农业与传统文化精选(九篇)

第1篇：农业与传统文化范文

为了全面评价我国传统农业，还有必要从文化的视角对它作进一步的考察。研究我国传统文化的水者，把传统农业作为它的土壤或基础，作了多方面的探讨。在农史界，从文化角度审视农业史的，已故石声汉先生是第一人。他的许多论断，至今仍是人们进一步研究的基础。近年来，注意研究农业文化史的人多了起来。王利华《农业文化—农史研究的新视角》一文概述了农业文化的内容和范围，农业文化史研究的层次和功能，并能中国农业文化作了宏观的评估。[6]邹德秀的《中国农业文化》，对中国农业文化的起源和发展及其各方面的特点和影响，作了相当全面的论述，是第一部系统阐述我国农业文化史和农业文化理论的专著。[32d]李根蟠《中国农业史上的“多元交汇”》一文，也是从文化史的角度立论的。[29f]至于稻作文化.茶文化.烟文化等的专门研究，就不一一列举了。

中国传统文化是一种农业文化，这几乎是众口一词的，这自然是对的。但从文化的基础看，西欧中世纪文化难道就不是农业文化吗？在欧洲语言中“文化”（Culture）一词，原来就是指“耕耘”.“栽培”的。从某种意义上说，农业文化和工业文化反映了不同时代而不是不同民族地区的文化区别。因此，笼统说农业文化，并不能确切反映中国传统文化的特点。问题应归结为：1.作为一种文化现象观察中国传统农业，它究竟有什么特点；2.作为中国传统文化的根柢，传统农业究竟给予中国传统文化什么影响，由此形成中国传统文化哪些特性。

关于第一问题，除了广大农区以种植业为主.实行精耕细作外，不少人注意中国传统农业包含着不同类型的农业文化。如古非认为中国存在三大文化圈（黄河流域旱地农业经济区，长江珠江流域水地或高山雨林带农业经济区.北方草原游牧经济区）和农耕游牧二元对峙格局。[15]汤晓芳也有类似观点[18]。邹德秀把我国农业文化划分为平原农耕文化.草原畜牧文化.山林采猎文化.江湖渔业文化等类型。[32d]李根蟠将我国农业文化区分为农耕文化和游牧文化两大系统，在农区中包含了北方旱作农业和南方水田农业两种主要类型，从东北西到南则存在广阔的农牧交错地带，并把这些不同类型农业文化的关系概括为“多元交汇”[29e]，已如前述。不少人认为传统农业文化是封闭的保守的。从传统农业具有自然经济性质看，它比之建立在发达商品经济基础上的现代文化，确有封闭保守的一面。但从我国传统农业的多元格局盾，则不尽然。台湾学者杜维明认为，中国文化并不封闭，它是一个开放的系统，它受草原文化或畜牧文化的影响，在相互抗衡中增加了生命力。[63]邹德秀指出中国农业文化发生在辽阔的地域内，内部有较大异质性，可以互相交流.互相提高，对一个地方来说，经常有新因素的出现和新文化的引进和创造。但对中国农业文化是否封闭系统的问题，他采取了折衷提法，认为它经历了一个从开拓.开放到保守封闭的过程。[32a]李根蟠认为中国古代农业在多元交汇的体系中包含着各种异质文化，具有发展和创新的内在动力。并以作物的驯化.引种为例，论证我国古代农业存在着两种文化交流，即国内各民族各地区之间的交流以及与国外的文化交流，中国农业文化在这两种交流中不断提高，并对世界农业做出贡献。[29e]

关于第二个问题，则或褒或贬，见仁见智。研究传统文化的学者，强调其保守落后一面的不乏其人。如姜义华等认为，乍一看五光十色.气象万千的中国文化，本质上是一种旧式农业文化.以一家一户为生产单位的小生产文化.自然经济型文化。中国传统的整合意识，本质上乃是极端的分散的个别主义与高度集中的权威主义的结合。它植根于中国以小农经济为代表的自然经济的单一性，植根于这种经济结构的运动所固有的喜一（单一化）不喜多（多样化.多元化），喜静不喜动，喜定不喜变.喜稳不喜乱等秉性。所谓‘天人合一’，所谓‘大一统’，所谓‘内圣外王之道’，如此等等，都只不过是这严峻的社会实际的美学再现。[37]陈学凯认为中国农业文化是以农耕的自然经济为基础，以氏族家庭为细胞的农业家族文化，其内在特征是永恒不变的基调——奉天法古：统一的天道.人伦.宇宙.社会模式论——一体主义精神，理论背离现实的传统观念意识——重体轻用[36]。至于视传统文化为封闭.停滞.愚昧.落后的代名词，视传统农业为祸根者，就不必说了。有些人没有也不愿意对传统农业作深入研究，而侈谈农业文化，仅仅根据某些先验的概念加以推导，不能不带有很大的主观随意性。

冯天瑜的立论比较持中。他认为中华传统文化的主体，可以归结到“耕作居于支配地位，社会分工不发达，生产过程周而复始，处于相对停滞状态的农业文明礼貌范畴”。这种农业文明的特性，被概括为：“求实精神；循环论.恒久意识.变易观；中庸之道和注重自然节奏；尚农.重农；集权主义与民本主义相反相成；安土乐天的生活情趣”[16] 。

另一些同志强调了传统农业对传统文化影响的积极一面。石声汉指出：“我们祖国，在农业生产上有一个先进的.丰富的.完备的科学知识体系，这个体系是我国文化的一个重要的构成部分。”“在有历史记载的几千年中，我国农业经历了大大小小的天灾人祸的考验，始终没有出现过由于技术指导上的错误而引起的重大失败。这件事实，雄辩地证明了了这一科学知识体系的优越性。可以自豪地说，农业技术知识的这一优良传统，是我们的祖先为人类创造的宝贵遗产之一。”他又指出，在世界古代文明中，我国悠久的文化与历史经过多次严峻考验，始终没有中断过，正是由于农业基础稳定的缘故。[10a]这种观点，在农史界被普遍接受。如范楚玉把“持久性”列为中国传统农业的主要特点之一。[42a]王利华认为传统农业的持续发展保证了中华文明的延绵不断和使它具有极大的承受力.愈合力.凝聚力。邹德秀认为中国早熟先进的农业技术导致中国文明的持续发展。[32cd]李根蟠指出在世界古代文明中，中华文明是唯一起源既早.成就又大，虽有起伏跌宕，但始终没有中断过的。以多元交汇.精耕细作为主要特点的中国古代农业所具有的强大生命力，正是中华文化得以持续发展的最深厚的根基，也是中华文明火炬长明不灭的主要奥秘之一。[29f]所有这些，都是以石声汉的论述为基础的。

传统农业影响到了中国传统物质文明和精神文明的各个方面，这方面石声汉也有很好的论述。但文化的核心是观念形态，尤其是价值观念.思维方式，最能反映一个民族文化的深层特点，而这也正是传统农业对中国文化影响最为深远之所在。有的学者从这个角度进行了研究和论述。例如张立文指出，中国人重天道与人道的统一，即人与自然的和谐，强调人“浑然与物同体”，“万物与吾一体”；西方重人对自然的超越，即人征服自然，强调人与物的异体或异在。这种差异根源于传统生产方式的不同。中国具有大陆的地理环境，自给自足的自然经济，和宗法社会的政治体制。农业生产较之罗马的工商业更容易受风雨霜雪等自然现象的制约，五谷的播种.生长.收获都要与天时节气相适应，农民们在长期与大自然的接触中为大自然所熏陶，感受着自然的生命力，人与自然培育了一种相亲.相近.相合.相融的关系。使客体与主体，自然与人凝聚为中国传统的整体形态。古代希腊，土地贫瘠，农业衰败，人们只得离开土地另谋生路。希腊人对土地失望，对海洋不可预测，人们对土地和海洋是恐惧而疏远的。人和自然产生一种相对.相斥.相离.相仇的关系，人的最大愿望是战胜自然.控制自然.征服自然。中西文化的这种差异并无绝对优劣之分。中国物我一体的价值观念，与宋元以前文明发展相适应，能对自然的挑战做出成功的回应，元明以后在自然与西方文化的挑战面前失去成功回应的能力，因为这种观念缺乏科学的求索精神。一体化导致浑沌.模糊的思维。凡此种种使中国仍处于农业社会。西方工业社会虽然在征服自然方面创造了奇迹，但只讲主体人对客体自然索取，不讲主体人同客体自然的协调与和谐，导致资源危机.能源缺乏.环境污染.生态破坏。应从中国的物我一体中得到启示，缩合东西方文化之长。[40]许苏民也认为中国传统文化的根本精神是赞天地之化育的，这和中华民族传统的与自然界作物质交换的特殊方式相适应。[17]

在这里还应提出的是台湾著名学者钱穆《农业与中国文化》一文。文章指出中国文化是一极深厚的农业文化，其许多特点根源于农业。农业的第一特征是一半赖自然，一半靠人力。而我国古人所称之天人相应.天人合一.正是十足道地的农村观念，实有纯真不可颠覆的道理。由此又派生“乐天知命”.“尽其在我”的农业人生观念。农业的另一特征是农业人生要从其他生物做朋友.做搭档。中国古人说：天地之大德曰生，万物一体.一视同仁。中国文化首先极看重自然，而又在自然中特别看重生命。“仁”指生命与生命之间呼吸相通.痛痒相关的极深微的情感，是中华文化精义所在。耶稣教把人类生命看作上帝对罪恶的一种惩罚，佛教主张四大皆空，要超脱生命。近代科学注重讲物理，把有生命的也并在无生命一边讲。中国讲理也讲性，把无生命的也并在有生命的一边讲，主张穷理尽性。赞天地之化育是中国文化中一项特殊的宇宙观和人生观，由此造成中国五千年文化而成为其一个主要的基础与中心。作者极力推崇中国“大农人生的文化传统”，认为它可以领导世界人类前进。[55]

最近季羡林先生再三论及东方文化体系（包括中国.印度.伊斯兰三大文化）和西方文化体系（欧美文化）的区别。他在钱穆天人合一论基础上写了《“天人合一”新解》，认为东西两大文化体系的根本区别在于思维模式。与西方重分析的思维模式不同，东方的思维模式是综合的，承认整体观念和普遍联系，视人与自然万物为一整体。[45]这也就是李约瑟说的“有机统一的自然观”。[67]刘志一则称之为唯物辨证的宏观观控的有机统一观。[22]但他们所举的例证中很少涉及农业。其实，在很大程度上可以说，这种思维模式正是根源于传统农业，并在传统学中获得其典型的表现，“三才”理论就是这种思维模式的结晶。

最先强调“三才”观念在中国古代农学中突出地位的是石声汉。他指出，人们喜闻乐道的“天时.地利.人和”.“因时制宜”.“因时制宜”一类话，实质是我们祖先在农业生产和自然斗争中，所认识和总结出来的自然哲学宇宙观。它是中国古代农业生产知识中最中心的内蕴。[10b]此后农史界一些学者如范楚玉.郭文韬.梁家勉等对“三才”理论的形成发展及其内涵均有所论述。[42b.50.7c]在此基础上，李根蟠明确地把“三才”理论与有机统一观的思维方式联系起来，并分析了它所包含的整体观.联系观.动态观在传统农业生产技术各方面的表现。他指出：“在‘三才’理论体系中，人不是以自然的主宰者的身份出现，他是自然过程的参与者；人和自然不是对抗的关系，而是协调的关系。”“这种理论，与其说是从中国古代哲学思想中移植到农业生产中来的。毋宁说是长期农业生产实践的升华。”鉴于古代思想家对“天人合一”有唯物主义的理解，也有唯心主义的理解，他用“精耕细作.天人相参”概括中国传统农学体系。他又指出：“在有机统一观指导下的中国传统农学比较注意农业生产的总体，比较注意适应和利用农业生态系统中农业生物.自然环境等各种因素之间的相互依存和相互制约，比较符合农业的本性。也因而能比较充分地发挥人在农业生产中的能动作用，使用和自然的关系比较协调。在一定意义上，这代表了农业的发展方向。”[29f]

