食品包装解决方案精选(九篇)

第1篇：食品包装解决方案范文

生活节奏在加快，消费者的饮食习惯也在潜移默化中发生着改变。如今，愈来愈多的消费者开始青睐外卖快餐，快速、方便携带，是他们选择快餐的主要因素，这一因素也推动着快餐包装盒朝更加便捷化的方向发展。

如图所示是一款可快速打包、单手提携的汉堡套餐盒，采用环保纸材制成，由来自罗德岛设计学院的Seulbi Kim设计。该纸盒打包前，呈长方形纸板状，中心的大圆孔可用来放置可口可乐；大圆孔附近的小圆孔可插入吸管；纸板一侧的纸框用于盛装汉堡，另一侧的挂钩设计则用于勾住薯条包。

打包时，在对应的位置装入相应食品，以可口可乐为对称轴，对折其两侧的纸板，提手处通过相关结构即可稳固地扣合在一起，方便提携。整个打包过程耗时短、不费力，纸盒盛装内容丰富，用纸量极少。

实用便利的外卖包装

如图所示是一款为健康套餐设计的外卖包装。一页折叠成型，设计简单却很巧妙。

设计师特意在带有提手设计的两侧分别增加了一个类似于插舌的结构。这样，当纸盒成型时，另外两片纸板通过适宜尺寸的开孔即可恰好牢牢扣住该插舌结构，为食品提供了安全可靠的运输包装解决方案。

消费者打开包装后，外包装纸盒还能充当餐垫，可以盛装用餐时剔除的碎渣或骨头，防止弄脏桌面。

这款外卖包装采用水性油墨印刷，可直接接触食品。外包装可回收，其内盛装的餐具则是可降解的。

可快速膨胀的方便食品包装

这款方便食品包装，由瑞典纤维素研发公司Innventia与设计机构Tomorrow Machine的两位设计师合作完成。

Innventia公司提供了该方便食品包装采用的材料——纤维素基材料，其提取自可再生资源，可100%生物降解，具有与某些塑料类似的性能，如防水性；尤其在耐热性上表现更为突出，它能耐受很多生物基塑料所不能承受的100℃以上高温，目前已申请专利。

Tomorrow Machine则设计了这款结构巧妙的方便食品包装。起初，该结构呈压缩的平板状，拆开外封标签后，消费者可从包装顶部中心的圆孔内倒入开水。由于包装内热气的作用，压缩包装能在较短的时间内膨胀成碗状结构，十分方便食用内装食品。得益于它的压缩结构形式，该包装还节省了不少运输及储藏时占用的空间。

在运输过程中，质地较软的水果极易因震动、冲击而发生碰伤，不仅水果的货架寿命降低了，后期的销售也因此受到影响。Dri-fresh Resolve Soft-hold气泡缓冲垫可以很好地解决这一问题，如图所示。

利用气泡的可压缩性，Dri-fresh Resolve Soft-hold气泡缓冲垫能够有效吸收运输过程中的冲击能量，优越的气体渗透性以及可展示功能也是它的优点。为更进一步保护水果的品质，Dri-fresh Resolve Soft-hold气泡缓冲垫里还特别添加了乙烯吸收剂及抗菌剂，能延缓水果熟化，防止滋生细菌，从而达到延长水果货架寿命的目的。

Dri-fresh Resolve Soft-hold气泡缓冲垫所用材料可完全堆肥，具有不同的颜色及尺寸以供不同需求。

可实现冰箱冷藏功能的啤酒包装

作为欧洲顶尖的包装供应商，DS Smith Packaging一直致力于创意型包装的研发。如图所示的啤酒包装设计正是出自DS Smith Packaging公司，在2013世界之星包装设计大赛中，这款名为IcePak的啤酒包装还摘得了饮料类别的世界之星包装设计奖。

IcePak由耐水性的纸板制成，这样纸箱内就可以随意放入冰块，可实现类似冰箱冷藏的功能，让炎炎夏日里那些想畅饮冰啤的人能很惬意地感受到它的冰爽口感，而不用频繁从冰箱取冰啤。

IcePak呈别具一格的六棱柱造型，每箱盛装6瓶啤酒，可供多人分享。每瓶啤酒从箱盖均匀分布的六个孔中略微探出个“小脑袋”，在一定程度上，箱盖上的开孔设计能起到限位的作用，同时，由于采用局部包装方式，高度的降低使得用纸量也节省了不少。

省时省了得悬挂紧固包装

Smurfit Kappa是全球纸包装行业的领先生产商之一。如图所示的这款盛装玻璃瓶的纸质悬挂紧固包装就来自Smurfit Kappa，曾荣膺2012年度Golden Flute创新奖。

包装易碎物品（如玻璃瓶）时，从安全及稳固性的角度出发，打包人员往往会给玻璃瓶里里外外包好几层，费时不说，还浪费材料。考虑到这个问题，Smurfit Kappa的技术人员专门研发了一款玻璃瓶包装解决方案——Care Bottle，不仅为玻璃瓶提供了十分稳妥的缓冲保护作用，也实现了省时省料的目的。

