动物科学概论全文(5篇)

第1篇：动物科学概论范文

关键词：双向式教学；沟通互动；畜牧学概论

1引言

双向式教学方法应用在现代畜牧学概论课程中，主要是指教师在课堂上通过各种具有实质性意义的引导式问题、互动式解答，从而与学生形成一种良性的探讨关系。这种双向互动教学方式与传统的教学方法相比，更加注重学生的课堂参与积极性，强调对学生的问题给予及时的反馈。

2双向互动教学方法概述

2.1双向互动教学方法的发展

双向互动教学方法主要基于互动式教学理论，在目前的教学系统中，已经有20几年的发展历史，这种教学方法更加注重学生与教师之间的互动，不仅是教师对学生的提问，更重要的是通过观察学生的反馈给予针对性的指导，从而激发学生学习的主动意识，培养学生的创造性思维，在课堂教学过程中，营造一种欢乐、和谐、向上的学习氛围。现代畜牧学概论课程更加强调学生的动手能力、实践能力，应用这种双向互动教学方法，学生可以真正体验到学习的乐趣，并且意识到畜牧学概论课程的要点。

2.2双向互动教学方法应用的价值

高等教育是我国人才培养体系中的关键环节之一，进入新时代以来，根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要2010-2020》提出的立德树人根本教育目标，高校要在课程体系改革的过程当中，“优先发展、育人为本、改革创新、促进公平、提高质量”。根据这一工作方针，对于课程教学体系以及教学方法进行全方面的改革。畜牧学是农业类专业课程中的重要基础性课程之一，对该课程进行教学方式上的改革，可以全面提高农学专业学生对基础知识的掌握程度。

3畜牧学概论课堂教学中存在的问题

3.1学生回答问题的意愿较低

双向互动教学方法是一种非常古老的教学方法，这种方法的具体实践在中西方的教育体系中，都有着非常广泛的应用，但是很多教师往往忽视了这种古老教学方法的具体应用方向，而是进行一些简单随意重复的提问，没有对双向互动式教学进行科学深刻系统的理解。学生在课堂上不仅是不敢、不愿意回答问题，也不能、不善于提出问题。在整个教学流程中，教师处于设计指导地位，而学生的主体作用没有被充分激发出来。

3.2课程发展的体系性比较差

畜牧学概论包含动物生产原理、动物养殖技术等，是一门综合性学科，在现代的农学教育以及动物医学中是一门基础性学科[1]。具体的内容包括营养原理、饲料搭配、动物遗传学、育种与繁殖、动物环境质量控制，牛、羊、猪、家禽的分类养殖，畜牧业企业的生产、经营、管理等等。这些课程对于学生的专业指导具有基础性规划作用，现代高等教育中，主要选择李建国主编的《畜牧学概论》作为基础性教材。但是，很多学校在进行系统性教学的过程中，没有根据实际的教学内容，对学生的课堂学习以及课下练习开展有针对性的互动指导，学生即使学习了比较系统的理论知识，也很难用于实践，缺乏对于养殖技术的直观感受，导致学生在走向工作岗位时，缺乏实践操作技能，并且长时间难以适应。

4运用双向互动教学方法对畜牧学概论课程进行改革

4.1交叉式互动

畜牧学概论课程涵盖的基础性内容比较多，章节繁复，既包含基础的动物遗传护理知识，也包含生产、运营、规划等等。这就要求教师在进行课程设计的过程中掌握多个学科专业知识，通过这种交叉式互动，将不同类目的内容融合在一起。（1）对于动物遗传育种与繁育、畜禽生产动物营养，开展案例式互动教学方法，针对各项专业知识的交叉进行流动式内容划分。例如，某学校开展的畜牧学概论课程学分为4个学分。其中，实践类课程占一个学分，比例为1/4，学校拿出3/5的课时时间，进行实践类课程的教学。这种教学实践方面的调整，有利于学生通过实践互动的方式，对畜牧学概论的基础知识进行全方位地了解，并且通过这种实践活动充分掌握实践技能。（2）对于产品加工、动物行为与应急规划设计、经营管理、市场营销等生产经营管理相关的内容，教师可以通过这种交叉式互动教学，引导学生通过顶岗实习等方式进行专项学习。注重学生在实习过程中反馈出来的理论知识缺陷，给予学生更加专业系统化的指导，避免学生在学习过程中，由于畜牧学知识体系的脱节，而无法形成实践理论的优化掌握。例如，某学校的畜牧学概论课程就是在本学校建设的实践活动基地内进行，教师可以一面向学生介绍理论知识，一面引导学生，通过市场营销设计、经营管理设计，实现对于畜牧学经营管理的内容深化与理论创新，通过这种实践基地的设计，该学校的学生实践技能大大提高。

4.2掌握周期性特点

畜牧学概论课程强调理论与实践相结合，由于内容包含的范围比较广，涉及多种交叉学科，因而教师在双向互动教学设计的过程中，要结合畜牧业的实际发展情况，针对社会经济的发展方向，结合生产技术的升级进行相关的实践内容改革，做到理论与实践课程的相辅相成。并且，在理论教学知识点中找到实践结合关系，通过这种上下打通的联合体系设计提高学生的创新能力、创新思维并且完善学生的思维网络，帮助学生从整体角度看待自己目前的知识学习。畜牧生产是一种周而复始的长时间的循环过程，尤其是在一些牛、羊等大型动物的养殖生产经营过程中，这一特点表现得尤为明显。

