茶叶商业模式精选(九篇)

第1篇：茶叶商业模式范文

关键词：交易成本;茶叶;电子商务;运营

茶叶作为我国传统的经济作物一直是国民经济的重要组成部分，具有较大的生产和销售数量，茶叶作为传统商品其经营交易模式一直以来以传统的方式进行，造成了茶叶生产销售再至消费者的整个链条过长、环节过多、信息传递迟缓等问题，使得茶叶交易的成本一直居高不下。随着现代信息经济和电子商务的发展，国外茶叶生产经营中向全球一体化、信息化、电子化方向发展并且已经取得了很大的成功，相比而言我国茶叶电子商务的发展与我国茶叶生产消费大国的地位以及参与国际竞争的客观要求等还相去甚远，电子商务的特点使得它可以很好的解决传统茶叶经营和交易过程中出现的信息滞后、交易环节过多等问题，从而增强对市场信息的反应速度，摆脱传统交易模式下效率低、成本高、限制多等问题。本文从交易成本的视角研究和探讨了茶叶电子商务运营的相关问题。

1交易成本及茶叶经营模式的转变

交易成本理论的提出和发展经历了一个较长的过程，有广义和狭义之分，广义上的交易成本是指为了促成交易所付出的无形成本和有形成本的总和，狭义的交易成本又称市场交易成本，包括搜索成本、谈判成本和履约成本三个部分，从属性上来看属于外生易成本。按照不同的分类方法，交易成本的类型有多种，按照用途分类有市场成本和资讯成本，按照发生时间分类有交易前成本、交易中成本、交易后成本，按照发生过程分类有市场信息成本、合同谈判成本、合同履行成本以及产品检查检验度量成本等。随着时代的发展，传统的茶叶经营模式下存在的矛盾和弊端日益显现，主要的矛盾和弊端有：茶叶的交易数量、质量与过高的交易成本之间的矛盾；小流通与大市场之间的矛盾；茶叶出口与信息技术壁垒之间的矛盾等。随着现代信息技术和电子商务的发展，传统的茶叶经营模式必须向电子商务方向转变，从交易成本的视角来看，电子商务有助于大大降低茶叶贸易的交易成本和相关费用，其对时间、空间等的突破对于促进茶叶产业内部的结构调整、产业化以及整个经济社会的发展都具有重要意义。

2两种不同经营模式下茶叶交易成本的比较及结论

2.1茶叶交易成本的构成

根据交易成本产生的时间顺序来划分，茶叶交易成本的构成包括交易前成本、交易中成本和交易后成本。2.1.1交易前成本包括广告成本、信息搜寻成本和通讯成本。广告成本是指为了推广和宣传茶叶而消耗的各项费用，主要是指通过电视、网络、报纸等各种媒体媒介而投放的广告费用；信息搜寻成本是茶叶交易双方在对市场供求信息进行收集、整理、分析中发生的各项费用；通讯成本是指交易双方在交易前的各项沟通和联系等准备活动中发生的费用。

2.1.2交易中成本构成了茶叶交易成本的主体，它是指交易双方为了界定产权和转移产权所发生的各项费用，主要包括合同签订成本和流通成本。合同签订成本是指交易双方在讨价还价、合同签订、合同公证、商务谈判等过程中发生的费用；流通成本主要包括运输成本、保险费用、仓储费用、质量检测费用等。2.1.3交易后成本是指茶叶交易后续的服务费用，由于茶叶具有的品质不稳定性等特征，使得茶叶交易后的售后服务成本也不容忽视。

2.2传统交易与电子商务交易两种不同经营模式下茶叶交易成本的比较

2.2.1交易前成本的比较

两种交易方式在交易前都需要进行信息搜索以寻找合适的交易对象，传统交易方式下广告投放成本较高，所借助的媒体类型一般也是以电视、报纸等传统手段为主，而电子商务交易模式下的广告投放成本相对低廉，所借助的媒体类型一般以互联网等现代传媒手段；信息搜寻成本，传统交易模式下双方的沟通需要借助多种媒介的参与，并且双方所能获取的信息总量也比较少，电子商务交易模式下交易双方通过网络这个虚拟市场利用搜索引擎获得信息，信息获取的成本、时间以及数量上都具有优势；通讯成本，传统交易下的通讯成本较高，并且有时会产生一些连带性费用，而电子商务交易模式下的通讯成本则十分低廉，并且不受时间、空间的约束，基本不会产生连带性成本。通过比较可以发现：传统茶叶交易方式广告的针对性不强，信息搜寻的成本较高并且获取的信息量较少，通讯成本也较高；电子商务的交易方式可以获得针对性更强的广告效果，以更低的成本进行市场信息搜寻和通讯。

2.2.2交易中成本的比较

传统交易合同签订通过纸质媒介进行，效率低，速度慢，成本高，而电子商务下合同的签订完全实现了无纸化、同步化；传统交易下的茶叶流通成本很高，尤其是物流成本的支出占茶叶交易总额的相当大比重，而电子商务模式下的茶叶交易流通是借助现代物流手段进行的，具有较高的物流效率和相对较低的仓储运输费用。

2.2.3交易后成本的比较

传统交易模式下茶叶交易后的服务售后成本较高，大多数情况下需要派人去现场进行实地服务，由此会产生一系列连带性费用，而电子商务模式下的售后服务完全可以通过网络进行，使得交易后的成本大为降低。

2.3结论

通过对传统交易模式和电子商务交易模式下的茶叶交易成本的比较分析，可以发现传统交易的前期投入相对较低，但其后续的可持续性和灵活性不强，适合一些小茶业企业或小额交易，而电子商务交易的前提投入较大，但其具有良好的后期可持续性和灵活性，并且具有显著的交易成本优势，能够大幅度地降低和减少茶叶交易的交易中成本、交易后成本，具有高效、简便、快捷的交易优势，是茶叶企业发展到一定阶段，也是今后信息经济和电子商务发展的大势所趋。

3交易成本视角下茶叶电子商务运营策略分析

3.1实施步骤

从交易成本的视角考虑，同时结合茶叶企业发展所处的阶段特征，通常来讲茶叶企业实施电子商务运营的实施步骤具体如下：

3.1.1初级阶段：构建商情系统

这一时期茶叶企业可以考虑通过建立营销网站的方法，把企业及相关茶叶产品信息通过网站出去，从而获取更多的交易机会，并通过网络与客户进行沟通，从而构建茶叶企业自己的网络客户群，发展相关的产品信息，推广宣传新的茶叶产品，开发具有潜力的目标客户群体，降低顾客的产品咨询成本，提供24小时在线服务。

3.1.2中级阶段：维持并扩展产品商业链

这一时期的茶叶企业可以通过在线网络实现交易合同的签订和履行，交易双方可以通过既定的协议进行文件、产品信息、交易单据等信息的传输，企业电子商务化的程度有所加深，但在线销售与产品供应还不能有效的实现链接和协同，还需要人工进行直接的干预和传统操作，同时由于这一时期的电子商务交易程序中已经初几了交易成立的实质要件，因此涉及到的问题也更为复杂，诸如网络安全技术和相关法律问题，因此这一时期茶叶电子商务的有效运营需要政府、社会相关机构等的大力支持。

3.1.3高级阶段：全方位的信息化

这一时期的茶叶交易活动全部由网络信息化手段进行自动处理，最大程度上减少了人工干预，在茶叶企业内部供应链和外部供应链之间，从茶叶的生产、制作、采购、交易单据的传输、货款的结算、售后服务的实现等整个交易流程均通过一体化的网络信息手段进行处理，单笔交易的全部交易信息由相关人员进行一次性录入后由电子商务程序进行自动化处理，根据既定的交易流程生成全部相关单证和交易凭据。

3.2模式选择

3.2.1B2C模式

这种模式下茶叶企业与茶叶消费者直接进行联系并提供服务，其在本质上是一种电子化零售模式，茶叶企业以网络平台采用在线销售的方式向消费者提供服务，目前各种茶叶销售网站和第三方销售平台多属于这种模式，网络搜索引擎帮助茶叶消费者在各种品牌和购买平台之间做出选择或者提供购买指南。这种模式下消费者进行茶叶购买十分快捷、方便，消费者收集茶叶信息的时间、成本也大为降低，彻底改变了传统的茶叶交易方式，并且具有良好的安全性、可靠性，这种模式比较适合对内贸易的茶叶企业，或者已经建立起自己的在线销售网站，或者入驻第三方交易服务平台，特别对于中小企业茶叶企业来说采用这种方式具有多方面的灵活性和可操作性。

3.2.2B2B模式

B2B模式包括垂直B2B和水平B2B两种模式，前者面向生产商或销售商，后者面向中间交易市场。B2B交易模式虽然交易次数与B2C相比较少，但每次交易的金额特别大，它是发生在茶叶企业与供应商、批发商等之间的企业对企业的大宗货物交易和买卖活动，这种交易方式由于涉及金额较大多在线下完成，这种交易模式适合茶叶供应商、茶叶批发市场、交易中心、外贸采购公司等茶叶经营实体。

3.2.3C2C模式

C2C是在消费者与消费者之间发生的交易，随着我国电子商务的发展，以C2C为代表的个人电子商务市场交易额增长速度非常快，特别是第三方电子商务交易平台如淘宝、京东等的发展为C2C模式的茶叶电子商务交易提供了广阔的发展空间，C2C模式非常灵活，对于经营主体的资质也基本没有太多的限制。

参考文献

[1]李欣欣.新媒体时代茶企业网络创新销售模式探究[J].科技资讯.2013(27):137.

[2]桂燕玲,潘东城,方成刚.茶叶网络营销现状、问题及对策[J].云南农业科技.2012(S2):160-163.

第2篇：茶叶商业模式范文

Abstract： The paper analyzes the status quo of China's tea circulation， and finds problems existing in the circulation process. In order to decrease the tea marketing costs， improve circulation efficiency， ensure the smooth flow of information channels， and promote China's tea branding， it puts forward third-party logistics of tea circulation mode， and discusses the mode's composition， process and advantages.

