食品安全承诺书精选(九篇)

第1篇：食品安全承诺书范文

餐厅食品安全承诺书一食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺:

1、严格遵守中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得餐饮服务许可证和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。

本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

承诺单位名称(盖章):

法定代表人签字:

承诺日期:xx-xx年xx月xx日

本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。

餐厅食品安全承诺书二为进一步做好学校食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：

一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度，不购进、不使用、不经营腐bai变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油、食醋、酱油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。

十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

十二、发生食品安全事故时，须立即报告主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本单位将严格履行以上承诺，自觉接受社会和食药监管部门的监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

单位(盖章) ：

第2篇：食品安全承诺书范文

为落实本店的食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，结合实际，制定本制度。

第一条　本店应当自觉遵守从业人员健康管理制度、重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

第二条　从业人员健康管理制度。

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

本店组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品工作，并将健康证明存档备查。

第三条

重要食品协议准入制度。

本店经营的粮食、食用油、蔬菜、肉类、禽类、豆制品、水产品、熟食等重要食品，应当与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关系，签订协议，明确食品质量安全责任和准入、退出等有关规定，做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优质食品进入流通环节的快速通道，保障上市食品安全。

第四条

食品进货查验记录制度。

本店应当配备专职或兼职的食品安全监督管理人员，负责食品进货查验等工作，确保营业时间内坚守岗位。

本店采购食品，应当查验或索取供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进口食品要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。

本店采购按规定必须检疫的家禽、牲畜及其产品，应向供货者按批次索取《动物产品检疫合格证明》、《牲畜产品检疫合格证明》，并在显眼位置公示，留存记录备查。

第五条　食品质量自检制度。

本店应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品，应当有中文标签、中文说明书，载明食品的原产地以及境内商的名称、地址、联系方式。

第六条　食品信息公示制度。

本店在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏，向消费者公示相关食品安全法律法规、本店的食品安全管理制度，以及每天食品检测信息、退市食品清单和处理情况等。

第七条　不合格食品退市制度。

对自行检查、检验发现有质量问题的食品、超过保质期、保存期的食品和行政部门抽检以及公布的不合格食品，应当立即采取下架、封存、停止销售等措施，立即通知供货者和消费者退货，协助食品药品监督管理部门处理不合格食品，并记录好停止经营等相关情况。

经营者：

时

间：

年

月

日

食品流通安全承诺书

为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经营者郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”责任，对本单位经营的食品安全负责，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：

（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；

（二）经营场所与个人生活空间分开；

（三）经营场所保持内部环境整洁。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：

（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；

（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；

（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、执行从业人员健康管理制度。

经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。

被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。

六、建立食品进货查验记录制度。

采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。

实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：

（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；

（二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内商的名称、地址、联系方式。

十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：

（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容；

（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；

十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求：

（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动；

（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；

（三）使用无毒、清洁的售货工具；

（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；

十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求：

（一）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁；

（二）不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。

十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求：

（一）出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐；

（二）在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。

十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求：

（一）审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查；

（二）发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告工商部门。

十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

十七、自觉接受群众监督。

取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

十八、以上承诺如有违反，自愿接受食品药品监督管理部门按照法律法规规定给予的处罚。

承诺单位（盖章）:

承诺人（签名）：

第3篇：食品安全承诺书范文

认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

二、加强对从业人员的健康管理。定期组织从业人员食品安全知识培训，发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。 三、严格落实餐饮服务食品原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂五专(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台账。依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。

五、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。 六、加强餐饮服务单位的法人代表(负责人)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

第4篇：食品安全承诺书范文

为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，

作如下保证：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。

第5篇：食品安全承诺书范文

一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

六：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

第6篇：食品安全承诺书范文

一、活动目的

此次承诺活动的目的是强化社会宣传，增强我县食品经营户的自律意识，明确食品生产经营者是保证食品安全的第一责任人，促进食品经营者认识、了解自身责任和义务，严格监督食品经营者建立健全食品市场质量准入制度，切实把好食品进货关，规范经营行为，维护食品安全。

二、活动内容及时间

_、我局分别于_月__日至_月__日在五个基层所召开座谈会，组织承诺活动。参加人员为乡镇领导和局领导，消费者协会、个体劳动者协会、民营企业协会、广告企业协会或分会和本辖区所有流通环节食品经营户的负责人，现场讲解《食品安全法》，征求经营户对落实《食品安全法》、规范自律行为的意见建议，食品经营户要向社会做出“落实食品市场质量准入制度”的公开承诺，并签订承诺书。

