饲料运输方案精选(九篇)
第1篇：饲料运输方案范文
一、种猪引种的概念
种猪引种是将优良的种猪品种从甲地引到乙地进行繁殖和饲养。它是生猪养殖生产中一项经常性的工作。
二、种猪引种的注意事项
1. 制定合理的引种计划。要根据当前饲养场的生产需求和生产目的，结合当地的自然气候条件，制定出切实可行的引种计划和方案，同时要求所引进的种猪品种要符合引种要求，用途要明确。需要特别注意的是，一定要做到所引种猪产地的环境和自然条件必须与当地的环境、自然条件大体一致，这样种猪才会很快适应环境、正常生长发育。如果自然气候环境不同，比如将热带种猪引入寒带就会因为不能适应环境而出现死亡，反之寒带地区的种猪引入到热带也难养殖。如果养殖场的人员缺乏引种相应的知识和技术，可以咨询当地的畜牧兽医部门，以避免引种计划的盲目性。
2. 引种目标场的选择。在选择引种目标场时，要求输出地必须是国家畜牧兽医部门划定的非疫区，种猪场内的兽医防疫制度必须健全完善且管理严格。在实际选择引种目标场过程中，首先要查看该种猪场的各种证件，包括《动物防疫合格证》、《种猪生产经营许可证》等；其次要尽可能地选择新建场，要求建场时间最好不超过5年，同时所引品种规模数量应越大越好，这样有利于精挑细选；再次目标引种场要具有“三高”，即生产水平高，配套服务质量高和有较高的信誉度。
3. 种猪品种的选择。在选择种猪时，要采用“查系谱、细观察”的方法。首先要查阅种猪品种的系谱档案，至少要查阅3代的档案，真正明确所引的种猪品种生产水平是否高、血缘是否纯正和遗传性能是否稳定；其次要认真仔细地观察种猪个体，挑选具有明显品种特征的种猪，种母猪要求数多、无瞎、背腰平直、后躯发达，种公猪要求四肢粗壮、大而对称、雄性特征明显。
4. 运输。运输车辆必须严格清洗消毒，并且大小合适，在车箱底部垫上锯末、沙土等一些柔软防滑的垫料，避免种猪在运输中颠簸碰撞而出现受伤。在装车时，尽可能地按种猪体重大小分装。对于个性强猛、特别不安的，可适当注射镇定剂。运输途中要尽量减少应激。如在夏季进行种猪运输，应选择阴凉天气或早晨、傍晚时分。尤其是路途较远时，要在运输车辆的顶部安装遮阳网，避免温度过高使得种猪出现热应激。此外，还应注意种猪运输途中的饮水供应，运输车辆也要尽量做到匀速行驶。
第2篇：饲料运输方案范文
一、根据消费习惯饲养
狗肉销售受季节影响较大，季节性消费较强，且不同地区市场需求也存在差异。一方面因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯，而春、夏、秋三季销量小。因此，要错开季节饲养，否则会造成肉狗大量积压，增加饲养成本。另一方面是受民族习俗影响，有很多地方没有吃狗肉的习惯，如在这些地方饲养，消费需求有限。
二、引种之前要三思
卖种者所说的利润是按肉种狗计算的，如按商品生产计算及肉狗的饲养量的不断增加，饲养一组肉狗是否还会有几千元的利润，农民朋友在规模饲养肉狗前，尚须静思一下。一般情况下，肉狗规模化生产后的价格将有所下降，现在所预期获得的利润将难以达到。肉狗业作为一种特种养殖业，具有一定的市场潜力，将会不断发展，但是由于受肉狗品种、饲料、饲养技术、市场需求等各方面的限制，肉狗业不能盲目涉足，以免造成不必要的经济损失。
三、狗场环境要优良
狗场要安静干燥，排水良好，通风向阳，冬暖夏凉。一般在果园、桑园建围墙做狗场最佳(也可以利用空房、猪圈、羊圈等圈养)，一般每栏面积为10~12平方米，高度不低于1.5米，狗场内应配备消毒池、排污沟等设施和供肉狗活动、晒太阳的场所。
四、引种要多方考察
由于养狗业升温太快，难免出现“炒狗”现象，造成犬苗质量参差不齐。因此到引种地后，应不怕麻烦多方考察。首先要到几个大型、正规的肉狗养殖场或基地实地考察，看狗场规模、基础种狗数量、有无经营许可证、技术力量、养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等，然后根据自身财力、物力、技术水平，决定养殖规模和引种数量。
五、选择优良的品种
肉犬必须增重快、个体大、产肉多、肉质好，才能取得良好的经济效益。现在用作肉犬生产的大多是以地方大黄狗、大黑狗为母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、黑背、大丹犬等为父本进行生产的二元或三元杂交犬，只能算作杂种优势的利用。因此引种时要一看档案资料、系谱记录，二看父母个体大小、生产性能，三看仔犬发育状况、体态特征等。
六、适量引进稳发展
虽说现在肉犬市场容量很大，但不能急利好进，应量力而行，先少量引进，待饲养一段时间初步掌握了饲养技术后，再扩大饲养规模，以免因技术失误造成重大损失。
七、免疫一周后外运
有些人买好仔犬后，要亲自看着打完防疫针后才装车，并且还要求注射五联苗或六联苗，认为防疫针打的越多越好。其实，犬只接种要在7天后才产生免疫力，若装车前打针，就会因长途运输、环境改变等应激因素，特别是带菌(毒)，反而会诱发传染病，造成损失。另外，由于仔犬免疫机能还不健全，注射多联苗效果反而不好，不能产生完全的免疫应答。常规的免疫程序应为：仔犬42~45日龄犬瘟热单苗(最好犬瘟热灭活苗、弱毒苗同用)首免，52~55日龄三联苗二免(犬瘟热、细小病毒、传染性胃肠炎)，62~65日龄狂犬苗三免。为增加仔犬抵抗力，可在母犬妊娠45日龄时，注射三联苗，以提高母源抗体水平。所以，外调种犬应在首免1周后外运。
八、防仔犬大批死亡
仔犬大批死亡的主要原因之一是由于仔犬机体抵抗力差，加上环境改变、长途运输、高温严寒、阴雨连绵或防疫不当等原因而诱发疾病所致(大多为犬瘟热)。因此，在引种时千万不要购进体重低于3.5公斤的幼犬，因为贪便宜买小犬造成全军覆没的投资者已不在少数。
九、加强运输的管理
引种之前，首先要阅读养犬资料或到引种场实习数日，以掌握基本的饲养管理常识及饲料配方。运输途中要喂种犬场提供的配合饲料，以免因饲料突然更换而造成应激；要定时停车喂饲、饮水，但不能喂得太饱；注意夏防中暑，冬防贼风，搞好车内的清洁卫生、通风透光工作。到达目的地后，不要急于增加肉食，不要立即大量饮食，应限量饲喂2~3天，饲料中添加相关药物(仔犬忌用氟哌酸)、更换自配料应逐渐进行。
第3篇：饲料运输方案范文
动物园在颗粒饲料制作中出现了几个问题，这引起了我们对颗粒饲料的关注。本文技术对颗粒饲料加工过程的一些意见，对原料接收、原料计量、原料清洁、原料输送、粉碎、混合、调质、制粒、冷却几个环节做了分析和的阐述。
关键词：颗粒饲料 加工
中图分类号： G353 文献标识码： A
随着饲料工业的发展，在现代畜牧养殖业中颗粒饲料已得到广泛应用，我园也在搬迁到新园后根据具体需要购买了成套的饲料粉碎、混合设备以及颗粒机、冷却器等。
众所周知，颗粒饲料具有许多优点：①降低在喂饲过程中因饲料粉尘造成的浪费,减少饲喂环境污染；②缩短动物采食时间；并可避免动物挑食；③制粒工艺使饲料各组分的相对比例固定，可降低饲料分级，便于运输，且饲喂方便；④杀灭致病菌，如沙门氏杆菌、大肠杆菌等；⑤制粒过程中的蒸汽加热加湿以及环模压辊挤压作用使饲料组分熟化，增加适口性，提高消化率，利于动物消化吸收。
