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地域特色下的民宿艺术设计

摘要:民宿的兴起源于公众对新型旅居方式的需要,当前民宿设计越来越注重地域文化的表达。简述了民宿的概念,分析了民宿兴起的背景与现状,阐释了当前民宿的设计理念与原则,从艺术设计角度详细论述了民宿设计方法与策略。

键词:地域特色,民宿,艺术设计

1民宿的概念

中文“民宿”一词来源于日语的“みんしゅく(Min-shuku)”,是日语假名的汉字译写,从其字面含义理解,民宿即民间可用于住宿的场所。各个国家或地区都存在“民宿”一样功能的旅居建筑,但形成和对其的定义各不相同、所提供的功能服务也有所差别。当前,我国官方定义对民宿的限定主要包括三方面:第一是对建筑层数的要求,不得超过4层;第二是对内部经营面积的限制,规定不超过800m2;第三是对经营性质的限定,仅限于用于住宿。

2我国民宿兴起的背景与现状

2.1民宿兴起背景

2.1.1经济背景随着物质生活水平的提高,经济发展方式从“需求侧”逐渐转变为“供给侧”,消费大众对于物质与精神生活的要求也发生变化。传统旅游一般由旅行社组织,按固定线路进行参观游览。该模式较少考虑消费者的个性化需求,缺乏灵活性,在生活水平普遍提高的前提下,此类单一经营模式与消费者不断增长的多元化需求产生了矛盾。尤其是自助游、自驾游等新出游方式的兴起,充分说明了公众在旅游方式与体验上具有新的诉求,这些诉求需要新的旅游设施出现,以满足公众新的需求。

2.1.2社会与文化背景我国幅员辽阔,历史悠久,各地都蕴含着丰富的文化,“回归乡土”的热情将人们的视角转向乡村,转向传统文化,在纷繁的世界中,找寻滋润心灵的土壤。而同质化的城市风貌进一步促使人们逃离喧嚣的城市牢笼,想要回归自然、回归乡土。地域文化原真性、特有性优势导致了人们旅居方式的转型。从以往的观光型转向深度体验型,从走马观花式的游览逐渐变为对地方特质文化的深度体验,对于旅游住宿服务的需求也趋于个性化和高品质化。

2.1.3生态背景工业化给生态环境带来巨大破坏,人们在发展的同时也开始思考产业发展方式的转变。西方大多数发达国家,在经历以牺牲环境为代价社会发展后,纷纷转为高端装备制造、创意产业、服务业为主体的多元化、绿色经济发展模式,将高污染、高耗能的产业转移到本国以外的其他国家,以提供服务和关键技术支持为主要经济来源。随着我国生态文明建设不断推进,各行业必须紧跟国家政策,进行积极的转型,加大对文化的发掘和保护,走生态型发展的道路。

2.2民宿发展现状

民宿在我国多地起源较早,大都由“农家乐”型餐厅发展而来,后来在浙江、广东等南方省份,很多旅店经营者将民宿的概念从其他国家引进并开始经营。2015年以后,随着自驾游、自由行的旅游方式变得普及,加之外来文化的输入,这些民宿依靠地域自然资源或文化资源发展起来,形成了专门的民宿产业,激活了各地旅游市场,也保护了地域文化,使得民宿业在全国不断兴盛起来。

3民宿的设计理念与原则

3.1设计理念

民宿的第一个设计理念在于增加“地方认同感”。环境心理学认为,人与环境之间存在一种关系。人们长期生活或工作在一个地方,与这个地方的人和物发生各种关系,便会相互影响,甚至能赋予对方某种意义。因此,从“地方认同”理论来看,一个陌生的地方能吸引未来人口居住的根本在于建立“地方认同”。基于该理念,无论是设计还是经营方面,都应该将民宿打造成一个能充分聚集地域优势文化的展示平台,在这个“平台”中,对当地文化的保留度和还原度越高越好。这就是民宿设计的根本理念,即不断强化“地方认同感”,让地域价值提升民宿本身价值。民宿设计的另外一个理念是注重叙事性的表达。当建筑形式包含了内在的叙事要素时,它才成为更具有表现力的建筑。当前,民宿的形式已经发展得越来越多元化、个性化。游客也希望通过以叙事性的方式,体验当地的风土人情、饮食习惯、地域民俗。此外,民宿的空间布局也可以参考叙事性的陈述结构,将建筑划分为“起因、经过、高潮、结局”。通过叙事性的表达赋予它生命力的象征,甚至可以视它为时间的载体,和那些古老的建筑一起,经过时间的沉淀和精神价值的提高,成为有故事和情感的民宿建筑,更加具有吸引力和持久的生命力。

3.2设计原则

3.2.1遵守国家及地方法律法规无论该民宿是新建建筑还是由原有建筑改建而成,在设计过程中,除遵循已经颁布的建筑类相关规定外,个人设计师或设计机构还需参照国家旅游局2017年发布的LB/T063—2017旅游经营者处理投诉规范、《文化主题旅游饭店基本要求与评价》(2017)、《旅游民宿基本要求与评价》(2019)、LB/T066—2017精品旅游饭店等行业标准,依法依规开展设计执业行为。

