子走,到头来是赔了夫人又折兵。“商场如战场,知己知彼方可百战不殆”是大家公认的,但是,人们往往把重点放在“知彼”上,忽略了“知己”。因此,企业必须制定明确的市场目标,统一安排部署,清楚每一个阶段的目的,才不会乱了阵脚。

在此,本人提出“**”品牌推广战略目标:

·2006上半年,重点进行“**”品牌塑造,树立“**”品牌形象;

·2006下半年及2007年整年度,在全国实施“**”品牌推广及活动营销,扩大销售,初步确立“**”普洱茶市场的最高占有率及领导品牌形象;

·2008年,借助奥运会在北京的举行,执行以中国为主,辐射全球的品牌传播方案,大幅提升“**”在中国的知名度,同时使“**”品牌借机传出国门,走向世界。

五、“**”品牌纵向延伸策略

纵向延伸策略可概括为“三部曲”:“**普洱茶现代茶健康茶”

·第一阶段:“**普洱茶”

目标说明:高起点推出“**”品牌,使消费者将“**”与优质可靠的普洱茶结合在一起,形成“**”是中国普洱茶第一品牌的印象。

核心传播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,中国茶。——“**”,真正的普洱茶

传播策略及手段:以公关活动及软性宣传为手段,以普洱茶文化为传播内容,使消费者在潜移默化中将“**”等同于“真正的普洱茶”。

·第二阶段:“**现代茶”

目标说明:将“**”融入现代时尚,使传统神秘的普洱茶与消费者亲密接触,为传统的普洱茶加入现代、年轻、时尚的元素,使城市人以喝普洱茶为生活的又一时尚。使“**”成为现代的、时尚的普洱茶文化的代名词。在年轻的消费市场,具有跟风消费现象,如果广告创意、推广形式能够做到创新,必将掀起“**”的购买及消费热潮。

核心传播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,现代茶。——“**”,上演现代茶饮文化

传播策略及手段:让“**”走出传统的销售渠道,走入年轻消费者出入的消费场所,同时在广告和宣传活动中选取时尚的年轻人来表现。可选取大学校园、休闲场所等作为促销点,以时尚的包装设计,便利的小包装形式,多发放试用装、促销装吸引并使初次使用“**”普洱茶。

·第三阶段:“**健康茶”

目标说明:将“**”融入市民生活,向市民传达“柴米油盐酱醋”之外必须拥有的精神文明——中华茶文化。同时宣传普洱茶的大众保健功能,使普洱茶成为市民关注健康、追求健康的象征。同时传达“**”时刻与人们在一起的概念。

核心传播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,健康茶。——“**”,伴您健康每一天

传播策略及手段:设计大众家庭装,通过商超陈列及现场促销吸引家庭消费购买者。可采用“普洱茶**健康行”等主题进行公关活动,设计精美pop发放,使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。

六、“**”品牌横向推广策略

横向延伸策略也可概括为“三部曲”:“**的云南的中国的世界的”

市场推广需要有步骤地进行,“**”在云南市场具有“天时,地利,人和”的优势,因此,树立品牌形象当从云南开始,以云南作为样板市场,以现代品牌运作及推广手段赢得本土的消费者,通过本土消费者的口碑效应,不断向来云南这个旅游天堂的外地游客宣传。这一阶段我们可称之为“**的云南的”。

同时,选择消费比较成熟,经济水平较高及茶饮文化比较成熟的地区,比如广东、福建、上海、北京等铺设销售网络,进行样板市场的建设。实现品牌推广到哪里,营销网络就到哪里,或者营销网络就到哪里,品牌推广就到哪里。由于中国地域广阔,各地消费意识、消费需求各有所不同,因此应针对当地市场对品牌推广策略作灵活的调整,以使品牌深入当地人心。大型交易会、展览会是展示与交流的良好机会,多参与这样的会议是品牌推广很好的渠道。这一阶段我们可称之为“**的中国的”。