转贴于 六.“有机农业”.“石油农业”与“持续农业”

在分别介绍了对中国传统农业认识与评价的讨论的各个方面以后，现在再回到传统农业与我国农业现代化关系的问题上来。

上文谈到，七十年代末八十年代初，中国传统农业和小农经济曾被一些人大张挞伐，也正是在这时候，西方的现代化农业也正在受到批评。

1982年第1期的《世界农业》转载了旅美华裔学者任觉民.孔一士的文章，认为西方现代化农业，或称工业式农业，已暴露了许多破绽，严重的有如定时炸弹，将成为人类未来许多灾难的主要潜在因素。如化肥农药的使用使环境污染.土壤流失.水源短缺.虫灾愈加难以控制，是典型的科技鸦片。农业以至社会的不稳定性正在增加，它的高效率是用便宜的石油换来的，如从能量的投入产出比例，它的效率比旧式农业低，等等。欧美农业必然而且正在向“超工农业”（它主要采用有机肥.轮作间作等传统技术，同时对现代化科技作选择性应用）过渡。在这种情况下，中国传统农业的“缺点”已成为“优点”，符合“超工农业”的特性和要求。因而中国的农业现代化应选择“超工农业”，而避免走西方现代化的弯路。[66]接着，《世界农业》又连载了美国农业部指定的一个有机农业考察小组的考察报告的摘译，比较全面地介绍了美国有机农业的理论和实践。这些文章在大陆的一些学者中引起共鸣。下面的介绍着重在农史界的反应。1983年第二期《中国农史》发表了郭文韬等人《略论无机农业和有机农业，兼论传统农业和现代农业》（该文修改后收入《中国传统农业与现代化》一书中，该书曾被译成日文），其基本观点和思路与任文完全一致。文章称，西方现代的“无机农业”已危机四伏，走投无路；“有机农业”是农业现代化的发展方向。中国是“有机农业之母”，因此中国的农业现代化必须把现代科学研究成果同我国农业的优良传统相结合。[54]李凤岐.邹德秀也认为近三百年发达国家现代农业走的是工业化道路，虽取得很大成绩，也存在环境污染和高能消耗两大问题。他们强调农业自然资源是可更新的资源，合理地加以利用，可不断消耗，又不断恢复，形志良性循环，持续为人类提供越来越多的产品。工业式农业的根本问题是忽视农业的这一特点，因此作为一个普遍的体系是不可取的，其存在问题也不是这个体系本身所能解决，因此必须转移到“有机农业”或“生态农业”上来。用生态农业的观点看，中国农业有许多值得发扬的有生命力的优良传统。中国农业不应走工业式农业的弯路，而应该直接过渡到新的农业阶段；这种过渡不是抛弃传统农业，而是包含着使传统农业科学化的任务。[31]邓宏海对此有论述。[9]

在生态农业热中，有的同志认为中国古代农业的精华正是生态思想，尤其是天.地.人合一的思想。有人从思想上和技术模式上探索我国生态农业的历史渊源。[53]俞荣梁对《补农书》和《农桑经》进行了会析，认为明清时代已存在以多种经营构成生物间良性循环和综合利用自然资源的特色的“生态农业”雏形，在经过三四百年考验后，今天仍具有不可低估的生命力，为中国未来农业提供了颇堪称道的模式。他把生态农业视为有机农业和无机农业的结合，认为一方面要总结发扬我国传统农业的优点，同时用先进的技术和设备装备农业，建立兼有古今农业特点的“生态型农业”。[47]孙声如总结了我国传统农业间套混作的经验，指出它不但是传统农业种植制度的重要组成部分，而且是当代立体农业的核心和基石。而立体农业则可能成为现代科学技术与传统农业精华的结合部和生长点。[24]

从有关文章看，各人对生态农业宣传的出发点并不相同。部分同志着眼于对传统农业（包括解放后三十年农业）破坏生态环境的批判，他们主张的生态农业是和否定传统农业相联系的；另一些同志则认为传统农业科技符合现代生态学原理，他们主张的生态农业是和肯定传统农业相一致的。同是肯定传统农业科技的同志中，也有人对“生态农业”持批评态度，他们的批评主要是针对前一部分同志，但也不满意后一部分同志“借洋风以取巧”的做法。方原认为，农业发展史就是一部不断打破旧的平衡.重建新的平衡的历史；不应把所谓“生态平衡”的要求，驾凌于农业发展之上。他批评某些生态学者无视近代农业生产力的巨大发展，把它描写成地球末日。指出生态平衡之说与其说是一科学.不如说是资本主义国家一股厌恶城市生活的紧张枯燥.企图返回恬适的大自然的思潮。他反对借“有机农业”的洋风来争传统农业的地位。“石油农业”与“有机农业”都有片面性，不宜各持一端，而应结合我国国情，发扬传统，合理利用先进技术（机械.化学），不用这些是难以前进的。[8c]刘巽浩指出，西方有机农业“是一种完全或基本不用人工合成的化肥.农药.生长调节剂和牲畜饲料添加剂的制度”。我国有高度重视有机肥.豆科绿肥，广泛实行精耕细作和间套复种的传统，在目前和相当长一段时期内有机能投入在农田总能量中占居多数。但中外农业历史表明，单靠“有机农业”本身的物质循环，农业难以有较大发展。他反对单提“有机农业”的口号，主张“以无机促有机，有机与无机相结合”，尤其强调要增加化肥的生产和使用。[20a.b]佟屏亚分析了西方生态农业思潮的缘起，是在石油危机的背景下对石油农业的反思和否定。它把农业看成封闭的自然生态系统，否定外源能投入，把平衡绝对化。西方生态农业一类农扬能量投入减少劳动生产率下降，发展十分缓慢。我国当前的迫切需要，并不是什么确立有机农业战略，而是要扩大无机农业的基本物质条件。生态农业的宣传客观上导致了忽视农业基本建设和削弱物质能量的投入。中国农业要走高投入高产出高效益的路，近年我国各地涌现的吨粮田，正是传统精耕细作农艺与现代科技相结合的产物。[38abc]

关于这个问题，梁树春的意见也有一定代表性。他认为传统农业的基本特征是物质能量的“低消耗.低投入，低产出的半封闭式的循环，虽然构造一个比较合理的内部循环机制，但这种优点是以社会经济和生态效益的双重外部不经济性为代价的。石油农业则是“高投入.高产出的开放式循环”，从总体上克服了传统农业的缺点.把农业推进到一个崭新的阶级。它虽然在一些产业中带来能耗过高和环境食品污染问题，但这只是暂时现象，正在改进之中，石油农业不会走进死胡同，它的主体地位不会改变，有机农业不能大规模取代常规农业。他虽然主张以生态农业为未来农业的模式，但这种生态农业是经过重新定义的，是以石油农业为基础，吸收传统农业优点，在现代生态经济理论指导下的新模式。[51ab]

从上述的介绍中可以看出，西方的“生态农业”.“有机农业”等等，是由于作为西方现代农业表现形态的“石油农业”暴露出高能耗和环境污染等种种弊端，引起人们的反思，从而提出的一些替代办法，故又被统称为“替代农业”。它的引进和关于我国在农业现代化道路的讨论相激荡，引出了种种议论.理论和方案。其中关于“生态农业”的宣传声势很大，其为中国现代化农业模式似乎已被官方认可；但反对的声音也始终未断；事实上，我国一些学者的“生态农业”概念与西方差别颇大，并不断改变其形态。靳百根有专文论述《中国生态农业的兴起和发展》（《古今农业》91.2）。中国学术界内部对“生态农业”的理解亦各不相同。撇开概念的争议，有两点是清楚的。一.我国传统农法中确定有不少珍贵品，可以构成未来农业的重要因素，不可予以蔑弃。其中最可宝贵的，是在经“三才”理论为标志的有机统一自然观的指导下形成的一套生产技术和生产经验，注意农业生态系统各因素间的相互促进和相互制约，注意对农业资源的充分利用与永续利用，使人与自然的关系比较协调和谐。二.传统农业物质技术基础落后，再生产主要依靠农业系统内部能量的投入，劳动生产率的提高和产量的进一步增加受到很大限制，这种状况必须改变。因而，西方现代农业以现代化机械和现代科技装备农业，用大量投入外源能来打破传统农业半封闭式的循环，使农业获得飞跃发展，这一历史功绩和发展方向不容否定。对有机农业与石油农业的全盘肯定或全盘否定都是片面的。我国现代农业的发展方向应该是精耕细作“天人相参”的优良传统与现代装备现代科技相结合.有机农法与无机农法相结合。

在西方，摒弃化肥.农药.除草剂等等的“有机农业”.“生态农业”的实验，由于产量的大幅度下降，一直推广不开。近年来，一种农业发展道路的新思路——持续农业（Sustainable agriculture）正在迅速兴起。1989年11月，联合国粮农组织第25届大会通过了有关持续性农业发展活动的第3/89号决议。1991年4月，粮农组织又在荷兰召开国际会议，初步提出持续性农业发展的合作计划。对“持续农业”也有各种理解，而且整个理论和实践均在发展中，但其基本思路是明确的，即，既注意产品的效率的提高，又注意资源与环境的保护，不同于只强调资源与环境的“生态农业”。这种理论与实践的出现，表明“石油农业”出现的种种问题，不能靠取消现代科技成果，放弃满足全球人口日益增长的需要，倒退到传统农业来解决。在我国，对“持续农业”研究的热潮正在兴起，“持续农业”的提法已被越来越多的人所接受。鉴于历史经验，对外来思潮应有分析，要根据我国国情决定取舍，从而确定我们的方针。有人认为，根据我国特点，似用“集约持续农业”或“精（精致）久（持久）农业”的提法更好些。[20cd]

引用文献

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c.中国古代农业与中国社会发展 农业考古89.2

d.中国农业文化 陕西人民教育出版社92

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b.社会传统与经济结构的关系 学习与探索82.1

C.中国单一小农经济结构分析 学习与探索83.1

35.陈 江：清代经济增长轨迹试析 思想战线91.6

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37.姜义华等：《港台及海外学者论传统文化》前言 重庆出版社88

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c.我国吨粮田的实践与思考 农业考古90.2

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60.董恺忱.杨直民：试论我国传统农法的形成和发展 农史研究第四辑，农业出版社84

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62.薛国中：16－18世纪的中国农业革命 武汉大学学报90.2