_、于_月__日起组织有社会影响的食品经营者在××广播电台向社会做公开承诺。

三、活动要求

_、加强领导，周密部署。各所要以此次承诺活动为契机，再次掀起学习、宣传、贯彻、落实《食品安全法》的新高潮。要精心安排，认真筹划，积极邀请辖区内乡镇、街道、社区有关领导参加；承诺书签订之后，要统一存档，完备资料。

_、加强宣传，营造氛围。各所要在此次承诺活动中要积极邀请新闻媒体参加，集中宣传报道此次活动的目的意义，工商部门职责和在食品安全监管工作中经验做法，及食品经营户所做的公开承诺，挖掘典型，扩大宣传，共同营造良好的舆论氛围。

第7篇：食品安全承诺书范文

三鹿奶粉污染事件是2008年中国乳品制造商三鹿集团生产的一批婴幼儿奶粉中受化工原料三聚氰胺污染，导致食用受污染奶粉的婴儿患上肾结石的事件。截至2008年9月17日，临床确诊的泌尿系统结石患儿已达6244人，死亡3人。引起社会各界的高度关注和对奶制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的奶制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。

三鹿奶粉事件轰动全国、乃至世界，一个著名民族品牌轰然倒下，使我们不免感慨唏嘘，也使石家庄市企业蒙上了阴影，如何消除灰色影响，凝聚企业家力量，振奋精神，创造明天的辉煌。向全国表明坚定的信念，以企业自律、自强形式，组织万名企业家宣言，应该是重树城市品牌形象、调动企业家投身石家庄市建设的一剂强心剂。

二、石家庄市聘请兰图智业5大顾问并策划了万人宣言

2008年11月8日，河北省石家庄市人民政府聘请兰图智业5名专家为政府顾问，组成政府智囊团。其中联合国・全球城市发展组织战略运营官、兰图智业机构总裁孙德禄为城市战略顾问：中国兰图智业研究院副院长、建设部稽查特派员苏是嵋为城市建筑顾问；中国兰图智业研究院秘书长、中国十大设计专家姚建伟为城市设计顾问；中国兰图智业研究院教授、国家旅游局旅游饭店管理司副司长孙伟仑为城市旅游顾问：中国兰图智业研究院副秘书长，经济日报内参主任孙运财为招商顾问，河北省策划协会主席江华为中国经营城市团队河北团队秘书长。

2008年12月6日，智囊团出招，针对三鹿奶粉事件，组织策划了“石家庄市建设安全放心城市万人承诺签名活动仪式”在石家庄文化广场隆重启动。被业界称为“城市最大策划公关案例”。河北省委副书记、代省长，省委副书记、石家庄市委书记车俊等领导出席万人承诺签名活动仪式，数千名机关干部、食品从业者和普通市民参加了活动。本次活动共设有市主会场1个、县级分会场17个、乡级分会场200多个，近8万人参加了活动。

石家庄市代市长艾文礼宣读了《石家庄市建设食品安全放心城市宣言》。他代表市委、市政府和全市960万人民庄严承诺：要真正把人民群众生命健康放在第一位，坚决消除各类食品安全隐患，他号召大家倾力建设食品安全最放心的城市。

石家庄市委书记车俊表示，三鹿事件严重损害了石家庄的形象。我们要重塑形象，就是要从人民群众最关注的食品生产领域抓起，就是要建设食品最安全、最放心的城市，就是要向全省、全国乃至全世界表明我们痛定思痛、狠抓食品安全的决心。在食品安全上跌倒了，就一定要在食品安全上重新站立起来。建设食品安全放心城市，是一场维护人民群众生命健康、重塑石家庄形象的特殊战役，是每个石家庄市民义不容辞的责任。

石家庄市卫生局局长、工商局局长、晋州市奶牛厂厂长、裕华区石门社区居委会主任等代表宣传了承诺书。仪式结束后，、车俊等领导携在场民众在“签名墙”上签名，群众及媒体反响积极且强烈，群众表示：此次活动使我们在三鹿事件后对石家庄的食品行业有了重新认识，也相信政府的行为能带动相关食品行业，自觉生产安全食品，我们能感受到政府的决心，非常支持!