“**”目前在全国多个省市建设了营销网络,在云南省进行品牌建设的同时,可选取较为适合的区域进行品牌的进一步塑造及推广。

国际型的盛会,是国内品牌走出国门的大好机会,借助国际交流盛会,与国外的商家进行交流,获取信息,并争取合作机会。

全国性的分区域品牌推广计划希望于2008年初之前完成,在2008年年初,开始实施全国覆盖性推广计划,是“**”的品牌推广达到一个高峰期,2008年是一个中国的狂欢年,也是一个消费年、旅游年、会展年。茶叶市场将会出现一个消费新高,“**”通过有计划性的营销推广,必将在08年成为全国性的普洱茶甚至整个茶叶市场最强势的领导品牌。并获得更多的跨出国门的机会。这一阶段我们可称之为“**的世界的”。

七、周期性及临时性推广策略

通过计划性的品牌推广活动,使品牌的成长具有连续性,同时使消费者感觉到“**”默默地与他们同在,使“**”的品牌形象、核心主张在消费者心目中潜移默化,成长为一个真正的品牌。

一般来说周期性的推广能够不断地积累经验,使推广日趋成熟,其成效依赖于长期的执行与积累;而临时性的策划则具有偶然性、不可测性,但如果抓住临时的机会,有效地进行品牌推广,将对品牌的提升起到难以预计的效果。

·事件营销

事件营销就是借助临时或周期性的热点事件,借势对品牌进行关联炒作。蒙牛借助神五升空就是事件营销的一个范例。自SARS、禽流感以来,国人对健康的关注越来越强烈,“**”可借助健康事件有效的宣传自身健康形象。

同时,近年来,茶叶行业及普洱茶领域均不断有热点新闻出现,不管是利好还是利坏新闻,都可以从某一角度与自身品牌形象进行捆绑,进行事件营销,特别是全民关注率非常高的事件,比如奥运会、世界杯等,如果能有效利用,必将快速有效提升品牌知名度,塑造品牌形象。

·节日营销

节日营销主要是礼品市场的推广,最为具有深厚文化底蕴的茶,越来越具有替代烟、酒、保健品,成为消费者送礼首选的趋势。节日是送礼的最好时机,也是礼品促销的最好时机。如何针对不同的节日,迎合送礼心理需求,策划不同的宣传主题进行促销,是做好茶叶礼品市场的关键。

同时节日也是消费者集中采购、尝试新品的最佳时机,如能结合礼品促销,进行大众宣传,也将为快速大幅提升品牌知名度,树立品牌形象。

一年之中可进行自能够节日营销的机会很多,在此,暂就两个节日营销主题进行说明。

(1)“送茶,送健康——‘**’,茶中之君子”

普洱茶具有保健功能,并蕴含中国博大精深的文化,品茶乃君子之为,送茶也可称之为君子交往之为。其蕴含意义已经与送烟送酒区别开来。一般来说,节日送礼的消费群体主要分为两类,一类是个人送礼,一类是企事业单位公关送礼。

中国传统节日期间,主推礼品装,配合专卖店、商超生动化陈列。减少庸俗的商业促销广告,增强主题宣传,制作精美主题礼品手袋,增加促销人员力量。由于礼品购买者多会同时购买几种礼品,因此可与礼品市场的高端产品进行捆绑,比如五粮液、红塔山等。目前茶叶品牌鲜少采取捆绑式促销,但节假日礼品装的捆绑式促销是近年来各商家屡试不爽的促销手段。针对个人购买者,可以礼品装搭赠家庭装形式进行促销;针对团购者,可在节假日设立公关小组,专门开发团购客户,为团购客户提供便利及折扣。

(2)“一杯清茶谢恩师——‘**’谢师校园行”

教师是社会的一个特殊群体,由于教师均具有较高的文化素质,并且大多具有饮茶习惯,他们成为了茶消费的主要群体。中国自古就有拜师茶、谢师茶的礼节。教育机关、学校及学生都有在教师节为教师送礼物的习惯与风俗。而茶叶,作为蕴含中华千年文化的物品,作为教师节馈赠教师的礼物当是最佳之选。

教师节前夕,可主推教师节礼品装,可通过时效性较好的报纸媒体,学生接触较频繁的电波媒体投放公益型广告,同时选取名校,向老师赠送“**”茶,策划新闻会,借助媒体相关新闻,既能提高品牌形象,又能起到“教师节送‘**’茶”的示范效应,提升教师节礼品装的销售。