颗粒饲料的加工需要对饲料原料特性、动物营养需要特性、加工设备特性、及加工工艺有一定的了解才能制作出好的颗粒饲料。
从饲料原料到生产出合格的颗粒饲料需要经过原料接收、原料计量、原料清洁、原料输送、原料粉碎、粉料混合、混合料调制、混合料制粒、颗粒料冷却几个过程。
1.原料接收
要配置合格的颗粒饲料，购入合格的原料是第一关，只有原料合格，颗粒饲料才可能合格，否则后续工作都是枉然。原料接收时一定要按原料标准验收，看原料的颗粒度、颜色、水分、含杂率等。不能接收发霉、变质原料；原料应符合本品种的大小和颜色，颗粒均匀；普通原料含杂率在1%以下，其中不能含有小石子、小铁块等杂质；原料水分需储存时应在13%以下，冬季可以放宽到14%以下，秋天的新玉米水分在16%-18%也能通过粉碎机，但是成品料中其他原料水分要低，且成品料不能长时间储存。
2.原料计量
根据设备的特性，混合料生产可以分为先粉碎后计量和先计量后粉碎两种工序。我园的设备要求是先计量后粉碎。
无论那种工序，均要求原料计量时，严格按照配方进行，只有按照配方称取原料才能保证产品营养价值合理。且用量大的原料采用量程大的称，用量小的原料（如微量元素）需用感量小的称，如果微量元素过量很容易对动物造成负面影响。
3.原料清洁
指原料进入粉碎机以前，需要进一步清除其中的各种杂质。通常用到的是，在投料口设置一个铁丝网，以阻挡大块饲料和杂质的进入，如大块的豆粕、玉米芯、封包线等。然后将大块豆粕敲碎再次放入投料口进行粉碎，将其他杂质扔掉。在进入粉碎机前还应设有磁选设备，清除原料中的铁类物质。否则，一个小铁块进入粉碎机的粉碎仓后就会把筛片打个窟窿。
4.原料输送
常用的输送设备有螺旋输送机、斗式提升机、传送带、气力输送机等。
螺旋输送机适用于水平输送、倾斜输送、短距离垂直输送，最常用的是水平螺旋输送。斗式提升机适用于高度跨越大的垂直输送，输送能力的大小与斗的大小、斗的多少、电机转速、提升的高度有关。传送带适用于水平和一定角度的倾斜输送，传送带皮带的表面需要有一定的粗糙度，一般是设置有逆向条纹以增加物料运输中的摩擦力。倾斜输送时，倾斜角度过大则输送效率低。气力输送，是利用空气的负压将原料吸入，使用气力输送时要保持原料一定的流速，流速过大会把吸料管道堵死。
具体在我园现有设备中，从投料口到粉碎机用的是气力输送，使用时对于粉碎速度慢的物料，如麸皮，应该放慢流速防止堵住吸料管道口。从粉碎机到混合机用的是水平螺旋输送，由于粉碎机和混合机是一体设备，在使用时要注意设备各个部分的配套性。如粉碎机粉碎DDGS速度快，要以水平螺旋的输送能力来投料。在粉碎玉米时，要以粉碎机的粉碎能力来决定投料量，达到粉碎机满负荷运转即可。从颗粒机到冷却仓用的是斗式提升机，使用时要注意颗粒机出料速度与提升机提升能力之间的配合。
5.原料粉碎
原料粉碎主要用到粉碎机，我园用的是锤片式粉碎机。此种粉碎机的粉碎粒度与所使用的筛片大小直接相关，另外锤片新旧、粉碎机转速、原料特性均影响粉碎效果。一定的原料要粉碎到一定的粒度，可以通过选用适当孔径的筛片来实现，还可以辅助调节锤片的组数、粉碎机转速（有的设备可以调节转速）实现预期效果。
6.混合
混合机可分为卧式和立式两大类，目前饲料工业中使用的比较好的有卧式双轴浆叶式混合机，此种混合机混合时间短、混合均匀度高。我园根据实际需要使用的是立式，0.5吨的混合机。
混合机使用时要根据设备特性或实验测定结果，确定最佳混合时间，混合时间太短或太长都影响混合效果。
7.调质
调质是粉料制粒前用高温、高压蒸汽，达到物料软化、熟化、杀灭病原菌的目的，使物料便于制粒，并提高消化率。
我园先用设备缺少此工序段，通过将粉料人工添加一定量的水达到可制粒的目的。添水量一般控制在2%左右。针对于人工添水手工难以搅拌均匀的问题，准备在混合机安装喷水设备，此预案正在审理准备中。
8.制粒
制粒机压模的模孔决定着颗粒的粗细，粉料的粉碎粒度、原料水分与添加油的水平、压模压辊间隙、调质时间、调质温度和压力均影响制粒效果。
在我园使用中遇到了颗粒成型不好，颗粒软、表面不光滑和压模压辊磨损严重的问题。在解决过程中，我们更换了粉碎机筛片，换成了2.0mm的筛片；更换了已用旧的锤片；更换了新的压模、压辊；变换了饲料配方；控制制粒前添水量。经过这些调整使颗粒效果比以前有很大改观。
制粒中需注意：食草类动物可以使用粒径6.0mm的颗粒，雉鸡类动物需要使用粒径
9.冷却
制粒后经过一定时间的冷却，可以使颗粒料温度降低，降低水分，延长产品储存期。有研究表明，小风量(风门关至三分之一)缓慢冷却(冷却时间20分钟)比大风量(风门全开)快速冷却(冷却时间为3分钟)颗粒硬度大，后者颗粒表面裂纹增加。
第4篇：饲料运输方案范文
签订地点：________________________签订时间：________________________甲方：____________________________乙方：____________________________
根据《中华人民共和国合同法》及其他法律法规的规定，合同双方在平等互利、协商一致的基础上，经充分协商，就肉鸡委托饲养事宜订立本合同。
一、委托饲养的雏鸡品种、数量、饲养时间1．雏鸡品种：__________________2．饲养时间：_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，共_________天。3．数量：计划每批次饲养数量为_________只，合计_________只，夏季饲养只数不少于总数的_____％。列表如下：批次
进雏时间
进雏数量
出栏时间
备注
1
成鸡具体出栏日龄根据肉鸡生长情况和产品销售需求而定。
2
3
4
4．乙方向甲方交纳雏鸡保证金_________元／只，共_______元，由甲方在支付收购款时一并返还给乙方，利息按_______计算。
二、雏鸡、饲料、药物、疫苗等供应规定1．甲方向乙方提供雏鸡_______只，每只价格_______元，合计_______元；2．甲方负责用自备的专用车辆将雏鸡运送至乙方饲养场，运费由甲方负担。3．甲方向乙方提供饲料种类、数量及价格肉鸡出栏后，甲方按料肉比核算用料量，乙方必须达到甲方确定的料肉比标准，_______天以前出栏按_______计算，_______以前出栏按 _______计算，未达到规定用量者，短缺部分每公斤扣 _______元，超标准用料者，超过部分每公斤返利_______元。具体饲料价格如下：饲料编号
适用期
价格
备注