4.2.1阶段化教学在进行互动式教学的过程中，教师要根据学生对于不同阶段知识的掌握程度，严格进行相关实践的准备工作，避免学生单纯地将之分裂，引导学生与教师积极进行沟通，了解学生对于整个知识学习的心理准备情况，引导学生树立忍性和耐性，更加系统地进行知识学习。例如，某高校在课程改革的过程中，就针对营养与饲料配比的实践工作进行了为期两个月的理论实践教育相结合。教师针对学生在前期知识学习当中，表现出来的不耐烦、恐惧等心理，进行了专项讨论[2]。

4.2.2提高教师的教学经验畜牧学概论课程内容非常丰富，存在学科交叉的现象，这就对教师的教学能力与教学经验提出了较高的要求，因而，现阶段的畜牧学概论课程进行这种双向互动、分工教学，就要求教师与学校根据教学计划的要求共同承担教学任务，由一位教师进行课程统筹，由其他教师进行学科的配合。根据自己的阅历以及专业的教学知识，进行相关知识面的系统性打造，在必要的情况下，鼓励学生进入周边企业以及实训基地，进行标准化的生产组织和观摩学习。保证学生有足够的时间参与合理化的现代生产运营与组织过程，提高教学的实际效果。

4.3细化课程定位

在进行双向互动教学过程中，教师要以理论基础作为课程的前提，将提高学生实际解决问题的能力、分析能力、综合能力、规划能力等作为培养人才的方向，始终按照市场化的人才培养标准，对于动物医学、动物养殖等专业的学生进行差异化的知识讲解与介绍。

4.3.1以问题带动教学双向互动教学方法，强调学生的兴趣，进行课程安排之前，教师可以引入适当的教学案例，从而实现对于医学专业畜牧学概论课程的基本定位。例如，某校在进行课程改革的过程中，畜牧学概论教师从时下的畜牧养殖热点猪瘟病的控制入手，分析辽宁省鞍山市出现的猪瘟疾病疫情控制情况。结合当地农业畜牧站工作人员采用的填埋处理方法，引入相关的控制理论，提出关键问题，通过延展探讨启发学生通过自己所学的理论知识，对猪瘟病的疫情处理进行相关思索。

4.3.2结合动态教学视频在传统的教学过程中，畜牧概论知识比较枯燥死板，进行教学改革，教师可以通过多种多样的视频等形式，使学生更好地学习畜牧养殖的具体知识。例如某校的教师在教学中，针对一些稀有的畜牧业品种，结合其具体的养殖场景进行专项介绍，并通过配合图片视频讲解的方式，向学生系统讲解这些稀有品种如何进行接产、采精等等。并且按照冬季与春季不同的实践环境、温度变化情况，以及疾病控制方法，向学生提供这些养殖场的动态视频以及监控，帮助学生更加直观、形象、具体地了解稀有品种的实际养殖情况以及伤势情况，这种将抽象问题具体化的教学方法，不仅可以在有效的教学时间内向学生传达更多的教学信息，还可以提高学生的参与意识，帮助学生更好地接受新知识。

4.4课堂评价体系改革

学校在教学改革过程中，要结合这种双向互动教学体系，针对平时成绩进行重新的考核体系衡量，例如某校在教学改革过程中，将平时成绩上调为总成绩的40%，期末考试的总成绩占比从85%下降到60%。这种评价方式的改革，有利于学生更加重视日常成绩的积累。

5结论

综上所述，双向互动教学方式符合多元线性教学理论，应用在现代的畜牧业概论教学中，有利于提高教学综合水平。从本文的分析可知，研究双向互动教学理论的应用，有利于我们从问题的角度，看待目前畜牧业概论课程教学的不足。因而，我们要强化教学改革，实现教学相长，促进师生共同进步。

参考文献

[1]杨敏,李岩,李瑾,等.畜牧学专业《生物统计学》课程教学中存在的问题及对策[J].现代畜牧科技,2019(6):12-13.

[2]张依裕.基于“STSE+W”教育理念的“畜牧学”课程教学改革[J].清远职业技术学院学报,2018,11(4):65-69.

第2篇：动物科学概论范文

［关键词］本科教学;物流管理概论;项目教学法;教学创新

随着经济的发展，社会对专业人才的实践能力要求越来越高。近年来，我国经济体系不断完善，电子商务产业不断发达，带动物流行业发展，给物流管理专业带来了新的发展契机。通过项目教学法提升教学总体水平，是物流管理课程教学改革的重要方式与路径，可以有效提升课程教学的针对性和实效性，为学生提供锻炼和展示专业知识的载体和平台，实现素质教育目标［1］。物流管理概论是基础性课程，与项目教学法结合，可以有效提升教学实效性。

1项目教学法在物流管理概论课程中的价值分析

1.1强化物流管理专业教学实效性

在传统的物流管理专业本科教育模式下，学生学习的主动性和积极性得不到有效调动，灌输式的教学形式贯穿于教育的全过程。部分老师在教学实践中过于注重学生应试成绩的提升，忽视能力的培养。尤其对于大学生来说，在学习物流管理概论知识的过程中，管理思维的培养是十分重要的。良好的管理思维能力也会使学生在以后的学习过程中受益，但是，老师对此并不重视，相反，把物流管理专业教育转变为单纯追求应试成绩和教学进度的程式化教学［2］。项目教学法的应用，在一定程度上改变了这种传统的物流管理概论教学观念，使学生充分地参与到了教学过程中，培养和锻炼了学生的物流管理思维能力，这对提高教学质量具有十分积极的作用。