63.薛涌：中国文化纵横谈——林维明教授采访记 社会科学86.8

64.许倬云：中华农业史导言 台湾商务书店79

65.天野元之助：中国农业史概论 载中华农业史 台湾商务书店79*

66.任觉民.孔一士：谈现化农业的困扰及出路，兼论中国农业前途的抉择 香港(抖擞)80.5

67.李约瑟：历史与对人的估评——中国人的世界科学技术观，载李约瑟文集

辽宁科技出版社86

68.熊代幸雄(董恺忱译)：论中国旱地农法中精耕细作的基础 中国农史81.8

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第2篇：农业与传统文化范文

论文摘要：职业教育本身不但是知识与信息的传播过程，它的更重要的角色体现在如何通过职业教育的实施，向农村传播新文化，促进新文化建设，进而形成和沉淀出新形式、新经济背景下的新农村文化。此文试图将农村职业教育的文化传播内涵、文化传播功能以及如何实现文化传播功能进行探讨。

一、理解农村职业教育的文化传播

农村职业教育依存的是乡村文化根基，并通过教与学的互动方式来丰富传统乡村文化。我们认为，农村文化是一个动态系统，处于不断变化与革新的过程中，其文化内涵与特征受到自身“量变”因素的变革与外界传播的影响。教育是农村文化接受外界“嫡”的主要源泉，也是变革与校正农村不良文化的关键方法，探讨农村职业教育的文化传播，首先应明确农村文化的缺失问题。

1.农村文化的缺失。当前，传统的中国农村文化正面临现代文化的冲击，在市场经济为主要理念的现代文化的影响下，以城市取向为中心的外来文化的冲击使得原来的乡村文化秩序土崩瓦解，中国农村的优良传统文化正面临被“边缘化，荒漠化”的危机。表现为价值观念的扭曲;精神理念的沦陷及科技知识的落后。

2.农村职业教育文化传播的内涵。教育是一种文化传播方式，文化传播就是社会传播，是人对文化的分配与共享，沟通人与人的共同关系。wWW.133229.CoM我们将农村职业教育的文化传播定义为农村职业教育机构通过课堂教学、实践指导、娱乐活动等方式，通过多种现代通信技术手段，将新知识、新工艺、新技术与新观念传授给农民，并使农民消化吸收，从而提高农民知识文化水平，培养农民实践技能，传承与融合传统文化与“外来文化”，并能够通过不断满足农村新发展、农民新需要来促进农村职业教育的可持续发展。根本上来说，农村职业教育这种最合适农民的教育模式，更应该是一种传播先进文化的渠道与方式。农村职业教育传播的是知识文化;农村职业教育传播的是价值文化及农村职业教育传播的是美德文化。

二、农村职业教育具有的文化传播功能

1.传播知识信息，崇尚科学精神。教育首先给受教育者带来的是知识与信息，知识是培养新型农民，建设文明农村的关键要素。因此，农村职业教育应针对农村市场的需求，有针对性地设置职业教育的知识体系，重要的是要提高农民运用现代通信技术获取和运用信息的能力。通过各种学历教育与非学历教育方式，使农民养成爱科学、用技术、讲文化的习惯。让他们在接受教育的过程中提高生存的本领，获取发展的源泉，并享受到现代科学技术带来的便利与收益。

2.传播法律法规，提倡遵纪守法。教育培养的是掌握现代法律法规并能在实际生产与生活中遵纪守法的公民。现代文明是构筑在人与人之间“契约”关系的基础之上，尤其是在市场化交易的背景下，个人的生产与生活是以法律法规为基础来维系的。新农村建设过程中，除了保持传统文化中的优良作风之外，也应在农村社会的发展中吸取现代法制化发展的理念，通过农村法制建设来提升新农村建设的成果与层次。

3.传播工业文明，鼓励科技致富。科学技术的发展使工业的生产方式发生了根本性变化，工业文明向农村的渗透和推广应用也改变了传统的农业生产方式。农村的发展应该是积极地融入工业文明的进步中来，但同时也适时地调整自身的生存与发展结构，以保持农业社会的生态平衡与传统文明。农村职业教育在向农民传授科技知识的时候，更关键的是要鼓励农民创新性地使用科学技术，结合自身的吸收能力以及生产要求，创造适合农村农业生产与生活，农业产业化、新型工业化的生产方式。

4.传播文化理念，扎根农村发展。文化是人类社会根深蒂固的价值观，新农村建设需要一批奉献农村、扎根农村的高素质农民。职业教育给农民传输的文化理念应该是使农民认同农村文化，扎根农村。文化决定认知，认知决定思路，思路决定方向，建设新农村首先要解决的是建设什么样的新农村的问题。新农村建设不是一句空洞的口号，而是物质文明、政治文明、精神文明实实在在整体的推进。农村职业教育不仅仅给农民带来实用的科学技术，更重要的是强化农民扎根故土、发展家乡、创业致富的情感理念。

三、如何实现农村职业教育的文化传播功能

文化传播是一个循序渐进的过程，农民在技术与知识的学习过程中，无形中形成对新文化的认同与接受。

1.强化农村职业教育理念，完善文化传播功能的内容。农村文化具有自身的优势，在实践农村职业教育的过程中，我们要深入了解现代乡村文化的根本内涵，弄清楚促进现代乡村文化变化的动因，准确把握农村职业教育的脉搏，深化农村教育的理念，整合和发展农村文化。农村职业教育的教育理念不同于普通的高等教育。首先农村职业教育主要的目的是培养掌握技能，会生产、甚至能自主创业的新农民，这是在市场经济条件下对农村建设者新的素质要求。因为科学技术的发展不但改变了现代农业发展的技术范式，同样也从根本上激发了农村这块土地的文化活力，使得作为农村职业教育主要对象的农民在接受新思想、使用新技术的同时，感受到现代文化带给他们的变化。农村职业教育“以人为本，以文化为根”，新农民的要求是掌握新知识、具有新观念、倡导新文化。农村职业教育应以文化传播作为实现教育目标的基本功能，具备这种教育理念之后，农村职业教育在发展的过程中就会有正确的指导思想，在教学的实施过程中注重农民文化根源的培育。

2.明确农村职业教育目的，创新文化传播功能的目标。当代中国社会已经发生了巨大的变化，汹涌澎湃的科技浪潮和日新月异的社会变迁，使得我们应该紧密结合当代农村出现的新问题、新需求，树立和明确促进农村可持续发展的职业教育目的。农村职业教育应以终身化、素质化、持续化、信息化和公平化为目的，而实现这个目的，职业教育就不能只是简单地向农民传授一些生产技能和知识而已，而是应该通过农村职业教育这种长期的教育模式，改变农民的一些落后的生产观念，增强他们适应新的科学技术条件下农业生产的能力。文化传播的功能是一个系统的概念，包括农村信息获取、知识传授和文化沉淀等等。在农村的发展变化过程中，农村的文化也产生了新的需求，农村的职业教育实施可以满足这种文化需求，文化传播功能的目标也会随着农村职业教育的目的而会有相应的调整，文化传播功能更加体现在对环境的适应性方面。在多种教学手段、传播工具运用的情况下，文化传播功能的创新就有了实践基础和支持系统，传播的有效性、长期性将可以得到长期的保障。

3.深化农村职业教育创新，丰富文化传播功能的内涵。文化的传播主体是农民，文化的实践者也是农民，农村职业教育应该针对农民学习的需求，创新性地实施农村人才培养模式，根据当地农村的特点来选择职业教育的专业、教材和模式。首先农村职业教育要适应经济结构调整与社会需求变化科学的设置专业，要依托当地支柱产业和特色产业，围绕特色经济，建设适合当地经济发展需要的实用型专业。其次要结合专业建设，加强课程改革与教材建设，要选用以培养技能性、实践性人才为目的的课程和教材。最后要根据实际需要，及时更新课程内容，把最新的知识内容融入课堂教学中，使培养出来的人才能接受新文化、新知识，并且将新文化、新思想能适用于实践，形成个性鲜明的文化。

第3篇：农业与传统文化范文

关键词：稻鱼共生；非物质文化遗产；农业文化；农业科技；青田县

中图分类号：F327 文献标识码：C 文章编号：0439-8114（2013）18-4559-05

随着近几年一些世界组织对农业文化的关注，非物质文化遗产中的农业科技遗产逐渐受到了学者们的关注。中国作为一个传统的农业大国，农业经济的发展对于国家的经济发展具有重要影响，在几千年的农业经济发展历程中，农业文化作为其重要的有机组成部分，也发挥了重要的作用和影响。农业文化遗产是长期以来人们在农业知识与技术方面的智慧结晶，是国人的重要财富。

因此，中国在进行非物质文化遗产保护的同时也应保护好农业文化遗产。而近些年中国发展现代农业在农业生产中使用了大量的化学投入品如化肥、除草剂、催熟剂等，这对中国传统的崇尚自然、讲求天人合一的农业文化无疑产生了冲击，在这一背景下，保护农业文化遗产是十分必要和十分紧迫的。

1 非物质文化遗产与农业文化遗产概念

1.1 非物质文化遗产

根据联合国教科文组织2003年颁布的《保护非物质文化遗产公约》，非物质文化遗产是指被个人、团体、群体视为文化遗产的各种知识技能、表现形式、表演、时间以及相关的文化场所、工艺品、实物以及工具等。

1.2 农业文化遗产

根据联合国粮农组织的定义，农业文化遗产是指通过与其周围环境长期协同进化以及动态适应下的农村所形成的具有明显特征的农业景观以及土地利用系统，而这种景观与系统具有生物多样性的特点，并且可以满足当地文化与经济发展的需求，对于地区的可持续性发展具有显著的促进作用。

农业文化遗产在概念上是与世界文化遗产等同的，它除了一般的农业技术知识与文化外，还包括具有悠久历史的传统农业生产系统以及传统农业景观。由于农业文化遗产受到关注的时间还不长，因此，为了保护全球的此类非物质文化遗产，全球环境基金、联合国开发计划署以及联合国粮农组织于2002年成立了全球重要农业文化遗产项目，该项目于2004年开始在全球范围内遴选出5个重要的农业文化遗产，中国的“稻鱼共生系统”就是其中之一[1]。

2 稻鱼共生系统

中国的稻鱼共生系统在全球已遴选出的五大农业文化遗产中占据着重要的一席，而该系统在浙江省青田县得到了很好的传承和发展，青田县的稻鱼共生系统在中国有典型的代表意义，故本研究特选取青田县“稻鱼共生系统”作为研究对象。

2.1 稻鱼共生系统的涵义

稻鱼共生系统也就是稻田养鱼，该系统属于典型的传统农业生产方式。通过将鱼与水稻放在一个系统内，利用系统内部的生态协调机制，完善系统的功能。在这一系统功能下，不但可以利用稻田中的虫类、有害生物等为鱼类提供食物饵料发展鱼类养殖，还可通过鱼类活动提高水稻的产量。这样，不仅可提高稻田废弃资源的利用率，还可以减少水稻被害虫为害的几率，降低水稻生产中的农药使用率，最终提高水稻生产效益，提高稻米质量[2]。

2.2 稻鱼共生系统的特点

成熟的稻鱼共生系统具有多种特点，如农业生物多样性、文化多样性等，它们共同构成了和谐统一的“稻鱼共生”。

2.2.1 农业生物多样性 稻鱼共生系统的农业生物多样性主要体现在四个方面：①农业产业结构多样性；②农业利用景观多样性；③农田物种多样性；④遗传资源与遗传基因多样性。稻鱼共生系统的农业生物多样性的层次与类型示意图见图1[3]。