所用饲料由乙方到甲方饲料厂提货，运输费用及其他相关费用由乙方承担。4．甲方向乙方提供药物、疫苗种类、数量及价格：_______________________。5．甲方向乙方提供的其他物资：_______________________________________。6．物资的交付方法及费用分担：_______________________________________。以上物资应符合国家法律法规和行业标准、企业标准规定，除双方另有约定，费用由甲方垫支，在乙方交付成鸡时从收购款中抵扣。
三、成鸡回收1．成鸡按接雏时实际数量_____％回收，超过部分按出栏当日市场价格回收，低于_______％时按实际出栏数回收。2．回收价格：标准
价格（元/公斤）
平均体重大于 kg小于等于 kg
平均体重大于 kg小于等于 kg
平均体重大于 kg
急宰
病伤残
冬夏季收购加价
项目
标准（元/只、日）
起止时间
说明
冬季
月 日— 月 日
按出栏挂鸡数和饲养进入天数
夏季
月 日— 月 日
3．个体重小于_______kg的不回收。4．运输途中死亡的_______ ‰由甲方按合同价格收购，超过部分由乙方负担。5．成鸡称重地点为_____________________，按实际重量加_______‰路途损耗。
四、结算 甲方在成鸡回收后_______日付总款的_____％，余额在出栏后_______日付清。
五、交货时间、地点、运输方式和包装要求1．甲方应提前_______天将回收清单通知乙方；回收时间不得迟于饲养开始后的_______天，超过回收期限_______天，视为拒绝收购；2．交货地点：____________________________；3．运输方式及费用：______________________。
六、甲方权利和义务1．有权了解、指导和规范乙方的各项饲养管理工作；2．按时、按量收购乙方饲养的符合标准的禽畜；3．及时支付收购款项；4．按时提供本合同第二条约定的物资及提供免费的养殖技术指导。
七、乙方权利和义务1．按合同规定及时获得甲方各种物资、技术指导和养殖收购款；有权对甲方提供的物资的规格和质量进行审核，如有异议，可在甲方交付物资时提出；2．提供符合甲方要求的场地、设施和劳动力；3．按照甲方的免疫程序进行免疫，未经甲方同意，不得使用其他饲料、疫苗及药物；不得使用猪油、激素以及_______进行催肥；4．根据实际情况认真做好饲养日记表，接受甲方的定期检查；5．不得将甲方以外的禽畜掺入甲方的禽畜饲养；6．交付禽畜时不得掺杂非甲方禽畜，不得以次充好，不得喂得过饱，不得喂泥、沙等杂物。
八、违约责任1．甲方违反合同，迟延收购禽畜、迟延付款的，按迟延收购、迟延付款总额的______％／天赔偿乙方滞纳金；2．甲方违反合同，拒收乙方交付符合标准的禽畜，每拒收一只，赔偿乙方_______元；3．因甲方提供的物资质量问题而导致乙方发生损失，由甲方负责赔偿；4．乙方未按照合同约定时间及质量提供禽畜，甲方有权拒收。乙方应支付未交付禽畜总价值_____％的违约金给甲方；5．乙方违反本合同第六条第3点、第6点的，甲方有权减扣斤称或拒收；6．乙方私自变卖甲方委托养殖的禽畜、变卖甲方提供的物资的，甲方有权要求乙方进行赔偿，每私自变卖一只，赔偿_______元，变卖饲料每_______公斤，赔偿_______元。
九、争议解决方式本合同在履行过程中发生的争议由双方协商解决，如协商不成，按下列第_______种方式：1．提交_______仲裁委员会仲裁；2．依法向人民法院起诉。
十、合同期限本合同有效期限为：自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
十一、 其它约定事项：_____________________。
第5篇：饲料运输方案范文
[关键词]药用动物； 繁育标准； 关键问题； 框架内容
Research progress on breeding standard of medicinal animals and discussion on several key problems
ZHOU Yiquan2，3， QU Xianyou2，3， YANG Guang1， LI Junde1， SU Yan2，3， LI Ying1*
（1 State Key Laboratory Breeding Base of Daodi Herbs， National Resource Center for Chinese Materia Medica，
China Academy of Chinese Medical Sciences， Beijing 100700， China；
2 Chongqing Academy of Chinese Materia Medica， Chongqing 400065， China；
3 Chongqing Subcenter of Traditional Chinese Medicine Resource Center， China Academy of Chinese Medical Science，
Chongqing 400065， China）
[Abstract]Medicinal animal breeding standards is regarded as the law to normalize relevant production that can guarantee the quality of traditional Chinese medicine of animal category The article summarized the medicinal animal resources in our country and the present condition of medicinal animal breeding standards It considered the current animal breeding standards system was in adequate， not only the quantity of breeding standards， the standard content and index were also uncomprehensive， which is not conducive to the scientific and orderly development and utilization of medicinal animal resources The article pointed out that the development of the basic standards， environmental control， feed quality， raising management， inspection and quarantine should be included into the medicinal animal breeding standards， and the medicinal animal breeding standards content framework was introduced Meanwhile， animal welfare， biological safety and file management should be concerned during the process of research Hope the article has good reference value to medicinal animal breeding standards establishment and production management