其他相关的周期性推广,还有季节性促销——迎合消费者的季节性需求,主推不同的茶系列,会展营销——利用会展强大的眼球关注率、巨大的商业机会进行品牌形象推广,等等,若能有效运用,均使“**”品牌获得有机的提升。

结 语:

由于品牌塑造与推广是一项巨大的工程,加之此次撰写方案之前,公司未给出具体的要求。因此,撰写时只能从大处着手,执行之处,比如品牌核心概念、广告语、创意表现、媒体企划等均很少提及。同时由于时间有限,诸多部分只能点到为止,方案的连贯性、完整性均未达到优秀策划案的标准。

第8篇:茶叶产品营销策划方案范文

2007年12月3日,口香茶5秒电视广告片首次登录央视经济生活频道——绿色茶园里茶叶缤纷,一面写着“茶革命”明黄字体的红旗从电视屏幕上一晃而过的同时,一个饱满有力、略带惊奇语调的男声向观众宣告了他的新发现:“几千年的茶叶终于可以嚼着吃啦!口香茶。”与“茶革命”篇广告片轮番播出的,还有“广告语”篇的5秒广告片:“茶叶嚼着吃,吃了还想吃,口香茶。”

“国内的广告公司有点浮躁!”北京绿树食品有限公司(以下简称“绿树食品”)董事长兼总裁叶阳谈起口香茶电视广告的创意时不无遗憾地对《广告主市场观察》说。在西安市场积累了数年运营经验的叶阳准备2008年要在全国范围内铺货,大干一场,产品的营销推广便是他要考虑的重点内容。为此,他先后找过国内30余家广告公司和营销策划机构,这其中不乏营销大腕领衔的。“这些公司给出的方案没有一个我满意的,最后还是用了自己的创意。”叶阳说。他觉得,国内广告公司不肯花时间深入研究产品,当然也就出不了营销传播的好点子,容易囿于思维定式与过往经验。

被叶阳称为“蓝海”产品的口香茶,是一种天然茶叶与多种营养素经超微粉碎混合干压而成的无糖茶片类休闲食品。一些广告公司一看是休闲食品,马上就会想到休闲食品的常规套路,譬如请品牌代言人、将广告创意诉求与“轻松、快乐、青春、时尚”等主题联系在一起,或者强调茶叶的保健功能。而在叶阳看来,这些思路都陷入了思维定式的怪圈。消费者在几千年积淀的茶文化的熏陶下,对茶的诸多保健功能心知肚明,无须宣传。口香茶的独特之处,恰恰是它的食用方式。传统的食用方式是用热水泡着喝,这对于一些时间紧张、难于接受茶水苦涩味道的消费者来说是个问题,口香茶是一种类似口香糖形状的无糖茶片,具有食用方便、营养丰富、口味多、口味好、清新口气的特点,满足了对口味要求高的女性、忙碌白领和青少年的需求。广告创意很大程度上就是要强调食用方式的创新,吸引那些勇于尝试全新生活方式的消费者和平时由于各种原因不那么喝茶但对茶的保健功能有所了解的人群。“中国消费市场巨大,尝试性消费人群就够我做的啦,更不用说尝试后形成的一批忠实消费人群!”叶阳笑言。多年西安市场的运作经验给了他底气,“这个市场一年做个千把万的销售额,是很轻松的事情。全国有多少个省会城市啊!”

尽管口香茶与口香糖在形状、口感甚至产品的包装形式上都有些类似,但叶阳拒绝把口香茶与口香糖做对比,因为口香茶是茶,无糖,既是休闲食品,也有保健功能,许多特性是口香糖所不具备的。这其中还有一个小故事。2005年底,在盛产优质毛尖的信阳长大的叶阳在《中国经营报》上看到一则打着“不用吐的口香糖”推广“茶力来”茶片的小广告。显然,要从绿箭、乐天等口香糖国际大品牌那里分杯羹,难度之大可想而知。一心要做茶品牌、茶文化的叶阳觉得自己的机会来了,他看到了一片蓝海,于2006年收购了这家公司——绿树食品。

