有机物化学知识全文(5篇)

摘要:有机化学是高职医药卫生类专业的一门重要的专业基础课，本文从教学对象、使用教材、课时安排三方面分析了当前教学的现状，对如何提高有机化学的教与学效果进行了探讨，提出了摸底调查、激发兴趣、循序渐进、把握规律、辅导答疑、综合评价等多种教与学的措施，以提高教学效果。

关键词:高职;有机化学;教与学

有机化学是医药卫生类专业的一门重要的专业基础课程，是后续专业课如药物化学、生物化学、药剂学、药物合成、药理学等课程学习的基础。通过本门课程的学习，学生能够掌握有机化合物的基本概念、结构、性质，结构与性质的关系、性质与用途之间的关系以及物质的鉴定、分离、提纯与合成方法等，为后续专业课学习提供化学理论基础知识和基本实验技能。但是从目前高职医药卫生类专业实行文理兼收的招生政策来看，入校来的学生，化学基础薄弱，基本概念模糊不清，课上教师普遍反映难教、课下学生普遍反映难学，教学和学习效果均不理想。因此，针对以上教与学的难题，笔者进行了全面、系统的分析，并提出相应的对策，在此和大家做简单的探讨。

1教学情况分析

1.1教学对象

从对我院近三年的医药卫生类专业学生入校的文理生源数据统计结果得知，药学、中药、卫生检验与检疫技术、医学检验技术各专业学生中，有不到一半的学生是理科生，而在理科生中，仅有15%左右的学生高考选物化。因此，文理生源的差异，以及有无化学学习基础的差异导致了在有机化学学习中学生上课普遍反映有机化学内容抽象、难学、难懂，教师上课普遍反映一问三不知、内容无从下手、进度赶不上、考试大面积不及格，出现了教师上课“不会上”、学生考试“不会考”的现象。

1.2使用教材

1教学情况分析

1.1教学对象

从对我院近三年的医药卫生类专业学生入校的文理生源数据统计结果得知，药学、中药、卫生检验与检疫技术、医学检验技术各专业学生中，有不到一半的学生是理科生，而在理科生中，仅有15%左右的学生高考选物化。因此，文理生源的差异，以及有无化学学习基础的差异导致了在有机化学学习中学生上课普遍反映有机化学内容抽象、难学、难懂，教师上课普遍反映一问三不知、内容无从下手、进度赶不上、考试大面积不及格，出现了教师上课“不会上”、学生考试“不会考”的现象。

1.2使用教材

教学使用的教材是我院教师主编的医药卫生类专业适用的“十二五”职业教育国家规划教材，教材内容经过浓缩精简，删去了晦涩难懂的反应机理、反应历程、复杂的反应等内容，并且结合专业特色，增加了反应的实际应用和重要的有机物在医药中的重要用途等内容，因此，本教材的编写可以说是专门为医药卫生类专业学生量身定做的。

1.3课时安排

对比大学本科教育有机化学的教学课时安排，本科教育有机化学一般分两个学期至少120个以上的课时，然而高职教育有机化学的理论和实践课时加起来仅有64～80个课时，因此，课程教学课时少、内容多、任务重。

摘要：借鉴英国环境部编印的《长期水研究计划》，从饮用水质与健康、社会和经济项目、气候变化、淡水、海生环境等方面对水环境影响进行研究，其成果可为我国的水环境保护提供借鉴。

关键词：水资源环境保护；英国“长期水研究计划”

