有机化学知识全文(5篇)
前言：小编为你整理了5篇有机化学知识参考范文，供你参考和借鉴。希望能帮助你在写作上获得灵感，让你的文章更加丰富有深度。
第1篇：有机化学知识范文
[关键词]有机化学；教学改革；教学方法；临床医学
有机化学与无机化学、分析化学以及物理化学被人们称为化学的四大基础化学。其中，有机化学是目前化学学科中最为活跃的研究领域。随着有机化学方面研究迅速的发展，内容越来越多，对于教师在教授知识过程中的要求也越来越高。因此，教师在教学内容选择上除了要体现有机化学学科的特点，还要遵循“必需、够用”的原则，把握有机化学教学方向，将有机化学理论知识中的基本理论、基本思想和基础知识渗透到教学实施中，培养学生学习有机化学的方法，激发学生学习热情，提高学生综合素养，注重所教专业方向，指导教学内容，将相关专业课程与有机化学理论知识结合，做到课程前后贯通，同时，将有机化学学科的最新进展充实到课堂教学内容之中，使学生深切感受到有机化学科学的发展为人类的生活医疗和工农业生产带来的巨大变革。有机化学是我校临床医学专业学生的一门重要基础课程，是学生进入大学学习后较早接触的课程，与随后的生物化学、生理学、药理学以及医学化学技术试验课程有着极其密切的联系，为多门课程开设奠定了知识基础。近年来，随着高等医学院校招生规模的扩大，学生人数不断地增大，同时，各专业针对性地开设了许多新兴课程，导致有机化学基础课程的教授学时减少，而且大多采用大班授课的教学方式。因此，如何在有限的时间里，让学生能够学好有机化学这门基础课程，为后续的学习打下良好的基础，对于临床医学专业有机化学课程的教师而言是一个亟待解决的问题。
1教材选择
有机化学是化学学科中一门重要的分支，是研究有机化合物结构、组成、性质及其制备的应用性学科，医学中研究的对象是人体，组成人体的物质中除了水和一些无机小分子之外，几乎大部分的物质都是有机化合物[1-3]。因此，制定适合于医学专业的有机化学教学大纲，在教学过程中根据教学大纲选择合适的有机化学教材是非常重要的。在教材的选择上，应该更贴切于医学专业学生的需要，由组成人体组织的成分介绍有机化合物的物理性质和可能发生的化学反应，但对于化学专业学生中要求掌握的有机反应机理以及波谱解析的相关知识，由于与医学专业的学习内容关联较少，此部分内容可以略去。除此之外，为了培养学生的综合分析和实际应用能力，立体化学的知识是不可缺少的，在临床上经常会涉及药物的使用、药物的生理活性以及作用效果，这些都与立体化学的知识密切相关。因此，在教材选择上，将有机化学理论知识与临床结合，根据教学对象特点，做到重基础、重应用，因材施教、因专业施教。
2教学思想
该校是一所地方性应用型人才高等医学院校，主要面对的一线技术型临床医生的德智体方面的培养[4]。教师在教学过程中要明确教学思想，有机化学是一门基础性课程，在开设过程中除了要完成基础性知识的传授，更重要的是要注重教授的知识与临床医生专业性培养方向的一致性，与其他专业课程（生物化学、生理学、药理学）的融合性和实用性。对于教师来说，不仅要掌握本专业知识，还要了解相关专业的课程，做到“要给学生一杯水，自己要有一桶水”。教师在备课过程中，不仅要精通有机化学基础知识，更要注重于边缘学科的联系，将有机化学知识外延，搭建有机化学理论知识与生物化学、生理学、药理学理论知识之间的桥梁，让医学院校学生明确学习的方向，培养学生解决实际问题的能力。例如，在绪论讲授中由德国科学家利用偶氮磺胺染料使患有细菌性血中毒的孩子康复的事件，让学生体会有机化学理论知识与医学的密切关系，同时，在药理学课程的教学中也会涉及磺胺类药物的知识，因此，有机化学在课程的设置上起到了承上启下的作用。在有机化学课程实施过程中，教师应本着以学生为中心，激发学生对有机化学的学习兴趣为目的，将有机化学理论知识与临床应用实例紧密联系，提高学生综合素质。
3教学方法