三、三鹿奶粉事件后的启示：

三鹿留下的思考和教训，是沉痛且深刻的，由三鹿引发的中国的奶业危机，并不因三鹿的倒下就戛然而止，而它也只是全国性奶业危机的一个典型缩影。

这样一个著名企业的危机事件，其影响牵动着他的地域、民族、乃至国家，这就要求它首先要有一颗坦诚面对公众、勇于承担责任的心。企业只有开诚布公地说明事情的原委，诚恳地接受批评，才能淡化矛盾、转化危机，才能重新树立品牌形象。无论面对的是何种性质、类型及起因的危机事件，企业都应主动承担，积极进行处理。以积极的态度去赢得时间，以正确的措施去赢得顾客，以诚恳的形象去赢得市场，创造妥善处理危机的良好氛围。当然我们谁都不希望出现这种危机，因此，预防成了至关重要的环节，也是对付危机的最好方法。许多公司现在非常重视危机的预防，尽早发现引发危机的线索和原因，制定多套可待选择的应对方案，还通过培训来树立、加强员工的危机意识。

四、“石家庄市建设安全放心城市万人承诺签名活动仪式”――万名企业家宣言

企业社会责任宣言

面对庄严的国旗，

我们郑重宣誓：

我们是光荣的企业家，

是国家的经济柱石，

在我们神圣的队伍里，

不允许任何蛀虫玷污。

面对整个社会，

我们庄严宣誓：

我们是民族的企业家，

社会责任重如泰山，

把良心注入每个产品。

把诚信铸成每道工序，

把真与美献给整个社会，

把苦和累留给我们自己。

面对企业家同仁，

我们真诚的欢迎你，

横跨京津群雄逐鹿

石家庄是投资的新天地，

让我和你手拉手，

告别昨天突破今天，

共创环渤海新硅谷。

石家庄市建设食品安全放心城市

万人承诺签名活动仪式现场

五、兰图智业简介

中国兰图智业研究院(China LanoChiyip Research Institue)是以美国兰德公司智力操作机制为模本，聚合国际国内著名一流管理、策划、营销专家学者国家相关部委领导、专家，哈佛、剑桥、清华、北大等著名学者、专家与国内策划设计运营实战团队组成的联合智业机构，是中国智库之一、中国策划二十年十大策划机构，由香港特别行政区为国际平台，整合内地太平洋地区合作委员会兰图战略研究中心、中国城市经营团队、清华工美神笔形象中心、中国城市运营网、兰图智业(北京)企业管理中心、太平洋地区名人俱乐部等著名团队组成，是中国智业的航空母舰。口号：美国兰德、中国兰图、政府幕僚、企业智囊。

名誉院长：迟浩田　中共中央政治局原委员、中央军委原副主席

院长：刘吉　国务院第一批稽察特派员、中央智囊之一

执行院长，孙德禄　中国策划十大首席评委、联合国・城市发展组织战略运营官

副院长：高潮　崔秀芝　李国强　任玉岭　苏是嵋　牛凤瑞　李忠平

秘书长：姚建伟　执行秘书长：张良

副秘书长：(若干)

主要业务三大系统：

课题研究系统：中央、国务院相关部委重大课题、重点城市课题与重点企业课题以民间的角度参与合作，主要合作机构有国务院参事室、国务院发展研究中心及国资委、发改委、科技部、商务部所属跨国公司研究会等部委与相关省市课题单位。办公地点在人民日报社。

经营城市系统：中国经营城市团队

在全国40多个城市做过典型案例，除城市形象、品牌、文化、活动、规划等常规案例外，特别在国际竞标中取得法国电力创意设计第一名，国内竞标取得广州开发区设计竞标第一名。办公地点在朝阳区文渠东路小郊亭248号CB艺术区。

企业顾问系统：以国家兰图竞争力工程、世界500强企业品牌研究中心、兰图商学院为核心，对企业提供智囊服务。重点企业有：海尔、中远、蒙牛、移动、联通、爱国者、大红鹰、万昌、银桥、总部基地、奥康、天脊、胜利油田、邯钢、王老吉等。办公地点在：东区国际3号楼3A08。

六、兰图智业机构总裁――孙德禄简介

孙德禄，兰图智业机构总裁、联合国・全球城市发展组织首席战略官、中国策划20年十大元勋、中国营销策划30年十大功勋、中国策划十大首席评委、著名战略整合专家。被业界誉为“企业极速战略第一人”。