第2篇：食品包装解决方案范文

至2013年2月底展会注册截止日期，德国杜塞尔多夫展览中心19个展厅的所有可租用空间皆销售一空，未能满足所有提交参展申请企业的参展需求，这再度彰显了“国际加工与包装机械展览会”作为全球包装业及相关加工行业首要贸易展会的优势。

本届展会展品涵盖了食品和饮料、医药、化妆品、消费品（非食品类）、工业产品的包装工艺和机械；包装材料、包装方式及包装生产等。据主办方介绍，在展会其间，预计将有2700家食品和饮料、糖果和烘焙食品、药品和化妆品、非食品类消费品、工业产品和相关服务等行业的企业前来观展。

另据介绍，Interpack 2014的同期活动也将缤纷呈现。“加工与包装零部件展区”、“节约粮食大会”、“创新包装展区”和“金属包装广场”将为参展企业带来更多价值。

作为包装行业供应商举办的专题展览，“加工与包装零部件展区”是本届展览会全新推出的同期活动，有效延伸了展会的广度和深度，将于2014年5月8～10日举办。届时，来自包装驱动技术、控制和传感技术、机器视觉产品、控制技术、行业软件和通讯以及包装机自动化系统等领域的企业将受邀前往位于杜塞尔多夫会议中心南区（CCD Süd）的杜塞尔多夫市政厅参展。此外，“加工与包装零部件展区”亦面向机沏件、配件、附件、机器设备以及作用于包装的配件、辅助器材的制造商开放。

“节约粮食大会”将于本届展览会开幕的前一天（2014年5月7日）在杜塞尔多夫会议中心南区拉开帷幕。节约粮食行动由联合国粮食及农业组织（FAO）与杜塞尔多夫展览集团公司联合发起，自2011年以展览会同期活动“节约粮食大会”的形式首次推出以来大获成功，如今已获得了联合国环境规划署（UNEP）的鼎力支持。此后，粮食损失与粮食浪费课题逐渐成为政界与媒体关注的焦点之一。

2014年的“节约粮食大会”为期两天，将探讨节约粮食的各类议题，包括联合国粮农组织在发展中国家和新兴国家开展的地方粮食损失情况的调研成果。大会最终目标是为降低食品价值链各环节的粮食损失与浪费水平寻找解决方案。大会负责人指出：“所有涉及食品、包装和物流的各行业均在节约粮食行动中发挥着举足轻重的作用。归根到底，这些企业所开发的产品为我们时下所面临的问题提供了具体的解决方法。我们希望节约粮食行动能够起到催化剂作用，建立与其他企业和组织之间的关系网，从而深入推广这些方法。”

“创新包装展区”现已成为国际加工与包装机械展览会的常规特色。2014年的“创新包装展区”亦将以“节约粮食”为口号，在杜塞尔多夫展览中心2号与3号展厅之间、面积约2500平方米户外空地的豪华篷房内举行。届时，食品价值链各环节的企业将应邀参加，集中展示避免粮食损失与浪费的解决方案。特色展区将全面展示切实解决客观难题的可行性方案，展品范围涵盖包装设计、包装材料和机械制造等各个领域。此展区还将举办一场专题大会，旨在凸显世界各地在食品价值链各环节发生的粮食损失与浪费问题。

展会期间，“金属包装广场”将再次在杜塞尔多夫展览中心11号展厅倾情呈现。自2011国际加工与包装机械展览会期间首次推出以来，该特色展区以“金属包装创新”理念为国际金属包装行业及供应商提供了全新的交流场所。本届展览会设立的金属包装广场展区将首次邀请欧洲金属包装制造商协会（APEAL）成员ThyssenKrupp Rasselstein和安赛乐米塔尔等金属包装制造商参展。除邀请约40家展商参展外，此次“金属包装广场”还将提供信息平台，设有论坛、酒吧休息室和多个交流场所。

第3篇：食品包装解决方案范文

记者：自2008年Zip－Pak进入中国市场以来已取得了很好的成绩，请您在此为我们介绍一下贵公司的情况?

王瞍：Zip－Pak公司隶属于美国上市公司ITW(lllinois Tool Works)集团，总部位于美国伊利诺伊州曼特诺市，成立于上世纪80年代，专门从事拉链生产。目前Zip－Pak公司已经成为全球可再封包装技术的领先企业。Zip－Pak以可重复密封包装的创新技术驰名30多年，提供7种独特技术，有近200多种拉链专利及专有技术，并且依靠专业的创新队伍一直在不断地推出新产品。同时，在同行业中我们是唯一一家只做拉链产品。并且拥有专业制作拉链加装设备的公司。本次展会上我们展出了一款新产品――可再封360系列横向拉链加装设备(Rese8I 360 Series Crossweb ZipApplicator)。这款产品的兼容性比较强，可以与多种包装机相配合，从而大大降低企业的生产成本。

Zip－Pak在可再封包装方面是一个领导者，并且是一个全球化的公司。目前，在美国、荷兰、和英国建有7家世界级的生产工厂在澳大利亚、日本、巴西、中国都设有分公司或办事处。为了更好地满足中国客户的需求，我们将在广东建立生产工厂

记者：据介绍，Zip－Pak现在在中国的主要业务是可再封拉链包装，那么可再封拉链能为客户及消费者带来哪些便利?