从图1可知，首先，稻鱼共生系统中的产业结构的多样性主要包括种植业多样性、庭院多样性以及渔业多样性三个方面；其次，利用景观多样性主要包括土地利用景观多样性和农业生态模式多样性；第三，物种多样性主要表现为鱼种质、作物、杂草、天敌与害虫的多样性；第四，遗传资源与基因的多样性主要表现为作物种质的多样性以及鱼类种质的多样性两个方面。

2.2.2 文化多样性 稻田养鱼生态系统在发展过程中产生了丰富多样的文化，主要包括以下几类。第一，古建筑文化。主要是指古庙、古亭、古桥、石垒房、祠堂等；第二，民间文艺。主要是“田鱼灯舞”等非物质文化遗产；第三，民俗文化。该文化主要是指与该系统相关的诗词、民谣、谚语、民间传说、民间习俗等；第四，饮食文化。主要是指与稻田鱼类相关的加工制作方法、烹调技艺等；第五，耕作文化。主要是指与稻田耕作相关的农具以及生产知识等。

2.3 稻鱼共生系统的作用

稻鱼共生系统的作用主要表现在以下五个方面。第一，文化方面。稻鱼共生系统在发展过程中形成了多种文化，并且最终以饮食文化、民间文艺、风俗习惯、宗教礼仪等形式表现出来；第二，经济方面。稻鱼共生系统不但可以提高稻米的产量与质量，据统计，稻鱼共生系统中的稻米产量可较单一种植水稻系统提高5%～15%，此外，该系统还可节省劳力，降低生产成本；第三，社会方面。稻鱼共生系统不但可以增加当地居民的就业率，还可确保生物安全；第四，科研方面。稻鱼共生系统为全球首批5个重要的农业文化遗产之一，并且农业文化遗产属于新兴非物质文化遗产类型，相关学者对于农业文化遗产保护的理论、方法、途径等的研究还处于初级阶段，因此，该系统还可推动农业文化遗产的科学研究工作；第五，生态价值。从图2稻鱼共生系统示意图可以看出，稻鱼共生系统通过系统内部的相互作用达到了平衡状态[4]。

3 青田县稻鱼共生系统

3.1 青田县发展稻鱼共生系统的历史

浙江省青田县推广稻鱼共生系统已有悠久的历史。新中国成立后特别是改革开放以来，中国从农村实行家庭联产承包责任制开始，人民群众发展农业生产的积极性被充分调动起来后，青田县稻田养鱼业逐渐得到了高度重视和快速发展，其发展过程主要分为三个阶段，第一阶段为1980年之前，该阶段成为散养阶段。该阶段农户种植、养殖的技术水平都较低，采取粗放式养殖，稻、鱼产量也较低（图3）。从该图也可看出，1980年之前，浙江省青田县稻田养鱼面积、田鱼单位产量水平均较低；第二阶段为1981～2000年，该阶段为“五改”推广阶段，稻田养鱼系统被青田县政府作为短、平、快项目扶植，产量逐渐上升。这期间，青田县的稻田养鱼面积、总产量、单位产量均呈快速上升趋势；第三阶段为2001年至今，青田县政府将稻田养鱼作为本地重点产业来进行扶植，稻田养鱼的产量进一步上升，到2010年，田鱼公顷产量高达557.10 kg[5]。

3.2 青田县稻鱼共生系统保护现状

目前，青田县对于稻鱼共生系统的保护采取了很多措施，保护体系较为完善，图4为青田县稻鱼共生系统相关保护组织机构图[6]。

从图4可知，青田县稻鱼共生系统的保护组织主要包括政府组织和非政府组织两大类。其中，县政府主要是提供相应的资金以及政策支持；县农业局主要是负责提供农业技术服务以及帮助农民开发农产品市场等；县旅游局主要是负责旅游项目的开发；县环保局主要是对稻田生态环境进行实时监测；县城建局主要是负责基础设施的建设；县文化局主要是负责传统稻田养鱼文化的研究与保护；而乡镇政府主要是协助上级做好相关的执行工作。

3.3 青田县稻鱼共生系统存在的问题

虽然青田县稻鱼共生系统近年来的发展比较迅速，但是其在管理、经济技术、环境以及文化等方面还是存在诸多问题。

3.3.1 管理方面 在管理方面，主要存在以下五方面的问题[7]。

1）管理机制不完善。目前，青田县对稻鱼共生系统生产的管理仍采取传统的管理手段，即自上而下的管理。因此，在制定决策时，管理者对于基层信息了解不全面，缺少群众基础，制定的决策不完善、针对性不强。此外，自下而上的信息传递反馈机制也不健全，个体农户甚至村民委员会都无法将自己的建议、意见等信息及时传递给政府部门，这就造成了群众无法参与管理，导致管理效率低下的情况。

2）管理部门职责不清。目前，负责稻鱼共生系统的管理部门较多，而且尽管部门多，即使部门间的职责有重叠，却仍然存在管理“真空”区域，比如县农业局与县水利局，都负责相关农业技术的推广，但是两个部门间缺少沟通，在进行技术信息传递时，会出现信息重叠或相互干扰等现象。

3）乡镇政府功能欠缺。目前青田县农民缺少自主经营权，乡镇政府部门对于农民生产的干预较多， 而且忽视了村民委员会的主观能动性等；更严重的是有时乡镇政府不能及时将上级部门的扶持资金下发，阻碍了农民生产经营的正常运行。

4）技术信息的传递机制不完善。目前，相关部门对于农民的培训办法主要为授课，而授课方式基本为“填鸭式”培训，缺少实践性的指导。这样就造成了虽然政府部门花费了大量的人力物力财力进行了技术培训，但是这种技术培训的推广方式并不能有的放矢地、有针对性地满足农民的知识技术需求。

5）劳动力的素质较低。目前青田县大部分年轻劳动力都选择了外出打工，因此留在家里的大部分为儿童及老人，这些人的知识水平都不高，导致在家组织生产的整体劳动力素质较低。这样，就会影响稻鱼共生系统的进一步发展以及相应科技文化的继承、发展。

3.3.2 经济技术方面 经济技术方面的问题主要表现在以下三点[8]。

1）技术粗放。青田县当前的稻鱼共生生产主要是以过去积累的经验为主，缺少相关理论文化知识的指导。主要表现为：①养殖时间短。目前青田县稻鱼共生一般是在水稻插秧后1周放养鱼苗，在收稻时捕鱼，稻鱼共生期较短；②饵料不足。传统的稻鱼共生系统中，不进行人工饵料的投放，但是由于天然饵料数量有限，尤其是随着鱼体的生长，以及水稻的生长，杂草量以及浮游生物量已经无法满足田鱼生长的需求；③鱼苗规格小。传统的稻鱼共生系统中，主要是放养小规格鱼种，甚至有的农户直接放养鱼苗，这就使得田鱼成活率低、生长缓慢；④放养密度低。在该系统中，养鱼种的每公顷田放养10 500～22 500尾，而养食用鱼的，每公顷只放1 500～2 250尾，放养密度较低。

2）生产规模小，品种单一。青田县目前稻鱼共生模式主要是依靠农民进行养殖，因此，稻田养鱼一般面积都较小且稻田比较分散，生产规模较小。另外，青田地区稻田养鱼主要是养鲤鱼，这主要是因为鲤鱼品种比较温顺，较少逃逸，比较适合在稻田环境中生长。而长期以来鲤鱼的近亲繁殖造成了品种种性的退化，生长也较缓慢，严重影响了产量的提高。

3）受现代农业技术的影响。近几年，现代农业技术对于传统农业技术产生了很大的影响。在稻鱼共生系统方面主要表现为：①外来物种的威胁。目前传统的常规稻大部分被高产的杂交水稻所代替，鲤鱼也大部分被更高产的新品种所代替，这就使得传统的稻鱼共生系统面临着严重的威胁；②养殖技术的选择，传统的稻田养鱼不用人工喂养，而是通过其系统内部生物间的相互作用维持生态平衡，在这种养殖模式下生产的鱼具有品质高、口味好而产量稍低的特点。现代的养殖技术为了提高产量，喂养了大量饲料，这样养的鱼品质不如传统的好，但产量高；③为了提高水稻的产量，农药、化肥被大量使用，但由于这些化学品的投入使用，破坏了稻鱼共生系统的和谐，使得产鱼量出现下降。

3.3.3 环境方面 在青田县稻鱼共生系统被列为世界首批重要农业文化遗产后，青田县的知名度逐渐上升。因此，青田县的旅游行业也逐步得到了发展，很多地区开始进行旅游相关产业的投入建设，如建立餐饮酒店、娱乐设施等，这些均使得生态环境不同程度地遭到破坏。此外，随着旅游人数的增多，环境污染问题也会日益凸现出来，再加上化肥、农药的使用，也对当地环境造成了破坏[9]。

3.3.4 文化方面 随着青田县旅游产业的发展以及农业技术水平的提升，传统的稻鱼共生文化受到了严重的影响。①稻田养鱼面积降低，从图3可以看出，1999年青田县的稻田养鱼面积达到了6 600 hm2，但是到了2010年，却减少到了只有2 000 hm2左右。②农药、化肥的大量使用造成了传统的对环境无害的杀虫、除草工具被闲置；③祠堂无人管理。青田县的祠堂、庙宇目前处于空置阶段，无人看管，造成了文化遗产资源的闲置浪费；④民间艺术被忽视、遗忘，目前，青田县传统的文艺活动如百鸟灯、龙舟、鱼灯舞等逐渐被人们淡忘[10]，面临失传的危险。

4 传统农业科技的继承与利用措施建议

根据以上分析，本研究针对青田县稻鱼共生系统现存的问题提出以下几方面的建议。

4.1 管理方面

1）改变管理模式。由于传统的自上而下的管理模式缺少群众的参与，因此应加以改变，实行参与式的管理办法。参与式管理就是鼓励当地居民参与农业文化遗产的保护，提高群众的参与度，充分调动群众积极性，让他们主动参与到稻鱼共生农业文化遗产的保护中来。同时，还要提高当地居民对于稻鱼共生技术的利用效率，提高稻鱼产量，实现稻鱼共生系统的可持续性发展。

2）设立专门的稻鱼共生农业文化遗产的管理部门。改变当前多头管理的形式，克服其弊端，建议设立专门的农业文化遗产管理部门来负责管理与保护工作。

3）明确管理部门的主要职责。根据全球重要农业文化遗产保护工作的要求，稻鱼共生农业文化遗产管理部门的职能应主要包括以下几点：制定规章制度，保证农业文化遗产的保护与传承工作的顺利进行；调查并记录当地生态环境生物资源，进行环境监测工作，保护当地生态；对居民进行技术培训，并制定产业发展政策、病虫害治理以及防治外来物种入侵的对策等；积极扶持科研工作，提供条件及资金支持；开发生态旅游项目，在不影响青田县生态环境的前提下发展生态旅游项目。同时，还可以进行有机食品、绿色食品的开发，进一步促进本地经济发展，提高当地农民的收入；积极宣传保护农业文化遗产的必要性和重要性，提高社会公众对农业文化遗产的关注度[11]。