1989年起在国务院发展研究中心某下属部门从事国际战略研究。商务部商务策划标准起草人，担任中国经营城市团队执行主席，中国兰图智业研究院执行院长、太平洋地区合作委员会兰图战略研究中心秘书长，曾任人民日报海外版策划办公室主任。先后从事记者、作家、法律等职业活动，担任多所大学客座教授、石家庄等多个城市战略顾问、行者集团等多家企业集团战略顾问，并历任第二、三、四、五届中国策划大会秘书长、城市运营商大会秘书长等。

孙德禄理论建树：总裁极速战略理论体系――战略决定生死，细节决定成败、速度决定盈利；经营城市6P5S360度理论体系――城市形象、城市工业、城市地产、城市旅游、城市农业、城市服务形成360度运转；物种传媒理论体系――切皆有可能、一切皆可改变、一切皆是载体；兰图智业新四轮定位体系――策划：发现无需求而创造它、营销；发现不满足而满足它、整合：发现不饱和而充实它、定位：发现不规则而修正它：企业极速战略顾问体系――企业战略诊断+企业战略顾问+解决核心问题方案+分析、计划、执行、控制+捆绑利益分配。

指导城市战略(部分)案例：阿联酋迪拜区域合作战略、广州开发区罗岗形象战略，北京西单商业街形象战略、三亚城市品牌形象战略、博鳌品牌形象战略、石家庄城市公关战略、西安城市旅游战略、大连城市品牌战略、京津冀金三角定位战略、安徽宁圜世界木屋村景区旅游战略、湖南怀化国际稻交会、浙江玉环国际阀门城、河南南阳国际智慧节、滨州城市定位战略、山西晋商文化节、山东寿光国际蔬菜节、河南永城中国面粉城、湖南武冈中国卤菜之都、湖南邵阳茶油之都等。

指导企业战略(部分)案例：沃尔玛中国本土战略、法国电力形象战略、海尔城市战略、中石化形象战略、联想集团人才战略、中国远洋集团整体发展战略、蒙牛品牌媒体战略、中房集团广告战略、行者集团资本战略、人民电器集团跨国战略、天士力集团整合战略、波司登集团品牌战略、吉利集团人才战略、北京同仁堂年度整合营销战略、大红鹰集团广告战略、万昌集团地产扩张战略等。

代表著作：《点击中国策划》(一、二、三、四、五)、《换脑方法》、《名牌策划ABC》等。

石家庄十万人宣言后引发的社会反响(网络摘选)

石家庄万人签名承诺建设食品安全最放心城市(搜狐)

12月6日，河北省石家庄市数千名机关干部、企业代表、食品从业者和普通市民在广场集会，举行“石家庄市建设食品安全放心城市万人承诺签名活动仪式”。仪式上，河北省代省长带头在“签字墙”上签名，以此向社会宣示，这个刚刚发生过“三鹿毒奶粉事件”的城市，正在认真吸取这次事件的惨痛教训，从我做起，从现在做起，倾力建设食品安全最放心的城市，重塑石家庄形象。

石家庄市委副书记、代市长艾文礼宣读了《建设食品安全放心城市宣言》。他代表960万石家庄市人民庄严承诺：要真正把人民群众生命健康放在第一位；坚决消除各类食品安全隐患；从严生产销售安全放心食品；扎实开展守法诚信生产经营：大力营造食品安全放心城市的社会风尚。

石家庄市卫生局、工商局、双鸽集团、晋州市周家庄奶牛厂的负责同志分别代表党政机关、执法部门、企业从业人员就转变作风、加强市场监管、履行社会责任、守法诚信生产经营向社会公开承诺。裕华区石门社区居委会主任代表市民宣读了《遵守道德规范、争做文明市民倡议书》。

三鹿事件发生以来，石家庄市按照党中央、国务院和河北省委、省政府的决策部署，全力以赴抓好应急处置工作，最大限度地减轻事件带来的损失，取得了重大阶段性成果。三鹿事件已经严重损害了石家庄的形象，下一步，石家庄市将在深刻吸取三鹿事件教训的基础上，重塑食品安全形象，努力建设食品安全放心城市，向全省、全国乃至全世界表明石家庄痛定思痛、狠抓食品安全的决心。