王：对于消费者来说，可再封拉链包装带来的最大优点就是便利性，可满足多种盛装食品的需要。我们拥有多种类型的可再封拉链包装来适合不同食品及不同人群的使用。例如，粉末状的食品盛装在可再封拉链内，多次使用之后可能会因拉链拉槽内填满粉末而影响其再封性，为了避免这种情况，我们推出了粉末状食品专用拉链。同时为了满足液体食品的盛装需求推出了防水性可再封拉链i为了方便老人、小孩的使用需求推出了滑块型拉链，这些都是可再封拉链包装为消费者带来的优势。

我们的产品分为3大系列，滑块产品，压合式产品和PerfCap产品(无须剪刀或其他利器，即可快速撕开封口)。Zip－Pak为软包装开创了拉链功能，并经改善后，使其更适合自动化应用。我们的包装解决方案让软包装易于开启和封闭，并保持食品新鲜度，为客户增加便利性。Zip－Pak的独到之处，在于其全面的生产和开发能力。我们有200多种拉链解决方案，是根据现有和潜在客户的要求及我们对市场需求的预期而开发的。由于我们重视创新和新产品开发，因此能集中精力为各种包装类型提供理想的可再封包装解决方案。例如，我们针对大型包装袋推出Zip－PakSLIDER技术，首次将滑块拉链的方便性应用于大型包装袋，同时不需要改变包装袋的结构和设计。我们设计的不同型号的拉链可以应用在复合袋、纸袋和编织袋等不同质地的大包装袋子上，在宠物食品，粮食等包装领域都能应用。

记者：我们知道，价格是客户关心的问题，可再封拉链会不会增加企业成本?

王：可再封拉链包装可循环使用的环保性使它拥有了更多的优势。可再封拉链包装与普通塑料袋、纸盒等包装相比可以节省很多包装材料，而且成本上相差也不大。另外，与其他包装方式相比，可再封拉链包装还可以节省空间，减少客户的运输成本。

由于使用可再封包装，消费者不必将产品转移到另一容器中储存，因此可以始终看到包装上的品牌信息，从而加深品牌印象。另外，通过减少不必要的食品及包装浪费，品牌的环保形象也会得到提升。因此可再封拉链包装会使您的品牌焕然一新，并由此带来销售额的增长。

些客户可能还担心，使用具有可再封能力的新包装生产线会带来高成本。Zip－Pak是同类公司中唯一具备自有设备生产能力的公司，可应对任何可再封包装生产挑战。设备部门Zip－Pak系统公司成功开发了700多种定制翻新设备，使包装商，客户能在包装操作中应用可再封技术。因此您只需投入新设备成本的小部分，即可为设备引入可再封技术。

记者：从2008年3月Zip－Pak上海中国区办事处的设立到现在依工捷派科包装(上海)有限公司运营3年的时间中，贵公司取得了哪些成就，有没有成功的案例与我们分享?

王：我们与箭牌的合作就是众多成功案例之一。我们的可再生拉链包装能够满足产品的在线包装需求，解决了一些包装机设计方面的问题，我们的拉链在外表上看与普通产品没什么区别，事实上我们的产品不需要很高的热封温度，因为温度越高对塑料的伤害越大，拉链可以完整贴合在包装薄膜上，非常美观。此外，反复地打开和封闭，对拉链强度要求也是有规定的。Zip－Pak拉链独特的技术，稳定的品质是客户信赖与忠实Zip－Pak的原因。

记者：贵公司在广州建立了第一个中国本地工厂那么您是怎么看待中国市场的，新工厂的建立是否说明了贵公司将更加重视中国市场7贵公司对于未来在中国的发展又有什么规划?

王：我们认为中国市场确实对可再封包装产品有着巨大的需求。目前国内生产可再封拉链产品的企业，总的来说还比较散，小企业居多，产品技术也比较低端，这样消费者就不容易体会到可再封拉链包装的好处，使其形成规模化生产，也限制了可再封拉链包装在中国市场的发展。我们在中国广东建厂正是说明了对中国市场的重视，也是想把可再封拉链包装本土化，进一步展现出它的优势，为中国的消费者服务。让他们感受到可再封拉链包装的好处。

不久的将来，我们会将各种特殊的高附加值产品引入本地生产。我们将针对客户的需求提供更有特色，更新颖的产品。同时，我们一直奉行本地生产支持本地用户的理念，而我们也正是朝这个方向努力，并且迈出了重要的一步，我们会针对中国客户的特点来研发产品，让一切更加本土化。我们把在厂址选在广州确实是想以中国为基础，辐射东南亚市场。

第4篇：食品包装解决方案范文

在每一届Pack Expo国际包装展会上，都会出现全球范围内的创新包装产品，将于2012年10月28～31日在美国芝加哥举行的Pack Expo 2012也不例外。作为全球知名的可重复密封包装技术的领导者，ZIP-PAK公司届时将推出非常重要的创新包装解决方案，其产品的主要特点为便捷性、保护性和持续性。