传统的教学方法是以教师为中心的教学，培养的多为记忆性人才，学生缺乏分析能力和创造能力。研究表明，传统的“灌输式、填鸭式、一言堂”教学方法，不能满足现代化教育的要求，为了充分调动学生的学习积极性，将学生的被动学习转为主动学习，符合学生个性化学习的要求，改变传统的教学方法势在必行。目前，讨论式教学方法、案例式教学方法、任务驱动式教学方法、启发式教学方法、动画演示教学方法、举例练习教学方法等作为新兴的教学方法，被应用于各门课程教学实施中。根据有机化学课程特点以及教学对象和教学条件，我们对有机化学教学进行重组，将多元化教学模式（即讨论式教学方法、案例式教学方法、任务驱动式教学方法、启发式教学方法、动画演示教学方法、举例练习教学方法相结合的教学方法）引入到理论课教学中，通过建立传授和学习有机化学理论知识的多元化方式，让学生从平面、立体、时间等多视角学习抽象的有机化学理论知识，达到调动学生学习热情，明确学科间的联系的目的。针对有机化学不同章节的各自特点以及学生专业的特点，运用模型、多媒体、网络等现代化技术以及设问、案例、讨论、启发等教学方法，将理论与实际联系，帮助学生构建立体化的知识体系，有效提高学生的学习热情,改善学习效果。例如，利用现代医学史上轰动的“海豹儿”事件，由“灾难性”药物—沙利度胺介绍手性药物的相关知识，将立体化学的理论知识与药物联系，帮助学生明确该理论知识的现实意义。
4评价体系
在传统教学中，最为常用的评价方法就是考试。长久以来，应试教育已经成为中国教育的一大特色[5-6]。然而，作为以应用型人才输出为主的地方医学院，应试教育显然与我们的办学方向是相悖的。对于应用型医学院校学生的考核方法，可以将评级体系进一步的划分，使评价体系不单单反映学生的学习结果，更加体现学习过程的重要性。针对教师和学生可采用不同的评价方式，通过对教师的阶段性评价，反馈学生意见，教师可以清晰掌握学生的学习状态，及时改变教学方法，适应学生的个性化学习要求。同时，学生的成绩由多方面组成，其中期末考试所占分值减少，在课程进行过程中，选择教学内容由学生提前通过自学，查资料，整理PPT，课上由学生派出代表进行汇报，汇报期间，教师和其他同学针对内容进行提问或者讨论，激发学生学习兴趣，培养学生的主动性、参与性和团队协作能力，最终进行学生互评，教师在实施过程中对学生进行指导，掌握学生的知识水平，学习状态，及时改变教学方法。通过师生互评、生生互评的评价方式更好地促进教学实施。作为一门基础学科，有机化学已经深入到化工生产、工农业生活、能源开发以及医药生产等众多领域。是医学院校临床医学、精神医学、影像医学、口腔医学、检验预防医学、公共卫生医学、病理学等专业重要的基础课程，因此，本门课程的知识储备将直接影响学生对后续的随后的生物化学、生理学、药理学等课程的学习效果。由于有机化学课程具有理论性强,内容繁多并且抽象的特点，加之教学课时的精简压缩，学生在高中阶段的知识储备存在差异。因此，为了有效实施有机化学课程教学，激发学生学习兴趣，培养学生学习能力，合理安排课堂教学内容，改进教学方法，是我们需要深思和解决的问题。
[参考文献]
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[5]吴红梅，郭宇，张震斌.高校有机化学课程教学方法改革探析[J].当代教育理论与实践，2014（5）：120-121.
第2篇：有机化学知识范文
关键词:有机化学;教学质量;教改;教学方法
我国高等教育中，有机化学是一门的重要基础课程，对学生的专业课学习有很大的支撑作用，是包括生物学、医学、食品、环境、材料、高分子等众多专业学生的必修基础课。通过对有机化学的学习，学生可以掌握有机化学的基础知识、基本理论和基本技能，熟悉有机化合物的命名、结构特征、物理性质、化学性质、用途等，了解各类官能团的特性，各种类型有机反应的反应条件及其影响因素、应用范围等，为今后学习后继课程及从事专业工作相关领域打下必要的基础。不过，有机化学课程有着教学内容多而课时量少、知识点抽象、理论性强等特点，学生掌握起来具有一定难度。同时，传统的灌输式教学，往往使得学生对有机化学学习的兴趣度较低，学习主动性差，造成课程教学效果差［1-2］。而在教育部关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见中提到，在育人过程中，要引导学生多读书、深思考、善提问、勤实践。因此，如何提升有机化学基础课程的教学质量，从而提高学生综合能力的培养，使学生具有良好的创新精神和扎实的理论基础、硬的实践能力，在整个高等教育中占据举足轻重的地位，本文就此进行探讨。
一、有机化学基础课程教学中存在的问题