河北省委副书记、石家庄市委书记车俊要求，石家庄市的党政机关必须认真学习实践科学发展观，进一步强化宗旨观念，始终坚持把人民群众的利益放在首位，把食品安全建设作为执政为民的头等大事，把以人为本的执政理念真正落实到为人民服务的实际工作中。执法监管部门必须加大执法力度，健全监督机制，依法行政，恪尽职守，提高食品安全执法监管能力和水平。食品生产经营企业必须认真遵守食品安全法律法规，把为社会提供安全合格的食品作为自己最大的社会责任，加强制度机制建设，建立健全食品安全检测检验、信用保证体系和责任体系，做到标本兼治，从源头上确保食品安全。食品个体经营从业人员必须以诚信为本，严格遵守食品安全卫生各项规章，学习采纳先进生产加工技术，提高保证食品安全的能力。广大市民必须争做守法诚信文明市民，增强依法维权意识和食品安全监督意识，众志成城，同心协力，形成推动食品安全的强大合力。

集会在石家庄市的17个县、市和矿区设有分会场，并在食品药品生产销售和种植养殖户比较集中的乡镇以及大型集贸市场，设了200多个分会场。参加签名活动仪式的党政机关和执法部门干部代表、企业代表、从事食品生产销售和种植养殖业的个体从业者代表以及普通市民近10万人。

石家庄万人签名庄严承诺，努力建设食品安全放心城市

、车俊、杨崇勇、聂辰席出席签名仪式

2008年12月07日08：59　来源：人民网

人民网石家庄12月6日电记者李德金)今天上午，河北省石家庄市文化广场人头攒动，激情飞扬，几千名机关干部、企业代表、食品从业者和普通市民冒着严寒，从四面八方涌向这里，参加石家庄市建设食品安全放心城市万人承诺签名活动仪式，他们以自己的庄严承诺向世人宣示，这个不久前刚刚发生三鹿奶粉事件的城市，正在认真吸取这次事件的惨痛教训，将其转化为保证食品安全的巨

大力量和勇气。一场维护人民群众生命健康、重塑石家庄形象的特殊战役已经在这里打响。河北省委副书记、代省长，省委副书记、石家庄市委书记车俊，省委常委、副省长杨崇勇，省委常委、宣传部长聂辰席出席万人承诺签名活动仪式。

上午10时30分，活动仪式正式开始。石家庄市委副书记、代市长艾文礼宣读《石家庄市建设食品安全放心城市宣言》。他代表市委、市政府和全市960万人民庄严承诺：要真正把人民群众生命健康放在第一位；坚决消除各类食品安全隐患：从严生产销售安全放心食品；扎实开展守法诚信生产经营；大力营造食品安全放心城市的社会风尚。他说，重任在肩，路在脚下。让我们行动起来，从我做起，从现在做起，革故鼎新，戮力同心，倾力建设食品安全最放心的城市，重塑石家庄形象，开创我市科学发展新局面。

石家庄市卫生局、市工商局以及双鸽集团、晋州市周家庄奶牛厂的负责人分别代表党政机关、执法部门、企业从业人员就转变作风、加强市场监管、履行社会责任、守法诚信生产经营向社会公开承诺。石家庄市裕华区石门社区居委会主任代表市民宣读了《遵守道德规范、争做文明市民倡议书》。

河北省委副书记、石家庄市委书记车俊在讲话中指出，举行“石家庄市建设食品安全放心城市万人承诺签名活动”，是全市正在开展的“吸取教训、转变作风、重塑形象、科学发展”主题教育活动的重要内容，展示了石家庄市深刻吸取三鹿事件教训，重塑食品安全形象，建设食品安全放心城市的决心和信心。食品安全关系广大人民群众的切身利益，关系社会稳定，关系经济的持续健康发展。三鹿事件发生以来，我们按照党中央、国务院和省委、省政府的决策部署，全力以赴抓好应急处置工作，最大限度地减轻事件带来的损失，取得了重大阶段性成果。建设食品安全放心城市，是我们下一步面临的重大而紧迫的任务。

车俊强调，要吸取教训，就要把沉痛的教训转化为革故鼎新、重塑形象、科学发展的实际行动，转化为构建社会诚信体系的巨大力量，转化为建设食品安全放心城市的强大动力。这是党中央、国务院和省委、省政府的要求，是全市人民的期待。三鹿事件严重损害了石家庄的形象。我们要重塑形象，就是要从人民群众最关注的食品生产领域抓起，就是要建设食品最安全、最放心的城市，就是要向全省、全国乃至全世界表明我们痛定思痛、狠抓食品安全的决心。在食品安全上跌倒了，就一定要在食品安全上重新站立起来。