1.2强化学生的创新与实践应用能力

随着素质教育的观念逐渐深入人心，创新精神和实践能力的培养也成为教育的主旋律，物流管理概论课程教学过程中同样也不例外。一直以来，部分高校物流管理专业教师都将教学的重点放在学生应试能力和考试技巧的提升方面，对于学生的创新思维和实践能力的培养并未给予足够的重视。长此以往，将会对学生以后的学习和发展产生一定的不利影响。项目教学法在教学中的应用，可以在一定程度上改变传统教学模式存在的缺陷和弊端。因为项目教学法并没有准确的答案，学生在解决项目难题的过程中，就会充分调动自己的思维，积极寻找解决问题的有效途径，而这种方式恰恰就是培养学生创新思维的重要方法，通过这样的训练，学生的创新思维和实践能力都会相应地提升。

2项目教学法在物流管理概论课程中的应用策略

2.1创新教学模式，调整课程重点

从课程本质与教学目标来看，物流管理概论课程重在帮助学生夯实基础，锻炼学生的实践操作能力。在现代教学体系下，项目教学是一种重要的教学模式，通过具体项目的操作，可以为学生提供锻炼机会，提升物流管理知识的实践应用能力。在教学实践中，课程体系普遍存在偏差，很多教师对于教学重点把握不好，对于物流管理节点性问题没有给予足够的重视，教学精力分配不足［3］。从现实教育改革角度来看，项目教学法给物流管理概论课程教学提供了改革的有力契机，对于完善课程教育体系，也具有积极作用。通过开展项目教学，可以实现课程教学目标，围绕入库作业、流通加工作业、分货作业等环节，可以有效提升课程教学的针对性和实效性，帮助学生构建完整的课程，实现一体化教学目标，提高课程教学整体水平。

2.2调节课程体系，实现项目驱动

利用项目教学法推动物流管理概论课程教学改革，可以进一步调节课程体系，明确教学重点，实现项目驱动教学目标。在教学实践中，要夯实教学理论根基，强化教学实践环节，引导学生深入教学体系，提升教学效果。通过项目教学，可以在具体操作过程中，培养学生的职业素养，为学生营造现实职业环境，提升学生的实践应用与操作能力。在项目教学法考评体系中，既要考虑操作的效率，同时也要考虑学生操作的规范性，以及理论的扎实程度［4］。通过项目教学的方式，可以有效提升课程教学的针对性，让学生体验完整的物流管理流程，提升对现实工作的了解以及认知程度，实现教学改革目标。在教学改革实践中，通过项目驱动的方式，可以提升学生的参与度和带入感，让学生在正式工作之前，对工作流程和工作内容都有一个足够的认知，构建自身课程认知体系。

2.3利用项目契机，提升教师技能

在物流管理概论课程教学改革中，教师技能是一个不可忽视的要素。近年来，随着现代产业体系的发展，物流管理概论课程也出现了新的特征，对于教师也提出了更高的要求。在现代课程教学体系中，很多教师自身也存在实践能力不足的问题。教师虽然有深厚的理论支撑，但是由于缺少实践检验机会，总体教学水平仍有待提升。通过项目教学，不仅可以提升学生的实践应用能力，同时也能给教师提供检验自身知识体系的有利契机［5］。通过实践检验，教师可以及时调整的自己教学方式与教学重点，进而适应现代社会对于物流人才的需求。在项目教学模式下，一般也会有专业企业介入，这就给教师提升自身技能带来了重要机会，教师也可以了解企业对于专业技术人才的需求，并及时进行课程教学改革，提升教学的针对性和实效性，为学生提供更加专业的教学服务。

2.4激发学习兴趣，引导自主学习

在新课程教学改革背景下，项目教学法被证实为一种行之有效的教学方式，可以提升学生的竞争意识，在竞争过程中，学生能感受到危机与挑战，对于强化学生学习兴趣，引导学生自主学习，都具有十分重要的作用。此外，物流管理工作实践具有极强的合作性，很少有工作是通过单独工作完成的，基于此，通过开展项目教学，可以提升学生的团队合作能力，提高学生的工作协调与人际沟通能力，为将来走向现实工作岗位打好基础［6］。基于此，开展物流项目教学，重点在于转变传统课程的评价模式，通过引入多种评价要素，可以提升学生的学习兴趣，让学生通过自主研究的方式，提升协调配合和实践应用能力，进而满足现代物流工作对于人才的需求，提升自身综合素质，实现课程教学改革的目标，推动总体教学水平的提档升级。

3结论

综上所述，在现代高等教育体系中，物流管理专业教学占据着十分重要的地位。在课程教学实践中，仍存在很多不足。通过项目教学法提升物流管理概论课程教学针对性和实效性，是现代专业教学发展的重要方向。在教学实践中，高校教师要进一步创新教学理念，转变教学方式，寻求有效的教学路径，发挥项目教学法在课程改革中的作用，推动专业教学的整体水平。

参考文献:

［1］朱超才.基于项目教学的《物流管理概论》课程改革研究［J］．价值工程，2013(17):234－235.

［2］胡洋.本科物流管理专业项目教学效果调查研究———以《现代物流管理》课程为例［J］．中国科教创新导刊，2013(29):21.

［3］周程，张曙红.本科高校综合实验教学模式革新探析———以物流管理专业为例［J］．物流工程与管理，2012，34(6):143－145.