关键词： 茶叶；流通模式；第三方物流

Key words： tea；circulation mode；third-party logistics

中图分类号：F252 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）18-0019-02

0 引言

2011年8月，国务院办公厅《关于促进物流业健康发展政策措施的意见》[1]，要求把农产品物流业发展放在优先位置，由此可见农产品物流已成为我国政府最关注和迫切解决的问题之一。根据2009年《全国茶叶重点区域发展规划》[2]的统计数据，我国茶树种植面积约占世界茶园面积的50%，茶叶产量约占世界茶叶产量的31%，目前是世界茶叶生产第一大国，且茶叶产量每年都在增长，但其流通过程却存在成本高、消耗大、效率低、收益差等问题，严重制约了我国茶产业的健康发展。

1 我国茶叶流通现状

1.1 现有茶叶流通模式 茶叶从生产者到达消费者的过程是一个流通生命周期。流通过程主要包括从生产者到中间商、中间商到消费者两个主要环节。目前中间商主要包括经纪人、贩运组织、产地/销地批发商、外贸企业、精深加工企业、零售企业等[3]。

现阶段茶叶流通主要有如下特点：流通起点主要为个体茶农。所有茶叶交易中60%在批发市场进行[4]，批发市场是最主要的流通渠道。流通主体主要是粗加工茶叶。图1为我国现有茶叶流通模式示意图。

1.2 存在的问题

1.2.1 流通成本高。一方面，我国茶叶生产主体为个体茶农，数量多、规模小且分布分散，交易主体在寻找交易对象时需要花费大量时间和费用去获得信息，导致流通效率低下、费用增加。另一方面，部分产茶区地处偏远地带，茶叶不能直接流入批发市场，必须先经过中间贩运，商品所有权不断地发生转变，农产品随货主转换场所，被多次装卸、仓储和运输，流通环节增加，最终导致流通成本增加。

1.2.2 流通加工环节缺乏统一标准。茶叶流通加工涉及到加工技术标准、销售包装标准、运输包装标准、储藏养护标准、检测方法标准等[5]。但目前我国仍是“小茶农”“大市场”的格局，茶叶采摘技术相对落后，流通加工领域缺乏加工技术、储藏养护等标准[6]。一些茶叶加工企业在加工过程中求量不保质，导致市场流通的茶叶品质参差不齐。这一方面增加茶叶批发市场价格管理难度、损害茶农利益，另一方面也不利于我国茶叶品牌形象的树立。

1.2.3 流通加工设施设备落后，效率低，损耗大。由于大部分加工企业为当地小本个体经营户，在加工设施方面投入较少，同时受到自身知识的局限，经营管理落后，加工技术跟不上，导致茶叶加工效率低下。同时由于部分茶叶加工不完全，在流通过程中发生变质，大大增加了茶叶

损耗。

1.2.4 信息渠道不畅。目前我国大部分茶叶产地并没有健全的信息网络覆盖，茶农采摘茶叶后没有很好的渠道联系到收购商，很大程度上增加了茶农的生产风险，而且茶叶收购价格的波动也较大，这对后面的流通环节产生一定影响，扰乱了整个茶叶流通市场。

2 建立基于第三方物流的茶叶流通模式

2.1 基于第三方物流的茶叶流通模式 第三方物流也称委外物流、合约物流，是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系，以达到对物流全程管理和控制的一种物流运作与管理方式。其具有关系合同化、服务个性化、功能专业化、管理系统化、信息网络化的特点。

基于我国茶叶行业发展迫切需要，及相关政策对农产品物流业发展的大力倡导，结合第三方物流的特性，本文提出基于第三方物流的茶叶流通模式，该模式在现有茶叶流通环节中增加第三方物流，在茶叶生产者和外贸企业、精深加工企业间架起一座桥梁，其运作模式如图2所示。第三方物流不仅负责茶叶初加工、包装，从生产者到销售企业的配送，产地供给和销地需求信息沟通的工作；还可为销售企业提供特色品牌策划等服务，相比传统的第三方物流增加了较多的增值服务。

2.2 模式的优点

2.2.1 降低了茶叶流通成本。第三方物流企业的加入，使茶叶流通环节由原来的“茶叶生产商―中间商―产地批发商―销地批发市场―精深加工、外贸企业”变成“茶叶生产商―第三方物流企业―精深加工、外贸企业”，流通环节减少，省去中间商贩的利润，也减少了茶叶在流通过程中的损耗，因而很大程度上降低了茶叶流通成本。

2.2.2 提高了茶叶流通效率。专业的第三方物流公司具有更加先进的物流设施和设备，可以对茶叶进行统一的初加工，提供统一标准的包装服务，还可以对茶叶质量进行检验，使茶叶加工真正实现标准化，使茶叶霉变等损耗的可能性降到最低，因而使茶叶流通更快捷高效。

2.2.3 使流通信息渠道更畅通。第三方物流公司拥有自己的信息网络平台，生产者和消费者在信息网络平台上生产和需求信息及相关要求，并可通过平台信息寻找合作伙伴建立贸易关系。信息网络平台的建立，将整个流通渠道上的成员紧密联系在一起，降低了茶叶流通的难度和风险。

2.2.4 相关增值业务的提供，有利于我国茶叶品牌的打造。第三方物流企业可以提供品牌策划等服务，协助茶叶生产者及相关茶叶企业建立自身品牌，帮助其设计具有自己特色的包装。

3 结束语

在我国茶叶产量不断增长的情况下，流通模式的改革与创新迫在眉睫。为了解决我国现行茶叶流通模式存在诸多问题，使流通成本更低、标准化程度更高、流通效率更高，建立基于第三方物流的茶叶流通模式具有重要的现实意义。但目前该模式的实行还存在生产组织化程度低、冷链物流设施与设备不健全、人员专业素质过低、缺乏相应的政策和法规支持等问题；因而需要政府部门给予相关支持、企业加强人员管理和技术培训、茶农提升自身专业技能等多方努力来共同解决。

参考文献：

[1]国务院办公厅.关于促进物流业健康发展政策措施的意见[Z].北京：中国物资出版社，2011.

[2]中国茶业年鉴编辑委员会.全国茶叶重点区域发展规划

[M].北京：中国农业出版社，2009.

[3]李道和.中国茶叶产业发展的经济学分析[D].北京：中国农业出版社，2009.

[4]姜含春，赵红鹰，葛伟.中国茶产业现状及发展趋势分析[J].中国农业资源与区划，2009，30（3）：23-28.

第3篇：茶叶商业模式范文

关键词：新媒体技术；茶叶销售；应用

在新媒体技术的影响下，茶叶的营销可以借助网络技术，能够实现以互联网为基础，借助数字化的信息和网络媒体，从而实现数字化信息和网络媒体的交互性，促进茶叶销售方式的革新。茶叶销售运用新媒体技术指的是在茶叶的国内和国外市场中，在互联网较为开放的环境下，能够借助浏览器的方式，在双方不见面的情况下实现交易，并且能够实现网上的交易，采用网上金融方式，实现茶叶的快速营销。

1新媒体技术下茶叶销售的现状

目前，随着计算机技术和互联网技术的发展，茶叶的销售逐渐步入了电子商务阶段，在传统营销方式的基础上，能够提高信息的传播速度。茶叶是我国的一类传统的产业，在销售中应该通过创新销售模式，借助飞跃的信息化技术，才能够提高销售量，茶叶销售在新媒体技术的影响下，其销售渠道在拓宽，人们可以在网络上销售茶叶，使茶叶的客户越来越广泛。

1.1新媒体技术背景下茶叶销售的平台日益丰富

如今，茶叶在营销中，运用新媒体技术建立的平台主要分为三类，其一是综合性的网络交易平台。这类平台主要有买买茶、淘宝等网站，通过相关的数据分析，淘宝网上的茶叶商家已超过10万家，其商品已超过400万件，淘宝网已成为茶叶销售的重大平台。第二是大型的综合电子商务网站，这类网站主要有大益普洱茶等，这些企业的规模比较大，能够形成自己的域名，结合大力宣传，通过网络进行产品的介绍和展示，实现了网络交易，运用新媒体技术实现市场的开拓，建立了茶叶交流的论坛，能够实现顾客与销售商的交流。在我国大型的茶叶销售商中，有近90%的茶叶企业都有自己的域名，他们的网站是独立设计的。第三类是各类茶叶企业都建立了自己的门户网站，在茶叶行业中能够自己的新闻动态，能够通过网络资讯和展会信息，在了解市场行情的基础上，能够为顾客讲解茶叶方面的知识，对生产茶叶的专业技术进行分析，通过这些信息的，能够吸引很多顾客，并且通过在网站上做广告的方式，能够建立商城交易平台。我国现在已有近300万个茶叶门户网站，在国际茶叶网和第一茶叶网上的资讯比较多。我国茶叶商在销售中还可以借助很多团购网站推广自己的产品，我国从2010年开始，出现了大量的团购网站，这类网站的营销方式比较新颖，顾客在团购的过程中能够节省时间和资金，而且不受地点的限制，尤其是价格低受到了很多顾客的青睐。茶叶是我国传统的农产品，团购网站能够为茶叶的销售拓宽渠道，在网络的团购中，产业的销售能够占10%。

1.2交易规模扩大，经济效益好，潜力大

在新媒体技术不断发展中，我国的网络技术在普及，我国的网民数量在上升，网络购物成为人们热衷的一种购物方式，改变了传统的销售格局。我国在2012年网购的规模达到了7788.24亿元，比2010年增长了68%，在淘宝网上的茶叶商家于2010年总销售额不超过1亿元，2013年已超过20亿元，其交易规模在不断地扩大，而且发展迅速，茶叶商借助新媒体技术获得了更大的商机。

1.3新兴的媒体品牌正在兴起，品牌个性鲜明，销售方式先进

在新媒体技术的影响下，形成了一个开放、自由的销售平台，茶叶企业越来越多的依靠网络这个平台，开展了网络营销。茶叶商在销售产品中，不用踏入较高的门槛，对于很多规模不是很大的茶叶商来说非常的合适，推动了我国电子商务的发展。我国大型的茶叶企业，如艺福堂等，他们能够借助电子商务平台迅速的崛起，这些商家能够借助新媒体技术提高自己的品牌知名度，能够在品牌销售中设计不同的销售方法，提高产品质量的同时，还能够改善用户的体验度，给用户提供更多的价值，使产品在市场上获得更好的口碑。现在，艺福堂通过新媒体技术提高自身的产品知名度，已经获得了近百万个用户的体验，运用新媒体技术将茶叶销售以互联网的形式，能够适应电子商务的基本的规则。同时，新媒体技术也促进了茶叶包装设计的革新，在借助新媒体技术中，能够展示互联网化的品牌，很多茶叶的类型受到了不同年龄段的消费者的认可。通过新媒体技术，茶叶企业还能够树立良好的品牌形象，从销量的突破转变成品牌的突破。通过新媒体技术，茶叶企业能够对市场进行全面的分析，能够运用口碑营销的方式，获得更好的销售业绩，借助口碑营销的方式，能够获得更多的用户群。

1.4企业规模小，销售渠道简单，产品的价格低

借助新媒体技术进行茶叶的销售，由于茶叶企业的销售门槛比较低，他们不用耗费较大的成本就能获得较高的收益，所以，很多小规模的茶叶企业也开始使用新媒体技术。甚至有很多茶农也步入了新媒体技术的茶叶销售中，他们在家就能将茶叶卖出，借助新媒体技术，能够实现直营的模式，实现了生产者与消费者的对接，不用过多的中间环节，能够节省大量的成本，消费者买到的茶叶的价格比较便宜。

