乡村旅游论文全文(5篇)

一、山西发展休闲农业和乡村旅游的模式选择

（一）现代都市依托型

国内外乡村旅游和休闲农业的发展都是从大城市的周边即环城一带开始出现进而衍生。现代都市依托型景点主要分布在城市周边半小时车程范围内的农村或郊区，以周末休闲度假游为主要形式。太原青草坡乡村庄园、清徐葡峰山庄、晋中明乐庄园等都属于环太原市区的现代都市依托型休闲农业与乡村旅游项目。

（二）景区依托型

景区依托型休闲园区的经营方向是强化景区的观光、游览功能，围绕周边独特的自然景观和旅游景点进行开发，以自然景观、风俗民宿、文化古迹为特色的农家游为主打，带动其它涉农产业的发展。山西一些著名的景区，如皇城相府、王莽岭、太行山大峡谷周边的乡村都在积极发展观光、旅游型休闲农业，取得了不错的成绩。

（三）主导产业依托型

近年来，山西省八大主导产业取得了长足发展，应在此基础上以现代农业园区为载体、规划建设一批具有明显竞争优势和显著生态经济效益的休闲农业产业园。依托山西发展多年的“一村一品”、“一县一业”项目，将特色优势农业资源整合为特色乡村旅游项目，以特色产业促动乡村旅游发展。清徐县葡峰山庄、忻州原平大营温泉生态旅游度假区、晋城沁水县示范牧场等都是较好的范例。

1目前我国休闲农业旅游存在的问题

目前，虽然我国有较多乡村在发展农业旅游，且不少具备了一定的规模。但较多都没有进行合理的规划和统一部署，特别是中小城市附近的乡镇仍处于起步阶段，存在较多问题。

1．1旅游特色缺失

人们走出户外是希望看见不一样的田园景观，体验别致的田园生活。但是现有的休闲农业旅游项目缺乏特色，同质化比较严重。目前郊区推出的休闲农业旅游项目多是“看农家生活、吃农家饭、住农家院”，虽然这些都异于城市生活，但如果处处都一样、次次都相同，也难以吸引游人，所以项目总体的竞争力和吸引力就会下降。

1．2旅游景点分散

目前，休闲农业旅游的模式多是小打小闹，而且处于比较分散的自由发展状态。所有的农业资源都分散在各自乡镇，缺少合作，各自为战。同时景点的知名度尚未展开，这些都成为发展的瓶颈所在。

1．3规划难以实施

摘要：通过7Ps理论，从对当前乡村旅游的产品、价格、渠道、推广、人员、过程、有形展示七个方面进行适用性分析，分析每个要素中乡村旅游的惯用做法和问题，提出针对乡村旅游服务营销策略的建议。

关键词：7Ps；服务营销；乡村旅游

17Ps营销理论在乡村旅游营销中的适用性分析

1.1产品

在乡村旅游中，按照生产方提供的产品大致可以分为两大类，一是有形的产品，即餐饮、住宿、农副产品、自然风光，二是无形的产品，即服务、风土民情。但是在实践过程中，有形的产品与无形的服务其实是不可分割的。有形的产品在生产和销售过程中，离不开服务的要素，而无形产品需要通过有形产品为载体，体现服务产品的价值。以餐饮产品为例，在乡村旅游中，由于在菜单的设计、菜品的介绍、服务的技能等方面没有进行系统的梳理，降低了客户在消费中综合感受。

1.2价格

乡村旅游一般价格的制定会从三个方面进行考虑，一是竞争导向定价。就是参照市场上同等档次的企业定价进行自身价格的制定，随行就市。二是需求导向定价。一般只根据自然季节变化、节假日、重大活动等情况，根据需求的程度进行淡旺季价格制定。三是成本导向定价。就是依据自身生产产品的成本，加上利润和税金作为制定价格的方法。但在价格制定过程中，未能结合不同的人群和需求进行个性化的价格定制，缺少价格体系和服务[2]。

本文作者：王俊 单位：湖南科技学院经济与管理系

乡村旅游为农村劳动力实现就地转移提供了条件一方面，乡村旅游的快速发展提供了充足的就业岗位，拓宽了农村富余劳动力的就业空间。传统的农村经济方式更多的是依赖于传统农业，由于科技的进步，农村劳动力的富余程度进一步加大，而与之相配套的农村地区就业岗位和就业空间则显得愈发不足，作为服务业的乡村旅游业因其自身劳动密集型的特点刚好能够弥补这一缺陷，从而为实现农村富余劳动力就地转移提供了条件，扩大了空间。如：农家乐，田园观光度假景区，生态农庄等旅游形式均是农村劳动力转移的主要依托，为成功转移塑造了典范。另一方面，乡村旅游发展对从业人员的职业技能要求总体并不高顺应了农村富余劳动力职业技能缺乏的这一特点，由于服务业的某些特性使得职业技能缺乏的农村富余劳动力在经过一定的培训之后就能加入到乡村旅游发展的人力资源队伍中去，这就为农村富余劳动力无障碍就地转移提供了现实可行的条件。

乡村旅游作为一种独特的旅游方式，从宏观层面为农村劳动力就地转移搭建了一个现实可操作的平台。由于区位和经济的原因，农村地区创业实体严重不足，如何寻找一个可行的路径来实现农村地区创业实体的不断增加就需要一个大的平台作为依托，乡村旅游作为这个依托的优势显而易见，乡村旅游由于其与农业及农村的极强关联性使得它能够轻松实现“农旅结合”的就地转移方式。依托农村一些特有的旅游资源优势，农村富余劳动力能够更加相对轻松的通过这个平台参与到旅游业的经营和发展中去，从而实现自身的创业梦想，增加农村的创业实体，提升农村地区经济。