有机化课程基础课程在实际教学中，存在一些问题，主要有教学内容多、知识点零碎、理论性强、课时量少等。(1)对于有机化学课程本身而言，其教学内容较为丰富，知识量较大，同时大多数知识点理论性强、抽象。学生普遍感到学习困难，导致他们兴趣度不高、积极性低，学习只是疲于应付，从而影响到课程的教学质量。(2)对于知识点，有机化学课程每章节都会涉及有机物的命名、结构、反应等。同时，像结构异构、电子效应等知识点是分散在多个章节中的，这就使得课程各章节间联系密切。加上个别教师讲授时，前后衔接不够流畅自然，导致学生在学习时不能很好地理解课程的逻辑性，没有清晰的思路，继而难以理出课程重要知识点的规律性，影响到课程的教学质量。(3)对于考核，有机化学课程目前大多是采用平时表现和考试成绩相结合的方式。其中，平时表现多为出勤和作业，考试多为只有理论测试，这在一定程度上造成学生只是应试式学习，兴趣性和主动性不高。(4)对于师生而言，教师大多还是采用传统的灌输式教学，学生只能被动地接受知识，无法真正主动地去学习有机化学，教学效果不好。一些学习能力不强的学生，可能在整个课程教学过程中，都没有进行过知识点的总结等，学习效率低。(5)对于课程学时，在高等教育整体压缩教学时间背景下，目前有机化学课时一般较少。但由于有机化学课程教学内容多，教师难以进行细致讲解，加上知识点抽象，学生可用于消化知识点的时间少，结果造成不少学生前期的知识点还没有完全理解就开始新的教学，从而慢慢跟不上课程，失去学习兴趣。
二、多措并举，提升有机化学基础课程教学质量
(一)加强教师队伍的建设
在有机化学基础课程的教学中，教师起到主导作用，其自身业务能力直接影响到课程教学质量。一方面，教师应具有扎实的专业知识基础，另一方面，教师应该掌握教育教学方面的理论。只有两者兼具，教师才可以根据自身性格特点和教学习惯，有效制订和实施教学计划，并能够针对不同学生灵活的调整教学方法提升课程质量。现在，教育也进入信息时代，定期会有各类教学交流会议和网络培训班。教师应不断通过参加各类培训、团队22研讨等形式，掌握国内外同类课程的总体水平、改革动向和发展趋势，并进一步更新教育教学理念、丰富教育教学理论、拓宽教学思路，持续提升教育教学能力，确保自身素质满足有机化学课程的教学需要。
(二)改革教学内容，提升教学效率
有机化学课程教学内容多，在现行有限的教学课时条件下，应进行合理的安排，并在此基础上优化教学计划。首先，有机化学基础课程基本都是按功能团为主线进行编排，各章内容都会涉及有机物的命名、结构、反应等，前后既有对照又有内在联系。教师可以对所有内容进行整合，以知识点模块等形式，将前后知识点串通起来，使学生对有机化学的脉络有着更加清晰的认知。如电子效应，诱导效应一般出现在单烯烃章节，共轭效应一般出现在共轭二烯烃章节，其对有机物性质的影响分散在不饱和烃反应、苯的定位效应、酚酸性大小、胺碱性大小、亲核加成速率等多个章节。本教学组把所有涉及的内容进行整合，做成教学课件分享给学生。学生在自学的同时，可以了解学习各章节时需要的注意点，并有效把前后所有涉及电子效应的现象进行对比，能更有效地加深对知识点的理解。其次，在有限课时背景下，应适当对教学内容进行删减。随着“实践与教育相结合”方针政策的实行，高校不断全面深化教育教学上的改革，对基础课程的课时进行了压缩，强调“大量时间学”向“有效率学”进行转变。有机化学课程的教学内容多，因为知识点较为抽象，教师往往需要大量时间进行讲授，同时配以习题讲解加深印象，而课时的压缩对教学带来一定影响。因此，有必要对教学内容进行删减，保证抽象知识点的讲解时长。像有机物的熔沸点，在烷烃讲解分子间作用力、醇讲解氢键，由于其他物质类似，可以让学生在课后自学。再如有机物的命名，学生最早学习的是烷烃的命名，在本章节会学习命名的基础知识，如主链的选取和如何进行编号等。在以后的学习章节中，由于官能团的加入对主链选取和编号都有影响，但有规律性，所以可以对烷烃、烯烃讲解得仔细一些，后续略微简单些，待学习多个官能团后进行系统总结，达到节省课时的目的。最后，教学内容应根据学生的专业特点做到侧重点突出。以有机化学课程为基础课程的专业众多，像生物、生命、食品、环境、材料等学科相关专业等，这些专业对有机化学知识点的需求深度和广度不同，因此，可以结合不同专业的培养要求，合理整合和精选教学内容，以期让学生更有效率地学到适合自身专业发展的有机化学知识。如本教学组所在学院为食品学院，本院食品类学生分为食品科学与工程、食品安全两个专业。从后续专业课程内容上看，食品科学与工程专业对自由基、脂肪、氨基酸等的要求高于食品安全专业，但食品安全专业对有机化学物的特征反应，特别是有机物质鉴别的要求会更高。对各专业对有机化学知识点的具体需求，可以通过和各专业负责人进行调研和交流获得，然后梳理和专业契合度高的知识点，确定针对该专业的特色教学内容。
(三)优化教学方法，提升教学效果