车俊强调，建设食品安全放心城市，是一场维护人民群众生命健康、重塑石家庄形象的特殊战役，是每个石家庄市民义不容辞的责任。党政机关必须认真学习实践科学发展观，进一步强化宗旨观念，始终坚持把人民群众的利益放在首位，把食品安全建设作为执政为民的头等大事，把以人为本的执政理念真正落实到为人民服务的实际工作中。执法监管部门必须加大执法力度，健全监督机制，依法行政，恪尽职守，提高食品安全执法监管能力和水平。食品生产经营企业必须认真遵守食品安全法律法规，把为社会提供安全合格的食品作为自己最大的社会责任，加强制度机制建设，建立健全食品安全检测检验、信用保证体系和责任体系，做到标本兼治，从源头上确保食品安全。食品个体经营从业人员必须以诚信为本，严格遵守食品安全卫生各项规章，学习采纳先进生产加工技术，提高保证食品安全的能力。广大市民必须争做守法诚信文明市民，增强依法维权意识和食品安全监督意识，众志成城，同心协力，形成推动食品安全的强大合力。我们相信，有党中央、国务院和省委、省政府的正确领导，有全市广大干部群众的共同努力，就一定能够把石家庄建设成为食品最安全放心的城市，就一定能够重塑石家庄的新形象，就一定能够开创我市科学发展新局面，创造石家庄更加美好的未来。

此次万人承诺签名活动，除在石家庄市设立主会场外，还在17个县(市)和矿区设有县级分会场，各县(市)区结合本地实际情况，在辖区食品药品生产销售和种植养殖户比较集中的乡(镇)或大型集贸市场，设了200多个乡级分会场。全市参加此次万人签名活动仪式的党政机关和执法部门干部代表、企业代表、从事食品生产销售和种植养殖业的个体从业者代表以及普通市民近10万人。

石家庄建食品安全放心城市万人承诺签名活动(新浪博客)

2008年12月6日上午，省会几千名机关干部、企业代表、食品从业者和普通市民冒着严寒，从四面八方涌向这里，参加“石家庄市建设食品安全放心城市万人承诺签名活动仪式”。

第8篇：食品安全承诺书范文

 

本经营单位已了解食品药品监管部门告知的关于保健食品经营单位应遵守的食品安全相关要求，知晓并愿意遵守食品安全的有关法律法规的规定，现向贵局作出如下承诺：

一、严格执行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，规范保健食品经营行为，对社会和公众负责，诚信经营。

二、落实保健食品安全管理规定。落实索证索票制度、进货查验制度、贮存制度、不合格产品处理制度、从业人员培训等管理制度，并配备保健食品安全管理人员，确保各项管理制度的有效实施，提高自身保健食品安全内控能力。

三、落实进货查验制度。从有合法资质的企业购进合格产品，认真审验产品生产企业的生产资质以及产品供货商的经营资格，按要求索证索票，建立产品进货台账，如实记录产品相关信息，确保购进和销售的保健食品来源可追溯，不销售盗用、假冒批准文号的伪劣保健食品产品。

四、落实保健食品标签标识说明书查验制度。按照《保健食品标识规定》对经营的保健食品的标签标识说明进行审核。保健食品标识与产品说明书的所有标识内容必须真实、完整、规范，与《保健食品批准证书》所载明的内容相一致。

五、落实从业人员健康检查制度和健康档案制度。从业人员必须取得健康体检证明后方可从事保健食品经营活动。患有痢疾、伤寒等有碍食品安全的疾病的，不得从事保健食品经营活动。

六、落实保健食品经营场所的食品安全要求。保健食品经营场所具有与经营保健食品品种、数量相适应的经营场所和设施设备。确保贮存、运输和装卸保健食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁、防治食品污染。

七、规范保健食品经营场所内产品宣传资料。保健食品宣传资料必须经食品药品监督管理部门审查备案，不夸大宣传保健食品功效，不宣传疾病预防与治疗作用，妥善处理消费者的维权事宜、自觉规范经营行为，主动接受政府部门的监管和公众监督。