4.2 资金技术方面

1）资金保障。鉴于非物质文化遗产的特殊性，保护它需要大量的资金支持。首先，作为公益项目，农业文化遗产保护的资金主要由政府部门提供，上到国家下到乡镇，各级政府部门都需要为农业文化遗产提供资金支持；其次，农业文化遗产可以进行产品的生产，比如水稻、田鱼等，这些均有助于农民及政府部门获取收益，政府可将这些收益转变为农业文化遗产保护的资金；另外，青田县也算是“侨乡”，可充分利用海外资源这一优势，拓宽融资渠道；最后，按照“谁受益，谁补偿”的原则建立生态补偿机制，以生态补偿为突破口，将生态效益推向市场。

2）普及稻田养鱼技术。该技术不但可使水稻产量提高，还可利用稻田中的水体、浮游生物、害虫等来养殖鱼类，实现资源的高效利用。同时，该生态系统还可减少使用化肥、农药等，减轻对环境的污染，且鱼的品质更好，效益更高。

3）多开展学术交流。多引进利用国内外先进的科技，抓住青田县稻鱼共生获评全球重要的农业文化遗产这一有利契机，寻求全球范围内的技术合作和资金支持，邀请国内外专家学者共同研究。

4.3 环境方面

主要是对青田县生态环境进行保护与开发。发展生态旅游，在保证对生态环境无害的前提下，进行旅游项目的开发，提高当地旅游收入。发展生态旅游及观赏农业能大幅提高青田县的知名度，促进当地经济的可持续发展。首先，对生态旅游的合理开发不但可使当地居民形成有意识地保护稻鱼共生系统的自觉性，还能提高当地群众的经济收入，实现双赢。第二，通过开发生态旅游项目，可吸引投资，减轻青田县筹措生态建设资金的困难程度。第三，通过开发生态旅游项目，可广泛宣传当地的农业文化遗产，有利于稻鱼共生农业文化遗产的传承。

4.4 文化方面

主要体现为对农业科技文化的传承，建议设立专门的农业科技文化传播机构，负责农业科技的继承与开发利用。应建立农业科技文化的推广体系和高效的信息反馈系统。另外，逐步提高科研成果的实用性、建立全方位的文化传播体系，对一些传统的与稻鱼共生相关的农业文化如鱼灯、采茶灯等民俗活动，传统农机具、稻鱼文化等进行挖掘、宣传，结合华侨文化等，开展丰富多彩的科技文化活动。

5 小结

农业文化遗产不仅属于非物质文化遗产，也属于自然遗产的一部分，因此，对作为全球首批五个重要文化遗产之一的青田县稻鱼共生系统来说，既要保证农业技术的继承与利用，还应保证生态系统的完整性。本研究通过分析青田县稻鱼共生系统的现状及存在的问题提出了相应的在管理、资金技术、环境和文化方面的改进建议。

参考文献：

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第4篇：农业与传统文化范文

关键词 传统农业技术；现代农业技术；转变

中图分类号S-1 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2011）44-0059-02

1 中国农业技术的发展历和特点

1.1 中国农业技术发展历程

几千年的中华传统农业，创造了灿烂辉煌的农业文明，她是中华文明的重要组成部分。传统农业技术的产生与发展，显示出了中国的传统农业文明的灿烂和辉煌。

谈到中国传统农业，就要追溯到先秦-明清传统的农业的历史阶段。中华民国以后为现代农业的时期，但真正的现代农业发展是新中国成立后开始。中国现代农业废除了封建统治的形式，它以科学技术为核心，在科学理论和科学实验基础上，通过不断地促进技术创新，使生产要素的供给者和需求者也长期处于均衡状态。中国的传统农业技术的最大特点就是适应各个地区气候和地理条件，因地适宜，极大地提高了土地的生产能力和粮食生产，为国家的粮食安全和民族繁荣做出了重要的贡献。中国传统农业技术在过去几千年一直领先于世界，经过如此漫长的时间依然可以作为现代农业的借鉴和依据。

然而，传统农业技术也有种种弊端。传统农业使中国形成自给自足的经济社会，在明后期出现资本主义萌芽的时候，由于农业技术的滞后，抵抗不住工业浪潮的强烈冲击，制约了社会的发展，导致近300年来落后于西方世界。因此，传统的农业技术如何向现代的农业技术转变，是中国农业的一个迫切问题。

1.2 中国传统农业技术特点

传统农业技术具有以下主要特征：1）集约型的土地利用方式；2）人工精作的技术特点；3）因地制宜，适应当地气候条件；4）以谷物种植为主；畜牧与种植相结合。

2 中国农业技术的创新

2.1 农业技术创新的涵义

2.1.1 微观涵义

农业技术创新是指农业技术和农业经济发展相互促进、相互转化的过程。以新农业技术作为一种手段来促进农业生产农业和农村经济发展为目标，它包含农业新技术的研究，获得和掌握，并包含新技术传播转让和渗透，还含有农业市场开发、售后服务和改进创新。

2.2.2 宏观涵义

从宏观的角度上讲，农业技术创新是指由一系列的公共机构和农业企业组成的系统或网络。这些机构相互联系、相互影响、相互影响，协调与整合决定全国农业技术创新与扩散的能力。

2.2 农业技术创新的特点

相比之下，工业技术由于受到大多数农业技术与不同层次的公共产品特性、农业技术秘密、农业技术与资源利用、环境保护和农业技术密切相关的农业技术推广的影响，使得农业技术创新显示出前所未有的参与技术多和技术创新过程复杂、技术创新不确定性，技术创新子系统相互作用性强等特点。

2.3 农业技术创新的主体

1）农业企业：企业在市场机制的鼓励下去从事农业技术创新；在企业家通过领导和指挥技术人员实现创新；

2）农业科研机构和农业高等院校：农业科研机构和高等院校能够提供大量的专业科学知识，为农业技术创新提供技术支持；通过教育培训，为社会提供了大量农业创新人才；教育和培训能农业人才，使知识和技术向社会的传播范围变大，速度提高。因此，农业科研机构和高等院校是农业技术创新的主要行为主体之一。

3 传统农业技术向现代农业技术的转变

3.1 传统农业技术与社会经济发展的不适应

长期以来，在人们的传统观念中，农业技术是人与自然之间相互作用的产物，而忽视了也是人类社会的产物。人们在选择的农业技术时候，通常社会应用考虑不够。

在我国从计划经济向市场经济转轨过程中，几乎所有当地的农业新技术的推广，尤其是水果生产技术，从决定到看结果需要较长的周期。这个决定时间延迟的延迟，使得农民在政府行政命令下，反复遭受政策“错误”的伤害，更重要的是导致领导的政府权威衰减，农民们甚至会出现反对政府政策的现象。农民行为和政府行为之间的冲突出现日益增长的趋势。因此，传统的农业技术与社会经济反战不相适应。

3.2 传统农业技术向现代农业技术的转变策略

3.2.1 传承传统农业技术是基本

农业科技技术是不同地区、不同民族人们根据不同的自然条件和社会文化在世世代代继承中创造了出来的，它包含了当地的自然条件和社会条件，具有明显的地方特点和民族特点。因此，传承是传统农业向现代农业技术转变的基本方法。根据实际走自己的农业技术现代化道路，而不是盲目模仿某一地区的模式。根据我国的国情，我国农业现代化不能照搬西方国家的模式。中国未来的农业技术发展的方向应该继续可持续发展之路。我们要强调集约式的传统技术与现代技术相融合。

3.2.2 改造传统农业技术是关键

由于长期的积累投入，传统农业生产要素并没有发生改变的。生产率很低，但只要技术状态不变，传统农业专项平衡态性质和恢复，就只是时间问题了。

3.2.3 提升传统农业技术是根本

现代农业是中国传统农业改造的方向和目标。为了实现这一目标，传统农业向现代农业技术提升是最根本的。从世界农业发展的经验来看，从传统农业向现代农业转变，农业生产必须满足目标消费的追求数量转化为商业生产的利润最大化。

4 结论

在现代化建设的大背景下，农业技术进步必然伴随着一系列与农业技术应用的政策环境、社会环境和市场环境相关的制度和机制上的创新，而核心是确定技术人员在推动农业技术转变中的主体地位，实现农业技术由传统型向现代化转变。运用科技技术力量整合政府资源、市场资源和社会资源，使农业技术在促进农业产量增加的同时，以市场及消费者需求为导向，极大地提高农业的经济效益、社会效益和生态效益。

参考文献

[1]陈文华.中国原始农业的起源和发展[J].农业考古，2005(8).

第5篇：农业与传统文化范文

    2010年以来我国CPI持续走高,其中食品价格更是一路飞涨,农产品价格出现了所谓的“最后一公里”问题。农产品在“最后一公里”出现了价格上涨最多现象,是现代流通体系尚未对我国传统农业实施服务与改造的结果。工业品流通有现代服务业体系的支撑,所以工业品没有出现产品价格“最后一公里”问题。因此,要想稳定农产品价格的关键在于扭转农产品缺乏现代流通体系的不利局面,也到了理论界认真研究现代服务业如何改造中国传统农业问题的时候了。

    舒尔茨在其《改造传统农业》着作中认为,改造传统农业需要引进新的生产要素和技术。现代服务业能否成为改造传统农业新的生产要素,这是一个极具理论和现实研究意义的课题。改革开放三十余年来,中国的工业化已发展到中级阶段水平,城镇化率已经达到了46.6%,拥有6.2亿城镇人口①,但中国农业大而不强的现状未得到本质上的改变,特别是传统农业比重较高,依然主要依靠以工哺农等非市场化路径来发展农业,严重制约和延缓了中国农业现代化的进程。笔者曾在《农业现代服务业:以工促农的产业路径》拙文中,理论上论证了农业现代服务业是以工促农的市场化路径,是现代服务业与农业实现产业耦合的产物[1]61,但未从实证角度论证现代服务业改造传统农业的实际绩效,本文将予以弥补与完善,并从理论上完整地提出现代服务业改造传统农业这一命题。

    二、文献综述

    西方国家重视研究现代农业发展的历史应伴随经济学家批判传统发展经济学对农业的偏见,以及追溯到舒尔茨改造传统农业思想开始。首先,1958年农业经济学家科克伦(Cochrane, Willard. W)提出了“农业踏轮理论”,他是从农业技术引进的角度来认识改造传统农业为现代农业的过程。该理论认为,在完全竞争的市场中,每个生产者适应农业新技术发展的一条重要途径,就是技术的跟进和应用心[2]。在20世纪60年代初舒尔茨提出改造传统农业理论的同时,美国农业经济学家约翰.梅勒(John. Mdlor)也指出,促进技术进步是传统农业转变为现代农业的关键[3]。以舒尔茨为代表的经济学家们,虽然论证了要发展现代农业必须通过引进新技术来改造传统农业等理论,但他们并没有解释如何引进技术及引进何种技术。直到70年代早期日本经济学家速水佑次郎(YujiroHayami)和美国经济学家弗农.拉坦(vernon w. ruttan)提出“诱发性技术创新理论”,才解释清楚发达国家如何发展现代农业和实现农业现代化[4]。拉坦和速水佑次郎通过研究发现,美国和日本两国走的完全不一样的农业现代化道路,并认为应该为农业发展补充最稀缺的要素技术。换句话说,技术的经济可行性决定了一个国家农业现代化的路径安排,而不是取决于其技术的可能性(林毅夫,1988)。