有机化学课程知识点多，理论性强，涉及反应机理部分更是十分抽象，而学生对知识点的理解需要过程。随着课程的进行，在学生不能很好掌握一个知识点的情况下，后续的知识点会让学生失去学习兴趣，进而感到混乱、乏味和沉闷。因此，传统的灌输式教学虽然有其优点，但已不能很好地适应有机化学的教学，应该在教学方法上有所改革。近些年来，各类教学方法不断地推陈出新，如任务式驱动法、对分法、案例法、各类翻转课堂等。这些先进的教学方法能够充分体现现代高等教育中“以学生为学习的中心”的思想，同时关注教与学，实现两者的高度统一。这些方法在教学过程中既能够使教师授课目标明确、针对性强，又可以有效避免学生在学习过程中的盲目性、分散性和随意性，使整个教学过程具有更高和合理性和科学性，往往能有效提升课堂教学效率和培养质量。这些先进的教学方法，有着大量的教改论文介绍原理和实施途径，可以用来借鉴，并在有机化学课程中进行尝试［3］。本教学组先后尝试过任务式驱动法、对分法等在有机课程中的应用［4］，可以看到，新的教学方法对促进课程教学有着一定效果。需要指出的是，新型教学方法在有机化学课程中的实施，可以改变传统的教学模式，减轻了教师的负担，增加了学生的学习兴趣，引导学生积极思考，改被动学习为主动，有效提高课堂效率。另外，不同的教学内容具有不同的特点，应该合适选择和教学内容进行教学方法上的改革，并且是多种方法有机结合，提升有机化学课程教学质量。另外，随着信息技术的不断发展，多媒体技术已在教学中得到了广泛的普及。对于有机物质的命名、性质等知识点，一般的PPT课件即可达到教学效果。但对于杂化轨道、立体结构、反应机理等内容而言，如果有文字和图形以外的动画，可以增加有机物质的立体性，强于学生单纯的空间想象，可以收到更好的教学效果。比如SN2反应历程中的瓦尔登翻转，如果用动画进行呈现，学生能更直观地看到具体过程，从而加深对知识点的印象。现在，网络资源丰富，可以寻找到的素材众多，包括一些视频资料，可以进行收集，运用到实际教学中。
(四)挖掘思政素材，提升教学趣味性
有机化学知识点晦涩难懂，学习难度较大，较易产生疲劳感，因此，需要在教学过程中调节课题气氛，吸引学生注意力，激发学生学习兴趣。在有机化学发展历史上，有不少的案例可以作为思政素材用于有机化学的教学，这样既可以做到对学生思想品德的教育，培养学生锲而不舍、严谨求实、勇于探索、迎难而上的精神，又可以提升教学的趣味性。如有机化学教材中唯一以中国人名字命名的反应，可以介绍黄鸣龙院士的事迹，提升学生的爱国情怀;卤代烃章节，可以介绍含氯、溴的持续性有机污染物引导学生关注环境问题;屠呦呦研究团队锲而不舍、克服种种困难，最终成功从中药黄花蒿中提取到抗疟剂有效成分———萜类结构的青蒿素并获诺贝尔奖，培养学生勇于探索的科研精神等。同时，在思政素材的使用中，可以设计并进行多层次教育。如在讲授萜类化合物章节时，可以首先介绍这类物质是中草药中一类比较重要的化合物，目前已经发现许多的萜类化合物是中草药的有效成分。就此，可以展开对中药的介绍，其作为我国国粹，是历史最悠久、理论和实践体系保留最完整的世界传统医药学，对世界医药、人类的健康与发展做出了杰出贡献。这样，可以把民族自豪心带给学生，提升他们的爱国情怀。进而，可以引出倍半萜类化合物青蒿素，讲授屠呦呦获得诺贝尔奖的事迹，进一步提升学生爱国情怀的同时，培养学生为科学献身的理念，以及学无止境、不断探索的科研精神。另外，还可以强调，中草药的有效成分都是有机分子，突出有机化学对其他学科的支撑作用和重要性。
(五)改革考核模式，提升教学质量
在教学过程中，考核是很重要的一个环节，科学、合理的考核方式有利于学生养成主动学习的习惯，从而提高教学质量。有机化学教学中多数教师采用的平时成绩和考试成绩综合评定的方式，往往引发学生应试学习，不利于对学生综合能力的培养。因此，可以尝试多元化的考核模式，如加强和优化过程化的检查，增加平时分的比例、降低考试成绩比例等。每讲完一章后留一定的习题，通过抽测检验学生的学习情况;设计不同的问题，分别由各小组完成，评测学生分析问题和解决问题的能力;记录学生的讨论、发言情况，评测学生学习主观能动性;组织学生寻找和专业与课程内容相关的案例，并简要进行解析点评，评测学生知识的运用能力。另外，还可以增加课程论文考核。论文可以与专业相关，是相关的科学研究成果，也可以扩大范围，写一些有机化学发展历史中出现的故事，并说明故事中的有机化学知识，像狄尔斯和阿尔德共同发现了双烯合成反应，因此获诺贝尔奖;意大利化学家索布雷罗报告用硝酸处理甘油可得到一种因震动而爆炸的液体，引起了年轻瑞典人诺贝尔的极大兴趣，从此诺贝尔潜心研究炸药，并获得大量财富创立诺贝尔奖等。这样，学生在写论文的过程中，即可以培养他们文献查阅、分析总结、综述写作的能力，也可以激发学生学习有机化学的兴趣，同样可以促进学生综合能力的发展，提升教学质量。