本承诺书中的有关内容均真实、可信。如有不实之处、或违反有关法律规定的要求，本申请人愿负担相应法律责任，并承担由此造成的一切后果。

           

 

                       承诺单位名称（盖章）：              

                      法定代表人（签字）：              

第9篇：食品安全承诺书范文

强化农村家庭宴席食品安全管理，为切实保障农村群众饮食安全。预防和控制食物中毒等食源性疾病发生，根据《中华人民共和国食品安全法》《市食品安全管理办法》相关规定，现就进一步加强全县农村家宴食品安全管理工作有关事项通知如下：

一、提高认识。

关系到农村经济持续发展和社会稳定。各乡镇人民政府和相关食品安全监管职能部门要以对人民群众生命安全高度负责的态度，农村食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。从构建和谐社会、维护社会稳定的高度出发，坚持以人为本，落实工作措施，做好事前防范，加强事中监管，确保农村饮食安全。

二、强化措施。

（一）农村家宴食品安全监管工作责任制

各乡镇人民政府主要负责人对本辖区内的农村家宴安全工作负总责，按照食品安全工作“各级政府负总责、监管部门各司其责、企业是第一责任人”要求。分管负责人具体负责，指定专门机构，落实专人负责辖区内农村家宴的管理备案工作。各乡镇人民政府要落实村民委员会主任负责制，各村民委员会主任对本村宴席安全工作负总责，负责对本村宴席办理的申报及安全督查；县食品药品监督部门负责农村家宴环节的监管和技术指导；县食品安全委员会办公室负责牵头组织查处食品安全重大事故；其他食品安全监管部门做好相关农村食品安全监管工作。各乡镇人民政府、各村民委员会和有关职能部门要建立健全农村家宴食品安全工作组织和管理制度，制定配套措施，落实农村食品安全管理责任制，确保人民群众饮食安全。

（二）实施农村家宴承诺管理制度

事主必须提前5日向所在村民委员会报告，农村村民因婚丧喜庆等活动需自办宴席宴请亲朋好友的凡举办50人（5桌）以上的家庭宴席。并与村民委员会签订《农村家庭自办宴席食品安全承诺书》承诺书主要内容包括：事主自觉到工商部门所确定的食品安全示范店购买食品；厨房环境整洁、餐具消毒卫生、食品储存条件符合食品安全要求；所聘请的厨师持有健康体检证和上岗培训证等。宴席承办人所在行政村的村民委员会主任负责督促事主、厨师落实承诺书的相关要求，及时向当地乡镇人民政府报告自办家宴的相关情况。各乡镇人民政府、村民委员会和食品药品监管部门应对不具备举办家庭宴会条件的提出整改意见，督促其落实整改措施并监督整改到位，确保自办家宴食品安全。

（三）强化农村家宴食品安全监管

各乡镇人民政府应对本辖区内举办的各种家宴做好登记，为确保农村家宴食品安全。于次月5日前向县食品药品监督管理局上报上月家宴登记情况，落实工作人员对农村家宴进行现场检查和食品安全知识宣传，并在宴席承办人与村民委员会签订的承诺书上签字。食品安全监管部门要根据职能职责做好相关的农村食品安全监管工作。

（四）建立农村家宴食品安全事故应急处理机制

宴席举办者要立即向村民委员会和乡镇人民政府报告，一旦发生农村家宴食品安全突发事件。乡镇人民政府及有关职能监管部门应立即启动应急预案，有效控制和妥善处理食品安全事件。村民委员会及宴席举办人要积极配合当地政府和职能部门开展事故调查和人员救治工作，主动提供菜肴留样、剩余食品、原料及相关物品，确保应急和调查处置工作顺利进行。

（五）加大农村家宴食品安全责任追究力度

造成食品安全事故的由家宴举办方承担事故主要责任，对因农村自办家宴工作不到位造成食品安全事件的对乡镇人民政府主要负责人、分管负责人及相关负责人视情节轻重按有关规定给予相应处分。对擅自操办农村家宴。并给予一定经济处罚；承办家宴厨师未尽到应尽的食品安全责任而造成事故的须承担相应责任，并给予一定经济处罚。对行政监管部门和有关执法人员失职、渎职、不作为造成食品安全事故的依法追究单位主要负责人和直接责任人的监管责任，构成犯罪的移交司法机关依法追究法律责任。