1概述

随着经济的飞速发展，我国的铁路建设也迎来了大发展，截止2017年底，全国铁路营业里程达12.7万km，但铁路建设对水环境的影响不容忽视。将整个地下水系统作为研究对象，对他国的地下水环境保护进行研究分析，其成果对解决水文地质所面临的诸多课题具有一定的借鉴意义。笔者应英国皇家学会邀请，受中国科学技术协会派遣，作为高级访问学者去英国进行水资源环境领域的考察，并对英国的主要研究机构进行了访问，还在谢菲尔德大学进行了讲学。特别可贵的是，英国政府环境部把该部编制的《长期水研究计划》赠送给我，使我们获益匪浅。由英国政府环境部编印的《长期水研究》报告，为英国上议院科学技术委员会所属的长期水研究需求委员会聘请权威专家编写，此报告全面系统，共包括前言，内容介绍和任务，途径，社会和政治发展方向对水工业的影响，工业生产中的环境条件，外部技术因素对水质、水量的影响，内部技术变化，监测和数据检控，推荐的研究项目，研究机构及三个附录，现将有关内容摘述如下。首先，上议院科技委反复强调长期战略性研究的重要性，它可为国家资源环境管理提供技术支撑，对水的研究，英国政府和水工业界都很关心。水资源环境的开发和管理是长期的，需求会随时代改变，包括水质标准、需求的适应性及社会标准的变化等。其重建的分布网络很大，均需很长时间去安排和管理新的建筑设施，所需费用也很高。这就说明了为什么政府和水工业界需要有长期的战略性研究规划的必要性。应大力提倡政府、水工业界和研究团体之间的密切合作，来共同发挥作用。水工业界需要以最有效的方式供水，政府要设立标准，确立实施目标，监测工业达标情况，掌握人体和生态健康状况，以及含水层系统作用的科学理念，对工业政策和生产可能产生的影响做出真实判断。研究团体关心的是与含水层系统有关的科学问题(包括水工业界使用的仪器、设备)，这些都需要用长远的眼光进行规划和实施。此外，也谈到了该委员会的人员组成，成员来自政府、水务管理局、水研究中心和广泛的科研团体等，反映了多方面的利益。关于资金预算，据粗略计算，其主要推荐项目五年内每年耗资200万英镑，其他项目五年内每年耗资100万英镑。

2环境保护研究

运用EQO/EQS(环境质量目标/环境质量标准)和物质发散极限相结合的方法，研究弥散和中和机械作用，建立有害物质的预测模型;对含水层中有机物作用进行长期调查，扩展对有关生理学和生物化学的基础研究。(1)饮用水质与健康。识别饮用水中不易挥发的有机物;研究分散系统对化学物数量的影响;检测水处理对病原体细菌和原生动物的影响。(2)社会和经济项目。发展在水工业界应用风险性分析的方法。(3)气候变化。研究由于气候变化引起的水文周期和水管理变化，评价其必要性。(4)淡水。为预测地下水排泄与补给、沉淀运移及地下/地表水流对水质的影响，进行水文学与水文地质学研究;主要研究由微量有机物引起的地下水污染的原因、现象与影响。(5)海生环境。建立排入污物导致海生生态环境系统变化的预测模拟模型。(6)污泥海上处置。评价建立野外整体试验的实验室费用和可行性，目的是为了用新的方法评价在海上处置污水和污泥对环境的影响。(7)农业林业和其他土地使用。评价水质和其他改变农业生产的因素(包括谷物类型，农药使用，杀虫剂，动物泥浆，饲料和灌溉)。(8)陆地废物处理。对泥浆用作肥料和泥浆土地处置的长期影响进行研究。(9)监测和数据修正。与有机物相关的物理化学环境和有机物集体内联系的长期多规律研究。

3借鉴及思考

摘要：生物化学大实验课程是一门实验性很强的专业基础课。生物化学实验是生化教学的一个重要方向。通过这门课程，使学生能够理论结合实际，加深对专业理论知识的学习和更进一步的理解，学生也能够掌握基本的生化实验操作技能，使学生在生物科学研究方面有更高的科研素养。但目前该实验课程实验内容老旧，没有和最新的科研热点相结合，需要进一步的改革。本文就生物化学大实验课程存在的问题进行分析，并进一步提出改革措施。