2新媒体技术下茶叶销售存在的问题

2.1看重实体销售，对新媒体销售认识存在偏差

很多茶叶企业还是在实体市场上销售，还没有认识到新媒体技术能够带给他们很大的商机。茶叶企业也拥有自己的网站，但只停留在形式上，他们没有对网站进行管理和维护，没有借助网络技术促进销售。现在，拥有独立网站的茶叶企业已超过整个茶叶企业的30%，但运用网络进行销售的茶叶企业却不足10%。网站不能定期的更新，而且更新速度过慢。在茶叶网站建设中，其效率与其他企业存在一定的差距，而且在页面设计方面也存在不足，茶叶企业对网站的设计还不够重视，而且也没有聘请专门的网络设计人员。

2.2标准化和诚信问题成为新媒体技术销售的制约因素

茶叶行业在销售中借助新媒体技术就要制定相关的标准，但在实际销售中存在标准化程度低的问题。产品的价格受产品质量的影响，标准化没有建立起来，导致消费者在借助新媒体技术购买茶叶中不能分清茶叶质量的好坏，很多低质量的茶叶也以高价格卖给消费者，导致茶叶销售存在问题。而且，茶叶不同的生长环境和加工方法，对茶叶的味道会产生很大的影响，新媒体销售只借助文字和图片的描述，不能展现出茶叶产品的特色。另外，在新媒体技术运用中，诚信问题成为突出问题，在茶叶销售中应该重点去解决这一问题。很多商家为了提高自己的信誉度，他们会通过一些不正当的手段提高信誉度。所以，在新媒体技术促进营销的背景下，应该建立起相关的法律和法规，通过严格的法规来约束，提高新媒体技术销售的诚信度。

2.3营销方式滞后，推广力度不足

在新媒体技术的背景下，茶叶商家能够借助低成本的营销方式获得很大的利润，顾客可以通过输入关键词的方式来提高产品的知名度，但是，茶叶企业在对自己产品推广的过程中力度过小，销售的手段比较落后，不能充分发挥出新媒体技术的优势。

3新媒体技术发展背景下茶叶销售的方法

3.1规范茶叶的销售市场，树立良好的企业形象

在新媒体技术背景下，茶叶销售中应该树立企业的品牌形象，消费者往往会选择一些信誉比较高的企业，茶叶企业应该坚持诚信经营的基础上，在销售过程中做到货真价实，不能只顾眼前利益，应该为企业发展的长远利益考虑，实现对市场的拓展。在各类网站和论坛上，都有很多茶叶产品质量的评价，在茶叶行业内部，应该建立起职业道德规范，提高茶叶营销的形象。

3.2借助新媒体技术建立网络销售平台，打造网络销售团队

茶叶企业应该在新媒体技术发展的基础上，建立起完善的网络销售平台，在独立网站的设计上花费一定的资金，借助计算机技术，结合现代电子商务发展的良好趋势，实现网站设计的美观度，运用合理的推广方式，借助邮箱、论坛等方式向顾客介绍产品。茶叶企业也可以在电子商务平台上发挥自身的优势，在网络销售的基础上，建立起一支比较完善的网络销售团队，与高校进行合作，促进人才的培养。茶叶企业应该定期开展相关的培训，还可以通过邀请学校的专家为员工讲解相关的知识，在企业内部建立起市场竞争的机制，提高企业的核心竞争力和凝聚力。

3.3借助新媒体技术，实现多种方式的宣传，强化网络营销和推广

很多茶叶企业在茶叶网上获得了良好的收益，因此，茶叶企业应该通过网络的方式提高推广的宽度，人们在购买产品时一般喜欢去门户网站，不会去单独浏览一些商家的网站，所以，茶叶企业可以在一些知名的门户网站上做宣传，可以在新浪等网站上做广告进行宣传。通过在百度网站上推广，能够发现更多的潜在客户，还可以借助关键词搜索的方式，运用访问量调查的方式，找到顾客群。茶叶企业借助新媒体进行网络营销，能够实现茶叶市场的推广，提高产品的知名度，茶叶企业借助互联网可以实现不同地区的消费者的收集，实现产品信息的及时传播。结语在新媒体技术不断发展的今天，茶叶的营销已经从传统的营销方式向技术营销的转变，茶叶商家能够借助网络和计算机技术，实现产品信息的及时传播，能够通过网络找到潜在的客户，通过新媒体技术能够提高产品的知名度，起到产品推广的效果，促进产品的销售，为企业获得更多的利润。

作者:罗永红 单位:义乌工商职业技术学院

参考文献:

[1]刘小文,吴国星,高熹,陶玫,肖春,李正跃,周红杰.几种新技术在茶叶农药残留分析样品前处理中的应用[J].云南大学学报(自然科学版),2011(S1):210-214.

第4篇：茶叶商业模式范文

【关键词】 供应链管理模式 茶叶企业 海南

随着经济全球化和知识经济时代的到来，企业经营管理的模式发生了很大变化，整个世界出现了明显的国际化和一体化。与此同时，用户需求则愈加突出个性化，从而导致不确定性增加。茶叶产品具有明显的区域化与个性化特征，这使得企业很容易忽视经济全球化的影响。由于现代信息技术的出现和广泛应用，使得茶叶行业不得不融入整个全球化市场。一方面，茶叶企业可以通过用网络技术进行调研、销售产品。另一方面，用户也可以通过网络技术获得各地产品信息，找到合适的产品。网络使得消费者和产品供应商的距离缩短了，这就使茶叶企业面临新的运作模式的选择问题。本文基于现代管理技术手段探讨了茶叶产业的供应链管理模式。

一、供应链管理思想的起源

20世纪50年代和60年代，大多数的生产商主要强调的运营策略是通过大批量生产来降低单位生产成本，这样产品和工艺的柔性化程度都较低，新产品的开发较慢而且只能依靠自身的技术和能力。20世纪70年代，随着生产资源计划概念的引入，经理们意识到了WIP（制品库存）对生产成本、质量、新产品开发和交货期产生的重大影响。生产商开始寻求借助于新型物资管理理念来提高公司自身的效益。20世纪80年代，全球激烈的竞争迫使跨国公司以更灵活的经营模式提供成本低、质量高且性能可靠的产品。生产商们利用JIT（准时生产）管理和其他管理方式来提高生产效率。在这种快节奏的JIT生产环境下，生产商们开始认识到与供应商建立战略伙伴关系的潜在好处和重要性，于是供应链管理的概念变为尝试与供货商建立战略伙伴关系。另一方面，运输和物流专家又将物资管理的概念扩展为包含物资分配和运输的功能，这样就生出一体化物流这一概念，也叫供应链管理。

供应链管理的变革一直持续至20世纪90年代，因为各公司将物资管理延伸至在价值链中融入战略供应商和物流的功能。供应商的功效被扩展为同时将成本和质量考虑在内的更复杂的结合体。生产商们并不是简单地重复一些无附加值的行为，如验收检查，他们通过仅从那些合格且经过认证的供应商那里采购以达到对供应商的质量进行控制的目的。之后许多生产商和零售商又将供应链管理的概念扩展为提高整个价值链的效率。现在，生产商普遍会对供应商的能力和技术水平进行考察，看其能否支持新产品开发，而不必进行物资的验收检查。

二、海南茶叶发展状况

2008年12月25日至27日的第二届海南茶事拍卖活动上，白沙毛尖茶以每公斤2.05万元成交，岭头茶场的一品红功夫红茶也拍出每公斤2万元的高价，品香园五指山苦丁茶的成交价格每公斤1.8万元。海南茶被誉为“华夏第一早春茶”，已远销欧、美、东南亚等18个国家和地区，在世界茶商中享有较高的知名度与美誉度。海南具有得天独厚的自然条件生产茶叶，作为全国唯一可以四季采茶的地区，其早春茶要比内地产茶区提早上市2个月左右，季节优势十分明显。2008年1月至4月，海南口岸共有15批379.76吨价值58.97万美元的茶叶顺利出口到俄罗斯，出口的品种主要有绿茶、普洱茶等。目前，俄罗斯已成为海南茶叶出口的第一大市场，其批次、重量、货值分别占海南茶叶总出口的88.24%、98.24%和92.21%。

海南茶叶有近千年的发展历史，明代正德六年《琼台志・土产》中就有海南早期茶事的记载。当地黎族同胞很早就有采集野茶治病的习惯，水满茶便是其代表，早在清代就被定为贡品。

海南茶叶大力发展始于20世纪50年代末期，国家在海南建立红茶出口的全国主要货源基地。1988年海南建省办经济特区掀起了种茶的高潮，至1993年全省拥有大小茶场50多个，其中国营农垦种茶农场就有37个。茶园面积12万亩，年产干茶8000多吨。海南农垦占海南全省四分之一土地，拥有全国最大的橡胶基地，而茶叶一度是海南农垦第一大非胶产业，从事茶叶生产的农垦职工有两万多人。农垦南海茶场、五指山茶场的规模曾分列全国第五、第十位。五指山茶场已有两人取得了由中国茶叶学会认证的高级评茶师资格。南海茶场有两名采茶能手先后荣获部级劳动模范称号。海南“胶茶人工生态群落”种植模式曾获中国科学院科技进步一等奖。

位于定安黄竹镇的南海茶场，曾是新中国五大茶场之一，生产规模在国内名列前茅，年均出口量5000多吨。这里自上世纪50年代起就出产“远洋”牌红茶，远销世界各地，为新中国换取了珍贵的外汇。上世纪70年代，该农场生产的拳头产品“远洋”牌CTC红碎茶，先后荣获国家商业部、农业部、广东省、海南省优质产品奖。产品出口量占总产量的90%，远销美国、法国、加拿大、新西兰、利比亚、俄罗斯、日本、新加坡、香港等18个国家和地区。1981―1995年，农场为国家创汇2400万美元，仅1989年就提供出口1350吨，创汇233万美元。上世纪90年代的外贸体制改革成为海南茶业的分水岭。

海南省国营白沙农场于20世纪60年代开始种植茶叶。白沙茶叶产业发展几起几落，种植初期迅速发展达到1200多亩，之后又回落到600多亩；80年代中期发展最快，开采茶园面积达到5600多亩，年产干毛茶280多吨，这一时期是白沙农场茶叶产业发展的黄金时期；70年代末80年代初，白沙绿茶曾经在当时广东农垦举办的茶叶评比中荣获7次第一名；进入90年代后，由于没有足够的资金进行茶园的改造和更新种植，大量的茶园开始老化，茶叶品质越来越差，产量越来越低，企业效益下滑，茶农收入降低。

