高职英语教学中行业背景活动探究

【摘要】以园艺园林类专业为实践平台，提出在英语教学中融入职业元素去设计课堂的行业背景活动，通过糅合公共英语课和园艺园林类专业的背景知识、情境、素养，拓宽英语教学的职业化途径。

【关键词】行业背景活动高职英语教学策略

一、在英语教学中融入职业元素

遵守多元性教学理念，在英语课堂和学生的专业背景间找到平衡点，让课程不仅对学生适合接受，而且具有职业铺垫的意义，能体现较好的课堂效果。这为学生避免了纯粹专业英语的精深，也拓展了通用英语学习的动力、目的和益处，更起到育人作用—发现高职学生聪明之所在，最终助其成才。通过以上现状的分析和理论思路，在笔者两个学期担任园林工程技术、园艺技术、室内设计等园艺园林类专业的英语教学实践过程中，尝试借鉴、模拟、提取园林工程行业背景，扩充室内设计相关知识的探讨，对种子生产与经营简单流程回忆与概述、综合园林项目某个任务、园艺作业设计等，进行英语教学活动，或搬用一个对话场景；或集中专业背景语料导出一类词汇群；用专业文化现象讲解中英翻译，或讲专业环境下的讯息并展开讨论。这种踩着专业的线嫁接通用英语的方式方法，以放弃专业英语中晦涩深奥部分为前提，不时反问职业教育下的基础课程特点：职校学生应该有的公共课特色体现在哪里？还要挖掘英语课的内涵，学科外延，教学丰富的形式。

二、教学策略及活动案例

1．用英语思维探求园艺园林知识点

园林和园艺的不同？园艺的种类？景观园林和风景园林的不同？在课堂上用简单的中英文引入园林主要是指栽培方法，包括果树、蔬菜和观赏园艺，立即拉近与学生的距离，而当提到英语中有新的分类方式，由于“gardening”的翻译和农业术语中的“园艺”一词是同名而出现两个“园艺”的冲突时，学生出于好奇，专心听取农业术语专用词的“园艺”叫“专园艺”，而流行在普通大众生活中的“园艺”称作“普园艺”，“专园艺”是“horticulture”，“普园艺”则是“gardening”。可以从“普园艺”与园地活动有关来看人们运用不同单词的场合，有时也因表达意思的不同，相同单词在不同的语言环境中，意思各不相同。

2．用英语演讲做园艺园林主题或项目展示

学生丰富专业知识，学习语言词汇之际，导入一段中英文背景知识供他们探讨：既然“普园艺”跟生活闲暇、审美艺术密不可分，如何利用房前屋后、屋顶室内、窗台阳台等空间见缝插针地创造优美幽雅的生活环境？对于提问，学生也可以中文作答，激发学生自主思考，他们表现出踊跃，教师可结合园林园艺项目是新农村建设工程中必不可少的点睛之笔，引导学生谈家乡之变化，生活之美好，对山河草木的热爱和中国园林园艺的赞美，所提及关键词教师均展示对应英文并划分音节带读，能力范围内单词可即兴举例英语句子，加深他们的理解和记忆。课末，布置学生课后整理思路，选配图片，自拟主题，后续课上做展示演讲。内容可以是思辨，可以是建言，可以是发言概括，也可以是为解决一个上文提到的问题开发出项目方案。这既是对学生想象力、创造力的锻炼，又激发了爱国情操和民族自豪感。

3．用英语翻译认知园艺园林文化内涵

“中国园林”的翻译如何有文化特色？如前所述，园林既是一种复杂的关系活动，也是一种自然生态形成或人为打造的地理环境，诞生于西方文化的园林一词，只包括花园（garden）和树木园（park），其意思没有中国的这种艺术再现、自然风景的园林，这些释义园林的英语单词，用中国传统的审美眼光来看，不能等价转换中国园林的哲学意味和思想底蕴，如苏州园林的英文是Suzhou　garden，实在深度难尽，是否译为Yuanlin，表现中国特色。

4．用英语表达对接园艺园林专业素养

有些英文单词的直译已经洋为中用，确实准确表达了园林园艺的知识和技能，不妨引入以深化对专业的理解。如“Green　fingers绿手指”是对喜欢园艺的人的一种称赞，意为在他们精心照料下，植物能够茁壮成长。这时可提到某学生有green　fingers，说这个人无论种什么，都能种得很好，学生表现出兴致，鼓励其用green　fingers来形容身边人，此时提供更多中英文例句让他们产生代入感，多模仿。最后，升华到对专业的态度讨论：兴趣、热爱与敬业对本专业能力提升的帮助？

5．用英语以园艺园林为背景对话

让学生讲解并举例单词在中文的句子应用，熟练英文单词语音后，进入教师事先搭好的微信群聊平台“快乐园艺聊起来”。为清晰形式、内容和目的，教师可以发设计截图投屏示范。然后让学生自选定角色，分小组依次尝试对话并可以得到教师的语言帮助及修正，学生熟练形式和句型后，可以建立单独的群聊小组，各自确立不同的主题进行多样的谈话内容。课后还可由小组长自主设计任务、词汇单，在约定时间开展多轮练习。

6．用英语获取园林园艺应用信息

教师在课上导入事先采集的中英资讯，用自己的理解和归纳讲述给学生听，大意用中文叙述，关键词用英语。让学生接触中英文资讯的好处在于：加强对专业的认知、见解，在扩大专业知识面、增加专业价值感的同时，不知不觉学习了英语。此外，学生的职业道路面临的机遇跟专业软实力、服务能力、职业素养不无关系，而这些方面的提升，比起用专业课的技能聚焦和循规蹈矩，资讯信息的敞阔和触及学生思想的深度，可能更胜一筹。

三、该行业其它背景活动形式

用英语学园林、园艺学英语的实践还包括：英文标识语制作海报、院徽、校徽；英文创意设计鲜花祝福卡、鲜花物语；英语介绍自己的作品，如空间设计、绘画、创意手工、工艺品；英语讲述色彩美学，如中英颜色词的寓意对比赏析，色彩在园艺插花中的搭配、在景观园林中的应用、在室内设计中的布置，与空间、光、视觉感知、情绪、文化礼仪的关系；花卉、艺术产品出口英文说明书；有自然景象意境的英文歌。总之，还需探究更多素材和形式，才能形成包含更多专业的、系统的行业背景英语活动的教学方式、资源，以增强高职英语课程的生命力及行业背景活动对教学效果的效度研究。

参考文献：

［1］戴岭．基于高职专业英语教学现状的园林专业英语教学改革探究［J］．校园英语，2014，（6）．

［2］张艳华．基于工作过程导向的园艺专业基础英语教学研究［J］．教育技术研究，2012，（3）．

作者：彭晶晶 单位：湖北生物科技职业学院基础课部