关键词：业生物化学大实验；教学方法；实践教学

随着科学技术的飞速发展，高等学校传统的生物化学教学，尤其是生物化学大实验教学，其教学思想理念、内容、管理水平以及实验操作手段都难以满足新时代人才培养方案的需要。教育部在“新时代全国高等学校本科教育工作会议”中强调要深入学习贯彻新时代中国特色社会主义思想和党的精神，全面贯彻落实2018年5月2日在北京大学师生座谈会上重要讲话精神，坚持“以本为本”，推进“四个回归”，加快建设高水平本科教育、全面提高人才培养能力，造就堪当民族复兴大任的时代新人。这就要求我们要严抓本科教育，而对于本科教育除了要储备丰富的专业知识以外，还需要把专业知识运用于实践，即要求本科教学过程中对学生的要求除了要具备过硬的理论知识，还需要掌握实践操作技能。生物科学专业的生物化学大实验是本专业的基础实验课，是一门综合性非常强的实验课。研究发现，各大高校有的对生物化学大实验的教学内容进行了调整，有的对实验室的管理制度进行了改革，还有的是对该课程内容进行了改革。但是，目前生物化学大实验课程仍然存在许多问题，需要改革[1]。

一、存在的问题

（一）实验内容层次浅显生物化学大实验是为生物学科各专业学生开设的实验课。教学培养的对象是21世纪从事生命科学工作的专门人才。这些生物化学知识和技能应有助于他们从原子、分子、细胞及个体等不同层次上来认识和解决生命科学中的关键科学问题。目前，生物化学大实验内容中分析酶学特性的实验仍然是通过不同温度（0℃、25℃和100℃）研究酶的最适宜温度，通过唾液淀粉酶研究其对蔗糖和淀粉的特异性分解作用。然而，酶学性质还受当前热点问题，比如重金属污染、有机物污染、海洋酸化等环境气候变化的影响，但是，到目前为止都没有相关研究内容，因而也体现不出该实验课程的前沿特色。随着21世纪生命科学时代的到来，各个学科之间的交叉渗透已成为新的发展趋势，分析化学和有机化学与生物化学联系密切，有必要对其结构进行分析。进而从表型、结构、细胞、分子、生化等不同层面阐明了生命体系或过程中某一基本现象的化学原理，加强其与化学学科之间的联系。此外，在当今强调21世纪是生命科学时代的同时，也使学生认识到化学在生命科学中的地位和作用，从而激发他们全面学习专业知识的兴趣和积极性。

（二）实验课程方法和内容陈旧目前生物化学大实验的内容基本上是由生物化学基础实验内容经取舍后分出来的一部分内容，基础实验课程内容较少。而且，实验内容过于陈旧，体现不出当前生物化学科学的最新研究成果和国际前沿发展趋势。并且，生物化学大实验内容中对基础仪器使用的实验较少，而仪器操作实验目前已成为生物化学大实验的前提，即重中之重，这些仪器技术操作的掌握也是生物学科发展所必需的。因此，在教学课程中，应把与生物化学该门课程最新成就有关的科学实验最新进展、理论和仪器技术通过实验课程很好地融入到课程中，并可实现生物化学大实验调控的反应体系介绍给学生。

（三）学生主观能动性差目前，大部分实验教学还是由教师安排成熟的实验教学内容，形成了以教师为主体的理念，要求学生按照实验教材大纲和老师的讲授内容，按部就班地进行实验操作，且实验结果是完全可预知的。学生在整个实验进行过程中完全处于被动的学习状态中，这就很难激发起学生动手操作和理论知识相结合的学习兴趣，也达不到培养方案中育人的培养目标，更与实验科学的探索本质不相吻合[2]。而当下在培养人才过程中，我们提倡的教学理念是以学生为主，由学生通过自己动手设计实验并加以实施，进一步激发学生主动学习的积极性，同时，这样还可以明确实验科学是以掌握基本实验技能、验证真理和探索真理为目标的。