［4］刘秋平，王珏.物流管理专业课程体系的构建———河北经贸大学物流管理专业案例［J］．物流工程与管理，2010，32(4):174－176.

［5］邹筱，赵锋.本土化案例在《物流管理》项目化教学中的应用［J］．湖南工业大学学报:社会科学版，2010，15(3):130－132.

第3篇：动物科学概论范文

［关键词］水生动物病原微生物学；微生物学；思政案例；伍连德；肺鼠疫

一、引言

“水生动物病原微生物学”和“微生物学”是上海海洋大学水生动物医学、水产养殖、水族科学与技术、生物学、生物技术等专业的核心基础专业必修课，对于学生的专业能力提升和素质培养具有重要地位。这两门课程均为上海市教委重点课程建设以及校级课程思政建设。通过不断挖掘课程本身的资源，我们针对绪论的内容，精心设计了“中国现代医学的先驱———伍连德博士”的教学思政案例，将专业知识和人文素养充分结合起来，旨在激发学生奋发图强的学习热情，树立正确的民族自信和文化自信，引领社会主义核心价值观，有效发挥课堂育人的主渠道作用。

二、案例设计的理念

“水生动物病原微生物学”和“微生物学”作为笔者所在学校水产大类及生物大类专业的专业基础必修课，课程地位尤其突出和重要。为了培养中国特色社会主义事业建设者和合格的接班人，针对水产高校学生医学背景知识及人文素养较为薄弱环节，在课程的绪论部分有关医学和微生物学发展的历史介绍中设计如下思政案例。坚持把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程和全方位育人[1]。

三、案例的目的和意义

以往在“水生动物病原微生物学”和“微生物学”的课程教学中，有关医学和微生物学的发展历史，重点讲解法国的巴斯德和德国的科赫分别作为微生物学和细菌学的奠基人，而忽视了中国学者所做出的伟大贡献。因此，针对这一问题，我们充分挖掘了我国学者对微生物学（医学/免疫学）发展的卓越贡献，既全面认识微生物学的发展历史，又恰如其分地增强民族自豪感和文化自信心。本案例的主要目的是通过介绍伍连德博士的故事，弘扬他的四种可贵精神：心系祖国，强烈的爱国精神；献身医学，崇高的人道主义精神；勇于创新，积极的科学探索精神；奋不顾身，忘我的献身精神[2]。引导学生立足本专业，刻苦求学，报效祖国。

四、案例内容和实施

在课程的绪论部分，在介绍医学和微生物学的发展历史内容时，根据伍连德博士在1910-1911年间，在我国东北三省战胜鼠疫大流行的故事，设计如下思政案例，全面介绍他的伟大贡献和人生轨迹，将专业知识和人文素养充分结合起来，启迪思想和灵魂，旨在帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观。

1.抗击鼠疫的斗士。1910年冬，东北地区发生大规模鼠疫（俗称“黑死病”），在短短3个月内，死亡的人数就达4.2万人。而此时的中国饱受内忧外患，清朝政府岌岌可危，加之民间缺医少药，呈现出“千村薜荔人遗矢、万户萧疏鬼唱歌”景象，令人们恐慌到了极点。疫情迅速从满洲里蔓延到哈尔滨、北京以及中原地区，完全处于严重失控的状态。与地方官员束手无策相比，一直觊觎并企图霸占中国东北的日本和俄国则非常重视疫情的发展。面对如此复杂的国内外局面，清政府意识到这不仅仅是控制疫情发展、解除疫祸灾难的大事，更涉及国家主权和国人尊严，于是断然拒绝了日俄两国的提议，钦命剑桥医学博士、时任天津北洋军医学堂副监督（相当于副校长）的伍连德为东北防疫总医官。临危受命的伍连德依据世界上最新的防疫理论，首先冒天下之大不韪和被传染的危险解剖尸体，在世界上首次提出“肺鼠疫”的概念，并确定耶尔森鼠疫杆菌（Yersiniapestis）为本次“肺鼠疫”的病原，之后采取严格的科学方法、积极的措施，用3个多月的时间扑灭了这场震惊中外的鼠疫大流行，从此伍连德名扬四海。

2.伍连德的求学经历。伍连德（1879/3/10—1960/1/21），字星连，祖籍广东新宁（今台山县）。出生于马来西亚槟榔屿的一个华侨家庭，他自幼聪慧，7岁时在当地“大英义塾”学习，成绩优秀，17岁时获得英国皇家奖学金，去剑桥大学学习。1896―1899年在英国剑桥大学伊曼纽尔学院（EmmanuelCollege，Cam-bridge），1899―1902年考入伦敦圣玛丽医院实习。在剑桥和伦敦获得了各类荣誉，包括临床外科特别奖、临床医学奖、柯斯雷克（Kerslake）病理学奖以及Chea-dle医学金奖等，最后以破伤风方面的论文获得了医学博士学位，成为剑桥大学第一位华人医学博士。之后游学德、法两国，1902年在法国巴斯德研究所师从著名学者梅契尼柯夫，专修传染病学、热带病学、微生物学和卫生学。至1903年8月，求学7年后，共获得剑桥大学5个学位，即：剑桥大学医学学士学位、剑桥大学文学学士学位、剑桥大学外科学硕士学位、剑桥大学文学硕士学位、剑桥大学医学博士学位。