三、结语
高校的有机化学教学具有重要作用，高质量的教学效果可以为后续专业课程的学习打下良好基础，培养学生的综合能力。在教学中，应多措并举，在现有教学模式的基础上进行改革，优化教学内容，创新教学方法，探索考核模式，真正做到以学生为中心，引导学生积极思考，有效提升学生的学习主动性，培养学生发现问题、解决问题的能力，从而提升有机化学基础课程的教学质量。
参考文献:
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［3］金洪国，金成淑．试论现代先进教学方法的推广［J］．延边教育学院学报，2004，18(2):22-25．
第3篇：有机化学知识范文
[关键词]地方本科高校；环境工程；有机化学；教学体会
1讲好绪论，让学生体会到学习有机化学的有用性。
思维活跃是九零后大学生的重要特点，感兴趣与否经常成为他们学习动力的出发点，尤其是环境工程专业学生较多是由其它专业调剂而来，他们对环境工程专业不了解，可能更不感兴趣，如果一开始就从专业学习需要的角度引导可能会事倍功半了，起不到激发他们学习兴趣的效果。因此，在绪论开始讲解部分，我们通常以糕点和饼干中常见的氢化植物油例子，通过让学生了解其特点和危害让他们明白本专业的有机化学这门课程可以直接指导他们的日常生活。接着再以阿司匹林的开发，苏丹红事件等事例[3-4]，让学生明白有机化学的知识非常重要，既可以来造福人类也可能会危害社会，所以对于知识应当树立正确的态度，同时结合有机化合物分析检测仪器的性能不断发展让他们明白他们所要学习的内容不仅是人们对过去认识总结的书本知识，更会带来新的问题和要求亟待他们去解决和实现。在有机化学发展情况简介方面，以井冈霉素，青蒿素的开发研究，以及有机化学家黄鸣龙的人名反应和屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖的故事，让学生明白我们国家在有机化学研究方面的成绩和差距，从而逐渐克服畏难情绪，激发学习热情。而在有机化学理论知识学习方面，适当引入理论研究者的一些故事，比如在杂化轨道理论学习中，加入其创始人鲍林整个人生的一段争议。让学生能够多角度了解有机化学理论和知识产生的过程，化枯燥的机理知识为生动具体的事例。
2帮助学生认识到有机化学在环境工程专业培养体系中的重要性和价值
正是由于有机化学在日常生活中的广泛应用，有机化合物也成为重要的污染物之一，人们追求有机化学产品的稳定性与耐用性与其废弃物的处理难度之间存在必然的正相关关系，环境工程专业有机化学的学习目的就是帮助学生认识和掌握有机污染物的性质，来源，转化规律等内容。由于有机化学多在大一的课程中开设，学生还没有相应的环境工作知识背景，因而在章节学习过程中应当有必要通过多种方式和手段从环境工程专业素养提升角度展开有机化学知识体系的学习。让他们提前认识到有机化学的知识在环境工程专业学习中的重要性。例如，在醛酮章节部分，通过对甲醛小专题研究，让学生明白为什么甲醛会成为日常生活中常见的有机污染物，如何利用甲醛等室内气体污染物易被臭氧或者催化氧化的特点开发室内空气净化器。
3多种引导形式构建学生学习和应用有机化学知识的平台
3.1帮助学生熟悉有机化学学习基本规律
初学者大多都会感觉有机化学的知识内容繁多，机理深奥难于理解，对于地方本科高校的学生来说，在记忆力和抽象思维能力都是重要考验。因此在实际教学中结合学生以及环境工程专业的学习特点对内容进行了取舍和梳理，着重讲解烃类和有机含氧化合物，有机含氮化合物简要介绍，天然化合物作为自主学习内容。在知识体系上面分为纵横两方面，横向体系从甲烷，乙烯，丙炔，苯开始循序渐进地延伸到饱和烃，不饱和烃以及芳香烃，烃加氧之后有了醇酚醚，醇酚醚，醇初步氧化得到醛酮，再进一步氧化形成羧酸及其衍生物。它们也可以在适当条件下被还原为醛酮，醛酮又可以被还原为羧酸。纵向方面，以命名，典型化合物特点，化学反应规律以及涉及机理为重点进行介绍，最后还要进行相应的专题总结[4]。例如各种机理的归纳汇总，鉴别方法的对比应用，让学生形成一个全局观的知识体系，并在记忆中去不断加深理解。
3.2理论课内容讲授体现环境工程特点