    综合当前国外现有的研究文献资料,从20世纪70年代以来,国外研究服务业和现代服务业的领域主要集中在生产性服务业(Producer Services)等领域,并把生产性服务业作为高级生产性服务业或现代生产性服务业(advanced producer services,国外文献简称为APS)研究范畴,这一点与国内把服务业区分为传统和现代服务业有较大区别。目前,在浩瀚的外文文献中,与本文相关的研究主要集中在:(1)现代服务业与农业关系研究上。Kenneth A. Reinert(1998)从贸易理论的视角出发,实证分析了生产服务作为直接投入对于农业产生积极影响,并构建了农村地区农产品产出模型[5];采用投入—产出表的相关计算方法,Postner H. Harry(1982)测算出加拿大1967—1977年的生产服务业消耗率呈现持续增长的趋势,证明了生产性服务业对其他行业的影响在逐步增强[6]。(2)现代服务业为农业提供高科技服务研究上。Griliches(1958)研究发现,美国采用了杂交玉米技术后,社会回报率明显比未使用前高[7];Akino,Masakatsu,YujiroHayami(1975)对水稻、家禽育种等品种改良研究后发现,其社会回报率不仅对于发展中国家表现为显着提高,而且在日本和美国等发达国家其社会回报率也相当高[8];David, Hall Toole(2000)研究了这一领域颇有影响的三十余篇文献后得出结论:多数学者研究结论支持公共农业科研投入和私人科研投入呈现为互补关系[9];Bennet(2002)认为科技成果要想真正转化为农业的生产率,需要市场交易来完成[10]。(3)现代服务业为农业提供其他生产服务研究上。Pearce(1990),Oppermann(1995),Swarbrooke(1996)认为现代服务业对传统旅游市场的升级与改造,使得农业旅游成为经营者投资的重要领域[11],ArloBiere(2000)认为,应该单独开设一门农业贸易物流课程,并应在农业物流和供应链管理等内容上进行重点讲授[12]。

    在国内文献中,黄佩民、孙振玉(1997)首先提出农业社会化服务业这一与“现代服务业改造传统农业”密切相关的概念。随后学者开始重视研究这一问题。李桐山(2003)认为,与传统农业服务业相比,现代农业服务业是一种新型的农业服务业,具有与市场机制、高新技术和信息平台相适应等特点,并提出了现代农业服务业发展的指导思想、基本原则和发展目标[13]。刘立仁(2005)认为,建设现代农业不仅应包含大力发展农业现代服务业等内容,而且也应把其作为建设现代农业的一个重要切入点,并首次对其进行分类研究[14];韩坚(2006)认为,农业生产性服务业是提高农业生产效率的新途径[15];陆云福、温月清(2007)以苏州市为例,刘峻岭(2007)以贵州省为例,分析我国农业现代服务业的发展现状,并对农业现代服务业的发展提出了相应的对策[16]。但到目前为止,学界在相关概念使用上存在着两种不同的看法。一部分学者同意使用“农业现代服务业”这一概念,另一部分学者赞成使用“现代农业服务业”这一概念,因此,在内涵界定中出现了概念混乱等现象[1]62。本文认为,使用“农业现代服务业”更能体现现代服务业改造传统农业的内涵和本质特征。总之,中国农业社会化服务业在实践领域已经承担了改造传统农业的功能,本文提出现代服务业改造传统农业这一命题,并试图系统地进行理论与实证研究。

    三、理论框架

    本文从产业耦合视角出发,从理论上证明现代服务业改造传统农业最终的结果是诞生了一个全新的产业类型即农业现代服务业,并寻找了现代服务业改造传统农业的理论与现实依据。

    (一)农业现代服务业的形成机理

    被现代服务业服务的生产者,应包含农业、工业和传统服务业等所有产业的生产者。因此,根据服务与改造对象的差异,本文将现代服务业依次划分为改造农业的现代服务业、改造工业的现代服务业和改造传统服务业的现代服务业,它们与农业、工业和传统服务业的关系及形成机理见图1。所谓工业现代服务业是指现代服务业对传统工业的服务,主要体现在为工业生产提供技术研究与开发、信息服务、交通运输、现代物流、金融和商务等服务。其服务的核心价值为工业技术改造与升级提供智力、金融和现代商务的服务。

    图1 农业现代服务业的形成机理

    从狭义上讲,现代服务业是相对于传统服务业而言的。传统服务业一般是指餐饮等与吃、穿、住、行相关的为人们生活提供服务的产业。现代服务业是依托于现代科技、信息技术和现代管理理念发展起来的,是信息技术与服务产业结合的新产物,主要产生于工业比较发达的阶段[17]。根据西方发达国家服务业的发展经验,由传统服务业向现代服务业发展和服务业结构不断优化、升级是产业发展的一般规律和要求。因此,现代服务业是一个动态概念[18]。随着科技和信息技术的进步,服务业会拓展新的领域和增加新的内容,新的现代服务业会不断涌现出来,旧的现代服务业也就逐渐“沦落”为被改造的传统服务业。

    农业现代服务业是本文引入的最核心的概念,也是本文试图为学术界和实践中着力引入的新概念。所谓的农业现代服务业,是指从工农业和服务业中分离出来而又经过适度产业耦合的,借助现代服务业的现代科技和现代信息技术来改造传统农业的新型产业[1]62。本文继续沿用刘立仁对农业现代服务业的分类标准,将农业现代服务业分为现代农业技术服务、农业生产资料连锁经营、现代农产品物流、良种引进服务、农机跨区作业服务、农村劳动力转移培训与中介服务、现代农业保险、现代农业信息、农业观光旅游等[14]。农业现代服务业最核心的功能是借助现代服务业的现代科技和现代信息技术等优势改造传统落后的农业,帮助传统农业走上现代化发展的轨道,使其具有现代化的产业标签。因此,农业现代服务业对于发展中国家来说,意义可能更大,因为发展中国家多数是传统农业大国,急需要现代服务业的引植和服务。当然,现代服务业的孕育离不开发达的工业和科技,而发展中国家工业化发展普遍滞后,国民教育程度低是不争的事实。因此,对于多数发展中国家来说,引入现代服务业改造传统农业需要循序渐进。

    (二)现代服务业改造传统农业的理论依据

    1.传统农业向现代农业蜕变的技术需要

    服务业发轫于工业,而工业又发轫于农业,所以,从产业发展的历史逻辑来看,农业中最优秀的要素依次被工业和服务业剥离了,那么,农业成为弱势产业也就成为历史的必然。要实现传统农业向现代农业的蜕变,仅依靠农业自身积累和技术革新是远远不够的,还需要借助外力即外来的技术和服务,特别是最新的科学技术、现代信息和管理技术,而现代服务业是依靠高新技术和现代管理方法、经营方式及组织形式发展起来的、主要为生产者提供中间投入的知识技术信息密集型服务的部门[19]。因此,改造传统农业所需的技术不仅可以由现代服务业来提供,而且与现代服务业的本质内涵相匹配,同时也是其拓展发展空间的自身需要。

第6篇：农业与传统文化范文

我国既是一个历史悠久的文明古国，也是一个传统的农业大国。悠久灿烂的农耕文化历史，加上不同地区自然与人文的巨大差异，创造了种类繁多、特色明显、经济与生态价值高度统一的重要农业文化遗产。而其中的非物质农业文化遗产是农耕文化中的活态文化。它凝聚了我国56个民族的智慧和精华，是中华民族不可替代、不可再生的宝贵财富，也是全人类共有的精神财富。

但是，在经济快速发展、城镇化加快推进和现代技术应用的过程中，由于缺乏系统有效的保护，一些重要农业文化遗产正面临着被破坏、被遗忘、被抛弃的危险。因此，回望传统的村落，回味传统的生活；回望自己的民族，回味传统的文化；传承和弘扬农耕文化，对于进一步促进农业农村文化大发展、大繁荣，具有十分深远的历史意义和现实意义。

我国古代占支配地位的是自然经济状态下的农耕文化。勤劳智慧的中华先民在农事劳动和生活中形成了农业生产技术、农业生活经验、传统农耕信仰、农业习俗等丰厚的农业文化遗产。这些遗产中蕴涵着丰富多彩的农业历史文化，是我国悠久农业历史发展的见证，体现了民族智慧和民族精神，具有十分重要的历史价值、文化价值和科学价值。

农业文化遗产广泛存在于社会土壤中，包括物质性遗产和非物质性遗产两大部分。我国过去对农业文化遗产的研究，多偏重于文献层面的学术研究和物质层面的农业文物标本的征集，而对传统农业文化，如民间的农业习俗、生活情趣、价值取向等方面则重视不够。只有把物质文化与非物质文化结合起来，把文献研究与田野调查结合起来，才能准确把握我国丰富的农业文化遗产的精髓，才能全方位地进行有效保护。联合国粮农组织开展的全球重要农业遗产保护项目，就是要保护整个农耕系统。我国已有4个系统被列入保护试点，分别是浙田县的“传统稻鱼共生系统”、贵州从江县的“侗乡稻鱼鸭系统”、云南红河的“哈尼稻作梯田系统”和江西万年县的“稻作文化系统”。这些有着千百年历史的独特土地利用系统和农业景观，具有丰富的生物多样性和文化内涵。如哈尼族的梯田文化，梯田可以做到几千级，而做梯田的时候，也把他们的风俗融入梯田文化。梯田文化体现了丰富多彩的哈尼族活态文化。

非物质农业文化遗产不仅表现在思想观念、农业生产技术及农业生产工具上，也表现在乡村宗教礼仪、风俗习惯、民间文艺及饮食文化等社会生活的各个方面，至少包括以下内容：

农耕信仰和神话传说 农耕信仰沿着“天人合一”的方向发展，先民希望通过祭祀天地而获得消灾降福和佑护。

农事歌谣、农谚、农民艺术作品 最早的歌谣是咏唱生产劳动的，主要是狩猎、采集和农耕。农谚是从歌谣中分化出来的一个重要分支，农谚讲的是农业生产，类似于现在的技术指导手册。农民艺术作品的种类繁多，包括各类民间艺术及其他艺术门类中相关题材的作品。

农副产品加工技艺 醋、酒、酱菜、松花蛋、咸鸭蛋、火腿、香肠、臭豆腐、腊肉、蜜饯、果脯、板鸭、茶叶、蔗糖等农副产品传统加工技艺，是中华民族五千年农耕文明的结晶。

手工技艺 许多传统技艺，诸如宣纸、织锦、青瓷、紫砂、花丝、景泰蓝、雕漆、泥塑、剪纸、刺绣、烟花爆竹、水轮、水碓等，仍在当今社会生产和日常生活中广泛应用。

传统农耕种植技术经验 传统农耕种植技术经验不仅包括多熟种植、精耕细作、积肥施肥等农业技术，而且还包括农业生产工具的制作工艺及使用方法。

传统饲养技术经验 我国先民在畜牧和兽医方面，积累了丰富的科学知识和技术经验。饲养技术经验中的精华，如相马术、术、杂交术、填鸭术等至今仍熠熠闪光。

生产和商贸习俗 千百年来，我国形成了很多祈求农耕丰收，传习种植经验的生产习俗，几乎存在于农耕生产的每个阶段。由于自然地理环境的不同，农业生产习俗显现明显的地域文化差异。

农业节令 二十四节气源自农耕文明，是传统农事活动的重要依据，是华夏民族认识、把握、运用自然规律于生产和生活的智慧结晶，千百年来一直影响着我们的生活，并发展为具有深刻文化内涵的节气文化。