首先是便捷性。消费者一直都在寻求开启和密封方式更加方便的可重复密封包装，以便满足他们轻松使用包装的需求。采用可重复密封包装的产品，不必在开封后更换包装容器，这样便给消费者带来更多的便利。

高性价比的产品属性也为品牌商带来了效益。在不用增加太多成本、仅仅增加一个包装拉链的基础上，品牌商可得到高附加值、可重复密封包装方案，提升产品在市场中的竞争力。

其次是保护性。消费者对食品包装的安全性和保鲜性要求越来越高，而可重复密封包装能够让内容物减少在空气中长时间暴露的机会，以使食品的味道、口感和营养拥有更长的保质期。可重复密封包装的封口设计，也能够帮助消费者在每一次打开包装时，其食品味道均如同第一次打开一样。

最后是可持续性。现在消费者的环境保护意识越来越强，可重复密封包装能够减少食品变质浪费的机会，保证食品具有更长的保鲜时间，为节能环保做出贡献。

2变废物为生物塑料

变废为宝并不是一个新话题。此文中我们将为您介绍一款较为新鲜的废物利用的好例子。

在欧洲，果汁加工产业中一个很重要的环节就是残余废水的处理。最近几年，全球在果汁残余废水（包括苹果汁、桃汁以及柠檬汁等）方面的排放量已超过342亿加仑，这已然成为一个庞大的产业。

Ainia技术中心是由8家公司和4家研究中心联合成立的，其研究人员一直在为果汁新包装不懈努力，他们主要围绕两大问题展开讨论：一是对废水的管理，二是创造新的包装解决方案。他们的目标很明确：提供可持续的环保解决方案，为果汁产业提供由废物转为新型包装材料的解决方案。

Ainia技术中心推出的Phbottle工程宣称要为果汁产品生产全新的、保质期更长的包装，同时要满足可生物降解和抗氧化特性的双重功效。据了解，那些从果汁生产过程中排出的废水里提取的蔗糖和生物残渣富含有机物，采用最新的微胶囊技术、生物工艺以及包装技术，可使这些提取的物质最终转化为有价值的生物塑料原料。

在原料准备完毕后，还应改善原料性能，即提取纤维素化合物和抗氧化剂混合物，最后将这些改善性能后的原料经过制模工序加工成为果汁包装瓶。这样不仅使原本要废弃的废水“变废为宝”，生成有用的产品包装，而且新包装也具有显著的环保性能。经过生命周期分析，此款新材料可100%生物降解，对环境影响很小，因此很适合作为制药包装、清洁产品或非食品的包装，甚至是汽车行业的塑料包装。

3用PET包装的啤酒更受欢迎

第5篇：食品包装解决方案范文

另一个日益增长并且对制造商产生影响的趋势就是对多质感食物的需求，如速冻食品、果脯、袋装沙拉等其中包含多种密度等级的产品，这些产品会造成模糊的X射线图像，对识别污染物造成了新的挑战。同样，这也对图像分析软件检查污染物提出了额外要求。X射线材料甄别（MDX）技术是解决这一新难题的好方法，尤其适用于多密度的“繁忙”图像。MDX技术最初使用于安全防护行业，能根据化学成分识别材料，检测出之前无法查出的无机污染物，如玻璃屑、石块、橡胶和塑料等，并将它们剔除掉。如今，新的产品检测系统采用MDX双能算法，增加了在艰难产品应用场合可检测污染物的种类，尤其是传统X射线或其他传统方法无法检测出的异物。

另外，为了在货架上形成视觉冲击力、成功吸引消费者的眼球，食品制造商们纷纷推出新的创造性包装设计，如形状怪异的食物容器、有花纹的玻璃瓶等。这些创意设计给消费者带来不同的包装感觉。然而，这些改变也对行业造成了一些挑战。之前用于扫描标准包装形式的标准化机器必须随之做出改变，以精确分析这些不规则包装形式所采用的新形状、尺寸和材料。近期的技术进步推动X射线检测设备能同时在广泛的应用范围内进行在线质检，例如检查料位、测量顶部空间、检查成分是否存在，并能发出警报提醒制造商上料过量或不足的情况，避免浪费。有了这些改良型污染物检测技术（如MDX）的机器设备，之前在玻璃罐、玻璃瓶等直立容器和混合管路中出现的检测盲点，如今也能更轻松地检测到了。

当检测容器内的金属污染物时，锡罐或铝箔袋包装的产品也成为制造商们面对的一个难题。因为通过传统的金属检测设备是无法检测出铝箔和金属包装食品中的金属和异物污染的。不过，随着X射线金属检测技术的发展，这已成为可能。