【摘要】医学化学是以全科医学为方向的农村订单定向临床医学专业的重要的基础课之一。它的教学应主要强调其“医学”属性，注重化学对医学的基础作用和实用性，精选教学内容和实验项目。同时，探索运用建构主义理论教学，让以教师为中心的课堂教学变为以学生为中心，让学生真正成为学习的主人，从而有效提高医学生运用化学知识分析问题解决问题的能力，有效提高化学教育的教学质量。

【关键词】订单定向；临床医学；医学化学；教学改革

为了加强以全科医生为重点的基层医疗卫生队伍建设，健全基层医疗服务体系，提高基层医疗卫生服务水平，实现人人享有基层医疗卫生服务，贯彻落实《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》，国家发改委、教育部、卫计委决定，从2010年起，在高等医学院校开展免费医学生培养工作，重点为乡镇卫生院及以下医疗卫生机构培养从事全科医疗的卫生人才。作为全国唯一的民办医学本科院校长沙医学院承担了农村订单定向全科医生培养任务，至今已累计培养了近500人。农村订单定向临床医学专业是以全科医学为方向，其课程设置不能简单照搬普通临床医学本科专业。其中，化学课程是重要的基础课之一。但普通的临床医学本科专业化学设置分两个学期，分别是第一学期的《基础化学》和第二学期的《有机化学》，而农村订单定向临床医学专业化学只有在第一学期开设的《医学化学》，其内容涵盖了基础化学和有机化学的大部分内容。如何教好这门课程，近年来以培养全科医生为己任的长沙医学院围绕这一应用型人才培养目标，积极开展了医学化学基本理论与实验技能训练的教学改革与实践[1]，并将这种改革与实践不断深化，取得了一些经验。

一、明确医学化学在全科医学教育中的基础地位，树立正确的医学化学教育理念

医学是研究人体中生理、心理和病理现象的规律，从而寻求诊断、治疗和预防疾病的有效方法，以保障人的健康[2]。而生命的孕育和诞生、人的生理、心理和病理现象归根到底都可以用化学原理来描述和解释，任何一个生命体征现象如消化、呼吸、水肿、发炎等都包含复杂的化学变化。同时化学要为医治疾病提供药物和某些手段，治疗过程中药物的配伍、合理用药等，都离不开化学知识。美国医学家、诺贝尔奖获得者科恩伯格认为“人类的形态和行为，都是由一系列的各负其责的化学反应来决定的”[3]。所以，化学教育是医学教育的基础，没有化学就没有医学。国内外的医学教育都将化学教育列为重要的医学基础教育，医学生最先学的课程是化学，最先做的实验之一是化学实验。全科医生是面向社区与家庭，特别是农村基层的全科医生，要同时担负起临床医学、预防医学、康复医学以及常见病多发病的诊疗和健康管理，因此，对他们的综合素质可能比一般的临床医生要求更高。著名化学家戴安邦院士指出，化学人才的智力因素由动手、观测、查阅、记忆、思维、想象和表达七种能力所组成[4]。这七种能力也恰好应该是一名优秀全科医生所应具备的素质。所以，化学教育不仅仅是作为医学生的基础课那么简单，它直接关系到医学生的培养质量。农村订单定向临床医学专业又有别于普通临床医学专业，学生一般本科毕业后即回所在乡镇卫生院（所）担负临床工作，即使想考研也是以后的事。所以他们的目的性更强，学习的科目虽一门不少但更加紧凑也更加实用。其中化学教育就是以合二为一的形式将两学期的教学任务浓缩为一学期，这样让学生有更多的时间学习其他临床专业知识和更早地接触临床。这就对化学教育提出了新的要求，一方面要明确它的重要性，另一方面也要摆正位置，在课时等方面不能与其他课程争抢，在制定人才培养方案和课程计划时，化学教育应主动为其他更重要的基础和专业课“让道”，以保证学生学到更多的临床专业知识和足够的时间深入临床基地见习和实习。从医学化学对生命科学的重要性而言，它无疑处于基础性地位，但从整个医学课程的权重而言，它又是相对比较“轻”的，这一点应当明确。只有这样在教学中才能摆正位置把握好尺度，也才能让医学化学在全科医学整个教学体系中发挥出应有的效应。