三、海南茶叶产业供应链的构建

1、紧密联系价值链各个环节，促使价值链升值

对茶叶企业进行供应链管理的最终诉求是希望提高效率，供应链伴随着各环节中价值的提升，以获得更高的利润。通过“龙头”企业将茶业生产过程的诸多环节联结为一个完整的产业系统，实现种植、加工、销售一体化经营；把茶农与市场联结起来，实现生产者与经营者、经营者与销售商联结为“风险共担，利润共享，利益相关”的共同体，是改变“生产者与经营者、经营者与销售商的利益关系分离，市场开拓能力不足，产业效益低下，茶农利益受损，企业负担越来越重”状况的必由之路。

2、加强信息管理，保证信息流通顺畅

茶叶供应链之间的信息沟通是供应链管理其他各项活动顺利实施的基础。茶叶供应链管理的实施必须以先进的信息与沟通技术（简称ICT）为基础，并能使各个节点成员的信息在供应链中及时得以传递。

海南现有的信息链集成效果差，功能不足，导致系统的响应时间长，需要重新对信息网络进行整合，提高信息链的运做效率。因而要充分采用以计算机为核心的信息技术，建立第三方信息流中心。这样，可以达到使消费者了解原料生产信息的目的，尽量减少供应链中信息的扭曲与时滞。第三方信息流，就是考虑到产业供应链中信息管理的复杂性，借助于企业物流外包的成功经验，提出第三方信息流的思想，以区域或行业为主，组建为本区域或行业服务的第三方实体，为其他方提供供应服务。通过协调单位之间的信息流获取方法和提供信息流的支持服务，把企业的信息流业务外包给专门的信息流管理部门来承担，特别是一些信誉卓著的电子商务公司。在产业供应链的管理中，借助于第三方信息流是一种先进的策略，有利于第三方信息流公司建立统一的产业供应链管理模型。第三方信息流系统提供一种集成式的信息流运行模式，它为地区特色产业供应链企业提供统一的信息化方案的解决思路，通过专业化的管理信息服务部门向多条供应链提供信息流服务，降低自己的运作成本，以满足消费者的需求并降低成本。

3、完善物流配套设施，降低茶叶供应链运行成本

物流是实现产品从生产者手中到消费者手中的空间转移过程，一般包括储存、运输、配送三个主要环节，通过建立信息化和网络化的现代物流组织结构、管理体系，可以极大地节约时间，降低成本，提高效率，实现“货畅其流”。物流是供应链中最为重要的环节之一。由于茶叶特殊的物理化学性质，在茶苗繁育、茶叶生产、加工、储运、销售、消费过程中，对鲜叶和成品的保鲜、冷藏、包装等技术要求较高，势必要求物流系统方便快捷、体系完备。

政府要制定政策鼓励物流业的发展，根据茶叶生产和销售情况，制定一个有关茶叶物流的发展规划，确定物流企业设立的条件和准入政策，同时支持基础设施建设，对物流发展做出统筹规划。由政府牵头，建立茶叶物流协会，组织制定行业共同遵守的行为规范，规范物流企业行为，防止和制裁物流企业的出轨行为，防止各企业间的恶性竟争，促进海南物流有序发展。此外，大力发展第三方物流企业，第三方物流企业可以在专业化服务的条件下节约物流成本，提高物流效率，又可以使卖方企业或买方企业集中人力和物力搞好本企业的业务。

4、发展电子商务模式，占领终端市场

零售终端市场是茶叶产品供应链利润率最高的环节，而海南省的茶叶企业由于管理模式、资源、经验等方面的原因，将这一环节让位给中间商，这在过去云南省的茶叶发展中起到过积极的作用。当环境因素发生重大变化时，如果还采用这种模式，就难以实现行业做大做强的目的。电子商务是最近发展起来的特别有利于中小型企业拓展市场的工具，在茶叶行业中，可以占领利润率最高的零售环节。

5、营造良性竞争机制

海南茶叶产业的持续发展以及供应链管理的顺利实施，迫切需要政府制定相应的法规和政策，营造良性的竞争机制，激励社会资源朝着正确的方向流动。一方面，这些政策和法规应充分利用市场竞争机制实现科学高效的资源配置，尤其是在跨地区的物流体系培育方面，需要建设一体化的政府宏观管理运行机制，改变茶叶生产、加工、内销、外贸、金融等分割管理的局面，打破地区封锁和地方保护主义，使茶产品可以自由流动，营造供应链之间良性竞争的平台。另一方面，应积极发挥政府弥补市场机制不足的作用，创造公平的竞争环境，创建一种鼓励低成本、高质量服务、高效率经营的机制，建立健全茶叶市场和质量监测体系，实现利益分配上的公正性和茶叶供应链管理的最优化。

（注：项目基金：本文获得海大大学研究生创新平台及海南大学研究生联合培养基地的资助。）

【参考文献】

[1] 张悟移、马士华：云南茶叶企业供应链管理模式构建[J].云南民族学院学报，2002（11）.

第5篇：茶叶商业模式范文

中共泉州市委党校办公室 福建泉州　362000

[摘要]茶叶产业链上茶农、茶商、茶企等参与主体利益分配差距的扩大使产业链中的道德风险受到了挑战，从而影响了茶叶产业链的整体运行绩效。本文通过大量的实访调研，分析安溪茶业产业链的发展阶段及特征，产业链上茶农、茶商、茶企三个参与主体利益分配的变化情况，其中存在的道德风险，探索用文化、道德、制度等手段调节参与主体利益关系，防范道德风险。

[

关键词 ]茶叶；产业链；道德风险；防范

安溪县是名茶“铁观音”的发源地，是“中国乌龙茶（名茶）之乡”。由于茶叶产业链上茶农、茶商、茶企等参与主体利益分配差距的扩大，产业链中的道德风险受到了挑战，从而影响了茶叶产业链的整体运行绩效。本文在深入茶农、茶商、茶企实访调查的基础上，着重从文化、道德、制度等角度，探索协调化解茶产业参与主体利益矛盾冲突以及防范道德风险的途径。

一、安溪县茶叶产业链的发展阶段及特征

自20世纪90年代以来，安溪县茶叶产业链的发展经历了自由培育、整合拓展、转型升级等三个发展阶段，并在产业集中度、价值总量、联接方式、企业规模数量等方面呈现出不同的特征。在自由培育发展阶段，产业集中度低，价值总量小，企业数量较多、规模较小，以市场为主进行产业链接。在整合拓展阶段，产业集中度较高，价值总量较大，企业数量较少、规模较大，以市场、一体化联盟并重进行产业链接。在转型升级阶段，产业集中度高，价值总量大，企业数量少、规模大，以市场、一体化联盟为主进行产业链接。

二、当前安溪县茶叶产业链主体利益分配存在的问题

由于茶农、茶商、茶企在产业链中的地位和作用不同，其利益分配比例也是不同的。具体情况如下：

1、茶农在茶叶产业链中处于最低端，在利益分配格局中处于不利地位。由于茶叶市场是完全竞争市场，使得大部分茶农只是茶叶价格的被动接受者，在茶叶产业链上处于先天不利的地位。

2、茶商在茶叶产业链中处于中端，在利益分配格局中处于茶农和茶企之间。目前安溪有在外茶叶营销大军10多万人，开设茶店、茶庄、茶馆有5万多家。由于茶商分布广泛，在茶叶产业链中的收益情况比较复杂，很难取得详细的数据。

3、茶企在茶叶产业链中利益分配情况。目前安溪县茶业企业550多家，部级重点龙头企业2家，省、部级龙头企业5家。年产值超亿元的7家，1000万元以上的50家，500万元以上的200家，有80多家企业形成了“外接市场、内连基地、带动农户”的贸工一体化产业经营模式。

综上所述，在安溪茶叶产业链中，茶农、茶商、茶企等参与主体利益分配的比例，茶企高于茶商，茶商高于茶农，从2006年开始利益分配格局出现较大的调整，参与主体利益分配的差距于2012年开始有进一步加剧的倾向，尤其是茶企与茶农收益差距越来越大，应当引起有关部门的充分重视。

三、利益主体分配格局调整对安溪县茶叶产业链转型升级带来的道德风险

一是从茶农层面看，茶农处于茶叶产业链的最低端，是安溪县茶产业中最重要的茶叶种植主体、采摘主体和初制加工主体，是茶叶生产技术的拥有者和创造者，决定了茶叶的安全和质量。如果利益分配格局向畸型化发展，茶农的第一反应，就是如何降低生产成本，往省钱、省工和速产方向发展。因此，茶农开始放弃精细化管理和精细化耕种，大量使用价格低廉化合肥料，大量使用锄草剂、叶面素，最终导致茶园土壤板结酸化、茶园地力下降、茶青质量下降。

二是从茶商层面看，茶商在茶叶产业链中处于中间位置，是茶农与消费者之间的桥梁纽带，是茶叶销售的主力军，在传递市场信息、宣传品牌、市场开拓延伸、消费方向引导等方面发挥重要作用。如果利益分配格局向畸型化发展，茶商作为商人“唯利是图”的负面影响便展现出来，产生了兼营主营其他茶类、大量收购外地劣质铁观音、大肆压低毛茶收购价格等行为。

三是从茶企层面看，茶企在茶叶产业链中，居于主导地位。如果利益分配格局向畸型化发展，企业之间形成恶性竞争，各唱各自调，存在品牌混乱、大量收购外来茶、对外宣传口颈不一致、贬低别人抬高自已等现象，也给市场带来了混乱，龙头作用最终也就缺失。随着产业链的升级，一些规模较小企业在竞争中由于处于不利的地位，就有可能出现转移资金投向其他领域，在这个过程中，茶农、茶商的资金利润都存在被企业转移的风险，矛盾的冲突就会更加的剧烈。

四、防范茶叶产业链中道德风险的途径

（一）在内涵层面上，建议注意整理和挖掘安溪茶文化中的感恩文化，并利用传统媒体、新媒体进行广泛宣传。安溪茶文化中蕴含着丰富多彩的感恩因子，比如，“进门就泡茶”，“新娘请茶”、“用茶祭祖”等等。除民俗、神话传说、民间故事等外，改革开放以来在茶农的生产实践中也出现很多感恩、知恩、报恩的故事。这些都需要整理和发掘。

（二）在宣传层面上，建议开展“感恩铁观音”主题宣传教育活动。以“感恩铁观音”为主题，把这一理念贯穿安溪茶产业生产种植、加工制作、市场营销、文化传播、品牌建设等各个环节，开展形式多样的主题宣传教育活动。

（三）在载体层面上，建议构建形式多样、主题丰富、喜闻乐见、富有人情味的各种载体。比如，开展感恩铁观音系列主题活动、茶农茶企茶商互助友爱主题活动、感恩消费者系列活动等等。

（四）在制度层面上，建议安溪县茶管委要统筹协调，发挥各职能部门的优势和作用，以“感恩铁观音”这一理念为统领，加强涉茶各环节的宣传、教育和监管、指导，形成宣传合力。各乡镇、县直有关单位要在本单位中深入开展感恩活动，教育广大干部职工感恩社会、感恩人民、感恩工作等，积极为茶产业的发展服务，贡献自已的智慧和力量。

（五）在运作层面上，建议按照协商、合作、共赢的理念，对产业链进行整合管理，以此防范道德风险，促进参与主体利益分配相协调。要以保护茶农的利益为基础，通过实行直接补贴、确定最低收购价等方式，提高茶农的生产积极性，让茶农真正把茶树当成摇钱树来细心呵护，以此来保护茶叶的质量。要以加强合作社建设为抓手，引导茶农、茶商、茶企通过参与合作社建设来形成利益共同体。要以培育扶持茶业龙头企业为关键，发挥他们在资金、技术、管理方面的优势，带动茶农、茶商共同促进茶叶产业链的协调发展。

参考文献

[1]余文权.安溪县茶叶产业链的整合管理研究[D].福建福州:福建农业大学,2011．

[2]余文权,孙威江,吴国章,赵丽.安溪县茶叶产业链运行绩效影响因素的实证研究[J]．中国农学通报,2012,28(14):164-171．

[3]钱峰燕.茶叶质量安全管理问题研究——以浙江为例的理论与实证分析[D].江苏浙江：浙江大学,2005

[4]苏宝财.茶农茶叶生产投资意愿选择影响因素实证分析——基于福建安溪调查[J].林业经济,2010(11):67-69.