第6篇：食品包装解决方案范文

日前，杭州市消费者钱宇明在用餐过程中发现麦当劳所出售的中、大号薯条包装盒的内侧印有黄色条纹。这些直接与薯条接触的条纹只要用白纸用力擦拭，或用食用油、酒精、香蕉水等有机溶剂擦拭，均会有黄色颜料脱落。钱宇明认为，这违反了卫生部1990年颁布的《食品包装用原纸卫生管理办法》中第四条第三款“用于食品包装用原纸的印刷的油墨、颜料应符合食品卫生要求，油墨颜料不得印刷在接触食品面”的规定，侵害了消费者的健康权益。同时，钱宇明还认为，由于麦当劳中、大号薯条包装盒底部独特的弧形造型，使薯条很容易散落到托盘上。而托盘上的纸张恰恰印有由各种色彩的油墨组成的宣传图案，并且没有任何提醒顾客食品勿与托盘衬纸直接接触的警示文字。麦当劳对此的解释是，薯条盒的制造印刷严格按照国家标准GB11680食品卫生包装标准的规定，并经卫生部门检测合格。卫生部门按国家标准GB11680食品卫生包装标准对麦当劳的包装纸、盒进行过各种测试，报告显示各项指标完全合格。在正常使用的情况下，不会出现像钱宇明所说的情况。

3月29日，这一案件开庭，现双方各持己见，都拒绝庭外和解。法庭没有对此当场判决，将择日再判。

第7篇：食品包装解决方案范文

关键词：食品工程师；食品标准与法规；素质培养

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）07-139-03

这几年，从“三聚氰胺”到“问题酸奶”，从“瘦肉精”到“速生鸡”，从“毒生姜”到假羊肉，食品案问题频繁曝光，而食品安全问题更多地来自于成品之前的一系列的中间环节。而现在许多高校的食品专业把精力放在了对成品的检测上，如果对食品溯源、加工过程和包装过程严格执行《食品标准与法规》，食品安全问题的预防和解决也就变得事半功倍了。随着高校食品专业招生数量的增加，他们大部分将从事与食品相关的行业，但他们自己在日常生活中还没有形成《食品标准与法规》的意识。因此，培养本科生《食品标准与法规》的素质显得尤为重要。《食品标准与法规》是一门政策性、理论性、实践性、时代性很强的应用型学科，是从事食品生产、营销、和储存必须遵守的行为准则，也是食品工业健康快速发展的根本保障。通过分析食品工程师《食品标准与法规》素质培养存在的问题，从培养体系建设方面，培养高校学生食品标准与法规的素质，针对这一问题进行了进一步研究与探索。

1 《食品标准与法规》教学的难点

1.1 课程内容枯燥，学生《食品标准与法规》 意识不强 《食品标准与法规》课程内容比较枯燥，法律法规条文晦涩难懂，学生容易产生抵触心理。学生们只有死记硬背，而不能灵活运用，违背了教学的初衷。许多学生在日常生活中和在超市购买食品时从不看食品标签，作为食品专业的人才这种做法是不可取的，食品包装标识应严格遵循国家质量监督检验检疫总局颁布的《食品标识管理规定》。例如 食品安全国家标准《食品添加剂标识通则》明确规定单一品种食品添加剂应按GB2760、GB14880和卫生部公告标示食品添加剂的名称，当GB2760、GB14880和卫生部公告中已规定了某食品添加剂的一个或几个名称时，应选用其中的一个[1]。

1.2 《食品标准与法规》更新相对较快 《食品标准与法规》课程内容重要的特点就是“变”。法规方面，1995年实行了《食品卫生法》，2009年《食品安全法》，2011年《刑法修正案》颁布，2013年《食品安全刑事案件司法解释》公布，目前国家正在对《食品安全法》进行修订。目前国家正在整合5 000项食品安全标准，把以前滞后的、缺少的或矛盾的整合成新的食品安全标准。因此，这就要求学生及时把握《食品标准与法规》的动态。

1.3 缺乏实践性，生产生活中缺乏随时运用法规的意识 此类课程缺乏实践，在学习后仍然不能在实际生活中灵活运用。如果能培养出一批高素质食品工程师，在生产中严格执行《食品标准与法规》，从食品溯源到生产、包装、销售严格把关，那么食品安全问题的解决也就相对容易了许多。例如，果冻行业标准QB1432-2001明确规定：杯形凝胶果冻的直径最小不小于3.5cm，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻的长度不能小于6cm。

2 《食品标准与法规》课程教学改革措施

2.1 加强师资队伍的建设 培养学生具备《食品标准与法规》素质，教师队伍建设是关键。要求教师不仅只是在教授《食品标准与法规》的课程时才涉及到食品标准与法规，而且各个学科的教师在与食品相关的专业课中，积极把课程内容与《食品标准与法规》紧密联系起来。比如，在《食品包装学》中讲到食品薄膜包装袋时应提到GB/T4456-1996《包装用聚乙烯吹塑薄膜》、GB12025-1989《高密度聚乙烯吹塑薄膜》等标准与法规；在《粮油工艺学》[2]中面包的生产工艺中应用到GB 7099-2003糕点、面包卫生标准，本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法；在《乳品工艺学》[3]中应提到《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2005）中，牛乳中滴滴涕残留限量为0.02mg/kg等[4]。这样学生在每一门专业课中都能受到《食品标准与法规》的熏陶，潜移默化地培养了学生《食品标准与法规》的专业素质，让《食品标准与法规》扎根在学生脑海中，对以后从事食品相关工作，减少食品安全问题的发生大有益。这就要求要努力提高教师队伍的质量，以保证食品标准与法规素质的培养，要求教师树立正确的教育观，有强烈的责任心，适时学习和掌握食品标准与法规的动态。