在学生有机化学知识体系形成的同时，还要帮助学生建立有机化学与其它专业之间的关联体系。例如，我们在学习完自由基反应机理之后，引入世界上八大环境公害之一的洛杉矶光化学烟雾事件。让学生用所学的知识解释环境化学中光化学烟雾的产生原因。在羧酸及其衍生物一章，向学生介绍柠檬酸的发酵制备与环境工程微生物知识中重要的三羧酸循环机理之间的关系，还有环境监测分析中的有机显色反应，快速检测有机试剂的开发等等。
3.3增强有机化学实验的趣味性，提高知识应用能力
针对于地方本科高校学生的特点，以及实验课时现状，有机化学实验更多是操作能力的训练，我们考虑的是将更多的操作糅合在有限的实验课时中，同时多方面增强实验的趣味性和动手能力的培养[5]。例如，我们开设了两个学时的玻璃工操作，通过该课程学习制作出胶头滴管，毛细管，弯管，三通，微生物实验中用到的涂布棒等工具。还开设了香味皂的制作，在基本肥皂制备的基础上，发挥个人想象力改进成各种类型的香味皂[6,7]。在授课过程中加强实验预习的要求，重视操作过程的规范化，减少随意性。在设计性实验教学过程中引入PBL教学法，注重提高学生思考解决问题的主动性和创造性。考核方面结合预习，出勤，实际操作表现以及期末的实验问答多方面综合评判学生的知识掌握情况。
3.4利用新的工具和形式进行知识的传播，兼顾不同化学基础的学生
有机化学的理论知识和反应机理相对抽象和枯燥，尤其是对于地方本科高校学生化学基础参差不齐的现状，经过前期的诱导和激发，大多数学生已经有了比较强烈的学习意愿，接下来则是对授课方式的细致考量。借助于各种形式的视频和动画演示让学生对于所学知识形成具体和形象的认知。同时可以建立课程邮箱，提供上课的各种材料和练习题目供学生自由下载学习，对于学习能力较强的学生还可以在其中提供更多的选学部分的相关资料，并借助该邮箱对学生进行答疑解惑，从而让不同基础的学生都能从中获取自己需要的学习内容。
3.5保障有机化学知识的延续性学习
有机化学课程的结束并非意味着有机化学知识学习的结束，作为一名有机化学教师，还应该采取各种方式为学生后期从事的业余科研，大学生创新创业训练，毕业论文等提供有机化学相关内容的支持和帮助。保持他们对有机化学学习的持久性动力[8]。
4结语
总之，教学有法，教无定法。地方本科高校环境工程专业有机化学的教学要综合考虑学生特点，专业需求以及学校培养定位进行开展，不拘泥于形式，注重对知识的真正掌握和应用。我院的2013-2016四届的毕业生就业情况调查也表明具备坚实有机化学基础的环境工程毕业生在就业方面后从事污染治理工程，环境影响评价，环境检测，清洁生产等领域能够快速适应岗位需要，获得了用人单位的良好反馈。
【参考文献】
[1]王小龙,何乃普,王九思，等.《高分子化学》教学中有机化学知识的有效利用探索[J].高分子通报,2009(11):62-65.
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[7]李秋荣,肖海燕,陈蓉娜,等.有机化学实验教学模式改革中的问题与思考[J].教学研究,2011（02）:47-49.
第4篇：有机化学知识范文
关键词：有机化学；教学手段；环境工程
一、课程教学中存在的问题
目前，在我校环境工程专业培养计划中，《有机化学》课时从40学时压缩到32学时，其中8学时为实验学时，理论学时为24。学生要在24学时内学完该课程的理论内容，包括烷烃、不饱和烃、芳烃、卤代烃、醇、酚、醚、酮、醛、羧酸及其衍生物、有机氮化合物、有机硫化物等章节，内容较多，时间较紧。因此，在课堂教学有限的时间内，如何立足于培养直接面向市场和生产第一线的工程型和应用型的复合型人才，已经成为我校环境工程专业基础课程教学过程中迫切需要解决的问题[4]。《有机化学》是环境工程专业后续专业课如环境分析化学、环境化学、水污染控制、土壤污染与控制技术及大气污染控制等课程的基础。在教学过程中我们发现很多学生对有机化学的认知还停留在初高中阶段，起初学习态度散漫，自我感觉良好，经过一段时间的学习之后发现本门课程信息量较大，知识点较多，学习有些力不从心，逐渐地失去学习信心和兴趣，并且基本意识不到本门课程对后续课程的重要性。此外，与刚学习完的大学化学（无机化学和物理化学）比较，有机化学课程知识点多，结构复杂、反应条件和规律相对复杂，导致学生对有机化学的知识不容易理解和掌握，更难加以运用。同时，由于有机化学的课时限制，有机化学内容在课堂上难以展开、深入并进行细致讲解，导致学生消化吸收有一定难度。随着时代的进步，有机化学部分内容仍然停留在原有的技术和反应条件上，导致学生掌握的知识不能适应现代环境工程的发展需要。
二、教学改革的具体措施