第6篇：茶叶商业模式范文

［关键词］ 茶产业 全球价值链 产业升级 维度 策略

作为茶叶发祥地的中国，有着悠久的种茶和饮茶历史，是一个茶叶种植、生产、加工、出口的超级大国，而且也是茶叶消费的大国。在茶叶国际市场上具有引领茶业发展的世界地位和影响力。因此中国茶产业更需要走集团化发展的模式，在经营的模式与知识的转移当中入手。完成茶叶产业的升级。通过这些年政府与当地的茶叶的生产商和企业的共同努力下，中国安溪铁观音已经完成了初步的产业升级。茶叶产业的升级取得的成效是大家有目共睹也是值得借鉴和研究的。

到2008年为止，已经有5批总共55家企业获得茶叶地理标志产品专用标志的使用权利，被授权的企业的规模在逐步扩大。由于企业数量的不断扩大，地理标志的管理幅度和难度也不断扩大，随之而来的茶叶质量问题、市场销售和品牌推广问题、产业发展问题也将产生，这必然对茶产业的品牌推进与产业升级提出新的挑战。主要表现在：

第一，获得地理标志使用资格的企业和生产商的品牌意识不强，没有能够真正意识到地理标志的重要性和其代表的品牌价值，错误的认为其是一种简单的符号和经营许可而已，这样的认识对于企业经营来说是没有任何实质性的帮助。这必然会导致企业生产的产品不能顺利升级，茶叶无法达到国家或地方标准，加之地理标志具有的公共性，也必然会引发地理标志品牌的株连现象。

第二，产业的维度改革没有进行彻底，因此无法在根本上完成产业的升级，只能一直并且长期处于产业升级中的阶段。

综上所述，这些问题给整个茶产业的发展带来了巨大的威胁和挑战，成为中国茶产业在品牌推进和产业升级中的障碍，严重影响了品牌和产业整体水平的提升。本文根据文献的阅读与相关资料的查看分析，对全球价值链理论进行了回顾与分析。得出中国茶产业升级方法。又通过对其驱动力的研究得出了产业升级是提升全球价值链的唯一有效途径。基于全球价值链的茶叶产业升级的国内研究目前尚属于空白。因此本文在接下来的研究中系统的讨论，分析了这个问题具有重要意义。

一、全球价值链理论

全球价值链的起源：20世纪80年代以来，众多学者相继提出价值链理论。波特（1986）提出公司价值链理论，他把公司的整体经营活动分解为一个个单独的、具体的活动，这些活动处于不同的生产环节，具有不同的性质和作用。同时期的学者寇伽特（1987）从国家比较优势和企业竞争能力相结合角度分析，认为在一个价值不断增值的链条上，单个企业或许仅仅参与了某一环节，或者企业将整个价值增值过程都纳入了企业等级制的体系中。他强调了价值链环节在空间上的配置。20世纪90年代Gereffi（1995）和一些学者提出了全球商品链(GCC，Global Commodity Chain)的分析框架，将价值链的概念与产业的全球组织直接联系起来。在经济全球化的背景下，商品的生产过程被分解为不同阶段。围绕某种商品的生产形成一种跨国生产组织体系，把分布在世界各地不同规模的企业、机构组织在一个一体化的生产网络中，从而形成了全球商品链。到2000年时，Gereffi和该领域的其他研究者同意使用全球价值链1(GVC, Global Value Chain)代替全球商品链这一术语。英国Susse大学的发展研究所(Institute of Development Studies)是目前对全球价值链问题进行较广泛研究的机构，它将全球价值链定义为产品在全球范围内，从概念设计到使用直到报废的全生命周期中所有创造价值的活动范围，包括对产品的设计、生产、营销、分销，以及对最终用户的支持与服务等。组成价值链的各种活动可以包含在一个企业之内，也可分散于各个企业之间；可以聚集于某个特定的地理范围之内，也可散布于全球各地。全球生产网络可以被认为是全球价值链发展的高级形式，而全球价值链既可以看作是生产网络的初级形式，也可以理解为是对全球生产网络的抽象和简化。

目前对全球价值链的理论研究主要集中在三个方面2：一是全球价值链的治理。全球价值链的治理是指价值链的组织结构、权力分配，以及价值链中各经济主体之间的关系协调；二是全球价值链的升级，主要研究升级的机制、类型和路径等。三是价值链中经济租的产生和分配，包括进入障碍，经济租产生的来源(如技术能力、组织能力、技能和营销能力等核心能力)，租金的分配等。价值链研究的这三个方面是有机结合在一起的，其中治理居于核心地位,它决定了价值链中的升级和租金的分配。

二、茶叶产业链

茶叶产业包括茶叶的种植，生产，销售等一系列的相关产业组成。在宏观上讲是农业，工业，销售业等一，二，三产业所共同组成的一个复合型产业。对其产业链的理解可以从其结构属性、价值属性、核心竞争力理论和战略联盟四个角度来认识。

从茶业链的结构属性看， 茶产业是指与茶产品生产经营相关的企业和生产者个体的统一体， 是一个纵横交错、 主体纵向关联的企业群结构， 由不同生产环节组成。然而，为了提供能够满足消费者需要的一系列茶叶产品，从鲜叶提供、到生产加工直至市场销售等一系列经济活动无论发生在什么环节，什么企业，都必须是前后顺序关联、横向延伸的有序集合。可见，茶业链中大量存在着上下游关系和相互价值的交换，上游环节向下游环节输送产品或服务，下游环节向上游环节反馈信息。相应于波特对价值链的定义，茶业链中的企业在竞争中所执行的一系列经济活动，是构成茶叶产业内所有具有连续追加价值关系的活动所构成的价值链关系， 如果仅从价值的角度来界定这些活动，则可称之为茶业价值链。

茶叶产业的价值链就是通过茶叶产业链所产生的或是整个产业链中所蕴藏的价值组织以及其结构形式。能够反映出茶叶产业链的内在价值。是改变茶叶产业链的经验战略的重要依据。

茶业价值链的形成有效地实现整个茶业链的价值，反映价值的转移和创造。企业核心竞争力理论认为企业是产业发展的主体和突破口，是产业结构升级和增长方式转变的中心环节，提高企业核心竞争力有利于提高产业竞争力。因此从核心竞争力的角度来看，茶业链就是以市场前景比较好、科技含量比较高、产品

关联度比较强的优势企业和优势产品为链核，通过这些链核，以产品技术为联系，以资本为纽带，上下连接，向下延伸，前后联系形成链条，这样，一个企业的单体优势就转化为一个区域和茶产业的整体优势， 从而形成这个区域和茶产业的核心竞争力。从战略联盟的角度看，茶业链是指在一定的茶产业群聚区内，由在茶产业中具有较强国际竞争力(或国际竞争潜力)的企业，与其相关产业中的企业结成的一种战略联盟关系链。

三、中国茶叶产业升级的途径

A.典型的茶农，二道贩子，销售模式。介于此种的销售经营模式。当下应该选择的升级模式是用产品升级带动整个产业的升级。首先通过以往销售的情况，充分调查市场需求的产品结构加大科研力量，增加新产品开发力度。加大产业深加工的投入。产出新产品来占领市场。在发展的同时注意品牌的建设。如果当前没有深加工的实力可以由以往的低级产品直接销售转化为与茶叶深加工企业联合为其提供低级产品且销售其生产出的高级茶产品。由以往的茶农，二道贩子，销售模式转变为茶农，二道贩子，企业，销售的模式。

B.典型的茶农，二道贩子，企业模式。此种模式的经营方式会因为茶农之间的联合，茶农与企业之间的联合而变得发展空间越来越小。因此要想发展就必须进行产业升级,其升级模式应该遵循着由以往的茶农，二道贩子，企业的模式向茶农二道贩子一体化，企业的模式转变。自己进行承包种茶，将茶农雇佣，这样一方面茶农的经济收入与劳动量成正比促进了茶农的劳动积极性。另一方面不用担心应为茶农与二道贩子之间的一体化造成的原料来源少，价格高等缺点。如果有雄厚的实力，有茶叶生产方面的经验则可以向茶农，二道贩子企业一体化发展。发展自己的产茶工艺。将收到的原料自行生产然后销售高级茶叶产品。由二道贩子转变为茶叶生产企业。

C.典型的茶农二道贩子一体化，销售的经营模式。厂商直接走销售的路子导致企业没有自己的品牌。没有产品方面的创新，市场认同率偏低。因为不能很好的与市场互动。缺少必要的市场指导的管理模式，因此在产品的更新与产品的结构上脱离市场。进一步研发新的茶叶产品和找到一条由产到销售的经营管理链是企业的当务之急。

D.典型的茶农二道贩子一体化，企业的经营模式。目前比较适合当前市场的经营模式。为了完成产业升级和进一步发展。其升级的模式是累计资金，投资自己的茶叶生产企业进一步扩大一体化的程度，进一步完成成本的压缩。在完成茶农二道贩子企业一体化的同时要注意新产品的种植与开发，这样才能在最短的时间内占领市场份额。达到新品占领市场，新品推动市场等经营理念。尽快提高市场的认同率。另外在高度一体化的前提下，各个环节的协调将达到高速化，效率化，灵活化。能够更好的适应今后的市场要求。