教师应密切关注最新动态，增强教学内容时代感。食品相关专业教师与任课教师必须密切关注国内外食品标准与法规的发展，给学生讲解国内外食品标准与法规的最新动态。如在讲食品标准时密切关注近2a颁布的食品方面的标准，不能生搬教材，因为教材上有些标准早已废止；在讲ISO9001质量管理体系时结合我国质检总局和国家标准化管理委员会2008年12月30日并于2009年3月1日正式实施的GB/T19001-2008/ISO9001，代替GB/T19001-2000，从而增强教学内容的时代感。

2.2 优化教学内容

2.2.1 由浅入深、激发兴趣 《食品标准与法规》相对来说比较枯燥，在讲课之初，先由近几年震惊世界的几个食品安全事件引入。比如疯牛病、苏丹红事件、啤酒含甲醛风波等，告诉学生除了这些重大事故外，我们身边诸如食品污染、添加剂滥用、食源性疾病等也在悄悄吞噬着我们每一个消费者的健康，由此让学生对食品安全有一个感性的认识，然后提问同学们，针对这样的局面，采取什么样的措施才能真正的行之有效[5]。由此导出食品标准与法规的重要性。

2.2.2 整合划分、简单明了 对遴选的内容进行整合与划分。例如将绪论、中国食品法律法规、国际食品法律法规归为法律与法规基础模块；将标准的制定、中国食品标准、ISO9000质量管理体系部分归为企业资料的编写设计模块；ISO22000食品安全管理体系和食品质量认证归为企业管理体系和产品认证模块。

2.2.3 加强课本与实际生活的联系，让知识更加通俗易懂 在教学时引导同学们从消费者的角度看待我们生活中的食品标准与法规。有意识让同学们收集一些普通生活当中的食品外包装，如牛奶、方便面、薯片等，看看上面的标签是否规范，从外包装如何避免买到假冒伪劣产品，导入到食品标签与标识章节的讲授与学习，使同学们真正做到活学活用。

2.3 改进教学方式

2.3.1 采用案例教学方法，加深记忆 老师在课前选择好案例后，对课堂中可能提出的问题进行查阅资料，充分分析案例所涉及的知识点。学生根据老师预先布置的案例搜索资料，结合所学知识点，以小组形式进行讨论，提出小组主要观点。案例讨论结束后，教师进行总结，总结学生提出的知识点，对学生忽视的问题，结合案例进行分析，对学生的发言给予评价，多鼓励学生积极发言。课堂讨论结束后，要求学生撰写案例分析报告，这是综合性的学习。在分析案例的基础上，会了解掌握更多的《食品标准与法规》的知识，对知识点掌握的更加深刻。通过案例穿插教学会使课程更加真实的反映在学生的脑海中，让学生切实参与到课堂上来，对课程内容掌握的更加牢固。

2.3.2 引导学生养成查阅法规、标准的习惯 靠一门课让学生掌握所有相关知识是不可能的，况且食品相关的法规与标准也在不停地更新。本课程不仅要传授基本的知识，还要培养学生长效的、自主的学习能力。为此，先让学生了解食品标准与法规相关的网站，每次上课随机抽取一组学生把近一周的食品标准与法规相关的新信息向其他同学介绍。开始时，学生可能不太习惯，但很快就能养成主动查阅法规、主动思考的好习惯，培养出学习兴趣[6]。

2.3.3 尝试实践性教学，把理论应用于实践 由于法规的内容比较枯燥，可以成立宣讲团，开展相关普法宣讲活动。食品案法规与广大群众生活息息相关，是每个人维护自己权利的有利武器，理应受到全社会的广泛关注。以学生为主，教师为辅，开展宣讲普法活动，同时志愿答疑解惑。开展活动能促使同学们主动地自学食品相关的标准与法规，或者主动地向老师咨询。另外，也可以开展类似于“法庭辩论”等场景模拟，让学生扮演不同的角色对热点话题进行分析与辩论。在整个过程中生动有趣，寓教于乐。由此可以激发同学们学习标准与法规的积极性，同时能活学活用，真正理解到这门学科的重要性。

参观式教学，增强学生感性认识。在讲食品生产的准入和认证管理时，教师可带领学生走出课堂，到当地一些典型的食品工厂参观。在带领学生去参观访问之前，应先向学生讲清参观的目的和计划以及受访企业的基本概况，并有针对性地布置一些思考题，如：该食品厂采用的哪种生产方式？企业的生产标准是怎样的？在质量管理方面采取哪些措施？让学生们带着问题去参观，学生将获得更多的知识[7]。

2.4 高校应与企业共同发挥作用

2.4.1 高校与企业合作共同实施培养过程 在企业参与培养人才过程中，深化其与高校合作的内涵，不断提升自身科技创新能力，并提升其在行业内的影响。可以力邀波尼亚食品有限公司、青食集团、正大食品有限公司等业内知名企业共同建立食品工程师《食品标准与法规》讲解基地。在亲身参观和操作的基础上学习和掌握《食品标准与法规》，使《食品标准与法规》的观念深入到以后的工厂生活中[8]。例如在波尼亚的肉制品生产中要运用到GB/T7740天然肠衣GB/T9695.1，肉与肉制品游离脂肪含量的测定GB/T9695.8，鲜、冻片猪肉GB/T9959.2分割鲜、冻猪瘦肉GB9961鲜、冻胴体羊肉GB12694肉类加工厂卫生规范等。