[Key words]medicinal animals； breeding standard； key problems； content framework
doi：10.4268/cjcmm20162329
按其碓吹淖匀皇粜裕中药资源包括药用植物资源、药用动物资源、药用微生物资源和药用矿物资源等。《中国药典》2015年版第一部收载药材和饮片642味，其中动物药材和饮片50味，占779%[1]，动物药材虽然占比较少，然其受到历代医药学家重视，自古以来常作为细料入药，相比植物、微生物、矿物等药材种类，动物药材应用于临床时具有活性强、疗效佳等特点，牛黄安宫丸、止痉散等以动物药材为主料的方剂均有较高的临床应用价值。
药用动物资源是生产动物药材的物质基础，是中药资源的重要组成部分，是我国中医药发展的战略储备资源。随着我国中医药卫生事业的发展，野生药用动物资源无法满足人民群众的需求，解决这一问题的重要途径之一为开展人工繁育。通过全国中药资源普查试点工作，对我国中药资源进行全面摸底，药用植物资源调查与有关标准规程制定方面已经取得一定成果。而药用动物资源方面，由于人才缺乏、研究基础薄弱等原因，其资源调查、基地建设、标准规范制定等方面起步较晚，药用动物资源的现代化保护、利用工作进展缓慢，药用动物人工繁育存在基础研究严重不足、关键技术科技含量不高、整体水平仍然较为落后等问题。为确保人工繁育的产品质量，实现生产的规模化、产业化，需要一套标准体系予以指导，由此实现对药用动物资源的科学、有序开发利用。本文回顾了我国药用动物资源现状，从现有的药用动物繁育标准出发，对药用动物繁育标准制定需要注意的关键问题、繁育标准体系的关键技术、繁育标准框架内容展开讨论。
1药用动物资源现状
11药用动物品种资源我国药用动物资源极其丰富。东汉时期的《神农本草经》就收载药用动物64种，明朝李时珍的《本草纲目》收载药用动物461种，清代学者赵学敏的《本草纲目拾遗》又收载药用动物160种。现代中医药研究中，药用动物资源被广泛开发和利用，2006年出版的《中草药大典》统计，我国药用动物395科，862属，1 581种，其中陆栖动物329科、720属、1 295种，海洋动物85科、141属、275种，常用动物类中药材100多种[2]；据统计，我国药用动物资源达到2 341种[3]；《中国药典》2015年版第一部收载药材和饮片642味，其中动物药材和饮片50味，按入药部位分，动物全体入药的有17味，器官组织入药的20味，分泌物或衍生物入药10味，病理产物入药3味；按分类属性分哺乳类15味，昆虫类13味，爬行类7味，软体类7味，两栖类3味，节肢类2味，环节类2味，鸟类1味。
12药用动物繁育现状我国药用动物资源丰富，开发利用历史悠久。早在300年前我国就有对鹿类驯养繁殖生产动物药的记录。而随着生态环境的变化、人类活动的影响，我国野生动物资源受到一定程度的威胁，药用动物资源随之减少。1981年我国加入《濒危野生动植物种国际贸易公约》，1993年国务院《关于禁止犀牛角和虎骨贸易的通知》，对国家一级、二级保护动物实行严格管制。珍稀名贵动物药资源稀缺，价格常被市场爆炒，如天然麝香价格高达40万元/kg，冬虫夏草18万元/kg，天然牛黄20万元/kg等。过高的价格不仅影响正常市场秩序，损害了消费者的利益，也不利于市场长久稳定发展。
药用动物野生资源急剧下降和动物药材市场价格的高涨，引起人们对药用动物人工繁育的重视。中华人民共和国成立后，确立了“加强资源保护，积极驯养繁殖，合理经营利用”的十八字方针，药用动物驯养繁殖开始加速发展。20世纪90年代末，全国各地驯养繁殖的经济动物种类多达70种以上，养鹿业成为吉林和新疆等地的支柱产业[9]。目前，鹿、中国林蛙等百余种药用动物已经实现人工养殖，并逐步有药用动物人工繁育技术瓶颈得到突破，药用动物人工繁育初现成效。然而能够进行人工繁育的药用动物种类不足我国药用动物总档5%，面对旺盛的市场需求，药用动物资源还有很大开发潜力，开展更多药用动物品种的人工繁育和规模化生产势在必行。
2药用动物繁育标准现状
目前对药用动物繁育利用现状的研究较少，生产实践中以经验为主，规划布局不够合理，缺乏科学统一的操作[10]。现有药用动物繁育类标准数量较少，《中国药典》2005年版第一部收载的50种动物药材，其动物基源仅有16种能查询到繁育类标准（表1），其中仅蜜蜂、梅花鹿和驴有国家标准，五倍子、蜜蜂、牡蛎、鳖有行业标准，其他多为地方标准，远落后于我国畜牧业标准化进程：养鸡行业可查到标准262项，其中国家标准37项，行业标准58项，地方标准167项[10]；奶牛仅养殖直接相关标准可查到261项，其中国家标准98项，行业标准125项，地方标准28项，企业标准10项[11]。此外，我国药用动物繁育与畜牧业、渔业生产存在交叉，一是在原动物利用价值上的交叉生产，如养殖牛或鳖，在获得牛肉、牛奶、鳖肉的同时获得牛黄、鳖甲中药材；二是根据动物产品用途的不同进行的交叉生产，比如珍珠、麝香等既可入药，也可作为装饰品、香料等原料投入生产。因缺乏相应的药用动物繁育标准，此类药用动物多按照畜牧产品或者水产品要求生产，与中医药实际需求结合不足，或将对其药效产生影响。
现有的药用动物繁育标准缺乏，使得动物药材生产管理无章可循，药材质量不可控、参差不齐，制约了我国中医药产业健康可持续发展。《国家药品安全“十二五”规划》明确指出 “中药标准主导国际标准制订”，将推进“中药标准化和现代化”纳入了新时期的重点战略任务。按照《中药材保护和发展规划（2015―2020年）》“构建中药材质量保障体系，提高和完善中药材标准，完善中药材生产、经营质量管理规范和中药材质量检验检测体系”的要求，药用动物生产规范化、标准化进程需要加速，多种人工繁育饲养技术成熟的药用动物急需制定相关繁育饲养标准规程。建立健全药用动物繁育标准体系是当今药用动物开发利用的趋势，也是合理保护、开发药用动物的必需之举。
3药用动物繁育标准体系主要研究内容