四、 中国茶产业链治理升级的实证研究

1.柳州市一品香茶业有限公司公司简介

柳州市一品香茶业有限公司下设：三江县一品香茶场(基地管理部)：三江县一品香茶叶贸易服务部(营销事业部) 柳州市三江县一品香茶场是有规模的茶叶生产基地，本茶场成立于2001年，经过多年的发展，现已经形成产销一体化服务。茶场地处于湘、滇、桂三省交界的大塘天湖水库附近。这里海拔在600-800米之间，高山终年云雾缭绕，蜂蝶成群，四季如春，景色秀丽，土质深厚肥沃，盛产茶叶。目前茶树品种有“福云6号”、 “福鼎大毫”、“浙农117”、“乌牛早”、“龙井43号”“白茶龙井”等优良良种。本茶场采用科学的培植方法、统一采集，精致加工，有效保证质量，完全符合国家标准要求。柳州市三江县一品香茶场主要生产：乌牛早龙井、龙井茶、碧螺春等产品。目前推广中的自主品牌“三江龙井”绿茶，是高山茶中之级品。本厂坚持“诚信经营，互利互惠”共赢的原则，长期为新老客户提供高性价比的优质茶叶。

2.公司经营模式

柳州市一品香茶业有限公司有效的联合了茶农，拥有自己的茶场而形成了严格的茶农二道贩子一体化的茶叶生产模式。并且将产出的鲜茶直接供应给各大茶产品生产厂商进行深加工。并不直接销售入市场。这样的模式使得茶农二道贩子一体化能够及时的了解市场信息，调整茶叶种植的结构。并且少了一层利益分配。获得利益最大化。从企业的角度来讲，有了稳定的原料源，又因为少了一层的利润分配，相对的降低了茶叶的原料的价格。增加了市场竞争力。

3.升级模式

典型的茶农二道贩子一体化，企业的经营模式。目前比较适合当前市场的经营模式。为了完成产业升级和进一步发展。其升级的模式是累计资金，投资自己的茶叶生产企业，进一步扩大一体化的程度，进一步完成成本的压缩。在完成茶农二道贩子企业一体化的同时要注意新产品的种植与开发，这样才能在最短的时间内占领市场份额。达到新品占领市场，新品推动市场等经营理念。尽快提高市场的认同率。另外在高度一体化的前提下，各个环节的协调将达到高速化，效率化，灵活化。能够更好的适应今后的市场要求。

五、 研究结论

在中国的茶叶产业升级过程中，模式的一体化，产业的集团化，知识的共享化是必经之路。通过以上论述得出结论如下：首先，本文将产业集群与产业高度一体化引入到茶叶产业的产业升级当中去。提出了茶叶产业升级的必经途径：产业一体化与集团化。也就是说以产业产地或是茶场为依托，以茶叶种植为基准点,共同建造中间商，茶叶再生产，茶叶深加工，茶叶零售等商业活动。将茶叶的生产链向后延伸。形成完整的一体化产业链式结构。其次，通过对目前存在的不同模式的茶叶产业生产模式进行实证研究表明茶叶的产业化不能在全国乃至世界范围内笼统应用。要因地适宜，量力而行。

六、中国茶叶产业升级对策

1.技术创新

茶叶技术创新是指在茶树品种选育栽培、肥培管理、生产加工、销售过程中学习、引进、开发和利用新技术和新设备，从而产生经济效益的过程。主要措施有以下几个方面：一是加大科技投入和对从业人员的技术培训。二是推动优良品种的繁育和高产优质栽培管理技术应用。三是依靠科技发展无公害茶、有机茶，应对绿色贸易壁垒。四是推广茶叶机械化加工和茶叶综合利用技术。

2.提高茶农的质量安全意识和生产管理技术

要想使茶农生产出质量好，安全水平高的茶叶，首先应该使他们认识到茶叶的质量和安全的重要性，如果质量和安全水平不过关，就无法进入国际市场。政府一方面利用各种途径对茶农进行宣传，比如可以建立示范茶园，让茶农亲眼目睹因为质量安全的区别所带来的收益的区别。

3.实行茶叶无公害生产

在种植过程中要采用科学灌水、喷药、施肥等技术和方法，使中国的茶叶农药残留、携带病虫害等情况能够符合国际要求。茶树种植要以施用有机肥为主，严格控制无机肥的使用。

4.加强茶叶标准化建设，做好质量体系认证

及时对中国当前的相关标准体系进行清理、修改和完善，加大对国外新提出的茶叶安全卫生指标与分析方法的实验验证，最终提高自身检测能力。中国政府要积极引导企业获取国内外各类质量认证。

5.加强茶叶市场营销，实施品牌战略

加强茶叶市场营销，首先要加强对区域市场、目标消费群的调研分析，深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向，进行市场细分和产品定位。中国茶叶产业要增强品牌意识，树立自主品牌尤为重要。在具体操作上，要建立健全名牌营销网络，坚持发展名牌专营商。积极参加全国或国际上大型茶叶博览会，地方政府和行业组织应培育一批优势茶叶品牌。

6.优化茶叶产品结构

要充分利用国际上关于饮绿茶更有益于健康的研究成果，引导和促进绿茶消费，开拓绿茶消费新市场，重点是欧美市场。中国还可以发展潜力较大的特色茶叶品种乌龙茶、花茶和黑茶的生产。其次，发展茶叶深加工产品，延长茶叶产业链、提高茶叶附加值。扩大茶叶在饮料、食品、保健、医药、化工、化妆品中的应用，加快开发速溶茶、保健茶、药用茶、食品添加剂、绿茶粉等茶叶纵深产品。

7.提高茶叶产业化经营水平

茶叶产业化是以市场为导向，以农户、茶场为基础，以效益为中心，以龙头企业或合作经济组织为纽带，将茶叶生产的产前、产中、产后诸环节连接成一条完整的产业链，实行产供销、贸工农一体化经营，把分散的农户与统一的大市场联接起来。完善茶叶生产和销售的组织制度，提升茶叶生产的专业化和规模化。

中国农业是以小农户经营为主，茶叶产业更是如此。小规模分散经营的农户没有自己的产销一体化组织，只能独自分别进入市场，增加了很多诸如运费等成本。因为市场信息来源的限制，分散农户比较难以适应不断变化的市场需求，也不利于新技术和新品种的普及和应用。规模经营不仅可以降低单位产品的成本，而且也可以克服远距离运输的不利条件。根据中国农村土地经营的特点，适度实行农业的规模经营。

8.政府支持

政府可以采取如下的措施：一是在土地使用方面，政府应该对分散在农户手中的茶园，理顺产权关系，搞活土地流转机制，逐步使千家万户的零散茶园，集中到有资金和技术的人手中，实现资源优化配置，形成规模化经营；二是在发展环境方面，提供优惠政策吸引外资，加强产前、产中、产后服务；三是在财政扶持方面，加大对茶园基础设施建设、茶树良种的繁育和推广、茶农的技术培训、检测检验仪器的配备、病虫害测报网络建设、建立无公害标准化示范基地等方面的投入力度，四，是在宣传方面，加强对茶叶经济效益、生态功能、文化功能的宣传，加强对茶叶产业发展环境的宣传。

七、结束语

本文对全球价值链理论进行了回顾与分析，探讨了茶叶产业全球升级的对策将目前国内存在的茶叶产业的经营模式分为了四个大类，进行了理论分析和实证研究。提出基于维度角度分析茶叶产业全球升级的途径，并进行中国茶产业链治理升级的实证研究，从而确定了产业升级的方向与升级的措施。根据分析很显然的得出研究结论“茶农，二道贩子，企业，经销商等角色的一体化程度越高说明产业的等级越高。因此中国茶叶产业的升级的主导方向是企业集团化，一体化的发展。其次，通过对目前存在的不同模式的茶叶产业生产模式进行实证研究表明茶叶的产业化不能在全国乃至世界范围内笼统应用。要因地适宜，量力而行。并且讨论了企业层面，政府层面，产业层面上中国茶叶产业升级对策。

注释：

1.见林思达,王立军,严新根.中国台湾地区"科技导向"的产业升级政策及其启示[J].中国科技论坛,2009,(5)

2.见杨东进,刘人怀.自主GVC模式:中国汽车产业升级的可靠路径[J].管理工程学报,2008,22(2)

参考文献：

[1]张辉:全球价值链理论与中国产业发展研究[J].中国工业经济,2004,(5)

[2]徐敏:产品内国际分工、产业升级与产业增长――基于中国通信设备制造业的实证分析[J].中国科技论坛,2008,(6)

[3]胡美林:河南省超硬材料产业升级研究[J].郑州航空工业管理学院学报,2009,27(6)

第7篇：茶叶商业模式范文

关键词：茶文化；商业氛围；经济学原理分析

1当下的茶文化商业市场

1.1何谓“茶文化”

所谓茶文化，即在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等过程中形成的一种具有鲜明特色的文化特征，包括茶道、茶具、茶艺、茶精神等等，是过程的体现形式与精神的互相统一。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。自神农时代起，中国茶的发现和利用已有了四五千年的历史。在这悠久的历史过程中，中国的茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，形成了具有中国特色和民族精神的茶文化。从物态上讲，我国茶区辽阔，茶叶种类繁多，关于茶的种植、制作、烘培、保存及对茶具水温等研究由来已久、细致成熟。从精神文化上讲，我国自古代起就特别重视茶的精神享受和道德内涵，将茶文化视为极其高雅的审美情趣和价值文化，特别是文人墨客还常常将茶道精神融入进诗词创作中流传推广，奠定了茶文化在整个中国传统文化中不可或缺的地位。茶文化作为中国具有代表性的传统文化，历史悠久，底蕴丰厚，享誉世界。