2.4.2 发挥政府的引导作用 解决食品安全问题也是政府的重任，是政府应尽的义务，政府应积极参与食品工程师《食品标准与法规》的素质培养。政府首先应出台相关政策，引导和推动企业和高校深度合作，鼓励企业和具有较强工科背景的高校共同参与食品工程师《食品标准与法规》素质的培养。其次，政府应该在资金和硬件建设方面给予最大可能的支持。在国有控股企业中尤其要加强对企业参与食品工程师《食品标准与法规》素质培养的计划和实施。

3 结语

为了减少我国食品安全问题的发生，必须提高食品工程师《食品标准与法规》的专业素质，让《食品标准与法规》的观念和意识在食品工程师心中根深蒂固。而目前《食品标准与法规》教学面临诸多问题，如内容枯燥，《食品标准与法规》意识难以深入学生心，《食品标准与法规》更新相对较快，缺乏实践性，生产生活中缺乏随时运用法规的意识等。因此，应加强师资队伍建设，优化教学内容，改进教学方式，理论应用于实践，高校应与企业共同发挥作用，逐步建立起合理有效的食品工程师《食品与法规》素质培养模式。在食品的加工、包装、检验等所有过程中严格执行《食品标准与法规》，从根本上改善我国食品质量与安全状况，保证农业、食品工业的健康发展，让老百姓的餐桌更加放心。一言以蔽之，只有真正实现食品行业人员食品标准与法规的高素质培养，才能彻底打赢食品安全“保胃战”。

参考文献

[1]王华丽，张霁月，张俭波.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760―2011）的修订[J].中国食品添加剂，2011，6.

[2]李新华.粮油加工学[M].北京：中国农业大学出版社，2003.

[3]张和平，张佳程.乳品工艺学[M].北京：中国轻工业出版社，2006.

[4]赵同刚. 《乳品安全国家标准》解读[J].中国乳业工业，2010，6.

[5]李颖，郭丽萍，孙庆杰.食品标准与法规的教学研究与探讨[J].农产品加工，2010，8（8）：75-77.

[6]李书国，李雪梅，陈辉，等.我国食品安全教育体系的构建[J].中国食物与营养，2005，5：14-16.

[7]李桂琴，赵士豪，刘晶.财经类院校食品专业人才培养模式改革与实践探究[J].安徽农学通报，2011，17（21）：157-160.

第8篇：食品包装解决方案范文

2013年2月16日，国家发改委同国务院有关部门了《国家发展改革委关于修改有关条款的决定》（国家发改委令第21号）。其中“一次性发泡塑料餐具”由淘汰类中删除，并于2013年5月1日起施行。

解禁至今，一次性发泡塑料餐具仍未实施市场准入，也没有对应的产品标准。1年中，国际食品包装协会走访华北、华东、华南等地区的近百家发泡餐具生产企业，发现解禁后的一次性发泡塑料餐具存在随意使用外购回收废料生产、车间环境脏乱差、标准混乱、现有标准检测用废料生产的产品都合格、废弃餐盒无人回收等诸多问题。

国际食品包装协会针对发泡餐具生产及市场乱象，对目前存在的问题进行总结，并向国家质检总局及16家省级质监局发送了《一次性发泡塑料餐具废料监督查处的建议》文件。目前多家地方质监部门已与国际食品包装协会取得联系，正在对发泡餐具企业进行检查和执法。目前，已有10余家不法企业因使用工业级滑石粉、石蜡，添加荧光增白剂，使用不明来源的外购废料以及产品和外包装标识混乱等原因被监督部门查处。

安捷伦科技定义原子光谱技术前沿标准

本刊讯（记者 唐蕊）2月25日，安捷伦科技在北京举办了“2014光谱新技术研讨会”。来自安捷伦科技原子光谱领域的产品经理、资深技术专家分享了行业观点及安捷伦最新技术，客户、媒体及众多专业人士通过线上、线下两种方式参会。在现场嘉宾的共同见证下，安捷伦为2014年最新推出的两款原子光谱新品4200 MP-AES和7900 ICP-MS隆重揭幕，谱写原子光谱技术创新发展的未来篇章。

安捷伦原子光谱仪器研发和创新亦主要集中于两大方向：针对常规检测，在提高仪器性能的同时，为用户提供更为简便、实用、可靠且更低运行成本的专业技术；针对科研、行业的复杂难点分析，为用户打造全面、灵活和极致的解决方案。安捷伦完整的原子光谱解决方案已经成为行业用户常规分析和科研难题的得力助手。

第十五届中国国际食品和饮料展览会开幕在即

本刊讯（记者 孟雯）5月13日，第十五届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2014）将在上海浦东新国际博览中心举办。为顺应国内食品行业生产增长、海外食品进口提速和市场需求上行的趋势，中食展预计将有海内外2400家企业参展，并还将增订一个馆，实现15%的面积增长，达到10万平方米；而专业观众和买家将增长10%，达到45000人。