3.伍连德的伟大功绩。1905年伍连德回到马来西亚，在吉隆坡医学院从事热带医学研究，同时开设诊所。1906年，伍连德在槟榔屿组织当地人民积极开展拒毒禁烟运动，宣传文明健康新生活。1907年，伍连德应清政府特聘回国，出任天津北洋陆军军医学堂副监督。自此开始了他以“赤诚爱国”之心服务祖国30年的光辉历程。1910—1911年，迅速扑灭鼠疫。据统计，到1911年3月1日，鼠疫死亡人数为零。蔓延6个月，波及东三省及河北、山东多个市县，死亡人数达6万余人的流行性肺鼠疫终于被扑灭。1911年1月，伍连德在哈尔滨建立了第一个鼠疫研究所。1911年4月在奉天（沈阳）主持召开“万国鼠疫研究会”，这次会议成为历史上由中国举办的第一次国际学术会议，是中国科学发展史上极富价值的一页，大会一致推举伍连德任主席。会议宗旨为研讨传染病学理论，阐述微生物学及传染病的理论变化。会议高度评价了伍连德博士，其成为了中外瞩目的医学家，为中国医学在国际上赢得了荣誉[3]。1912年他创立了东三省防疫总处，之后在哈尔滨、三姓、拉哈苏、黑河、满洲里、营口、奉天等处建立了新式防疫医院。1914年，与颜福庆等7人联名发起组织中华医学会，1915年，中华医学会在上海成立，伍连德作为倡导发起者之一，被推举为书记，第二年被选举为会长，创办《中华医学杂志》，任第一任总编辑。1918年筹建了北京中央医院（现北京大学附属人民医院前身），出任第一任院长，同时还积极参与了北京协和医院的创建，1926年，创办了东北第一个医学院———哈尔滨医学专科学校（今哈尔滨医科大学前身），担任第一任校长，之后共建立了20多所著名的医院和医学院校。

1926年霍乱席卷远东各国，几天之内上海就有2万病例，伍连德把东北鼠疫防治机构的全班人马调到上海开展工作。在南京第一次全国卫生会议上，伍连德提出从列强手中收回海关检疫权。在中央政府支持下，1930年7月1日在上海成立了全国海港检疫总管理处，同时将上海检疫所收归国有，成为我国最大的检疫所，由伍连德任总管理处处长并兼任上海卫生检疫所所长。同时政府还颁布了我国第一部现代检疫法规，结束了海港卫生检疫各自为政和由外国人执掌检疫机构领导权的屈辱时代。1932年霍乱波及我国23个省，病人多达10万，民国政府决定在国家检疫所内设立中央霍乱防疫局，由伍连德负责。1932年他与王吉民合作编纂第一本英文版《中国医史》（TheMedicalHistoryofChina），第一次将中国的医学脉络展现在世人面前，该书的出版受到国内外医史学家的高度重视，并在国际医史界产生相当影响。1935年因“肺鼠疫”的研究尤其是发现了旱獭（土拨鼠）在疫病传播中的作用而获得诺贝尔生理学或医学奖的提名，尽管当时有英侨民身份，但在诺奖候选人表中，“Country”（国家）一栏填为“CHINA”（中国），这是已公开的资料中，首位被提名诺贝尔奖的中国人[4]。1937年抗日战争爆发，伍连德回到出生地，定居怡保开设诊所。此外，他设计了中国第一个“伍氏口罩”并沿用至今，发明了中式餐桌上必不可少的“旋转餐台”等。如此众多的第一，太多的开创性贡献，伍连德因此被誉为“中华现代医学先驱者”“中国防疫事业第一人”“中国公共卫生事业之泰斗”。伍连德在旧中国整整辛勤工作了30年，为中国的医学事业做出了许多开创性的贡献。作为一位爱国的科学家，伍连德始终自称为“一个中国现代医师”。1959年他的英文自传《鼠疫斗士：一个中国现代医师的自传》（PlagueFighter：theAutobiographyofaModernChinesePhysician）出版。在序言中，他深情地写道：“我曾将我的大半生奉献给古老的中国，从清朝末年到民国成立，直到国民党统治崩溃，往事在我脑海里记忆犹新。新中国政府的成立，将使这个伟大的国家永远幸福繁荣。”作为中国微生物学的先驱，伍连德在流行病学、微生物学方面先后在国内外学术刊物上发表了百篇论文，他的专著《鼠疫概论》和《霍乱概论》，成为以后广泛引用的经典著作。伍连德多次参加国际学术会议，使他成为在国际上颇有影响的医学家。《中国医学史》与《论肺型鼠疫》两部著作收入英国的《医学百科全书》中。1960年1月21日，伍连德因病去世，享年81岁。梁启超当年曾评价伍连德说：“科学输入垂50年，国中能以学者资格与世界相见者，伍星联博士一人而已!”1983年，由著名的流行病学家J•M•拉斯特主编的《流行病学辞典》中伍连德是唯一被列入的中国科学家。

4.启迪和思考。由于种种原因，伍连德的名字沉寂在中国历史的年轮中几十年之久，直至我们经历了2003年“非典（SARS）”以及后来的禽流感、甲流的困扰之后，他模糊的身影又重新清晰起来。当年伍连德依靠科学知识迅速消除了肺鼠疫，并从成功的经验中总结出比较系统的防疫理论，进而建立起科学的防疫体系，这是全人类的共同财富。伍连德的先进防疫理念惠及后人，被历史所铭记。他筚路蓝缕开创的光荣事业，我们定要传承和发展。纵观伍连德博士的一生，他少年学有所成，青年时不畏中国当时社会环境、历史背景的错综复杂，毅然决然回到祖国贡献所学知识，凭着无可替代的勇气和爱国热情，一次次临危受命，拯救国民于死亡与疾病中，将人生中最年富力强的30年毫无保留地奉献给他深爱的祖国，堪称“民族的脊梁”！历史没有忘记，2008年9月8日，伍连德博士纪念馆在黑龙江省哈尔滨市建成并开馆，2015年12月24日，哈尔滨医科大学于2015成立了伍连德研究所。我们向这位伟人致以最崇高的敬意!