31药用动物繁育中基础标准的研究与制定查看现有药用动物繁育方面的标准不难发现，药用动物繁育相关标准中的规范性引用文件基本是引用农业、食品、林业行业的规范性文件，如《DB33/T 4572014牡蛎养殖技术规范》的规范性引用文件为《GB/T 180474 无公害水产品产地环境要求》、《NY 5052 海水养殖用水水质》、《NY5071 渔用药物使用准则》，说明药用动物方面的基础标准严重缺乏，长此以往可能导致药用动物繁育标准中的环境、质量等基本要素与中医药自身特点和要求的统一协调性不足，其指导价值存在缺陷。因此，有必要加大对药用动物繁育的基础研究，立足药用动物资源繁育利用现状，制定符合中医药应用实际特点的药用动物繁育标准规程。
32药用动物繁育的环境研究药用动物繁育首先是要为他们创造适合它们生长的环境，这是保证动物药材产品质量的第一要素[6]。药用动物繁育标准要规定选址要求、环境要求、建筑布局、主体设施、配套实施等。选址及其环境要求要根据动物品种特性，综合考虑气候、地形地貌、光照、温度、通风、噪声、水源水质、电力、交通、是否疫区等；建设规模要根据投资、区域资源、市场需求、社会经济状况以及技术经济合理性等综合确定；建筑布局要根据管理方便、利于生产、保证安全、符合卫生防疫要求的原则合理布局经营管理区、辅助生产区、繁殖生产区、养殖生产区、卫生防疫区等主体功能区块；主体设施要符合养殖场舍建设标准和要求；配套设施要满足经营管理、基本生活要求。此外，建设规模、设施在满足当前生产需要的同时，还应考虑将来发展的可能性。
33药用动物繁育的饲料质量研究药用动物繁育过程中应尽量提供动物食性所习惯的饲料，而且要依据不同物种、不同阶段生长所需的营养含量调配食物，饲料应能提供药用动物不同生长阶段所需要的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等。不仅如此，还必须高度重视饲料安全问题，前几年，欧洲接连发生二f英、除草醚违规使用等严重的饲料污染事件，而国内饲料行业也出现“瘦肉精”、有机砷和高剂量使用铜、锌等问题[12]。2012年农业部颁发的《饲料和饲料添加剂管理条例》对饲料添加剂、禁用品等饲料质量和检验等有了严格规定。所以，药用动物繁育标准中尽可能对饲料成分、水分、色泽、气味和外观形态进行规范，对砷、铅、汞、铬、镉氟化物、亚硝酸盐等重金属和化学污染进行严格规范限制，对细菌、霉菌、大肠杆菌、致病菌等微生物进行限制，如果有条件，应尽可能对饲料单独研究制定标准。
34药用动物繁育的饲养管理研究饲养管理是保证健康生长、产品质量的关键[6]。主要内容有清洁消毒、投料喂料、疾病防疫等，按照生长阶段可大致划分为孕期、孵化期、幼年期、生长期的饲养管理。繁育标准中要根据药用动物在不同阶段的生长特点，将养殖环境、合理密度与分群、饲料调配、消毒防疫、保温御寒、通风散热、光照条件等技术指标，进行科学量化、规范统一，使药用动物健康成长，提高养殖效益，保证动物药材产品质量。
35药用动物繁育的检验检疫方法与制度未经检疫的动物制品存在携带动物疫病、致病微生物、兽药残留超标等多重风险，一旦进入市场将对生产安全、生态安全以及消费者身体健康构成重大威胁。《动物检疫管理办法》规定无论是野生还是家养动物货主应当按规定时限向所在地动物卫生监督机构申报检疫；各种动物、动物产品应当经所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格，并取得《动物检疫合格证明》后，方可离开产地。这就要求药用动物饲养繁育标准必须要有检验检疫标准内容，明确规定检验检疫对象、内容、方法、标准、程序以及检疫合格证明材料等（图1）。
4药用动物繁育标准的内容框架
41标准的适用范围适用范围需要概括标准规定的主要内容，并列出标准适用的范围。如本标准规定了繁育的术语和定义、环境设施、繁殖方法、饲养要求等，适用于中华人民共和国境内种苗繁育。
42规范性引用文件列出对该标准应用必不可少的引用文件，并对其有效性进行说明。如2015年版《中国药典》，《NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水|》等。
43术语和定义列出并解释标准中出现的术语和定义，为适用于该标准的，且为标准中关键的、不常见的、难以理解的，需要做出单独说明的。
44来源明确所用动物特征与来源。属于野生的，须有来源证明材料，国家保护物种须按照国家规定取得有关许可文件；属于进口的，须有进口批文材料；属于引种的，须有引种双方证明材料。
45环境要求选址一般需要考虑气候、地形地貌、水、电、交通、疫区等综合情况。
自然环境条件主要涉及水、温、光等生长所需的环境指标，如水生药用动物常设置水源、水质、水温、pH标准等。
46布局设施建筑布局需要从便于生产、管理、符合卫生防疫等角度出发提出分区布局标准；设施设备主要包含养殖设施、卫生防疫设施、配套管理设施等，应列出设施设备的具体数量、规格与使用要求，满足生产、管理、卫生检验检疫的要求。
47繁育方法与日常管理结合实际繁育流程与要求，列出生产过程中的对应标准，如亲本引进、种苗繁殖、种苗等级、选育放养、养殖生产、饲料质量等。每个环节需要明确具体要求，如饲料质量需要明确营养成分、各类添加剂、重金属等指标。
具体管理措施需要根据标准的对象确定，主要涉及人员、设施消毒、养殖密度、饲养方式、饲料用量与用法、疫病防治、分期管理等内容。一般来讲，养殖密度、饲料用量与方法都会有分期管理要求，在分期管理中主要设置孕期、孵化期、幼苗期、成年期管理标准。
48检验检疫、出池/出栏、运输检验检疫要有明确的规则方法，其中检验规则主要有抽样规则、组批规则，对质量的判定规程等，检疫规则方法主要根据国家或行业规定执行。出池/出栏要规定繁育养殖时间、达到什么规格标准才能出池/出栏。运输标准要明确运输中环境条件、包装条件、运输方法、运输管理等标准，如海马运输中要明确运输袋规格、数量，运输用水盐度、pH、温度，运输过程管理等内容。
49附录分为规范性附录和资料性附录2种，规范性附录属于标准的规范性技术要素之一，一般由正文中以“遵照附录A的规定”的形式来引用；资料性附录属于标准的资料性补充要素之一，它给出对理解或使用标准起辅助作用的附加信息；附录与正文具有同等执行效力。通常，禁止使用的药物种类、动物疫病、致病微生物、饲料兽药残留、检验检疫证明、药用动物常见疾病诊断等作为规范性附录，疾病防治方法、饲料养分含量等作为资料性附录。
5药用动物繁育标准制定中需要注意的几个问题
51药用动物繁育与野生动物保护相关法律法规《中华人民共和国野生动物保护法》规定：国家对人工繁育国家重点保护野生动物实行许可制度。人工繁育国家重点保护野生动物的，应当经省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门批准。对列入允许利用人工繁育国家重点保护野生动物名录的野生动物及其制品，可以凭人工繁育许可证，按照省、自治区、直辖市或者国务院野生动物保护主管部门核验的年度生产数量直接取得专用标识，凭专用标识出售和利用。因此，林麝、羚羊、梅花鹿等人工繁育的动物及者其产品必须按照国家规定取得许可并按照国家规定出售、收购。这种经营管理制度与植物药材经营管理有着很大制度性区别，但药用动物繁育标准制定中需注意体现野生动物保护相关法的相关内涵[1314]。