传统生态农业系统和景观 传统生态农业系统和景观有“农牧结合”“农桑结合”“基塘生产”等生态农业模式，特别是梯田种植、桑基鱼塘、坎儿井、淤地坝和稻-鱼-鸭、猪-沼-果等传统模式，不仅具有悠久历史，而且在结构上有新的类型，在世界上也产生了很大影响。

传统名特优农副产品原产地域保护 勤劳智慧的中华先民创造和培育了丰富的名特优农副产品，许多名特优农副产品具有悠久的历史和深厚的文化内涵。通过对传统名特优产品进行原产地域保护，可进一步提高其知名度。

第7篇：农业与传统文化范文

关键词：农业技术 现代农业 转变

1、中国农业技术的发展历和特点

1.1 中国农业技术发展历程

几千年的中华传统农业，创造了灿烂辉煌的农业文明，她是中华文明的重要组成部分。传统农业技术的产生与发展，显示出了中国的传统农业文明的灿烂和辉煌。

谈到中国传统农业，就要追溯到先秦-明清传统的农业的历史阶段。中华民国以后为现代农业的时期，但真正的现代农业发展是新中国成立后开始。中国现代农业废除了封建统治的形式，它以科学技术为核心，在科学理论和科学实验基础上，通过不断地促进技术创新，使生产要素的供给者和需求者也长期处于均衡状态。中国的传统农业技术的最大特点就是适应各个地区气候和地理条件，因地适宜，极大地提高了土地的生产能力和粮食生产，为国家的粮食安全和民族繁荣做出了重要的贡献。中国传统农业技术在过去几千年一直领先于世界，经过如此漫长的时间依然可以作为现代农业的借鉴和依据。

然而，传统农业技术也有种种弊端。传统农业使中国形成自给自足的经济社会，在明后期出现资本主义萌芽的时候，由于农业技术的滞后，抵抗不住工业浪潮的强烈冲击，制约了社会的发展，导致近300年来落后于西方世界。因此，传统的农业技术如何向现代的农业技术转变，是中国农业的一个迫切问题。

1.2 中国传统农业技术特点

传统农业技术具有以下主要特征：1）集约型的土地利用方式；2）人工精作的技术特点；3）因地制宜，适应当地气候条件；4）以谷物种植为主；畜牧与种植相结合。

2、中国农业技术的创新

2.1 农业技术创新的涵义

2.1.1 微观涵义

农业技术创新是指农业技术和农业经济发展相互促进、相互转化的过程。以新农业技术作为一种手段来促进农业生产农业和农村经济发展为目标，它包含农业新技术的研究，获得和掌握，并包含新技术传播转让和渗透，还含有农业市场开发、售后服务和改进创新。

2.1.2 宏观涵义

从宏观的角度上讲，农业技术创新是指由一系列的公共机构和农业企业组成的系统或网络。这些机构相互联系、相互影响、相互影响，协调与整合决定全国农业技术创新与扩散的能力。

2.2 农业技术创新的特点

相比之下，工业技术由于受到大多数农业技术与不同层次的公共产品特性、农业技术秘密、农业技术与资源利用、环境保护和农业技术密切相关的农业技术推广的影响，使得农业技术创新显示出前所未有的参与技术多和技术创新过程复杂、技术创新不确定性，技术创新子系统相互作用性强等特点。

2.3 农业技术创新的主体

2.3.1农业企业：企业在市场机制的鼓励下去从事农业技术创新；在企业家通过领导和指挥技术人员实现创新；

2.3.2农业科研机构和农业高等院校：农业科研机构和高等院校能够提供大量的专业科学知识，为农业技术创新提供技术支持；通过教育培训，为社会提供了大量农业创新人才；教育和培训能农业人才，使知识和技术向社会的传播范围变大，速度提高。因此，农业科研机构和高等院校是农业技术创新的主要行为主体之一。

3、传统农业技术向现代农业技术的转变

3.1 传统农业技术与社会经济发展的不适应

长期以来，在人们的传统观念中，农业技术是人与自然之间相互作用的产物，而忽视了也是人类社会的产物。人们在选择的农业技术时候，通常社会应用考虑不够。

在我国从计划经济向市场经济转轨过程中，几乎所有当地的农业新技术的推广，尤其是水果生产技术，从决定到看结果需要较长的周期。这个决定时间延迟的延迟，使得农民在政府行政命令下，反复遭受政策“错误”的伤害，更重要的是导致领导的政府权威衰减，农民们甚至会出现反对政府政策的现象。农民行为和政府行为之间的冲突出现日益增长的趋势。因此，传统的农业技术与社会经济反战不相适应。

3.2 传统农业技术向现代农业技术的转变策略

3.2.1 传承传统农业技术是基本

农业科技技术是不同地区、不同民族人们根据不同的自然条件和社会文化在世世代代继承中创造了出来的，它包含了当地的自然条件和社会条件，具有明显的地方特点和民族特点。因此，传承是传统农业向现代农业技术转变的基本方法。根据实际走自己的农业技术现代化道路，而不是盲目模仿某一地区的模式。根据我国的国情，我国农业现代化不能照搬西方国家的模式。中国未来的农业技术发展的方向应该继续可持续发展之路。我们要强调集约式的传统技术与现代技术相融合。

3.2.2 改造传统农业技术是关键

由于长期的积累投入，传统农业生产要素并没有发生改变的。生产率很低，但只要技术状态不变，传统农业专项平衡态性质和恢复，就只是时间问题了。

3.2.3 提升传统农业技术是根本

现代农业是中国传统农业改造的方向和目标。为了实现这一目标，传统农业向现代农业技术提升是最根本的。从世界农业发展的经验来看，从传统农业向现代农业转变，农业生产必须满足目标消费的追求数量转化为商业生产的利润最大化。

第8篇：农业与传统文化范文

中国传统社会是建立在农耕文明基础上的农业社会，在传统的自给自足的生产方式基础上，形成了以“血缘”、“地缘”为基础，以传统的伦理道德为秩序，以传统风俗、习惯为代表的乡村文化。千百年来，在传统乡村文化的实践基础上逐渐形成了宗族文化、传统习俗、乡规民约等一系列的非正式制度规范，从而形成了农村社会的内生秩序，以实现农村社会的自我整合和治理。近代以来，随着现代化进程的加快，中国传统乡村文化逐渐衰落。尤其是改革开放以来，城乡流动加快，大批农民外出到城市务工，城市化、现代化的理念逐步渗透到农村社会，加快农村现代化进程成为农村发展的目标。在这种背景下，农民对乡村文化的认同度大大降低，农村原子化特征逐步显现，基于市场的消费主义、个人主义等慢慢浸入乡村社会，乡村秩序趋于离散化。在乡村文化变迁的背景下，如何整合社会治理的各种因素，实现农村持续稳定发展，成为中国农村基层社会治理面临的主要问题之一。

一、城市化、现代化进程对传统乡村文化的消解与重构

作为发展中国家，中国在与西方发达国家的强烈对比中明显感觉到自身差距，在现代化的路径选择上有一种“赶超型”的特征。改革开放以后，中国农村开始走向现代化的道路。现代化的强势话语下，城市化、现代化成为中国社会发展的目标。在城乡流动的背景下，工业化、城市化打破了农村封闭、落后的环境。农民在开阔视野、社会生活水平提高的同时也感觉到了现代化、城市化的巨大魅力。在城市文明的影响下，农民的权利意识、公民意识逐渐强化，农村的经济落后面貌逐渐改善。但是城市化也是一把“双刃剑”，在给农村带来富裕，满足农民物质需要的同时，也以不可阻挡的力量改造着农民的精神世界，消解着建立在农耕文明基础上的传统乡村文化，改变着农民对于传统乡村共同体的文化认同。

（一）城市化取向造成乡村文化话语权丢失，乡村文化认同削弱

我国正处于由传统农业社会向现代城市社会、工业社会的转型过程中，与这场社会大变革相伴随，我国文化也在经历着深刻的嬗变，各种文化价值观念发生着激烈的冲突和碰撞，我国乡村文化在这种冲突和碰撞中也产生了严重的“失衡”。随着农村商品经济的发展与农民从业形式的多元化，传统农民单一地依附于土地的状况一去不复返。伴随着城市化的进程，农民原有的乡土意识逐渐发生变化，从不愿意离开土地到积极地向往城市生活[1]。在目前的发展路径中，城市化、现代化成为乡村发展的强势话语，面对着城市文明的冲击，农民转变了传统的朴素观念。农村充斥着消费主义、金钱意识、享乐主义，生活在农村的人们更多地关注自身生活条件的改善与经济富裕程度的增加。求富裕成为农村人主要的生活目标，经济利益的驱动几乎淹没了一切传统乡村社会文化价值，经济成为乡村生活中的强势话语，乡村生活逐渐失去了自己独特的文化精神内涵，各种失范行为盛行。在现实面前，农民失去了传统的文化精神的寄托，乡村文化失去了对农民的吸引力。面对现代文化的冲击，现实中的乡村文化与原本的传统文化、乡村历史记忆出现了断裂，农村陷入了较为严重的文化危机、伦理及秩序危机，乡村文化衰落，乡村社区缺乏生机与活力，乡村文化价值体系解体[2]。

无论在官方的话语体系还是在政策的宣传中，城市文明代表着发达的优势文化，乡村文化则成为“愚昧”、“落后”的代名词，“农民”处于社会的最底层。在与城市文明的对比中，乡村文化一直处于文化的弱势地位，一直被大众所歧视。为了改变农村的落后面貌，乡村文化处于被改造、消解的地位。农民逐渐失去了对乡村文化的认同。城市文化通过各种方式和途径不断向乡村社会灌输代表工业社会的文化理念与精神，改变着乡村文化的价值理念与存在状况。农民原有的生活方式、价值观念、生活状态、人际交往甚至语言习惯都在潜移默化地发生变化，他们已经无法在乡村文化中找到精神归属。在城乡二元结构的条件下，受传统习惯、文化程度、村落环境等因素的影响，农民的思维模式同现代化的要求还相差甚远，缺乏科学与理性的精神，城市文化中的高雅艺术难以被农民所接受，而其中的低俗文化却在乡村肆意泛滥，极大地冲击着乡村社会传统的文化根基。在城市化的大规模推进中，乡村文化丧失了自己的话语表达和文化自信，农民逐渐丧失了对乡村文化的认同[3]。

（二）乡村文化衰落，传统乡村秩序被消解

千百年来，农村社会基于血缘、地缘为基础，在传统乡村文化的基础上，逐渐形成了以传统风俗、道德、价值体系为主要内容的传统乡村秩序。在传统农村社会，维系村庄秩序的是人情与感情的联系，以及由人情与感情延伸出来的礼俗与伦理道德。支持礼俗与伦理道德在农村社会实践的则是农村社会的家族组织[4]。

改革开放后，“以经济发展为中心”成为新的时期农村发展的强势话语，地方政府通过文化搭台、经济唱戏的形式，不断改造着地方文化。在市场经济利益的驱使下，乡村文化被肢解纳入到乡村经济的发展框架中[5]。在这种背景下，农村的经济利益至上、金钱意识成为农民的主导生活目标。农民的日常行为日益功利化，个人主义盛行，在对经济利益的追逐中，一部分农村抛却了被认为过时的传统伦理道德观念。大批青壮年外出就业，也改变了传统农民的生活、居住方式，他们在外的生活逐渐与乡村生活隔离，传统的伦理价值规范在这部分群体中出现断裂。回到乡村传递给乡邻的是代表城市文化的消费理念与生活方式。而老年人虽然在村庄生活中“在场”，但是缺乏话语权，在乡村生活中处于弱势地位，难以使传统乡村规范得以延续。乡村文化习俗、价值体系、互动规则等传统乡村秩序的社会基础与生活基础日益碎片化，农民失去了行为的乡土规则引领，行为日趋多样化、离散化。