1.理论联系实际，激发学生学习兴趣。在学习有机化学课程之前，环境工程专业学生已学完《环境工程导论》，对环境工程专业有了大致了解。因此，根据环境工程专业知识，结合专业课教师的学科背景，在有机化学课堂教学中，授课教师可以将有机化学中绿色化学的理念与环境污染联系起来，借助实际案例，将理论与实际相结合，来激发学生的学习兴趣，提高学生的环境保护意识。例如，广西会仙湿地或湖南洞庭湖水体和底泥中残留的农药、抗生素等环境污染问题；市面上出现的假酒、奶粉中的三聚氰氨等对人体造成的危害；城市黑臭水体频繁爆发；冬季雾霾的成因及其对人体和生态环境产生的影响。将这些环境热点问题引入到有机化学的教学过程中，能明显增加学生对有机化学课程的重视和兴趣。另外，结合环境工程专业学科特点，在教学过程中注意结合教师的科 研成果，如废水中有机污染物催化氧化去除，土壤中多环芳烃污染修复、大气污染控制中挥发性有机污染物的催化氧化等，将有机化学与环境工程专业知识进行衔接，突出本专业特色。有机化学与我们的生活点滴息息相关，既来源于生活，更服务于生活。将我们生活实际中的有机化学引入课堂中，可以极大的激发学生学习热情和积极性。2.注重专业特点，丰富教学内容。环境工程专业研究的对象如有机废水污染去除、大气中挥发性有机污染物去除、有机污染土壤修复等涉及到的有机物大多数为合成有机化合物。本专业主要培养适应社会需求，具有可持续发展理念和良好专业素质的环境工程高级应用型人才。学生对《有机化学》知识的掌握程度，将直接影响学生对后续的环境化学、环境监测、大气污染控制工程、水污染控制工程、环境分析化学等专业课程的学习。近年来，我们一直以高鸿宾（第二版）《有机化学简明教程》作为本专业学生教材，根据专业特点，在教学过程中融入有机污染与有机化学相关知识教学案例，将有机化合物进行分类，并采用图表形式列出其对人类和环境造成的影响；在内容上做到简而精，抓住有机化学知识主线，把有机物性质和能发生的化学反应串联起来；同时，关注当前环境工程专业学科前沿，将与有机化学最新的相关信息传授给学生；在教学过程中，结合环境污染涉及到的有机化合物，突出各章节重点，如多环芳烃的污染在芳烃中引入，挥发性有机污染物包括烃、酚、酮、醚、酸等分别在相应的章节中进行讲解。3.改进教学手段，营造良好课堂氛围。目前，多媒体被很多高等院校作为现代化教学手段广泛采用。该手段不仅可以将图、文、像、动画进行有机结合，模拟物质宏观及微观结构、反应及实验过程，还能将有机化学如反应机理等这类抽象问题简单化和形象化[5]。课堂上，通过多媒体教学既能加强学生的记忆及理解能力，还能有效地解决环境工程专业有机化学存在课时少、内容多的问题。但是，如果在整个教学过程中都采用多媒体教学，那么教学节奏容易过快，学生容易注意力不集中，思维跟不上。除此之外，过快的教学节奏也容易使教师和学生之间的沟通和交流减少，不利于教师把握学生对知识的理解程度[6]。如果在教学过程中将板书、练习、讨论等教学方法与多媒体有机结合起来，使教学手段多样化，这样既能激发学生的兴趣，还能创造出良好的教学氛围。4.加强实验教学，提高环保意识。有机化学实验是《有机化学》这门课不可缺少的一部分。目前，我校环境工程专业现有有机化学实验教学学时为8个。虽然学时较少，但在实验过程中，学生的基本操作技能得到了训练，同时，也培养了学生严谨的科研态度，加深了学生对课本理论基础知识的学习和理解。此外，为了激发学生对有机化学实验的兴趣，培养学生的创新能力，在实验教学过程中，将有机化学实验与专业特点相结合，提醒学生注意实验细节，如实验前了解药品可能引起的危害，检查装置是否破损，实验过程中注意通风橱的使用，倾倒有机溶液时注意避免外洒，实验完成后注意有毒废液的回收处置。通过对有机化学实验过程中产生废弃物的基本处理和处置，可提高学生的环保意识，培养学生细心的工作态度。
三、总结
总之，在实际教学活动过程中，结合环境工程专业学科特点及教师的科研成果，丰富教学内容，激发学生的学习兴趣，增强教学氛围；同时，根据有机化学的需要，采用多样的授课方式，将多媒体教学、板书、练习及研讨式教学相结合，使学生能够更好地理解和学习课程内容，提高其发现问题、分析问题和解决问题的能力，同时结合实验教学，培养学生的动手能力和创新能力，增强学生的环保意识。
参考文献：
[1]曹团武,何树华,封享华,蒋勇,张淑琼.食品科学与工程专业有机化学教学改革研究[J].西部科技,2014,6(13):98-99.
[2]陈春钰.环境工程教育应用型人才的有机化学教育改革研究[J].科教资讯,2015,(22):140-142.