“打造新品牌的最佳方法就是开创一个新品类。”《定位》一书作者、营销大师阿尔·里斯在新作《品牌之源》的中文版序言中言简意赅地这样写道。显然,这对一位一直视品牌为企业竞争法宝的老人来说,要推翻自己一直宣传坚持的观点需要多大的勇气。在他看来,可口可乐的成功,不是因为品牌,而是因为它在饮料行业有乐啤露、沙士、姜汁汽水、橙汁、柠檬汁等品类的市场环境下,推出了一个全新的品类——可乐。如今,叶阳眼中的“蓝海”产品口香茶,正是里斯眼中的新品类。经过几年的市场运营积累,叶阳要向一个类似打造可口可乐这样伟大品牌的宏伟目标前进。25岁就做过郑州一家银行行长,34岁担任上市公司总裁的他,要在3年之内将绿树食品上市。2008年是中国经济最困难的一年,却是叶阳最关键的一年。

6000万元营销传播预算的分配方案

叶阳告诉《广告主市场观察》,绿树食品执行的是高工资标准,口香茶的主要原材料茶粉的价格本来就很高,包装成本上升得也很快,包装盒成本已从过去的五六毛钱涨到一块多,几乎翻了一倍。要降低成本,除了提高企业内部日常运营的效率之外,最重要的手段就是做大规模来降低成本。对于口香茶这样一个新创“蓝海”产品来说,不管经济环境如何,要做大规模,加大营销传播投入几乎是唯一的选择。

2008年,绿树食品营销传播预算为6000万元。叶阳告诉《广告主市场观察》,这只是一个基础数据,如果销售出现爆发性增长,不排除追加营销传播投入的可能。目前,口香茶在中央电视台的广告投放主要集中于经济生活频道,《幸运52》、《非常6+1》、《经济半小时》等知名栏目都有投放,每天4次以上黄金时段播出,9个时间段滚动播出,此外,部分广告预算分配给了CCTV10的《走近科学》、《健康之路》,CCTV3的《梦想剧场》、《艺术人生》、《挑战主持人》和《综艺快报》。之所以采取这样的投放计划,叶阳告诉《广告主市场观察》杂志,主要是利用中央电视台的影响力,在经销商与主力消费人群中起到广而告知的作用。绿树食品暂时没有投放中央一套的计划,在叶阳看来,广告是把双刃剑,能迅速帮助一个企业打开市场,也能迅速毁掉一个企业,“秦池”们的教训很好地说明了这一点。营销传播的爆发力太大,如果企业的渠道、管理、生产、物流等环节跟不上,企业根基不牢,很容易崩盘。 “独一家”的口香茶可以不用像其他陷入红海竞争中的同质产品那样,在中央电视台花费那么多的广告费来不断提醒消费者,小投入就能达到比较好的营销传播效果。

第9篇:茶叶产品营销策划方案范文

十二五”期间,民主茶业将以强化“高原情、盘州情”品牌为主线,拓展茶叶基地规模,提升茶叶品质。预计到2015年,民主镇茶叶种植面积将突破40000亩,逐步形成“公司+基地+专合组织+农户”的产业化经营格局,着力建设具有民主特色的“乌蒙茶海”,成为盘县茶产业发展重镇,努力打造成为贵州优质绿茶生产区。

建设民主现代茶产业园区,加快规模化种植、标准化生产和产业化经营步伐,促进盘县茶业的转型升级,是做大做强盘县茶叶产业的重要途径。同时,建设现代茶产业园区,能促进茶产业与休闲、观光、旅游等其他产业的相互拉动,形成生态农业休闲旅游产业链,有助于推动农村经济可持续发展,推进城乡一体化进程。