1.2市场经济环境下茶文化的商业市场

改革开放以来，我国逐步形成并建立了社会主义市场经济体系，在这种情况下，茶文化已经不仅作为一种文化形态存在，而且在社会主义市场经济条件下形成了独特的商业市场。从国际环境角度讲，随着我国与国际接轨的日益密切，特别是加入WTO后，为我国茶叶出口市场的开拓创造了有利的国际环境。我国加入国际市场以后，我国茶叶出口的关税大大降低，极大促进了我国茶叶的出口。再加上我国茶叶在国际市场明显的比较优势，具有良好发展前景的茶叶产业吸引更多的资金投入，推促传统茶产业的改造与升级，进一步改造传统茶叶产业，擢升产业层次，加快产业的更新换代，从而有利地提升了我国茶叶在国际市场的影响力。但同时，我国对外进口关税也降低，洋茶在中国市场的准入空间将大大增加，国内市场将面临洋茶的进入，冲击了我国本土茶叶的市场。例如，我国红碎茶品质低，外国红茶进入国内市场后严重影响本国红碎茶的生产与销售，造成我国红碎茶市场持续低迷。从国内市场角度讲，主要分为宏观和微观两个层面。就宏观层面，即整个茶叶市场看，具有茶叶种类多但品牌少、生产多但消费少、差价明显但级别模糊等特点。茶叶种类多、品牌少，我国主要有红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶六大茶类，每一大类下又有具体细分，而且由于地域差别，各类茶叶又带有明显的地域特征，特色鲜明；但茶叶品牌少，大多为小规模的企业，缺乏家喻户晓的大品牌，造成消费者对茶叶品牌和质量缺少认同和信赖。茶叶生产多、消费少，中国是茶叶的发源地，茶区分布广泛、茶叶产量丰富，连续多年位居世界第一；但人均茶叶消费量较低，我国茶叶经过近20年的发展，人均消费量增加了3倍以上，但是仍处于世界较低消费水平。差价明显、级别模糊，目前市场上的差异质量良秀不齐，价格从十几元到十几万元不等，但由于茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，造成茶叶的质量级别较为混乱，特别是面向消费者的零售价较为模糊，消费者难以判断茶叶的真实价值。就微观层面看，目前社会上的茶叶店铺分布零散、缺乏特色，除了极少茶叶的盛产地有茶叶市场外，大多数地方没有形成规模稳定的专门的茶叶市场。所以一方面导致消费者难以对茶叶市场和茶叶价格有深入了解，另一方面也在无形中构成了茶文化传播发展的藩篱。

2经济学视角下的商业氛围

2.1商业氛围的分类

商业氛围是指建筑、空间、绿化、商业门类等等组成商业环境的所有客观要素在人们心中的心理投射的总和，即对某一商业环境的认同。[1]商业氛围营造得好，容易勾起消费者的消费欲望，成功吸引消费者进行消费；反之，则难以使消费者产生购买的想法。在以商业氛围刺激购买欲这一理念愈来愈受到重视的今天，商业氛围的营造就显得尤为突出和重要。按照商业氛围营造的目的，将商业氛围分为应景性氛围和强调性氛围。应景性氛围主要是为了增强顾客购物的舒适度，是一种纯粹的为舒适购物而提供的心里暗示，这种氛围的营造和商品本身的关联性不大，对商品销售刺激力不强，更多地是为消费者提供强大的心理愉悦暗示，典型的作品有季节性的风格变换、节日性的特色装饰。这种应景性商业氛围体现在茶文化上，主要是在店面环境上体现出茶叶清新素雅的格调；在设施上增加品茶、茶点、茶艺的设施；营业员的着装上干净自然等。强调性氛围是对消费品的强调，突出产品的特有属性，加深消费者对产品的印象。不同于应景性氛围，强调性氛围的目的更为直接，即针对性的宣传和强调，在琳琅满目的市场中为产品搭建起一座对消费者有所刺激的桥梁。就销售而言，强调性氛围可以直接对商品的销售产生拉动。这种强调性氛围体现在茶文化上，主要是社会公共领域设立宣传茶文化的广告牌、在商场和店铺中突出“茶”字、季节性推出时令茶等。

2.2商业氛围的影响因素

商业氛围是影响商业运行效果的重要因素，可以潜在地影响人们情绪。商业氛围良好与否，受到地理位置、环境、形式等多种因素的影响。其一，是地理位置。地理位置是形成商业氛围的基础条件。虽说“酒香不怕巷子深”，但处于便捷、开放、人流量多的地区，其商业氛围必然高于那些深巷窄铺里。消费者越容易看到、越容易到达，更加容易产生广告效应，其商业潜力才能得到挖掘。其二，是商业功能，即商业地段中的商业门类是否齐全，商业组成部分能否最大地适应人们购物的需要。综合性商业体的商业功能齐全，为不同群体都能提供可供选择的消费方式，容易吸引各类消费群体。其三，是商业环境，包括绿化、广告、宣传设计等在内都是营造商业气氛的组成要素。只有能够打动消费者、刺激到消费者的多种感官，才能形成良好的商业氛围。在一个生态环境良好、广告宣传生动、设计彰显特色的环境下，会在无形中增强商业氛围。注重这三种因素的影响，并合理利用这三种因素，必能形成符合商业定位和消费需求的商业氛围。

3何以谋求茶文化商业氛围的新发展

茶文化作为一种文化，在社会主义市场经济环境下要想推广和发展，必须因地制宜将其文化艺术价值与商业价值相结合，形成独特的商业氛围，实现文化与商业有机融合。

3.1外部环境烘托

要想把茶文化的文化氛围和社会主义市场经济的商业氛围巧妙融合，需在全社会增强茶文化的宣传。只有全社会形成良好的品茶习惯、形成推崇茶文化的文化氛围，才能刺激茶叶的消费习惯和消费水平。近年来，由于人们生活水平的提高和对自身健康状况的重视，明显促进了茶叶的消费，尤以老年人最为明显。与此同时，品茶消费对饮茶习惯的养成起到了推动作用，增加了对茶叶消费的潜在需求，也为茶文化的宣传开辟了新的窗口。因此，城市应加大对茶文化的文化宣传，例如在热闹的商业地带和路口设置宣传茶文化特别是本土品牌茶的广告牌，在公交、地铁等交通要点播放传播茶文化和饮茶生活方式的公益广告，借助茶楼、茶馆等阵地宣传茶文化等等，在全社会形成良好的饮茶习惯和茶文化氛围。

3.2以商圈带动商业

成熟的商圈通常配备有一批大型商业设施，形成种类丰富、功能齐全的商业圈能够带动商业提升。商圈以其综合性和全面性，往往能比某一店铺、某一商业街更具有吸引力和商业竞争力，必然比店铺和商业街的人流量大得多。在商圈内设有茶叶店铺，一方面可以借助商圈缤纷多彩的商业氛围增强茶叶店商业效益，另一方面可以借助商圈的大量人流推动茶文化的宣传。例如，同样是采用举办茶叶会展的形式传播茶文化、拓宽商路，商圈的人流量大，在商圈内举办的受众范围一定远远大于某一路边或会展中心。因此，要充分利用商圈的独特优势，创设茶文化的商业氛围。

3.3建立专业茶叶市场

专门的茶叶市场最能营造茶文化的商业氛围，产生商业聚集效应。元通纺织城、大河宠物公园、钱塘箱包城、苏州婚纱一条街等的影响力远远高于某一纺织店、某一箱包店、某一婚纱店。按照功能定位将商业分类，形成有专门分工的商业街，不仅能够扩大商业氛围和影响力，还能在为消费者提供多重选择的同时，让消费者在比较中更加深入地了解这一类商品的等级和价格界限。就茶文化而言，各地特别是茶叶的盛产地建立专门的茶叶市场，可以改变目前各大商场和店铺经营雷同的现状，为购物者提供方便。针对茶叶市场差价明显、级别模糊、消费者常常被欺骗、难以判断茶叶真实价值的现状，建立专门的茶叶市场可以帮助消费者摸清茶叶价格和等级，消费者在专门的茶叶市场走一圈，就可以了解清楚有哪些类型的茶叶、每种对应的盛产地、如何辨别某一种茶叶的优劣，在聚集的竞争环境中避免消费者上当受骗现象的出现。经历专门的茶叶市场可以营造出“整体大于部分之和”的浓厚的茶文化商业氛围，可以吸引更多的买家。

3.4注重店铺内部的环境设置

如果说商圈、专业市场为茶叶市场撑起了骨架，那每一间茶叶专卖店正是构成茶叶市场的细胞，因此，营造良好的茶文化商业氛围必须注重每一间茶叶专卖店的内部氛围。首先，在整体风格上，从颜色到设施都要突出“茶”的清新素雅的特点。其次，充分利用橱窗这一宣传窗口。橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，充分利用橱窗的作用，在里面摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶等，并利用一些外形好看的茶具和茶道有关的字画，构成一幅彰显茶文化魅力的画面，以刺激消费者的购买欲望。

参考文献

第8篇：茶叶商业模式范文

关键词：茶叶；企业营销；策略

中图分类号：F270 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）07-0-01

一、我国茶叶产业的基本现状

（一）中国茶叶产业的供给状况

1.茶叶生产规模迅速扩张 近10年以来，我国茶叶种植面积扩大，单位亩产和总产量水平快速提高.根据《2011年中国茶叶行业发展报告》数据显示：2011年，我国茶园总面积达到2112.5千公顷，茶叶总产量达到162万吨，而今年我国茶叶产量持续增长，有望突破170万吨。

2.茶叶品种丰富，区域名优茶发展迅速 我国茶区分布广，资源丰富，茶叶种类繁多，有红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。 产品供应充足，品种丰富，消费者可任意选择。

3.茶叶生产布局不断调整 绿茶种植面积快速上升，红茶稳中有降，乌龙茶，普洱茶不断扩展。统计资料表明，2000—2008年间我国茶叶种类的产量中，绿茶在整个茶叶中占有绝大部分的比例，乌龙茶次之，红茶在整个茶叶产量中只有很小的一部分。

4.茶叶企业快速发展 近几年我国茶叶行业发展速度较快，受益于茶叶行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，茶叶行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。

（二）我国茶叶产业的市场需求状况

1.茶叶内销稳定增长，逐年上升，空间巨大。在过去10年间，世界茶叶产量和消量都在逐步增长。2010年，我国茶叶消量111.5万吨、我国茶叶人均消费量0.76千克。

2.名优茶消费迅速增长。目前茶市产量无法满足市场需求，无论普洱、乌龙还是龙井，全国各地“涨”声一片。然而，高价并没有削弱今年茶市的热度，今年网上买家的热情有增无减。

3.茶叶消费结构和群体不断变化 。绿茶、花茶、红茶、乌龙茶、普洱茶很受消费者的青睐，从淘宝近期的茶叶消费结构分布来看，25-34岁之间的买家是绿茶的主流消费人群。更年轻的一般选择花草茶，而更年长些的，喝铁观音、红茶会比较多。

4.市场消费趋势不断变化。目前茶业消费市场的发展趋势变化：从单一走向多元化；从名茶走向名牌；从奢侈品走向必需品；从时尚走向保健；从业务考察走向大众旅游。

（三）我国茶叶市场的流通状况

1.茶叶专卖店 茶叶专卖店最初的产生是由于流通体制改革后市场的开放，一些茶场、商贩在销区或产区设立茶叶专卖店推销茶叶产品。目前，茶叶专卖店已经成为消费者购买中高档茶叶的理想场所，也成为生产者推销茶叶的理想场所。

2.茶馆、茶会所 茶艺馆是近年来新兴的一个消费场所。与传统茶馆类似，茶艺馆一般都具有喝茶、休闲、会友、沟通信息等功能，所不同的是，现代的茶艺馆更讲究茶叶冲泡的技艺以及富有艺术情趣的饮茶方式，环境设备也趋于高档，并具有浓厚的文化色彩。