五、总结和提高

通过该思政案例的引导，既给水产大类和生物大类背景的学生传递了丰富深厚的医学专业知识和医学史内容，又将伍连德的仁者大爱精神传递给学生，使思政内容融于专业教学中，起到了润物细无声的作用。

参考文献

［1］高锡文.基于协同育人的高校课程思政工作模式研究,———以上海高校改革实践为例［J］.学校党建与思想教育,2017,12:16-18.

［2］陈英云,乔蕤琳,王晓云.挖掘文化基因坚定学校文化自信［J］.奋斗,2018,5:20-21.

［3］林宇梅.伍连德科学防疫思想及其实践［J］.民国档案,2004,4:121-123.

第4篇：动物科学概论范文

［关键词］高校;“西方文化概论”;史料;历史学

“西方文化概论”在国内高校中大多被列为文科，尤其是历史、中文、哲学等学科门类的必修或选修课程。这门课程内容庞杂，涉及从古代到近现代的西方文化，无论是授课还是听课都有相当难度。为了避免通史性以及梳理性的授课思路，笔者选取了不同时期、不同地区文化中具有显著特色的部分作为代表来讲解，通过以小见大的案例分析方式，加深学生对西方文化的理解与把握。“西方文化概论”这门课程作为选修课，根据课程学时的安排，共分为12个主题，分别是绪论、古希腊文化与神话故事、罗马文化与罗马道路、罗马文化与罗马法、希腊罗马的婚姻与家庭、典雅爱情、黑死病的文化影响、美第奇家族与文艺复兴运动、图像与历史、美国电影与美国文化、欧美国家的慈善事业与基督教文化、结语。在国内的很多高校中，这门课程的授课工作大多是由文学、哲学学科背景出身的教师来承担。由于笔者是史学背景出身，同时授课对象是历史学专业的本科学生，因此希望在这门课程的教学过程中突出史学色彩，通过相关文献资料、论著及论文等史料的引入，在让学生了解西方文化发展的同时提高历史学专业学生对史料的重视程度以及史料应用水平。同时，通过研读这些材料让学生更好地了解西方文化的发展状况及特点。

一、课程中文献资料的引入

文献资料向来是史学研究中最为重要的史料来源之一。在“西方文化概论”课程中，大量引入当时人的著述及法典等文献资料，可以令学生正确地把握西方文化的发展以及不同时期的特点等内容。尤其在了解西方古代及中世纪文化过程中，文献资料的应用尤为重要。在进行“绪论”“古希腊文化与神话故事”专题的讲解过程中，笔者尝试引入希罗多德的《历史》、修昔底德的《伯罗奔尼撒战争史》等文献。在“绪论”中，引用了一段古希腊史家希罗多德的描述，“印度以东的全部地区是一片砂砾地带;在我们多少确实知道的所有亚细亚民族当中，住在日出的方向，住在最东面的民族就是印度人，因为由印度再向东便是一片沙漠而荒漠无人了”［1］239。由此，让学生更好地了解“何为西方”。通过希罗多德的描述，让学生了解到最早划分出东方与西方的是其著作中所描绘的发生于公元前5世纪的希波战争。在“罗马文化与罗马道路”“罗马文化与罗马法”这两大专题的授课过程中，笔者大量引入了《塞奥多西法典》《查士丁尼法典》的条文。在讲授罗马法之时，笔者引入了《塞奥多西法典》中两段有关女性地位及财产的条文，“如果任何人与一个女孩订立婚约并且未能在两年内实现这一婚约的话，并且如果女孩在这一时间已经过去后改而嫁给其他人的话，不应由于加速她的婚姻而归罪于她诈骗，并且也不能允许她的婚姻誓言归于无效”［2］67。“如果一个女儿从其家父处接受了一笔嫁资并随后结婚的话，如果其家父未立遗嘱而去世的话，如果她希望与其兄弟一同继承的话，她应被要求将其嫁资与其家父的田产合并，然后她就能成为共同继承人与其兄弟分割遗产。”［2］82通过这两段法典条文的引入，让学生了解到罗马法对于女性权益较为保护，同时也较为强调对本家族遗产的保护。在“典雅爱情”“黑死病的文化影响”等专题的授课过程中，笔者则引入了但丁的《新生》、薄伽丘的《痴情的菲亚美达》《爱情十三问》《十日谈》。笔者在讲到文艺复兴早期人文主义者的典雅爱情观念的时候，引入了薄伽丘作品中的一段话:“夫人啊，您是我唯一的欢乐与幸福!如果说这话不中我的下怀，那我准是在说谎。如此自猜自想真令人心花怒放，我不由得从内心发出一声甜美的呻吟:您是属于我的。”［3］9这段话隐喻了作者第一次看到菲亚美达的情景。从《痴情的菲亚美达》的内容来看，我们仿佛看到了一个文艺复兴时期的“骑士”对于心爱的贵妇人的爱，一种平等的、女性稍占主导地位的，并且具备婚外恋性质的单恋，一种与中世纪骑士精神中的典雅爱情一脉相承的爱情观。我们发现，但丁、薄伽丘等文学巨匠笔下的女神是理想女性的化身，也是激发诗意灵感的源泉，通过巨匠的名作化为不朽。引入这些相关的重要文献资料，不仅可以让学生更为准确且深入地了解到不同时期、不同地域西方文化所体现的特征，同时对于历史学本科学生而言，有利于提高其运用史料的意识和能力。