3.2.2可持续发展原则可持续发展的内涵比较宽泛。民宿设计需要注重生态的可持续与经济的可持续。当前国家大力提倡的“绿水青山”理念就是对生态可持续的最好诠释,其核心要义就在于夯实了民宿赖以依靠的生存环境。因为游客看重的不仅包括风土人情,更看重其回归自然,尽享原生态的空间环境。

3.2.3彰显地域文化与乡土特色民宿的定位必须展现地域文化和乡土特色为主题。从民宿的设计风格、民宿室内设计到乡村土特产的宣传与售卖,再到村落中其他休闲娱乐场所和文化民俗展示厅,都要从村落的自然景观、人文景观和社会景观出发,对村落的历史、文化、习俗、地域风情、典故、传说等要进行深入探究。

3.2.4遵守当地风俗习惯风俗习惯具有地域性,是不同地域在很长一段时间发展形成的社会共同准则。这里说的风俗习惯包括宗教中的宗教习惯、作息习惯、饮食习惯。民宿不是孤立的建筑外壳,必须依附于具体社会环境,不同的风俗习惯也会增强民宿的独特性,带给旅居者不一样的社会文化体验。

4民宿的设计方法与策略

4.1注重场地与环境的选择

“巧于因借,精在体宜”中提到的传统造园艺术法则,其核心要义在于造园艺术的成功不仅在于自身的“造”,也要依靠外在的“借”。民宿坐落的地点一般为风景秀丽之地。坐落于此的民宿,可以尝试通过独特的选址,结合地域之美,通过以景构境、借景抒情的方式,将自然界的景色“人文化”,借自然之美烘托民宿之美,也可利用中国传统绘画中的虚实处理、计白当黑、意象造型等手法进行创作,让民宿的设计更具意境感(见图1),将自然之美、人性之美、社会之美三者联系在了一起。

4.2注重空间的表达效率

“少即是多”是现代主义的经典信条。少并不是没有,而是直陈主题,摒弃为装饰而装饰、为形式而刻意造型。建筑的空间有正负之分,正空间是建筑外观和体量带给人的感受。其外观造型一定是当地建筑代表性元素凝练的产物,具有唯一性和不可复制性。建筑内部是“负”空间,是承载人活动的载体。由于民宿内部体量一般不大,在设计中应该考虑好各个部分间的关系,注意空间的表达效率,通过凝练的陈设、装饰烘托空间环境,而不是普通日常物品的堆砌。如莫干山大乐之野民宿(见图2),设计者利用凝练的形态语言、配合以简约的陈设,营造出一种宁静、安逸的空间氛围。

4.3注重特有造型符号的使用

建筑形成的过程深受地域环境的影响,其造型具有的符号特性,往往令人与地域文化产生联系。例如福建客家土楼、云贵地区干阑式建筑,都带有明显的地域特点。当然造型不只是型体,也包括建筑表皮、材料等因素。为了保证民宿的独创性,需要在造型设计中体现出独特地形地貌带给建筑的影响,让游客能够感受到民宿具备的特有气息。因此,在进行民宿设计时,可将这些地域性元素直接用于空间视觉的塑造上,从而形成地域性氛围。同时保证对设计细节的塑造,确保所有的细节都与整体空间氛围保持一致。

4.4注重地域材料的取用

自古以来,我国建筑都以木材为主要建筑材料,而且通常就地取材。这种状况一直延续到近代。随着加工工艺与技术的进步,更多地域性材料如青砖、筒瓦被用到建筑建设中。可以采用当前设计语言、配合最新的加工工艺对其进行处理,赋予这些材料新的生命力,以促进民宿具备地域符号性。如河北吕家村造物民宿(见图3),当地盛产石材,设计者很好的利用该石材进行内部装饰,让居住在此的游客可以充分沉浸到该室内空间。

5注重文脉的传承

“文律运周,日新其业。变则其久,通则不乏。”形式的创新固然重要,但唯有在价值层面上进行全新维度的开掘开拓,才能确保文化的生命力,增强地域体验性。虽然时代在发展,很多文化也会衰亡,但多年沉积后,依然保存到现在的地域文化则是当地文化的精髓,无论时代如何变化,依然历久弥新。民宿是传统与现代文化的载体,是新型旅居方式的物质化呈现,艺术化的再造,应不断结合目前的先进理念、形成新时代下独特的设计语言。

6结语

民宿是展示地域风貌的一扇窗口,地域性的设计语言赋予了当地民宿建筑独一无二的精神气质,让民宿设计更加出彩,更好的传承地域文化。

参考文献:

[1]郭贝贝.地域文化对景观设计的影响研究———以延安宝塔山景观风貌为例[J].艺术科技,2016,29(11):82.

作者:王文捷 吴尧 单位:澳门城市大学创新设计学院

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