3.商场、超市、便利店 因为购物的便利性，目前相当一部分人会选择在商场、超市、便利店去购买茶叶。

4.网上销售。网上商城与实体店的差距不仅在逐步淡化，甚至在某些方面，还体现出实体店无法比拟的优势。因此，不断有茶叶企业开始尝试采用电子商务模式来扩大茶叶产品销售。

二、传统优势产业中的基本营销理论

（一）市场营销策略

市场营销策略（简称 4P's）是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，（现代市场营销策略还要加上 政治权利、公共关系策略简称6P's）为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。

（二）市场营销的几个新理念

网络营销。网络营销是建立在互联网基础上，以营销型页面为载体产品信息，由营销人员利用专业的网络营销工具，面向广大网民开展一系列营销活动的新型营销方式。其主要特点是成本低、效率高、效果好。

整合营销。是制造商和经销商营销理念上的整合，两者共同面向市场，协调使用各种不同的传播手段，发挥不同传播工具的优势，联合向消费者开展营销活动，寻找调动消费者购买积极性的因素，达到刺激消费者购买的目的。

（三）品牌策略

品牌对营销者的作用：（1）有利于促进产品销售，树立企业形象。（2）有利于保护品牌所有者的合法权益。（3）有利于约束企业的不良行为。（4）有利于扩大产品组合。（5）有利于企业实施市场细分战略。

品牌对消费者的作用：（1）有利于消费者辨认、识别及选购商品。（2）有利于维护消费者利益。（3） 有利于促进产品改良，满足消费需求。

三、现代营销策略在传统优势产业中的运用

（一）价格策略

实行高品质低定价战略。追求稳定、可靠的产品质量；公道、合理的价格；便捷、优质的服务。按照商品价值与价格规律，市场经济规律，紧紧依靠最为广阔的终端消费市场，结合产品的生产成本，坚持高品质低定价，实现顾客让渡价值最大化，以赢得最多的终端消费者和争取最大的市场份额，让利于分销商。

（二）渠道策略

1.线上销售。在网民增长速度逐步放缓的背景下，网络购物应用依然呈现迅猛的增长势头，手机网络购物成为拉动网络购物用户增长的重要力量，2012年手机网购用户年增长 136.5%，达到5550万人。

2.线下销售。主要依靠自营店及加盟店开展终端零售业务；针对单位采取团购销售；积极寻找线下加盟商及商；与知名商业连锁企业进行战略合作；建设营销体验中心来宣传茶饮、茶文化知识、展示公司产品、提升公司品牌形象。

3.品牌营销。基于目前茶叶市场秩序混乱，品质参差不齐，品牌经营商定价的主观性、随意性、波动性，坚持塑造、宣传、推广自己的品牌，以自己的实际行动来引领和规范茶叶的行业标准、规范价格体系、职业操守、普及茶叶品饮知识，从而使得品牌广泛宣传，深入人心，赢得广阔市场及最广大、最忠诚的终端消费客户。

4.体验式营销。现代快节奏的生活、喧嚣的都市、污染的空气，人们难得觅一休闲去处，以形象体验店来展示公司的形象与产品，鼓励广大的消费者前来进行体验式营销。

第9篇：茶叶商业模式范文

电子商务时代的到来孕育着无限商机，利用电商可大大提高知名度、提高销量、扩大市场份额。茶叶电子商务就是将茶叶的销售应用到电子商务中，在互联网上完成对茶叶的出售、购买和网络宣传等一系列过程。

中国茶叶种类众多，历史上仅名茶就有200多种，作为众多名茶中的一种，舒城小兰花如何在激烈的电商竞争中寻求自身的发展之路，是亟需考虑的问题。因此，研究舒城小兰花的电子商务发展现状，并给出正确的电子商务营销建议，不仅可以为舒城小兰花市场的进一步拓展找到突破口，而且可以对其他处于发展困境的地方茶叶的电商发展提供宝贵借鉴建议。

二、关于舒城小兰花电子商务的发展现状

1.?子商务交易规模较小，但有巨大的发展潜力

舒城小兰花作为一种地方茶叶，以其“伴幽兰而生，汲兰香而成”这一特点享誉大江南北，且有着深厚的文化底蕴。截止2015年12月，舒城县已建成小兰花茶园7.3万亩，年均销售干茶2350吨，同比增长5%。可以看出，舒城小兰花的总体交易量较大，且其销量在不断增长。但是，得关注的是，舒城小兰花的线上销售占销售总量的10%不到，网络销售份额较小。探究原因，一方面，是由于舒城小兰花产地多为偏远乡镇，如晓天镇、河棚镇等，物流设施的不完善阻碍了电子商务的发展；另一方面，大部分茶叶企业和茶叶商家没有认识到互联网和电子商务线上虚拟交易的重要性，有的茶叶商家虽然建立了自己的线上商店，但是因为其宣传方式过于单一等原因导致舒城小兰花的交易规模不容乐观。

截止2015年12月，我国已有将近7亿的网民，其中大约1亿的消费者都有过网购。随着互联网的人群覆盖率越来越大，发展茶叶电子商务有着巨大的市场发展潜力。此外，80、90后年轻人将成为未来茶饮的主要消费者，会更容易接受电子商务这种茶叶销售平台。虽然现在茶叶电子商务发展形势不容乐观，但从长远考虑，茶叶电商的未来发展前景一片大好。

2.电子商务平台更注重对茶叶的自身销售，忽视茶文化的宣传

据安徽省六安市舒城县政府统计，全县现有经营舒城小兰花的电商一百多个，销售额达100万的商家更是有十几个，此中舒绿茶业有限公司为中国百强企业和安徽省级农业产业化龙头企业，安徽兰花茶叶公司、东方茶叶公司等6家为市级龙头企业。但是，电商平台下舒城小兰花的销售更注重的是对茶叶自身品质的销售，注重宣传舒城小兰花文化宣传的企业不到5家。通过实地的调查走访，有63%的消费者表示在网上购买中高档的茶叶时，会同时考虑到茶品质和茶文化这两种因素，如果茶叶脱离了我国古老的茶叶文化，那么也很难激起消费者的购买欲望。舒城小兰花的电子商务发展程度缓慢的原因之一便是过度看重茶叶销售的眼前利益，忽视了对茶文化的宣传。这在一定程度上影响了舒城小兰花“走出安徽、走进全国”的品牌战略。

3.电子商务营销市场缺乏秩序，茶叶质量价格层次不齐

电子商务营销作为新型的营销方式，具有快捷性、低成本性和大众性等特点，被越来越多的茶叶企业应用。然而，我国的电子商务尚处在起步阶段，虽然取得了一定的成就，但是不能忽视一些存在的问题。在规制层面，我国电子商务平台缺乏相关完善的法律法规，导致一些企业和消费者“无法可依”；在道德层面，我国企业社会责任感不强，有个别企业为了获取经济利益，销售假冒伪劣产品和抬高商品价格。同时，顾客在电商交易中也存在着防范意识和维权意识不强等等问题。

现阶段，企业和消费者存在一定的信息不对称。电商平台对舒城小兰花品质的划分十分模糊，因为其品质和价格的差异不仅体现在采摘时节和采摘大小上，还与其制作工艺密切相关，导致很多茶企将质量较差的小兰花冒充明前茶、雨前茶等。舒城小兰花的电商营销市场缺乏秩序，没有将茶叶的标准细化并传递给顾客，使消费者的切身权利受到损害。

三、针对舒城小兰花电子商务发展问题的建议

1.改变单一营销方式，采取多样化电商营销方式

通过对经营舒城小兰花的茶叶企业的调查发现，90%的舒城小兰花茶叶都是通过线下渠道进行销售，传统的销售在舒城小兰花的销售方式中占据主导地位。线下销售不仅涉及到舒城县各个乡镇的茶叶专卖店（包括万佛山、万佛湖等旅游景点的实体店），还至舒城县以外的地方，如合肥市、蚌埠市等地，已经形成了较为健全的线下营销模式。在电商发展的大背景下，舒城小兰花的营销模式要通过创新来提高营销水平和拓展消费市场，在传统线下营销与新兴线上营销相结合的网络营销下来进行互动营销、差异化营销和整合营销，这些则是茶叶营销的新出路。

针对舒城小兰花销售平台单一的情况，一方面，可以通过阿里巴巴这样的综合型电子商务平台进行销售。另一方面，舒城小兰花在发展中也要寻找更加专业的茶叶电商平台，如茶多网等。权威数据显示，2015年阿里巴巴平台茶叶成交额为34.16亿元，针对消费者网上消费数据来看，茶叶在农产品中的销量最高，其销售金额达到722万元/天。由此可见，综合型电子商务平台有着不可忽视的消费市场。同时，随着人们对茶叶品质要求的提高和对需求的专注，一些消费者购买茶叶开始寻找专业的商城，在舒城小兰花实际的营销推广中，还可通过专门网站、搜索引擎、微信公众号、QQ和微博等诸多方式进行促销，进一步拓展营销方式。

2.结合地方茶叶文化优势，打造特色营销策略

针对舒城小兰花的电子商务营销，一方面可以对舒城小兰花的成分、保健功效，生长环境、采摘制作方法等进行网络宣传，让更多的顾客充分了解舒城小兰花，增强对舒城小兰花的认知度；另一方面，重点突出舒城小兰花的茶历史文化，比如利用诗句中的“伴幽兰而生，汲兰香而成”对舒城小兰花的赞美进行推广，展现舒城小兰花背后的历史内涵。此外，茶叶企业要积极利用互联网平台进行热点事件的重点宣传，比如对在舒茶镇九一六文化广场举办的六安茶谷开茶节等系列活动报导等，通过互联网对这些地方进行宣传推广，可进一步提升舒城小兰花的知名度。舒城小兰花还有着近现代的历史文化，不少伟人名人就曾视察、拜访过舒城小兰花的原产地，这些都可以作为电商宣传的重要突破点。

3.完善电商市场法律法规，规范茶叶电商市场

随着电子商务规模的不断扩大，相关法律法规也在不断地得到完善，但是具体到地方茶叶时就有所欠缺。相关政府部门应建立健全有关舒城小兰花茶叶的法律法规，形成完整的监管流程，将市场准入、网络不正常竞争、信用体系、消费者维权等纳入立法。对于不合法经营及干扰茶叶市场正常秩序的茶叶企业进行严惩，提高市场准入门槛，规范电商相关主体行为，促进茶叶电商市场的规范化运行。同时，安徽省茶叶协会、六安市本地有影响力茶叶销售企业（舒绿茶业、安徽兰花茶叶公司等）也应该主动的承担，制定舒城小兰花品质的标准、生产流程等等，以促进地方茶叶更好的发展。