52药用动物繁育与动物福利待遇2014年中国标准化协会批准了国内首部动物福利标准――《CAS 2352014 农场动物福利要求 猪》家养动物人道关爱组织（HFAC）等多家政府、民间组织也一直致力于人道养殖，关注动物福利待遇问题[15]。英、法、美等欧洲国家多已建立反虐待动物相关法律法规，世界贸易组织（WTO）规则中也有许多动物福利的规则，我国的反动物虐待法也正在起草之中[1618]。我国活熊取胆产业发展初期也因为活熊繁殖饲养和取胆过程中不规范的生产管理可能产生动物虐待问题引起反动物虐待人事的强烈反对，造成了很大的负面影响。因此，药用动物繁育标准制定中需要注意人的保护，又要将动物的道德地位、福利待遇等考虑在内，尽量寻求二者间的平衡点。
53药用动物繁育与生物安全野生动物人工繁育中生物安全问题已经引起了社会关注。有学者提出，如果不能规范动物饲养技术，可能导致在引种等繁育过程中产生不良的或不可逆的环境后果，如繁殖过程中由于近亲繁殖造成基因退化，野生动物丧失“野性”，甚至导致种群灭绝[1920]；繁育过程中消毒卫生防疫不足可能造成病菌繁殖传播，在流通市场交易、进出口贸易等环节可能造成疾病传播，甚至引起大规模疫情[21]。2003年全球性的“非典”疫情，使全世界开始警惕对待野生动物人工繁育，尤其是商业性经营利用的药用动物，就要从人类健康、卫生防疫和环境安全等更高层次来看问题。在药用动物繁育过程中，必须建立完善的生物安全制度，从引种、繁殖、饲养、生产加工、流通等环节进行严格规范化管理。
54药用动物繁育的档案管理2015年底，国务院办公厅《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（〔2015〕95号）指出在中药材行业要推进药品全品种、全过程追溯与监管为主要内容，建设完善药品追溯体系，农业部也出台了用于可追溯管理的畜禽标识和养殖档案管理办法[22]。这就要求在药用动物繁育过程需要对建立包括品系品种档案、免疫档案、饲料档案、用药档案、疫病档案、出入场档案在内的全程档案管理[2324]，以保障繁育工作有序开展、有据可查。
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第6篇：饲料运输方案范文
一、集中全面大消毒活动时间
2020年2月3日至2020年3月3日。
二、集中全面大消毒范围和重点
消毒范围包括全镇生猪养殖场（户）、生猪屠宰厂（场）、无害化处理场、肉品加工厂、冷库、生猪（产品）交易市场、餐厨收集处理场所、垃圾处理场等。
重点围绕牲畜饲养、贩运、屠宰加工、经营等环节组织开展消毒灭源工作；消毒重点对象包括：饲养、屠宰加工场所、经营的环境、运输工具，以及笼具、垫料、粪便及污物和动物产品包装物、冷柜、冷库等。
三、开展大消毒单位职责和消毒责任单位
由镇政府统一领导，各村、组落实监管、指导和属地管理职责，积极参与发动、组织消毒业主严格按照消毒程序科学规范开展消毒灭源活动，镇畜牧水产站负责技术指导工作，组织发动有关场所统一行动，全面开展集中消毒灭源不留死角、取得实效。
1.镇畜牧水产站和村、组协作对生猪养殖场（户）、屠宰厂（场）、生猪（产品）交易市场、运输家畜、禽车辆、以及饲养动物笼具、垫料、粪便及污物等的消毒工作。
2.镇市场监管所负责肉品加工厂（场）、餐饮企业（店、食堂、点等）、经营畜禽产品冷库、冷柜、经营的环境、动物产品包装物的消毒工作。
3.镇环卫所负责餐厨收集处理场所、垃圾处理场、街道和公路威胁区的消毒工作。
四、消毒方式和物资保障
1.食品加工、餐饮、经营畜禽产品冷库、冷柜和屠宰厂（场）、生猪（产品）交易市场因食品安全的特殊性，由相关业主自行准备消毒药和消毒器材开展消毒，责任部门和相关人员负责组织、指导和监督消毒到位并提交相关资料。
2.生猪养殖场（户）、屠宰厂（场）、生猪（产品）交易市场、运输家畜、禽车辆、以及饲养动物笼具、垫料、粪便及污物、餐饮收集处理场所、垃圾处理场、街道和公路威胁区由畜牧水产站统一提供消毒药和相关物资，相关人员负责组织辖区内所有业主积极配合消毒工作，具体由村、组配合镇畜牧水产站组织村级动物防疫人员开展统一大消毒工作。
第7篇：饲料运输方案范文
1实施畜牧兽医综合执法的背景与现状
在2011年河南省部分地区发生“瘦肉精”事件后，为了加强对畜牧业的监管，新乡市政府决定在原市动物卫生监督所（下称动监所）加挂“新乡市畜牧兽医执法支队”牌子，通过委托执法的方式，承担市畜牧兽医行政主管部门对兽药、饲料、生鲜乳、种畜禽管理中的行政处罚、执法监督职能，实行一套人马、两个牌子，即动物卫生监督所在承担动物检疫、动物卫生监督等法定职责的同时，也承担畜牧兽医执法职责。之后，全市所辖13个县（市、区）按照市级模式也相继成立了畜牧兽医综合执法机构，在县（市、区）动监所加挂畜牧兽医执法大队牌子，在乡镇动监分所加挂畜牧兽医执法中队牌子，全部开展了综合执法工作。全市共设立县级动监所（畜牧兽医执法大队）13个，乡级动监分所（畜牧兽医执法中队）57个。乡级动监分所为县动监所派出机构，人、财、物由县动监所统一管理。目前全市编制总数为370名，其中新增编制118名，增加了46.8%。
2取得的成效
综合执法机构设立之初，执法人员对于兽药、饲料、生鲜乳、种畜禽等环节的执法办案非常陌生，无从下手。为此，市、县两级综合执法机构从基础抓起，通过定期培训、技能竞赛、网上考试、案卷评查等方式，着重于提高执法队伍素质，最终取得了一定成效，查处的案件在数量和质量方面都有了较大提高。依照表1和表2的数据，自2012年底成立畜牧兽医综合执法机构以来，各县（市、区）执法办案力度有了明显地提高，尤其是2013年随着各畜牧兽医执法大队的成立，执法力量进一步凝聚，动物卫生监督执法与畜牧兽医综合执法形成合力，对违法案件的打击力度明显加大，查办案件数量明显增多。
3成效分析
3.1逐步建立畜牧信息平台，提高执法效率
针对基层动监分所实施产地检疫、养殖环节病死生猪无害化处理监督等日益繁重的任务，新乡市改变原有的监管模式，创建畜牧信息平台，将应用现代网络、通讯和可视等信息化科技手段融入畜牧行政管理和服务职能。新乡市现已初步建立起市、县和企业二级三层的信息化监督和服务体系，实施对畜产品从畜牧业（饲料、兽药）到养殖、屠宰加工、运输等环节的全程质量安全监管和追溯，大幅降低了畜牧兽医违法行为发生的可能性，最大限度地解放了基层人力，提高了畜牧兽医执法效率，进而提升了畜产品质量安全水平。
3.2创新机制，增强综合执法能力
新乡市积极探索建立养殖环节病死猪定点存放、集中收集、集中处理机制。2015年在原来基础上新建两个大型动物无害化处理厂，以提高基层动物卫生监督机构对病死猪无害化处理的效率，同时探索建立动物卫生监督和畜牧兽医行政执法有机统一的执法机制，明确养殖、生产、经营等环节的监督内容，落实风险分级、量化监督措施，实现办案信息共享、考核内容相互融合。