一、民主镇茶叶发展概况

民主镇位于盘县南部,总面积143km2,下辖20个行政村1个居委会34022人,其中农业人口32959人。平均海拔在1800米以上,终年日光放射,云雾缭绕,气候温和,年平均气温13.7℃,一月最低温0.7℃,七月平均最低温25.7℃,全年稳定通过10℃的积温为3997.8℃,年均初霜日为11月12日,终霜日为3月3日,无霜期共253天,年均日照1660.1小时,日照百分率为37%,年均降雨量1515毫米,80%的雨量集中在每年5月至9月,雨热基本同季,属于“冬无严寒,夏无酷暑,春暖早,秋寒迟,无霜期长”的特殊小气候。土壤以黄壤为主,平均土层深1米以上,土层深厚,多属于酸性,PH值4.5—5.5。同时,土壤富含锌、硒等矿物微量元素,据民主镇农推站对下糯寨、马家厂、尖山、下厂、石阶路、机密等村取样送省农委化验,含硒1.75—3.72mg/kg,含锌84.04—95.34mg/kg,而重金属含量不超标,生产的茶青和茶叶也同时富含锌、硒(含zn 43.2—95.34μg/g,se 1.38—3.72μg/g,),重金属含量和农药含量均不超标,特别适宜茶叶生长。

近年来,民主镇党委、政府坚持以高效生态农业为导向,按照“山顶油茶、山腰茶叶、平地烤烟、石山刺梨、茶药套种”的产业发展方向,在不同海拔,不同区域种植烤烟、茶叶、马铃薯、油茶、刺梨、中药材等农业产物,按照“因地制宜、规模发展”的思路发展特色产业,逐渐形成了以茶叶、烤烟、酒用红高粱为“三主”、以中药材、刺梨、黑山羊为“三辅”的绿色支柱产业发展格局。

在省、市、县各级党委、政府的关心支持下,民主镇已建成茶叶种植专业合作社9个,种植茶叶19912亩,示范基地2个;建成茶叶初加工厂2个,在建茶叶精加工厂1个;举办茶叶专业绿证培训3期630人次,与县农广校联办茶叶专业中专班2个,学员119人,与六盘水职业技术学院联办茶叶专业中职教育班1个,学员37人,正逐步实现“茶叶品种良种化,茶叶生产机械化,科技应用普及化、茶叶产品优质化”的目标。

二、盘县发展茶产业存在的问题

(一)茶叶基地建设与管理有待完善。一是基地太过分散,难见到连成片的茶区;二是相对的连片大户的茶树品种采摘期,没有早、中、晚错开与搭配;三是管理初放,重开发、轻培管;四是部分开发户后期投入出现资金断裂;五是部分开发户迷失、看不到前景,放失培管,甚至出现失茶、废茶现象。

(二)采摘与加工模式粗放。一是标准化与机械化采摘不足;二是初加工厂建设滞后,生产加工能力不强;三是只重视“明前茶”,夏秋茶利用率低,大众茶生产比率低,效益低;四是是龙头企业不强、带动力不足;五是精深加工生产谋划不到位。

(三)品牌意识不强,质量不高。一是盘县没有统一的品牌,对质量与品牌监管不到位,茶叶发展处于有质无量、有品无牌状态;二是产品初放、单一,新产品开发迟缓;三是宣传推广力度不大。

(四)市场占有和竞争力不强。一是县外、省外市场开发不够;二是注重礼品茶,不重大众茶市场品牌打造;三是营销思路不开、销售渠道和手段单一;四是整体意识不强,缺乏合作双赢理念。

(五)地方特色茶文化挖掘和培育不够,科技转化率低。一是科学种茶普及不够;二是文化挖掘与培育欠缺,茶产业发展缺乏文化支撑。

(六)产业引导有待加强。一是重基地轻市场与品牌;二是重种植轻管理;三是重政策扶持、轻市场推动;四是重大户开发、轻企业家培育;五是重小微加工扶持,缺欠集约化、园区化产业布局。

三、对民主茶叶产业 园区建设的思考

(一)制定科学合理的园区建设发展规划,提升园区核心竞争力

科学合理的发展战略与规划是指导现代农业园区建设与发展的纲领,是使园区科学定位、高起点建设和稳健发展的有力武器。规划现代茶叶园区建设,必须根据盘县茶产业特色,找准区域优势,明确存在问题,确定重点突破口,避免园区的重复建设,逐步完善茶叶生产结构和区域发展格局,园区建设内容的选择应体现超前性和示范推广性。充分利用好民主镇作为盘县茶叶主产区,以及拥有悠久产茶史和丰富生态旅游资源的独特优势,找准园区建设的功能定位;充分发挥好园区在新品种、新技术引进、特色茶叶产品生产方面的示范带动利用;充分谋划好园区观光项目、体验项目、休闲项目、食宿项目等的具体规划和定位,提升园区核心竞争力。