二、课程中论著及论文的引入

对于很多古代、中世纪以及近现代的文献资料，高校历史学本科学生把握起来还有一定的困难，所以在课程讲授过程中，除了文献的引入外，笔者还引用了大量的近现代国内外学者的对相关主题进行研究的成果，尤以论著和论文为主，将它们作为补充。如威尔•杜兰的《世界文明史》、爱德华•吉本的《罗马帝国衰亡史》、布林顿的《西洋文化史》、麦克尼尔的《瘟疫与人》、朱伟奇的《中世纪的骑士精神》、彭小瑜的《中古西欧骑士文学和教会法里的爱情婚姻观》、李化成的《黑死病期间的英国社会初揭(1348—1350年)》等。以“典雅爱情”专题的讲授为例，笔者引入了布林顿在其著作《西洋文化史》中关于典雅爱情的定义:“衰退中的骑士精神培养出‘罗曼蒂克的爱情’，对一个理想的女人所产生的爱，一种做不到、非尘世的和精神上的爱。这个理想的女人是可以使崇拜者高贵起来……骑士精神也将肉欲的冲动升华作精神上的爱慕。”［4］186并且分析了这一定义中的两个重要词语“衰退”“高贵”。“衰退”指出了雅典爱情出现的时间，是在中世纪中后期;“使崇拜者高贵”是典雅爱情的作用。此外，笔者还引入了威尔•杜兰的一段话:“有两种影响力缓和骑士的野蛮作风———女人和基督教。女性的德行再度被发扬，以遏止英武男人好战的血气之勇。”［5］452同时，分析了威尔•杜兰这段话所指出的贵妇人在骑士精神特征转化过程中所起到的重要作用。这样的引入和分析可以让学生在上课之初就了解到中世纪存在于贵妇人和骑士之间这一神秘爱情的基本情况。在“黑死病的文化影响”中，在讲述黑死病来源的不同说法时，笔者引用了麦克尼尔在《瘟疫与人》一书中的看法:“在1252年蒙古军队从远征云南—缅甸的行动中撤回不久，鼠疫杆菌就侵入到蒙古的野生啮齿动物群落，并逐渐转化成地方病。随后几年，随着受感染的老鼠、跳蚤和人无意识地把杆菌传播到新的啮齿群落，而向西沿着大草原扩张。”［6］97通过这样的引入，让学生体会到从古至今东方与西方的文化都有交集，无论是通过何种方式进行传播和交流。通过引入相关学者的论著及论文作为补充，为学生提供更多不同的了解西方文化的特点及内容的视角，同时，也使课程内容更加丰富生动。

三、小结

除文献资料以及近现代学者的论著和论文外，在“西方文化概论”课程中，笔者还引入了部分考古证据、影像资料、印章等史料作为课程内容的重要支撑。在授课对象主要为历史学本科学生的课程中，进行大量史料的引用可起到良好的效果。事实上，在这门课程结束之后，从学生所提交的读书报告和小论文的情况看，这门课程所选择的十二个专题不仅激起了很多学生对西方文化的兴趣，同时他们也努力在对相关史料的研读与分析中，试图就其中的某个感兴趣的论题进行独立的分析并撰写论文。

参考文献:

［1］希罗多德．历史(上册)［M］．王以铸，译．北京:商务印书馆，1997．

［2］ClydePharr．TheTheodosianCodeandNovelsandTheSirmondianConstitutions［M］．Princeton:PrincetonUniversityPress，1952．

［3］薄伽丘．痴情的菲亚美达［M］．陈才宇，译．西安:陕西人民出版社，1992．

［4］赵林．神旨的召唤———西方文化的传统与演进［M］．武汉:武汉大学出版社，1993．

［5］威尔•杜兰．世界文明史•信仰时代(第四卷)［M］．幼狮文化公司，译．北京:东方出版社，2005．

第5篇：动物科学概论范文

所谓“双语教学(BilingualTeaching)”，英国著名的朗曼出版社出版的《朗曼应用语言学词典》所给的定义是:Theuseofasec-ondorforeignlanguageinschoolfortheteachingofcontentsubjects(能在学校里使用第二语言或外语进行各门学科的教学)。我们可以具体理解为:在教学过程中，包括在教材使用、课程讲授、课后辅导、考试等诸多教学环节中使用外语和汉语两种语言进行教学。随着我国对外开放步伐的进一步加大以及对外交流的日益频繁，迫切需要大量的既精通英语、又有丰富专业知识的高素质“复合型”人才。为此，教育部高教司在2001年4号文件中就已经提出:今后本科教育20%以上的课程必须进行双语教学，同时强调率先在金融、法律、生物技术、信息技术、新材料技术及其他国家发展急需的专业开展“双语教学”。然而，目前国内双语教学(英语和汉语)仍存在有普遍问题:教材选择混乱、教学手段落后、师资队伍和学生英语基础参差不齐等等，使得双语教学举步维艰，学生产生畏难、抵触情绪［1～4］。因此，研究和探索合适的双语教学方法，是一项迫切的任务。