乡村旅游的发展离不开农民的参与，农村劳动力就地转移加入到乡村旅游的开发和运营中来为乡村旅游的发展注入新的活力。首先，农村劳动力就地转移为乡村旅游发展提供了源源不断的人力资源，旅游业是劳动密集型行业，农村劳动力富足能够为乡村旅游的发展带来人力资源的保障，从而为乡村旅游的可持续发展做出贡献。其次农村劳动力就地转移带动乡村旅游的繁荣，农村劳动力就地转移到旅游业中来说明乡村旅游能够让他们感受到经济收益的提升，基于经济利益的驱使农民更愿意参加到乡村旅游发展中去。最后，农村劳动力就地转移又夯实了乡村旅游发展的基础———农业及其所带来的一切可为旅游所利用的要素，农村劳动力的富足使得农业的发展更加有人力资源的保障，人们更多的参与到农事农活当中，这无形中又为乡村旅游的发展在创造了旅游资源和发展条件，从而形成一种农民发展农业，再利用农业发展乡村旅游，乡村旅游发展反哺农民、提升农民收入从而促使农民发展农业和乡村旅游的积极性不断升高的这么一种良性循环的状态。

要实现农村劳动力就地转移参与到乡村旅游的发展中，搭建农民参与到乡村旅游中的桥梁是极其重要的。以政府为主导，以专业的乡村旅游合作组织为依托对乡村旅游发展的前景进行宣传，同时出台鼓励农民参与乡村旅游的政策，为农民参与乡村旅游发展进行创业和就业指导来搭建农村劳动力参与乡村旅游发展的信息渠道和桥梁，帮助农民尽快建立起加入到乡村旅游发展中来的思想，能够起到意想不到的效果。

农村劳动力参与乡村旅游的发展不能只拘泥于口号，要让农民能够切实的感受到乡村旅游能够给他们带来生活和收益的提高才能有效果，效果的体现要让农民深切的体会到旅游业与农业相结合带来的物质生活与精神生活的提高，因此，要以乡村旅游与农业融合发展为出发点，有创新的模仿乡村旅游发展好的典型构建农民参与乡村旅游发展的可行模式，优化农民参与到乡村旅游发展的环节和方式，让农民更加放心大胆的参与到乡村旅游的运营中去。

系实现农村劳动力参与乡村旅游发展要在城乡统筹发展的大背景下从保障经营管理、投融资管理以及政策支撑等方面对农民参与乡村旅游发展提供保障，这样才能实现农民参与乡村旅游发展的科学、有序、有效，以实现农村劳动力就地转移。

1农业园区旅游资源空间整合和系统化

农业旅游的空间规划是在空间范围内整合资源的过程。通过SWOT分析后，对于区域内的优势资源进行综合把握，需要按照一定的空间关系进行整合，资源的空间整合遵循以下原则。优势资源扩大，弱势资源缩小。根据增长极理论，可以一级带多级，最后实现由点到面的发展。优势资源可以实现一极带多极，虽然可能在面积上并不占优势，但是可以用规划的方式给予足够的发展空间，劣势资源不能消除的时候，应该在用地上限制其发展。相似资源整合。在用地范围内有众多的相似资源，通过整合能够形成聚集效应，形成片区特色。关联资源整合。有某种内在联系的资源按照一定逻辑进行整合，形成整体性。这种逻辑可以是时间演变的逻辑、同一主题式逻辑和工艺过程逻辑等。可以通过交通等将这些空间进行连接组织，形成整体。如以工艺过程为主线的茶叶种植地、炒茶厂、品茶园组合是以“茶”为主线形成的空间逻辑；以同一主题为主线的“田园人家”，往往是农田、水、民居共同组合而成的区域。资源整合后要进行用地的整合和区划，通过交通联系和旅游线路的梳理，使得用地从区域到局部，形成功能完善的系统。

2胶东乡村旅游资源和规划布局方面存在的问题

胶东，因地处胶莱谷地或胶潍平原及其以东地区而得名。东、南、北三面环海，是全国第一大半岛。大范围指胶莱河以东地区，小范围指烟威青地区。这里的胶东指的是小范围，包括烟台、威海和青岛地区。胶东地区历史悠久，曾是中华古老文明的发祥地之一；属暖温带湿润季风气候，夏无酷暑、冬无严寒，气候温和；胶东农业发达，自古以来就是齐鲁大地上的富庶之地，物产极为丰富，农作物可一年两熟，主产小麦、大豆、玉米等粮食作物，水果中烟台苹果、莱阳茌梨、平度大泽山葡萄、乳山钟家沟樱桃等已享誉全国。优良的农业产品，深厚的民俗文化和自然环境给胶东现代农业旅游开发垫定了良好的文化和物质基础，促进了胶东近些年现代农业的迅速发展，农业园区开发数量增多，农业旅游已得到人们的认可，但也暴露出来一些问题。

1）仅从农产品采摘园入手，文化民俗、乡土文化等农业旅游资源整合不够，尤其是对胶东农村的民风、民俗的开发力度不够。

2）胶东农产品形式丰富，但往往以单一农产品为主。以水果种植市场为例，近几年为了经济利益出发，品种逐渐向经济回报丰富的产品转变，胶东地区苹果采摘园建设重复，千篇一律，竞争激烈。

3）对农村生态环境的保护不够重视，保护不善。中国城市化的发展是以牺牲环境为代价的。农业旅游方兴未艾，大量商业化的行为和过度的开发已经显现端倪，应该严格控制确保生态环境不被破坏，乡土景观才能得以保留和传承。