第5篇：有机化学知识范文
关键词：新形势；有机化学；实验教学
1高校有机化学实验教学现状
1.1对有机化学实验教学的重视程度低
在新形势的背景下，要求在高校有机化学实验课程中必须要有大概24个实验教学，有机化学实验课程的教学大概占22%左右，但是如果对比于国外的有机化学实验的教学占总课时的44%，还是明显的偏少。但是，在我国大部分的高校学校，有机化学实验的课程的时间比较少，由此看来，我国在对高校有机化学实验课程教学中的重视程度比较弱，忽略学生们理论联系实际的能力，更看重学生们的应试能力。
1.2教师在有机化学实验研究上能力缺乏
高校阶段对学生是比较有特殊的时期，在这一环境下，有机化学教师更重视在课堂上给学生传授理论知识，使得有机化学实验的研究和探讨中失去了意义，忽视理论与实践之间的联系。再加上，学校对有机化学实验的教学的重视理不够高，影响教师开展有机化学实验教学，压抑学生们思维能力和创新能力的扩散。
1.3实验难度高，实施困难
新形势下高校有机化学实验教学中，学生不仅要操作一些简答的实验，还要掌握一些难度较高的实验方法、理论、过程。在开展实验课程中，需要教师在备案中，进行科学合理的设计，并对实验中需要注意的事项以及实验步骤、实验方法的运用进行细致的指导和讲解，保证学生们可以在充分掌握有机化学理论知识的基础上，或者带着一定的问题和疑惑，在具体的实验中进一步的加深对知识的理解，以及解开自己对一些有机化学现象的理解。因此，在实验开始的环节中占用了大量的时间，再加上一些有机化学实验的难度以及实施过程要求比较高，留给学生们实验的过程时间就比较的少，降低了实验教学的质量。
2新形势下高校有机化学实验教学的相关优化措施
2.1优化教学内容，合理设计实验教学活动
在新时期的影响下，高校有计化学实验教师应当改变传统落后的教学观念，打破传统实验教学的桎梏，在教学中注重培养学生的实践能力和创新能力。针对本课程的特点以及学生的学习需求，针对性的开展有机化学实验活动，提高学生参与实验活动的积极性与主观能动性，从而在实验活动中培养学生的发散思维。比如高校有机化学实验的教师可以围绕化合物题目中的某一个内容，以小组合作学习的方式设计实验活动，引导学生将课堂上学习的理论知识应用在实验活动当中去，实验理论知识与实践经历的融合。但是教师在选择实验题目的时候应当选择实用性强，并符合化学专业课程目标的题目，凸显有机化学实验的学科特点，使得学生可以在小组合作中自主地开展化学实验。
2.2创新实验教学方式，提高学生实验能力
高校有机化学实验教师要想提高学生参与实验的积极性，提高课堂教学质量，就必须创新教学方式与方法，将理论学习与实践活动相结合。锻炼学生们对有机化学实验操作的熟悉程度，激发学们的创新意识。因此，需要学校领导以及教师们，给予学生更多的时间和机会，可以施展自己的动手操作能力，也可以进一步的激发学生们学习有机化学实验的兴趣和求知欲望。比如教师可以引导学生以自主设计实验项目、步骤等方式锻炼学生分析问题以及解决问题的能力。在己二酸和肉桂酸这一实验项目中，在实验活动开始之前，教师首先带领学生明确实验的内容以及项目，让学生围绕这一项目自主收集与实验相关的资料，并在此基础上制作出最完善的实验方案。在课堂上，小组之间选派代表让学生展示实验方案，并互相评价，指出每一个小组之间的优势和不足，并进行积极地改正。此外，教师在实施实验方案的时候，要充分发挥作用，规范学生的操作方式，引导学生合理使用实验器材，提高实验操作技能，提高实验操作的熟练程度。
2.3完善高校实验教师的培训制度
为了贯彻落实新形势下对高校有机化学实验实验教学的要求，也需要教师进一步的提高自身的专业能力，投入更多的时间对有机化学实验实验进行一定的研究，掌握实验的原理。为实验教学顺利的开展作铺垫。加强对高校有机化学实验教师的培训，主要目的是为了进一步提高实验教学的质量和教师的教学水平。因此，需要学校在这方面上进一步的完善高校有机化学实验实验课程教师的培训制度，给予教师充足的时间去相关高校进行学习和交流，丰富教学经验，提高有机化学实验实验教学的水平和质量。同时，也可以多组织一些教学专家开展一些讲座、参观调研，进一步更新教学观念。另外，完善培训制度也是为了在教师心中树立良好的职业道德，更新知识库，提高自身教学能力。
3新形势高校有机化学实验教学的发展趋势
新形势下高校有机化学实验教学必然会朝着更加开放、更加绿色的方向发展。实践证明，有机化学实验可以提高学生的主观能动性，让学生根据自己的主观需求以及兴趣爱好选择化学实验的相关项目，并改正自身的不足。而开放性的有机化学实验可以让学生参与实验，并自主设计、自主实验，分析问题以及解决问题的能力可以得到显著地提高。绿色有机化学实验是新形势下对高校提出了新要求。高校发力发展绿色有机化学实验不仅可以为高校节省经费，而且可以帮助学生树立先进的实验理念，培养良好地学习习惯以及实验操作习惯。同时，还可以降低有机化学实验对于环境造成的污染，以免有毒的物质对人体造成危害。高校有机化学实验除了朝着开放化和绿色化的方向发展之外，笔者认为还会朝着更加精细化和少量化的方向发展。与传统的有计化学实验不同，少量化的实验不仅可以降低高校化学实验经费，还可以提高实验操作的安全性，减少有毒物质的排放。
4结语
综上所述，在新形势下，高校有机化学实验教学对提高学生的综合素质至关重要。因此，高校应当不断优化有机化学实验的教学改革工作，打造系统地实验教学体系，创新实验教学的方式与方法，最大程度激发学生参与实验的兴趣，为全面提高高有机化学实验的质量打下坚实地基础。本文笔者首先从高校有机化学实验的现状入手进行分析，并在此基础上提出完善高校有机化学实验教学的相关措施，提出关于有机化学实验教学的新展望。希望本文笔者的研究可以为各位同仁的教学提供参考，共同促进高校有机化学实验教学的完善。
参考文献：
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