3.3推进可追溯体系建设，实现违法行为可追踪
动物标识及动物产品可追溯体系，是通过对动物个体或群体进行标识，对动物的饲养、运输、屠宰及动物产品的加工、储藏、运输、销售等各个环节的相关信息进行记录，做到“生产记录可查询、产品流向可追踪”。在发生疫情或出现违法事件时，对动物饲养及动物产品加工各环节可能存在的问题进行有效追踪与溯源。兽药、饲料二维码追溯体系，是对生产的兽药、饲料产品一一对应生成加密的二维码产品信息，将二维码喷写或标贴于产品最小包装上，任何人均可通过指定的二维码扫描系统或手机软件查询到相关的企业信息和产品信息，追本溯源，鉴定真伪。
4改善畜牧兽医执法现状的途径
4.1正确解决综合执法中“强制措施”的实施问题
首先应科学定位畜牧兽医综合执法机构，将其设为畜牧兽医行政机关的内设机构，与动物卫生监督所在各自授权范围内履行职能。其次明确县级和乡镇派出综合执法机构的工作职责，县级畜牧兽医执法大队以开展定期执法监督和查办案件为主要职责，乡镇畜牧兽医执法中队应以开展日常监管、规范生产经营行为为主要职责，县乡两级各司其职。
4.2在市、县两级畜牧兽医执法机构设立公安警务室
上世纪九十年代，新乡市在延津县动物检疫站设立了畜牧派出所，对当时动物检疫工作起到了很大的推动作用。结合目前畜牧兽医执法案件的办理情况，设立公安警务室十分必要。
第8篇：饲料运输方案范文
一、养猪场总体卫生要求
1.选址。新建养猪场应建在无疫区。养猪场应远离交通要道、公共场所、居民区、学校、医院和水源，地势较平坦，且具有一定的坡度。
2.建筑布局。养猪场必须严格执行生产区和生活区相隔离的原则。人员、动物和物资运转应采取单一流向，防止污染和疫病传播。
3.环境质量。养猪场的污水、污物处理应持合国家环保要求。环境卫生质量应达到NY/T388规定的标准。
二、养猪场设施设备
任何养猪场必须达到处五条件：
1.建筑材料。构建厂房的材料，特别是猪舍及其设备必须对猪无害，且易于清洗和消毒。
2.电器安装。安装电器时，必须符合防潮防爆等安全规定，以防引起猪只电休克。
3.隔离、加热和通风设施。房舍的隔离、加热和通风设施，必须保证空气流通、防尘、温度、空气相对湿度适宜，以防对猪造成伤害。
4.其他自动化设施。对猪只健康和福利至关重要的自动化设施每天必须检查一次。一旦发现问题，必须立即或尽快纠正。
5.光照条件。猪舍必须具有适宜的光照，并和气候条件相适应，而不能使猪长时间处于黑暗中。光照可采用自然光或人工光，对于后者，时间必须和自然光照时间大致相同，一般维持在上午9点和下午5点之间。此外，光线必须具有足够的强度，以便对猪只实施检查。
6.猪舍地面设置。地面必须平整防滑，以防对猪只造成伤害。地面的设计还应考虑到猪只站立时可能受到的伤害。地面设计必须考虑到猪只的体形和体重，地表面应稳固、平整和舒适。猪只躺卧区必须清洁舒适，易于排水，且不能对猪造成伤害。如猪舍内提供垫草，则必须洁净、干燥、无毒且经常更换。使用漏缝地板的猪舍也应充分考虑上述环保性原则。
7.饲喂设施。猪只饲喂和饮水设备必须设计建造合理、材料坚固、无毒无害，且易于清洗消毒。
8.消毒设施。养猪场应各有健全的清洗消毒设施，防止疫病传播，并对养猪场及其相应设施如车辆等进行定期清洗消毒。
9.生物防护设施。养猪场应具备对害虫如昆虫和啮齿动物等的防护设施。
10.粪便处理设施。养猪场必须具有有效的粪便和污水处理系统。防止疫病传播，并保证环境卫生质量达到NY/T388规定的标准。
三、饲养管理
1.工作人员和参观人员要求。工作人员应定期检查，不得患有任何人畜共患病。工作人T不得经常回家，重返工作岗位时应淋浴消毒。工作人员必须穿戴工作服，非生产人员应尽量"谢绝参观"。特殊条件下，非生产人员可穿戴防护服入场参观。
2.饲料使用规范。任何养猪场必须符合《绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则》的规定。
3.兽药使用和残留监测规范。兽药使用必须符合《绿色食品兽药使用准则》规定，并做好记录，记录必须保存两年以上。残留监测也必须符合上述规定。
4.饲养密度。任何养猪场，对于群养的饲养猪和断奶仔猪，其饲养密度应能保证动物自由平躺、休息和站立，在此要求条件下，每猪所占面积至少应达到表Al规定的标准。
5.饲喂卫生。猪只的饲料必须考虑到其年龄、体重、行为和生理需求，保证其健康成长，维持其正常机能。两周龄以上的猪只必须提供足够的清洁饮水，或通过饮用其他液体食物保证日常需水要求。
6.日常健康检查和护理。对于群饲和舍饲猪，饲养员每天必须对所有的猪只进行检查。所有疑似发病或受伤猪必须立即接受治疗。
对已疑似发生传染病的猪只，必须立即隔离，通知官方兽医，并将疫病确诊所需样品送往指定实验室进行诊断。一旦确诊，应立即报告当地畜牧兽医行政管理部门。
7.日常清洗和消毒。房舍、圈舍、设备和器皿必须易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的积聚。粪、尿和饲料残渣必须经常清除，以防异味以及苍蝇和啮齿动物孳生。
四、疫病监测和控制方案
养猪场必须坚持采用国家畜牧兽医主管部门规定的疫病和残留监测方案，并接受当地畜牧兽医主管部门的监督，并特别注意以下各方面：
1.方案的制定和监督。任何养猪场必须制定详细的符合国家畜牧兽医管理部门有关规定的疫病监测和控制方案，并接受当地畜牧兽医管理部门的监督，获得当地畜牧兽医管理部门的批准和认可。官方兽医至少每年对执行情况检查一次，养殖场必须向当地畜牧兽医管理部门和官方兽医提供连续的疫情监测信息。
2.疫病监测和控制。养猪场常规监测疾病的种类至少应该包括：口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪瘟、猪伪狂犬病、肠病毒性脑脊髓炎（捷申病）、结核病、猪繁殖与呼吸道综合症和布鲁氏杆菌病。
对于上述疾病的检测、应定期进行，怀疑发病时，应尽快报告当地畜牧兽医主管部门和官方兽医，并将病料送达指定质检中心确诊。
确诊发生口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪温和肠病毒性脑脊髓炎时，养猪场应配合主管兽医当局和官方兽医，对猪群实施严格的扑杀措施，并随后对猪场进行彻底的清洗消毒，动物死尸按GBl6548进行无害化处理。消毒按GB/T16569进行。
发生伪狂犬病、结核病、猪繁殖与呼吸道综合症和布鲁氏杆菌病时，应按照国家畜牧兽医管理部门的要求，对猪群实施清群和净化措施。
第9篇：饲料运输方案范文
关键词：畜产品；质量；管理措施；疫病防控；兽药