二、坚持“实用够用好用能用”的教学原则，优化医学化学教学内容

首先要选好教材，这是教学的关键。我们在近几年的教学实践中，用过几个版本的医学化学或医用化学，都发现或多或少有不尽如人意的地方。有的内容过于浅显，对于中学理化基础比较好的学生来说，感觉深度不够。有的内容过于空泛，与医学联系不是很紧密，没有突出“医用”属性，感觉实用性不强。今年，我们对2019级新生通过比较最后选用科学出版社最新出版的全国高等医药院校规划教材《医用化学》。这本书由全国14家医学本科院校共同编写，按照教育部高等学校医药公共基础课教学指导委员会的要求，紧扣本科医学人才培养目标，强调基础知识、基本理论和基本技能，注重培养学生分析问题解决问题和创新精神。在编写上突出重点、条理清楚、内容适当，联系医学实际，方便学生自主学习。其次，精选教学内容。这本教材共分三个部分：无机化学、有机化学和分析化学。但在教学中，我们是有取舍的，重点讲解无机化学部分和有机化学部分，因分析化学与临床专业关联不大故不作讲解。在无机和有机部分，又重点是有机。无机化学部分重点讲解“溶液与胶体分散系”以及四大平衡（酸碱平衡、沉淀与溶解平衡、氧化还原平衡和配位平衡）原理和相关计算，重点联系人体内电解质平衡、高渗等渗低渗溶液对红细胞形态的影响、常用的几种等渗溶液、人体血液的几种缓冲系、各种溶液浓度的配制与换算、人体内结石的形成等生理和医学常识，给学生总的感觉是实用性强。而对于“化学反应速率与化学平衡”、“原子结构和分子结构”等理论问题不做重点，但要求自主学习。有机化学与生命科学关联更大，对生物化学等后续课程学习有直接的影响，因此是教学的重中之重。有机之于无机，在学习上应有它的不同之处。首先是明了无机物和有机物在性能上的主要区别，其关键在于有机物的化学键主要是共价键。其次，有机物尽管组成元素很少，但种类却比无机物多很多，主要原因是碳原子成键能力强和同分异构现象特别普遍，因此书写有机化合物不能像无机物那样写分子式而应写结构式，否则不知为何物。三是有机反应慢且副产物多，因此一般只要求写出主要产物即可。象这些在学习上的异同必须让学生明白，学生才会顺利地从无机化学过渡到有机化学的学习。在有机化学部分，从烃到含氧含氮衍生物各章节均详细讲解，无论哪个章节，均抓住三个关键词：结构、性质、应用。这个应用主要是针对生命科学而言，让学生真正明白人体的组成除了水和无机盐外，绝大部分是有机化合物，诸如蛋白石、糖原、脂肪，还有各种酶、激素和维生素等等，正是它们在体内进行的一系列复杂而又协调的有机化学反应，才能维持着生命活动的正常进行。学化学固然离不开实验。医学化学实验的开设如何既与理论相衔接又自成体系，这是我们多年来一直在探索和实践的课题，从最初的借鉴到现在已形成了比较完整的化学实验教学体系，编写了基础医学教学改革系列教材之一《化学实验教程》（已出版了三版）。实验项目按基础性实验、综合性实验和设计创新性实验三大板块编写，从中精选了8个实验作为农村订单定向班实验。如无机化学实验有“溶液的配制”“缓冲溶液的性质、配制和pH测定”“药用氯化钠的制备”等，有机化学实验有“阿司匹林的制备”“无水乙醇的制备”“有机分子模型的建造”“糖的化学性质”等，这些实验一是实用性强，与医药学关联大，二是化学实验的基本操作都能训练到，三是综合性实验比例较大，有利于提高学生动手能力和科学素养等综合素质。