二、现代乡村秩序整合的困境

新中国成立后至20世纪70年代末，政治整合成为农村秩序整合的主要形式，这个时期在国家强有力意识形态的作用下，农民的日常生产生活处于国家政权的高度控制之下。实行联产承包责任制以后，国家政治整合程度有所削弱，农民从计划经济体制的束缚中解放出来。与此同时，市场的资源配置作用逐渐加强，农民的自由流动程度增加，农民对政治的生存依赖性大大减弱。20世纪80年代以来，我国农村基层的管理模式逐渐推行了“乡政村治”的管理制度体系。这种以村民自治为依托的管理模式，在多年的社会治理实践中，对于促进农村基层的稳定发挥了一定作用。但从运行逻辑来看，乡镇的权力来源主要来自于政府的行政权力，体现了一种政府对基层管理的政治意图。而村民委员会作为自治组织，其秩序主要来自于村民的自我约束。多年以来，乡政村治之所以发挥作用，主要是基于传统乡村文化基础上的乡村内生秩序对农村基层稳定的作用。在农村城市化、现代化的过程中，农村的乡土文化逐渐失去了认同的基础，农民的价值观念、行为习惯、对传统秩序的遵守出现一系列的变化，乡村秩序的内生基础逐步消解，村庄日益离散化。这给基层社会治理模式带来挑战。一方面是乡土文化变迁基础上，传统乡村秩序遭遇挑战；另一方面，随着城市文化对乡村的浸入，农民的需求日趋多元化，权利诉求明显，村庄利益格局呈多样化态势。而我国农村基层的治理模式多年以来一直是重管理、轻服务，沿用计划经济的强制性管理模式。在这种形式下，目前的农村基层社会治理模式显然无法适应农村社会实践的动态需求。

虽然我国农村进入了现代化的进程，但从目前农村发展的现实来看，农村现代化整合方式仍处于萌芽状态。在现代工业文明中，维持社会秩序是基于现代公民素质下人们对“法律”、“契约”等一系列正式规则的认同与遵守。这有赖于“科学”、“理性”基础上的公民理性分析能力。在目前的农村社会，受教育程度、生活经历等的影响，村民对规则的遵守意识以及“现代性”特征离现代化社会仍相差甚远。我国的现代治理体系的建设仍处于起步阶段，大部分农村社会现代性整合方式只处于萌芽状态。

三、推进农村社会治理的路径分析

如何在乡村文化衰落、传统乡土秩序离散化、现代性与城市化不断渗入乡村社会及农民生活实践的背景下，构建一种适合农村生活现实与农民生活逻辑、实现农村基层的有序现代化变迁的农村社会治理体系，是农村发展面临的重要问题之一。

（一）重塑以传统乡村文化为基础、乡村秩序为依托的非正式制度的约束机制

农村基层社会治理体系的构建不能脱离农民生活的实际与动态的实践。在当前的农村发展现实中，中国农村在未来较长的一段时间内仍处于传统农业社会与现代工业社会之间的中间过渡阶段。农民的生产方式和生活方式决定建筑于其上的制度结构。贺雪峰认为，未来50年农民的处境是“温饱有余、小康不足”将长期存在；村庄作为农民生产、生活和娱乐的三位一体的空间，不会在短期内消失[6]。在某种意义上讲，农村特定的社会生活现实决定了需要保留与重构以传统文化为基础的乡村秩序。

重建乡村文化价值，重新认识乡村文化在农村发展过程中以及在整个文化体系的价值和作用。农村基层社会治理要从农村生活实际出发，树立乡村文化的文化自信，重塑以传统伦理道德、风俗习惯、价值观念为主体的非正式制度及规范对农村社会秩序的维持作用。从政府宣传、政策制定中引导农民认识到乡土文化在乡村共同体生活中的优越性。

（二）在发挥传统乡土秩序的基础上，积极构建符合农村发展需要的现代性整合方式

多年以来我国的乡村治理方式更多地是体现了一种国家对农村基层管理的政治嵌入。国家权力与乡村社会权力的交锋之中，国家从来也没有退出治理过程，而是在不同的层面主导乡村治理。改革开放以来的“乡政村治”模式，实际上乡政更多代表了国家意识[7]。村民自治的推行更多体现了国家意志与农村自生资源的有效整合，是代表国家政权的“乡政”同农村自发内生乡村秩序的融合。从历史变迁的角度来看，农村基层社会治理是国家整合乡村资源，推动农村现代化变迁的过程。随着农村现代化进程的加快，农民的公民意识、权利诉求日趋加强，农村利益格局多元化，原有的治理模式出现了现实与需要之间、国家权力与民主要求之间的多元张力。单一的治理模式难以解决农村发展面临的秩序整合问题，因此必须构建以乡土秩序为基础、现代性整合方式为依托的多元治理体系。

西方现代社会一直被认为是“个人本位”的社会，这种以个人本位的社会的整合方式可以为我们的乡村治理起到很好的启示作用。现代整合方式的基础是现代社会的“契约”、“理性”，起作用的是对“科学”、“理性”的信仰，以及对“公平、正义”的不懈追求。传统乡村秩序中人分亲近、疏远，依关系的亲疏制定不同的规则，而现代社会管理体系中是不分远近亲疏的，大家要一视同仁。在传统乡村秩序里，个人的权利与自由是隐去的，存在的只是对集体的认同与信仰，在现代社会管理体系中要求的是个体意识与权利意识的觉醒，及对义务的承担，对规范无条件的遵守[8]。

第9篇：农业与传统文化范文

[关键词] 农具变迁；农业发展；文化遗产

[中图分类号] G122 [文献标识码] A

纵观人类发展史，农业的开始是从农具作用于农事活动开始，随着社会的变迁、农业生产的发展，农具也相应有了进步，农具的进步反过来促进了农业的发展。所以，农具变迁是农业发展的外在表现，农业发展是农具变迁的内在动力。

1 中国古代农具概述

古代大多数的农具用于粮食的生产，如耕田的犁、耙，浇灌用的水车，收割用的镰刀、木推车等，这些农具不仅提高了农民的耕作效率，也提高了粮食作物的产量。比如犁耙用于翻土与碎土，不仅便于农作物的种植，也为农作物提供一定的肥料（之前的杂草被翻埋后分解成为肥料）。

水车是我国最古老的农业灌溉工具，是先人创造出来的高超劳动技艺，是珍贵的历史文化遗产。在干旱的条件下将农田外的水通过人力排入农田，为农作物的生长提供适宜的环境。

粮食储存的容器有陶仓、土瓮、缸等，通过对容器的收集及研究，发现各容器的优劣，以此作为粮仓建设的基础，保障粮食储存安全，以防粮食受潮腐烂。

陶仓模型出土时内盛鲜黄稻穗让我们为之惊叹，西汉的陶仓1975年出土，稻穗并未因此腐烂，可见，粮食文化遗产的发现对储粮事业的研究有重要的意义。米缸则可以防止大米受潮，并有防鼠的功能，此功效用于粮仓设计，对粮食安全有重要作用。

2 农业文化遗产的保护

2.1 保护的必要性

传统农业生产工具代表着一个时代人民的智慧结晶，反映一个地域的经济发展水平和农业科技化发展水平。我国古代的传统农耕技术所使用的动力几乎全部源于自然，基本可以做到前期无投资经营。传统农业在满足古代农产品加工业、灌溉业的同时，不存在任何污染与能源耗费。所以我们没有任何理由让它消失于历史长河中，也不应简单地任由它被现代文明替代，我们应积极担负起保护它的任务。

2.2 保护的方式

传统农业生产工具，一般分以下几个层次：保护、研究和发展。

首先，保护为基本方式。通过兴办粮食或者农具博物馆，将传统农具保护起来。类似于这种专题博物馆具有投资少、见效快、搜集容易的特点。粮食生产储存及加工过程所用的农具不一而足，有1 700余年的水车，有2 000余年的石磨，这些农具可谓是粮食文化遗产中必不可少的一部分，而中国粮食博物馆的建立对粮食文化遗产的保护有着举足轻重的作用。通过建设中国粮食博物馆，能够更加合理地了解中国传统粮食的收获、储藏、运输、加工等用具的产生、发展、演变和完善过程以及对粮食作物驯化、种植的影响，使我们更好地理解中国传统农耕文化及农业文明。

其次，研究为内在动力。通过对古代农具的研究，从中深入挖掘出中国粮食生产管理、粮食仓储与储备制度、粮食的分配状况、粮食加工工艺以及与之相关的社会、政治、经济、文化发展的关系。

最后，发展是最终目的。粮食博物馆，能够把散落各地的相关文物和文化遗产进行集中保护、研究和展示，更好地传承优秀的粮食文化，能够给后人更多的思想启迪。粮食博物馆的建设有助于从多角度、多层次了解中国古代的粮食种植以及与之相关的饮食文化，进而加深对中国粮食科学技术史的整体认识。

2.3 开发利用

在保护农业文化遗产的同时，如何更好地对其开发利用成为重中之重。曹幸穗研究员在题为“中国农业文化遗产保护与开发利用”的报告中指出：农业文化遗产是一种极其特殊的资源，合理开发农业文化遗产有利于农业文化的保护和传承，有利于促进农业文化遗产地农村经济的发展，也有利于增进世界各族人民的友谊和交流。

在开发时妥善处理保护、利用与发展的关系。大量的研究和实践表明：传统农业不仅可以为目前所倡导的“生态农业”、“循环农业”、“低碳农业”在思想和方法上提供有益的借鉴，对于保护农业生物多样性与农村生态环境、彰显农业的多功能特征、传承民族文化、开展科学研究、保障食品安全等均具有重要意义。一些地方的实践表明：如果给予足够的重视和合理的利用，那些保持着传统农业特征的地方，不仅能产生显著的生态效益和社会效益，同样能产生显著的经济效益。

3 保护模式的创新

近年来，在市场经济思想的冲击和影响下，我国农业文化遗产正面临着多种多样的挑战和危机。其中农具为主的农业文化遗产，囊括了历史科学知识和思想文化内涵，是中华民族优秀传统饮食文化的积淀产物和可贵的文化遗产。身为农业大省，河南被历史赋予了重要责任，从传承与发展到现在，丝毫没有被动摇。

河南工业大学中国粮食博物馆的建立，对于河南农业的发展是极其重要的一个契机，粮食文化与现代粮食加工紧密结合的可持续性发展思路对巩固河南作为全国粮食大省的地位，有着极其重要的作用。

4 结语

建设生态文明、实现中华民族长足发展，是党的十提出的宏伟目标。保护农业文化遗产，挖掘传统农业的价值，促进现代生态农业的发展，对于农村生态文明建设、农村生态环境改善、农村经济社会可持续发展和美丽乡村建设，无疑具有十分重要的意义。

参考文献：

[1]李里特.关于传统主食工业化问题的思考[J].农产品加工，2005（3）.

[2]河南省文物研究所.河南考古四十年[M].郑州：河南人民版社，1994（6）.