第9篇：食品包装解决方案范文

[关键词]包装材料人工智能专家系统

智能化包装是指在一个包装、一个产品或产品-包装组合中，有一个集成化元件或一项固有特性，通过此元件或特性把符合特定要求的智能成分赋予产品包装的功能中，或体现于产品本身的使用中。他具体为：利用新型的包装材料、结构与形式对商品的质量和流通安全性进行积极干预与保障；利用信息收集、管理、控制与处理技术完成对运输包装系统的优化管理等。具体到在包装行业的应用，主要体现在以下几方面：

1.智能化包装材料

智能化包装材料研发与应用是当今食品包装发展趋势，主要采用各种内部指示剂、活性包装材料等，根据被包装商品的不同将具有如下功能：

(1)能够直接提供关于产品的质量、充填气体、包装件储藏条件等信息；(2)能吸收包装食品释放的氧气，防止细菌增长，降低食品变质风险，延长货架寿命。(3)能通过外包装颜色的改变，让顾客知道食品新鲜程度，显示包装物是否败坏。(4)通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程，预示食品的质量变化情况。（TTI指示剂）(5)通过气调包装调节包装内气体的环境，以减缓氧化速度，延长货架寿命。（MAP包装）(6)通过包装物中微生物生长过程中产生的新陈代谢产物与某种指示剂反映的情况来直接指示产品中的微生物质量。（新鲜度指示剂）(7)利用可以同加速水果、蔬菜衰老的乙烯发生反应的指示剂（澳大利亚的CSIRO），呈现出颜色变化来指示食品情况。（乙烯指示剂）

可以预见，未来食品用智能包装会含有更复杂的、远程可读的非视觉信息，油墨技术的进步也许能用上更精细的印刷线路。标签可能会向芯片一样，电子标签可以作为时间-温度、泄露和/或新鲜度指示剂，可能会随着电子学和生物科技的进步而具有更加智能的作用。

2.智能化包装技术

智能化包装技术的发展，经历了以下几个阶段：

初期的智能化包装技术主要体现在产品造型加工工艺上。具体形式有显窃启包装（包括薄膜包装、泡罩与贴体包装、收缩包装、全封闭包装、防盗盖包装等）、儿童安全包装（包括压扭盖、掀开盖、泡罩、迷宫盖、拉拔盖等形式），特种工艺；特种包装结构（如：一次性包装）。

随着技术的发展，产品智能化有了进一步提高，从造型加工工艺发展到多种附加工艺，具有标志性进步的就是防伪包装的出现。目前防伪包装从技术上集中于以下几个方面：防伪标识；特种材料工艺；印刷工艺。主要的技术手段有：激光全息图像；激光防伪包装材料；隐形标识系统；激光编码；凹版印刷防伪。第三个阶段的智能技术从采用各种工艺过渡到了采用计算机技术手段，使得包装不再是处于被动消极地位。如：微波炉自动加热包装；适应超市功能的带电子芯片销售包装；适应电子商务和现代物流的可跟踪性包装。

3.人工智能包装

人工智能阶段的包装从采用一项或多项智能技术发展到全面提供包装方案的专家系统阶段。专家系统是指一个（或一组）能在某个特定领域内，以人类专家水平去解释该领域中困难问题的程序集合。它同自然语言理解、机器人学并列为现代人工智能的三大研究方向，这也是目前包装行业讨论和研究最为火热的课题，主要发展有以下两个方面：

(1)产品包装设计方案智能决策系统

系统总体结构包括四个组成部分，如图。人机接口负责设计、检索和评价的调度；智能包装设计方案模块由防护包装设计、单元包装数量确定、外包装容器设计、包装标志确定和包装件试验检验5个字模块组成，各模块各司其职并相互协同；典型包装设计方案智能检索与评价主要完成针对多个相似包装设计方案的优选和排序；产品数据管理系统负责包装设计的有关数据的管理。

(2)各个包装环节的专家系统

是指在包装从设计到生产过程中，针对某一环节的专家系统。比如，基于知识库的缓冲包装CAD系统就是针对流通环节的缓冲包装专家系统。每个环节的专家系统组合在一起，就构成整个包装工业的专家系统，这正是人工智能在包装行业的未来发展方向。

4.结束语

人工智能一直处于计算机技术的前沿，人工智能研究的理论和发现在很大程度上将决定计算机技术的发展方向。今天，已经有人多人工智能研究的成果进入人们的日常生活。包装伴随商品的问世一路走来，它所肩负的功能越来越多。高新技术的浪潮，将包装推向了更高的发展境界，人工智能与包装的结合是历史必然。将来，人工智能技术的发展将会给人们的生活、工作和教育带来更大的影响，新世纪的包装业人员应该以敏锐的洞察力抓住这种机遇。

参考文献：

[1]刘志鹏:产品包装设计方案智能决策系统的设计与实现[J].包装工程,2001.02

[2]金国斌:智能化包装潜力无限.市场动态,2006.08