(二)引入现代茶叶科技和新模式,促进茶叶产业的生态循环和可持续发展

建设现代茶叶园区,必须坚持科技创新与引进并举,根据自身优势选好技术创新和产业模式创新的突破点,着力改变当前农业粗放的发展方式,引进和应用现代农业信息技术,提高农业生产效率,加快农业社会化服务体系建设步伐。同时,加快引进和应用生物技术、推广有机生产,探索推进茶园套种立体栽培的模式应用,加快种养结合、农业废弃物综合利用等生态循环农业模式的开发与利用,促进茶叶产业的生态循环和可持续发展,统筹建设具有民主特色的“高产、优质、生态、高效”茶叶生产、加工基地,使园区成为充满生机活力,具有较强的可持续发展能力的现代农业产业园区。

(三)发挥园区建设主体作用,推动生产经营组织化

茶叶产业园区建设,必须充分发挥龙头企业的经营主体作用、专业合作社的组织主体作用、种植和加工大户的生产主体作用,组织带动农户进行生产与经营,把零星的、分散的、小规模的农户组织起来,实现“区域化布局、规模化生产、产业化经营、规范化管理、社会化服务”,与市场无缝对接。

同时,各级政府要加快茶叶龙头企业、茶叶专业合作社的培育,更好的开展茶叶生产、农资配送、病虫害防治、茶叶品牌营销等社会化服务;加快土地经营权流转、茶叶新品种示范、新技术应用和市场网络建设。通过园区建设,将企业、合作社和分散农户进行有机的、紧密的整合,提高生产组织化程度,以集约、规模、标准化生产方式,推动园区建设发展。

(四)推进园区标准化生产体系建设,增强市场竞争力

农业标准化体系建设是现代农业发展的重要抓手,是增强中国农业市场竞争力的重要举措,是保障食品安全的基础条件。推进茶叶标准化,可逐步实现由家庭小作坊向社会化分工转变,由单一种植业向多元经营转变,由数量产值型向质量效益型转变。按照现代农业发展形势的要求,严格依据绿茶地方标准,制定《盘县茶园无公害管理技术标准规程》,对茶树种植、茶园管理、施肥、病虫害防治和鲜叶、采摘、装运、加工工艺、感官指标、理化指标、卫生指标以及检验规则、标识、标签、包装等内容做出明确的、具体的规定,细化盘县茶叶标准化生产的质量准则,建立健全茶叶生产标准化体系,实现茶叶从种植、培管、加工到贮运、流通销售全过程的标准化管理和控制,从而示范带动全县茶叶产业实施标准化生产,提高茶园综合生产能力,进一步提升盘县茶叶的优异品质和安全保障,增强市场竞争力。

(五)加强政策扶持,加大园区建设投入

积极争取省、市对现代茶叶园区建设的政策、资金扶持,增加园区建设投入。整合县、镇支农资金,加大财政投入,使更多的资金向园区建设倾斜,保障园区建设的可持续性,推动盘县茶业健康、稳定、可持续发展。

同时,按照“主体明确、特色鲜明、优势明显、品牌响亮”的要求,并结合中心镇、特色村建设,培育建设现代茶叶产业园区。

(六)开发茶旅产业,拓展茶叶园区功能

茶文化旅游是农业和旅游相结合的新型产业,它既有茶叶生产功能,又有旅游活动的功能,具有观赏性、参与性、农游合一性、市场定向性和高效性的特点。规划建设茶叶产业园区,必须要超前开发以茶为原料或题材的旅游产品,针对旅客消费需求,在包装设计、产品制作等方面进行针对性的开发。探索与盘县茶性质相适应的茶具冲泡程序;开发以茶树或茶叶副产品为原料的工艺品;研究以茶为原料的茶保健品等深加工产品。特别是要充分挖掘盘县悠久的产茶史和深厚的茶文化积淀,着力推行茶叶溯源为主题的生态旅游形式,使现代茶叶园区的建设与世界古银杏之乡旅游相互融合、相互促进,谋划好“以茶促旅、以旅兴茶”文章。

(七)以“乌蒙茶海、生态民主”为支撑,强塑茶叶品牌,助推园区发展

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