1《生物技术制药》进行双语教学的重要性

《生物技术制药》是制药工程和药学专业的一门主干课程。生物技术制药是采用现代生物技术，利用生物体作为生物反应器，按照人们的要求来生产所需的医药产品的高新制药方式。基因工程干扰素、基因工程甲流疫苗、基因工程乙肝疫苗、重组人肿瘤坏死因子、抗癌中药紫杉醇的生产技术等等都是生物技术制药的杰出成果。在人类与病毒及各种疾病的斗争中，生物技术制药的巨大作用和优势日益突现，生物技术制药已被公认为是最有发展前景的制药方法，也是国家提出的新兴战略产业－生物医药产业的重要组成成分［5，6］。近年来，随着生物药物发展的突飞猛进，生物技术制药的新理论、新技术层出不穷［7，8］，给课程教学带来挑战;同时由于生物技术在医药领域获得了越来越广泛的应用，生物药物的种类和数量迅速增加［9］，教学中需要不断补充新知识和新内容;另外，目前我国制药工业的研发和生产与国外相比，仍存在较大差距［10］，其中一个原因就是我国的制药工程学科的教育与国外相比还存在着很大的差距。因此，为了更好地学习先进的生物制药知识与理念，拓宽学生的知识面，加快我国医药产业的进一步发展，在生物制药工程专业开展双语教学是十分必要的。

2《生物技术制药》进行双语教学的课程教材和师资力量的建设

2．1课程教材的建设在双语教学中，我们以外国原版教材为基础，编写适合制药工程专业本科生的《生物技术制药双语教程》和教学参考资料。我们选用国外生物技术制药优秀教材:2007年出版的由DaanJ．A．Crommelin，RobertD．Sindelar和BerndMei-bohm主编PharmaceuticalBiotechnology:FundamentalsandAppli-cations(生物技术制药:基础和应用)和RodneyJ．Y．HO主编的Biotechnologyandbiopharmaceuticalstransformingproteinsandgenesintodrugs(生物技术和生物药物，从蛋白和基因到药物)。国外教材突出的特点是实用性较强，而这一点恰恰是多年来中国教材中的薄弱环节。国外教材中还配以各种案例，通过对案例的分析，能提高学生的分析问题、解决问题的能力，使学生能把学到的东西应用到实际工作中去。

2．2师资力量的建设在师资力量上，本课程的授课教师均是本专业具有高级职称并具有海外留学背景的教师担任。另外，我校建立了双语教学培训班，定期派遣青年教师到英语国家进行学习。这些长期活跃在科研第一线和留学归来的教师，是我们进行双语教学的骨干力量。

3《生物技术制药》进行双语教学的教学方法

与双语教学这种授课模式相对应，我们在授课过程采用适合的教学方法。

3．1多媒体教学在双语教学中，授课对象是大三的本科学生，授课方式主要采用多媒体教学。由于《生物技术制药》是实践性较强的一门课程，课件中将理论和操作技术多采用视频和Flash动画展示。这样就使所讲的内容通俗易懂，易于学生理解记忆，激发学生兴趣。在授课过程中，采用英语讲解配合英文幻灯片的模式。对于难度较大的知识面，教师会辅以适当的中文讲解。

3．2小组讨论由学生自由组合，分成若干个小组。教师根据学生情况，设定几个题目，让学生自己收集双语材料进行课后讨论。讨论后鼓励各组学生代表用英语发言，教师进行归纳总结，并进行评选。这样做，学生将主动学习并收集学习资料，拓宽了理论知识和英语的广度和深度。

3．3开辟双语教学网站将授课课件提前在网上公布，可帮助学生预习生词、了解教师讲解线索和重点内容，培养学生的学习兴趣。同时在网站的论坛上，学生还可及时地进行交流和提问，教师将给予解答。

3．4成绩考核体系采用了结构化评分方法对学生进行课程考核，即总成绩由多部分组成:课后小组讨论占20%，多种形式的平时测试占30%，期末考试占50%。

4《生物技术制药》进行双语教学在学生中的问卷调查和效果

评价我们通过以上教学方法，对我校制药工程和药学专业本科生进行问卷调查，调查《生物技术制药》进行双语教学的认同率、授课内容、教学方法、以及教学效果评价等。发放187份调查表并全部收回，有效份数185份，占98．9%。调查结果表明，95．2%的学生认为有必要进行双语教学方法，认为一般的占1．5%，认为没必要的仅占1．7%。这个结果说明，绝大部分学生已经认可了在《生物技术制药》课程进行双语教学这种教学模式。

4．1《生物技术制药》进行双语教学授课内容的选择为了确定双语教学可用于《生物技术制药》的具体章节，我们对其进行了调查。结果(见表1)表明，除概论外，其余的章节，如基因工程制药、细胞制药、酶工程制药、发酵工程制药、抗体工程药物、基因治疗、转基因动物与生物反应器等学生赞成使用双语教学。概论部分，可能是学生刚接触双语教学，对课程内容不熟悉，并且概念和进展内容较多。因此，在概论的讲授中，我们将在进行英文幻灯片放映和英语口授的同时，配以中文讲解其中的概念。

4．2对双语教学的方法的满意度调查结果(见表2)表明，全部学生赞成使用多媒体教学和建设教学网站，绝大部分学生赞成小组讨论。这个结果表明我们使用的教学方法适合教学内容。