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，畜产品质量安全逐渐成为社会普遍关注的＿个重要问题。我国的畜产品质量安全监管是当前推进畜牧业健康发展的主要目标［11。畜产品质量安全是一个综合问题，其影响因素主要有饲养环境、饲料品质、畜禽疫病、兽药残留、屠宰场不规范、检测体系不健全等％要确保畜产品质量安全，必须强化畜产品“从源头到餐桌”的全程监管。
1影响畜产品质量安全的因素
1．1畜禽词养环境
尽管历年来各级政府对畜禽标准化饲养加大了工作力度，但是畜禽饲养环境仍然不容乐观。畜禽高密度饲养、养殖场缺乏必要的无害化处理设施设备、环境消毒不严、粪便污水及废弃物不按规定进行处理等，使得动物疫病难以控制，最终使畜产品质量安全受到严重威胁。
1．2兽药、饲料等的使用
随着兽药饲料市场的开放，养殖投入品市场变得鱼目混珠，加之检测设施设备及人才发展工作的滞后，使得养殖投入品监管工作问题重重，超大剂量使用抗生收稿日期：2017－08－09素、违禁添加抗生素、不执行休药期、乱用激素、使用霉变饲料等现象时有发生，严重影响着畜产品质量安全。
1．3屠宰加工及运输
目前我国县级以上城市几乎全部实现了生猪定点屠宰，但是其他畜禽及乡镇畜禽屠宰仍然缺少有效监管，加之部分屠宰场设施设备简陋，屠宰环境卫生条件差，屠宰加工工艺不科学，屠宰肉品质量容易受到影响，如畜禽长途运输加之不能得到很好休息，容易出现PSE肉、DFD肉。畜禽产品在加工、运输、销售过程中由于卫生不达标及操作不规范，易造成畜产品二次污染［3】。此外，部分加工经营者为了追求利益，在屠宰环节注水或注入违禁物质等，都严重影响了畜产品质量安全。
1．4动物疫病
动物疫病是影响动物产品质量安全的又一重要因素之一。自新中国成立以来，党和政府十分重视动物防疫工作，采取一系列措施防治动物疫病，取得明显成效，成功地消灭了牛瘟和牛肺疫，同时控制了一些动物疫病的流行。但是，我国动物疫病形势仍不容乐观，血吸虫病、高致病性禽流感、布氏杆菌病等150多种人畜共患病对畜牧业甚至人体健康构成巨大威胁。
2强化畜产品质量安全的对策
2．1强化动物及动物产品源头管理
2．1．1推广规模化饲养及标准化生产规模化养殖、标准化饲养有利于建成优势产区，生产批量产品；有利于科学规划、合理布局畜牧养殖；有利于统＿品种、统一防疫、统＿技术规程的实施；有利于建立规范化档案，对整个生产过程实施跟踪、监督管理；有利于实现安全生产，提高市场竞争力和养殖效益。2．1．2完善养殖投入品质量安全保障体系一是要建立兽药饲料生产企业、经营企业及养殖户规范经营诚信体系，督促他们严格按照《兽药管理条例）〉《词料和饲料添加剂管理条例》《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》t禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》《t司料卫生标准＞〉等规定使用兽药、饲料及饲料添加剂。二是要按照《动物防疫法》《兽药管理条伊？《动物诊疗机构管理办法》《乡村兽医管理办法》等法律法规的要求，严格兽药饲料经营许可，取缔非法经营行为，建立规范的病历档案和用药记录等。三是要以兽药饲料及生鲜乳为重点加大养殖投入品专项整治力度，发现问题，积极立案查处，以执法办案来树立动物卫生监督执法权威性。同时逐步完善执法办案激励机制，调整充实执法人员队伍，加大对违法行为的查处力度，确保养殖投入品质量安全。2．1．3坚持防检结合防治动物疫病一是逐步建立长效疫病防控机制，监督规模养殖场制定有效的防控计划并按规定的程序实施免疫，保证防疫质量；推进农村散养畜禽实行外包业务的防疫措施，激活基层防疫工作活力；严格养殖场消毒隔离及无害化处理措施，减少疫病的传播；强化防疫监督机构的审核及监督作用，严厉打击乱扔病死畜禽及加工销售病死畜禽及产品的违法行为。二是各有关部门要从加强部门监管联动、强化猪肉准出准入对接、完善企业诚信体系建设等方面着手，进＿步健全肉品质量安全监管体系，落实屠宰企业质量安全主体责任制度。推行生猪定点屠宰和畜禽规模化饲养卫生风险分级管理制度，实施动物卫生风险分级管理，监管部门和监管人员按照风险分级确定监管频次和监管内容，指导和督促业主严格落实管理措施。强化畜禽及其产品的检疫监督，规范产地检疫及屠宰检疫。规范活畜禽跨地区流通行为，限制活畜禽由动物疫病高风险区向低风险区调运，推进畜禽养殖健康发展，保障畜产品质量安全。
2．2强化动物卫生监督信息化建设
全面实施畜产品和兽药追溯体系建设，逐步建立以现代信息技术为基础实施的动监移动监管执法和电子“网格化”监管模式，推动‘‘互联网＋动物卫生监督”工作深度融合发展，努力做到检疫证明（A证、B证）电子出证率达100％，猪、牛、羊规模养殖场、种畜场、流通环节及进场屠宰的生猪耳标佩戴率达100％，防疫监督率达100％。
2．3强化畜产品质量安全保障体系建设
一是健全畜产品安全监管队伍，加大经费投入，强化工作保障，科学谋划，精心组织，扎实推进。二是建立完善的畜产品安全监测体系。在现有畜产品检测中心的基础上不断完善兽医实验室建设，引进快速检疫、检测设备和先进检测技术，提高对病原微生物、药物残留、重金属含量、动物疫病等检疫、检测手段，充分提高检疫、检测的科学性和检疫、检测结果的可靠性，同时明确规定政府建立畜产品质量安全例行监测制度，制定相应的监测计划和规划，督促农业行政管理部门抓好组织与实施。三是增加养殖场、标准化养殖小区以奖代补力度及动物隔离场、病死动物无害化处理场等的资金扶持，为保障畜产品质量安全创造条件。四是健全行政执法与刑事司法衔接机制，建立完善监管执法信息共享、公安机关提前介入、案件移送、双向案件咨询等工作机制，严惩猪肉质量安全违法犯罪行为。五是修改完善《中华人民共和国刑法》《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等法律法规和司法解释，明确国家、地方及部门各自的职责，强化有效监管的法律基础，推进畜产品安全监管从行政管理向法治管理转变。
2．4完善畜产品质量安全社会化监督及管理
社会监督包括对管理者的监督及管理相对人的监督。一方面管理部门要制定有效的社会监督、检举制度，真正建立畅通有效的投诉、反映、检举和监督通道，鼓励老百姓对兽医部门、食药监部门、公安部门及其工作人员进行监督，对行政主体及其工作人员不按规矩办事的行为大胆揭发。另一方面，加强对管理相对人之间的相互监督，建立畜产品质量安全举报奖励制度，每年列支一定经费作为奖励资金，对那些敢于拿起法律武器，大胆抵制、揭发检举扰乱防疫秩序及危害畜产品安全的行为给予一定的资金奖励，真正形成全社会共同参与的良好社会氛围。
参考文献
［1］佘晓芳．畜产品安全风险影响因素与对策［］．畜牧兽医科技信息，2017（3）：10．
［2］蒋军国，张成林．影响畜产品质量安全的主要因素与对策［J］．中兽医学杂志，2016（4）：87．
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